Kocok lepas telur ayam bersama gula pasir dan vanili bubuk hingga larut

Langkah 1

Langkah 2

Celupkan roti tawar pada larutan susu, ratakan

Langkah 3

Tuang roti pada pinggan tahan panas yang telah diolesi margarin

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan keju parut, panggang selama 25 menit

Langkah 6

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Keju

Madu

Roti

Roti Panggang Madu Dan Keju

Aduk hingga mendidih. Matikan api lalu aduk hingga busa hilang. Lalu cetak. Kalau sudah dingin simpan di kulkas.

Sambil nunggu jelly mengeras, buat saus gula nya. Air, gula merah, gula pasir dan daun pandan. Aduk-aduk hingga mendidih dan gula larut. Kalau mau lebih cepat larut, gulanya disisir dulu dengan pisau. Kalau malas selama masak gulanya harus diputar agar cepat larut. Kalau sudah mendidih matikan api.

Jelly yang sudah dingin. Ambil dari kulkas lalu potong dadu. Sisihkan.

Langkah 7

Langkah 8

Tambahkan saus gula secukupnya sesuai selera.

Langkah 9

Langkah 10

Tepatnya dari Kediri. Resep aslinya pakai rumput laut segar.

Alat & Perlengkapan

Gula

Pasta

pandan

Es Gudir / Godir khas Jawa Timur #JagoMasakMinggu6Periode3

Campurkan agar - agar dan gula, aduk rata.

Tambahkan air, aduk hingga tidak bergerindil.

Masukkan pandan dan kayu secang. Masak dengan api kecil sambil diaduk - aduk hingga gula larut dan mendidih.

Tuang ke dalam cetakan dan dinginkan hingga mengeras (set).

Puding lembut dengan pewarna alami kayu secang. Yuk dicoba!

Agar-Agar

Daun Pandan

Susu

Puding Secang Susu

Potong dadu tahu dan tempe lalu goreng hingga berkulit.

Haluskan bumbu, lalu tumis bersama dengan daun salam, daun jeruk dan serai hingga tanak.

Tambahkan air lalu masukkan wortel dan manisa. Masak hingga setengah matang.

Bumbui dengan gula, garam dan kaldu udang lalu masak hingga matang, sajikan.

Lodeh biasanya idenyik dengan warna putih santan, tapi kalau saya lebih suka lodeh warna kuning seperti ini :) 
Sesuai selera ya moms untuk isiannya. Saya pakai bahan yang ada saja yaitu telur puyuh, tahu, tempe dan sayurnya saya pakai manisa serta wortel. Happy cooking moms.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Tahu

Telur Puyuh

Tempe

Wortel

Lodeh Kuning Telur Puyuh

Lalu masukkan semua bawang yang sudah di iris tadi.

Setelah itu masukkan juga jagung yang sudah diserut.

Setelah jagung masak, lalu masukkan bayam yang sudah dipetik dan dicuci bersih.

Lalu beri garam, penyedap, dan kaldu ayam. Dan sajikan.

Cocok buat si kecil yang suka makan sayur, tidak perlu nasi. Dari jagungnya sudah ada karbohidrat.

Bayam

Jagung

Sayur Bayam Dan Jagung

Haluskan bumbunya, sisir juga gula jawa dan siapkan bahan cemplung juga.

Panaskan secukup nya minyak, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung, tumis hingga wangi.

Beri air, lalu masukan tahu dan telurnya.

Kemudian masukan gula jawa, garam, penyedap rasa dan ketumbar, aduk-aduk cek rasa, masak hingga bumbu meresap.

kecilkan api paling kecil, masukan santan aduk perlahan hingga mendidih, sajikan.

lagi kangen makan sayur ini, biasanya makan kalo lagi meriang doang, di makannya sama bubur 😋
bisa juga untuk MPASI loh.

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Telur

Tahu Telur Bumbu Kuning

Cuci cumi asin lalu rebus selama 10 menit.

Goreng cumi asin sebentar saja lalu tiriskan.

Siapkan cabe merah besar, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat lalu goreng sampai layu.

Goreng sambal yang sudah dihaluskan tadi.
Masukkan cumi asin, beri gula, garam dan penyedap.

Enak dimakan sama nasi anget dan sayuran rebus.

Cabe

Cumi

Sambal Cumi Asin

Masak hingga berbentuk seperti di gambar dengan api kecil. Jika sudah matang matikan kompor.

Masukan putih telur kedalam bahan biang aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan bawang putih bubuk aduk kembali hingga kalis.

Bentuk adonan sesuai selera, untuk isian pempek telurnya saya pakai putih telur.

Didihkan air yang sudah di campur minyak goreng lalu masak pempek hingga mengapung.

Tiriskan pempek bisa juga di simpan untuk stock dalam kulkas.

Ngabisin stock putih telur sisa bikin kue kering kemaren, apalagi di olah jadi pempek, cemilan kesukaan kluara. ini resepnya beneran lembut dan enak ya.

Tepung

Pempek Putih Telur

Bersihkan ikan mujair, kemudian goreng sampai matang dan garing

Didihkan air bersama bawang putih, garam, lada, penyedap rasa, gula, kecap manis, dan asam jawa

Masukkan ikan dan masak sampai air menyusut dan bumbu meresap

Selanjutnya, bakar kedua sisi ikan. Olesi ikan dengan campuran lada dan kecap

Untuk sambal dabu-dabu, iris cabai, bawang merah, dan tomat

Masukkan ke dalam mangkok. Tambahkan garam, penyedap rasa, dan perasan jeruk nipis. Tuang minyak panas di atas bahan sambal

Tata ikan bakar dengan sambal dabu-dabu di atasnya. Bisa ditambah lalapan agar lebih lengkap

Ikan mujair bakar siram sambal dabu-dabu khas Manado. Yummy

Bahan olesan

Bahan Sambal Dabu-Dabu

Asam Jawa

Garam

Ikan

Jeruk Nipis

Kecap Asin

Lada

Minyak Sayur

Tomat

Ikan Bakar Sambal Dabu-dabu

Aduk rata nasi, telur, garam, merica dan kaldu bubuk.

Goreng menggunakan minyak panas hingga matang.

Memanfaatkan nasi dan sepotong sisa ayam daripada mubadzir. Enak buat nyemil. Cocolkan ke saus sambal jika suka.

Ayam

Nasi

Dadar Nasi Ayam Daun Kelor

Cuci terlebih dahulu bahan rempah-rempahnya.

Siapkan panci, masukkan air dan bahan rempah. Rebus hingga mendidih.

Tambahkan krimer kental manis, garam dan gula pasir. Aduk rata.

Tuang susu cair full cream, rebus kembali hingga mendidih. Matikan api.

Tuang susu rempah ke dalam gelas saji. Siap dinikmati hangat.

Enak banget, wangi aroma rempah.
Cocok banget diminum saat cuaca dingin.

Cengkeh

Jahe

Susu Rempah Creamy

Haluskan bumbu bawang dan cabai. Potong dadu wortel, potong-potong sawi hijau dan kocok lepas telur.

Buat dadar tipis, angkat dan potong kotak kecil. Sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.

Masukkan sayuran, beri air. Aduk hingga matang dan air meresap.

Tambahkan garam, gula, saus tiram, dan telur dadar.

Aduk rata, cek rasa. Siap dihidangkan hangat.

Menu andalan saat ada nasi sisa. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Tambahan

Saus Tiram

Sawi

Timun

Nasi Goreng Sayur

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas dan daun salam. Masak sampai layu.

Masukkan ikan, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa.

Masukkan daun kemangi, aduk sebentar saja. Matikan api.

07.01.24
Mengolah kembali ikan sisa supaya tidak mubadzir😀

Tumis ikan tongkol

Masukkan tepung terigu, kuning telur, susu uht, ragi instan, dan gula pasir kedalam wadah. Kemudian mixer hingga tercampur rata.

Bagi adonan masing-masing 50 gram kemudian beri isian selai keju.

Bulatkan adonan kemudian masukkan dalam cup roti.

Selain nasi, kita bisa membuat roti untuk di kecil.

Ragi

Roti Cup Isi Selai Keju #JagoMasakMinggu3Periode3

Kocok telur dan tambahkan gula pasir, kocok hingga mengembang.

Tambahkan tepung, susu kental manis, susu bubuk sedikit demi sedikit dengan tetap di kocok, lalu tambahkan air juga sedikit demi sedikit, kocok hingga tercampur rata.

Tambahkan SP dan vanili lalu aduk lagi hingga benar-benar rata.

Pisah menjadi 2 adonan dan 1 adonan beri pewarna merah secukupnya lalu aduk rata.

Oleskan minyak goreng dalam loyang dan tuang 1 adonan terlebih dahulu.

Kukus adonan -+ 20 menit hingga matang dan pindah dalam wadah, ulangi hal yang sama pada adonan satunya.

Jika sudah matang keduanya susun tumpuk di piring saji, beri parutan keju di tengah bolu dan di bagian atasnya.

Resep kue dengan rasa susu yang lebih kuat dan tentu menciptakan rasa yang lebih nikmat.

Bolu Susu

Campur jadi satu tepung terigu, bawang putih, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan margarin jadi satu aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit aduk hingga tercampur rata dan mengental.

Masukkan wortel, tauge, seledri dan daun bawang aduk hingga tercampur rata.

Masukkan adonan weci kedalam minyak yang sudah dipanaskan dan goreng hingga matang.

Lauk pendamping nasi pecel hari ini. Buat cemilan juga cocok pastinya.

Tauge

Weci Sayur Takaran Sendok

Simpan di dalam botol tertutup dalam kulkas agar awet. Tinggal dikeluarkan dari kulkas jika ingin digunakan. Bisa untuk tambahan es atau sop buah, atau minuman sirup dingin dengan menambahkan air dan es batu.

Manis, wangi dan menyegarkan. Untuk tambahan es buah atau cukup ditambahkan es batu dan air saja, jadi minuman dingin yang enak dengan pewarna alami.

Sirup Secang Pandan

Masukkan saus tomat, saus tiram, saus lada hitam, dan kecap manis. Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk.

Ini beneran enak banget...
Irit dan hemat. Cocok buat anak kost.

Daging Sapi

Kecap Manis

Tahu Daging Cincang Kecap

Campur gula pasir dan jelly powder, aduk hingga rata.

Tambahkan air dan pewarna makanan agar warna lebih cantik, kemudian aduk hingga rata.

Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.

Setelah mendidih angkat, aduk perlahan agar buih hilang. Tuang dalam mangkuk atau cetakan sesuai selera. Biarkan set kemudian simpan dalam kulkas.  Sajikan dingin lebih nikmat, bisa ditambahkan vla bila suka.

Puding identik dengan camilan yang manis, namun kali ini untuk ikut memeriahkan ulang tahun yummy yang ke-8, buat puding susu yang segar dan tidak terlalu manis. Aroma lemon nya kuat dan sensasi segar lebih terasa dengan adanya zest di dalamnya.

Bubuk Jelly

Lemon

Puding Susu Lemon

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri dan lada bubuk.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.

Masukkan air, tunggu mendidih lalu masukkan wortel yang telah di iris korek, aduk dan masak hingga wortel setengah matang.

Masukkan kacang panjang dan irisan cabe keriting, bumbui garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga sayuran matang, cek rasa bila perlu.

Bahan Penyedap

Kacang Panjang

Wortel Kacang Panjang Bumbu Kuning

Masukkan tape, panggang hingga kecolatan lalu balik.

Masak gula jawa dan air hingga larut dan mengental. Angkat.

Kasih topping dengan keju parut dan taburkan meses. Sajikan hangat lebih enak!

Cemilan legit enak! pas banget untuk peneman minum teh..

Gula Merah

Tape Singkong

Tape Bakar Saus Gula Merah

Iris bawang putih, bawang merah, cabe merah, dan juga tomat.

Tumis ikan teri, cocok dimakan dengan nasi hangat.

Resep Ikan Bandeng Penyet

Bahan Utama

Bumbu Marinasi:

Bahan Sambal:

Pelengkap:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Bandeng Penyet

Bahan Utama

Bumbu Marinasi:

Bahan Sambal:

Pelengkap:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya