Resep Ikan Bandeng Kukus Special Imlek #YummyXtraPoint
Hana Arnin
5.0
(1 Rating)
Versi halal ya, tanpa arak atau angciu. Cocok untuk yang lagi diet juga karna lebih rendah kalori.
Bahan Utama
Bahan Lain
Saus
Cara Membuat
Langkah 1
Kerat-kerat punggung ikan bandeng kemudian cuci bersih. Kucuri perasan jeruk nipis di semua bagian. Diamkan 5 menit.
Langkah 2
Campur bawang putih, garam dan minyak wijen, aduk rata. Balurkan merata kesemua permukaan daging dan dalam perutnya. Diamkan 15 menit supaya meresap.
Langkah 3
Tata irisan jahe dan daun bawang bagian putih dipiring atau wadah untuk mengukus.
Langkah 4
Letakkan ikan diatas jahe dan daun bawang. Beri 2 iris jahe dan 3 iris daun bawang diatas ikan.
Langkah 5
Kukus selama 12 menit. Setelah matang buang cairannya dan juga ampas jahe dan daun bawang.
Langkah 6
Sangrai jahe dan cabe merah, tuang sedikit air (sekitar 5 sdm) masak api kecil sampai cairan hampir habis.
Langkah 7
Tuang kecap asin, kecap ikan, dan air. Set api sedang. Setelah mendidih masukkan daun bawang bagian hijau, masak sampai layu sekitar 5 detik. Cek rasa.
Langkah 8
Tuang saus diatas ikan kukus. Sajikan segera.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
