Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Rebus setengah matang potongan wortel dan buncisnya.

Langkah 1

Kocok lepas telur, garam dan merica bubuk dalam wadah sampai berbuih.

Langkah 2

Masukan tepung berasnya, kocok sampai tepung larut.

Langkah 3

Tuang potongan wortel dan buncis ke dalam telur. Kocok merata.

Langkah 4

Panaskan minyak yang banyak dalam wajan. Tuang adonan telurnya agak tinggi, sambil dikocok dengan menggunakan garpu.

Langkah 5

Balik telurnya, jika sudah terlihat kering. Goreng telur sampai kuning keemasan dan garing. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Selamat pagi mba, salam kenal..
Setor recook telur dadar brekele nya mbaa😍
Dari dulu penasaran banget kok orang bisa goreng telur dadar keriting gitu yaa?
Oh ternyata ada tambahan tepung berasnya toh. Baru terpecahkan misteri yang ada di pikiran saya selama ini berkat resepnya sampean mbaa😆😆
Enak banget ini mba, terimakasih banyak resepnya mba. Sehat sukses selalu 😇

#JagoMasakMaret

Assalamualaikum kak Sandra, setor recook telur dadar brekele yg gak berhasil brekele nih, kayaknya minyaknya kurang banyak ya 😀🙈
Tapi Hanum doyan makannya , Alhamdulillah ..

Jadi ingat dulu ditinggal mama pulkam selama 1 Minggu karena ada pesta nikahan Tante, aku masih kls 1 SMP disuruh buat masakin bapakku tiap hari .. aku yg taunya cuma masak telor dadar, mie instan sama sarden aja 😂😂 kasian si papah sampe bosan selama seminggu lauknya 3 menu itu aja diganti² 😂😂
#JagoMasakFebruari

Buncis

Garam

Gula

Lada

Telur

Tepung Beras

Wortel

Telur Dadar Brekele

Tambahkan potongan daun bawang dan seledri.

Kemudian siapkan daging yang telah di presto dulu selama 15 menit, kemudian masukkan semua bahan ke dalam panci, berikan air 200 ml untuk kuah,  lalu tambahkan garam, gula, merica dan kecap manis, kemudian tunggu hingga  kuah mendidih merata.

Pastikan rasa kuah telah sempurna dengan perpaduan bumbu yang sesuai kemudian berikan irisan tomat agar lebih segar.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Bawang

Kecap Manis

Kentang

Seledri

Tahu

Tomat

Semur Daging Sengkel Sapi #JagoMasakMinggu11

Goreng kentang hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan bawang bombay. Aduk hingga bawang bombay layu.

Berikan bumbu saos tiram, kecap asin, gula dan kaldu jamur. Cek rasa.

Jika rasa sudah pas tambahkan daun bawang. Aduk rata dan siap disajikan.

Lauk yang simpel banget cara buatnya tapi enak banget rasanya.

Bawang Bombay

Tumis Kentang Bombay Saos Tiram

Potong-potong ikan asin, cuci bersih lalu tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum.

Masukkan vabai rawit dan petai, tumis kembali hingga petai setengah matang.

Masukkan ikan asin, gula dan kaldu. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Ikan asin dipadukan sama petai nikmat banget. Boleh di coba loh..

Cabe

Cabe Merah Besar

Ikan

Tumis Ikan Asin Petai

Dalam panci masukkan daun pandan, jahe dan air.

Kemudian tambahkan gula merah dan kayu manis, rebus hingga mendidih.

Kemudian beri sejumput garam, aduk-aduk, matikan kompor.

Selanjutnya saring, pindahkan dalam gelas saji.

Beri perasan jeruk nipis dan madu, sajikan hangat.

Daun Pandan

Gula Merah

Jahe

Jeruk Nipis

Kayu Manis

Madu

Saenggangcha Korean Ginger Tea

Uleg kasar bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah besar.

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum.

Masukkan sawi dan ayam suwir. Aduk-aduk sampai sawi layu.

Masukkan nasi tiwul lalu aduk-aduk sampai rata dengan bumbu.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Aduk-aduk sampai rata.

Tambahkan daun bawang lalu aduk sebentar sampai daun bawang layu. Angkat lalu sajikan dengan telur ceplok, irisan timun dan tomat.

Tiwul merupakan makanan pokok yang terbuat dari singkong, biasanya dimanfaatkan untuk pengganti nasi. Tiwul banyak ditemukan di daerah Jawa Timur dan Jawa Tengah. Di Jawa Timur, tiwul juga dikreasikan menjadi nasi goreng. Nasi tiwul goreng merupakan makanan khas masyarakat lereng Pegunungan Wilis Kab. Kediri. Tiwul sendiri mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan karena mengandung rendah kalori sehingga bisa menjadi pilihan karbohidrat sehat pengganti nasi.

Bahan Pelengkap:

Ayam

Nasi

Sawi

Nasi Tiwul Goreng Khas Kediri #JelajahBarat

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng sampai harum lalu masukan rempah-rempah

Masukan ayam yang sudah dipotong-potong lalu tambahkan air dan aduk rata

Tambahkan kecap manis, tuang secara merata

Bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk, lalu aduk rata

Kali ini saya bikin Ayam dan Telur dimasak kecap yang enak banget... resep simpel tanpa ribet... asli enak banget..😍😍

Bumbu Halus :

Rempah Cemplung :

Daun Salam

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Ayam & Telur Masak Kecap

Cha Channel

Chopper kacang almond, campurkan dengan gula palm dan bubuk kayu manis.

Simpan di almunium foil atau di baking matt kulit pangsit, kemudian olesi dengan butter cair, lalu taburi dengan kacang almond.

Lakukan berulang hingga kacang almond habis.

Tekan pada bagian akhir kulit pangsit, baluri sedikit dengan butter, kemudian panggang suhu 160°C selama 4-5 menit.

Angkat baklava, kemudian potong, lalu siram dengan madu, sajikan.

Almond

Kulit Pangsit

Baklava Almond Kulit Pangsit

Campur terigu, kelapa parut, gula pasie, garam dan vanili, aduk hingga adonan tercampur rata.

Panaskan cetakan, oleskan sedikit margarin. Tuang adonan ke dalam cetakan. Tutup dan biarkan sampai matang.

Kelapa

Tepung

Buroncong #JagoMasakMinggu9Periode3

Rendam cumi asin dengan air hangat selama 30 menit, lalu cuci bersih.

Haluskan cabe, tomat, jahe, bawang merah dan bawang putih.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan. Tambahkan daun jeruk dan gula pasir. Masak sampai bumbu harum.

Selanjutnya masukkan cumi asin. Tambahkan sedikit air, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak sampai mengering. Koreksi rasa, jika kurang asin, tambahkan garam secukupnya. Siap disajikan.

Cumi asin dengan rasa pedas gurih, pas dihidangkan dengan nasi hangat.

Bumbu

Halo chef
Setor hasil recook cumi asin pedas, sebelum masak cumi nya aku rendam dulu pake cuka dan air untuk  mengurangi bau amis.
ini super mantap thanks
#RecookYummy

Nostalgia pas belajar masak cumi asin. Dulu shock luar biasa karena pas ngegoreng di minyak panas langsung meledak-ledak begitu minyaknya hihihi. Akhirnya belajar selanjutnya tipe yang tumis saja biar ga ada drama minyak meledak hihi. Makasih resepnya ya mbak ku! #JagoMasakFebruari

Cumi

Cumi Asin Pedas

Siapkan 3 lembar roti tawar dan bahan lainnya.

Roti pertama oles kedua sisi dengan margarin. 
Beri salah satu sisi dengan keju parut.

Ambil roti tawar, beri salah satu sisi dengan selai kacang.
Tumpuk di atas roti keju dengan posisi selai kacang di atas.

Ambil roti terakhir, oles margarin di salah satu sisi. 
Tutupkan di atas roti selai kacang. 
Panggang roti di atas teflon.

Balik roti perlahan, panggang sampai matang. 
Angkat.

Roti bakar dengan isian selai kacang dan keju yang mudah dibuat.

Keju

Margarin

Roti

Selai Kacang

Roti Bakar Selai Kacang dan Keju

Ambil sauce diujung sendok lalu tuangkan sauce pada piring dan tarik menyamping. Lakukan dengan 3 warna berbeda. Letakkan kue.

Masukkan Sauce ke dalam Piping Bag lalu buat bulatan pada pinggir piring, gunakan tusukan gigi untuk menghiasnya. Letakkan kue.

Masukkan Sauce ke dalam Pipping Bag lalu bentuk bulatan berjajar. Gunakan Scrap untuk membuatnya terlihat seperti pelangi. Letakkan kue.

Bahan

Hi chef. Ijin retips cara plating yang pertama ya chef. Thank you 
#JagoMasakFebruari

Hi, chef. Ijin retips. Saya mencoba cara plating yang poin 2. Terima kasih tipsnya.
#JagoMasakFebruari

Selamat pagi chef..
Mencoba plating buat cake pelangi ku.. aku pakai glaze strawberry.

Terimakasih tips nya🙏

#JagoMasakFebruari

Halo chef setor plating lagi ya chef
Coba terus nih chef sampai bisa lebih baik lagi
Thank you ya tipsnya

#JagoMasakFebruari

Belajar terus sampe pinter.. Tapi belum pinter² juga.. 

Huhuhu.. 😭

Ga bakat 😜

Tapi ku akan terus belajaarrr.. Thank you chef


#JagoMasakFebruari

Halo chef setor sauce plating lagi ya chef
Belajar terus nih chef biar cantik
Tapi mashaAllah keliatannya mudah banget
Pas diterapin bagi saya susah chef
Tapi kalau banyak percobaan pasti yakin bisa
Ya kan chef ya kan


Thank you ya chef 

#JagoMasakFebruari

Halo chef setor plating ya chef
Ternyata kalau sausnya kental tekstur bekas bawah gelas/botolnya bisa lebih keliatan ya chef

Thank you ya tipsnya

#JagoMasakFebruari

Selamat pagi Chef, kirim retips nya ya, akhir-akhir ini lagi senang mencoba belajar plating, jadi recook sekalian belajar. 
Terima kasih inspirasinya. 
On frame : Kimbap, saus sambal, daun seledri dan cabe merah. 

#JagoMasakFebruari

Aku kalo udah plating kayak begini.. Angkat tangan aku chef 😅

Bener-bener ga sanggup.. Hehehhee

Tapi akan aku coba berlatih terus.. Semoga bisa plating lebih baik lagi.. 

#JagoMasakFebruari

Halo chef
Setor plating ya chef
Ini masih kaku banget chef
Hehhe

Nanti coba lagi chef
Makasih ya chef tipsnya
Jadi bisa belajar plating nih chef


#JagoMasakFebruari

Tips Sauce Plating part 1

Siapkan semua bahan, potong sesuai selera.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan 200 ml air dan wortel.
Masak hingga wortel empuk.

Masukkan sosis, jamur, kembang tahu dan seledri.
Tambahkan sisa air, masak hingga mendidih.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur, koreksi rasa.

Masukkan potongan daun bawang dan tomat.
Masak hingga layu, angkat dan sajikan.

Recook dari mbak Aisah, isian menyesuaikan stok di rumah.
Untuk bumbu aku tumis terlebih dahulu, jadi makin sedap.

Jamur

Kembang Tahu

Sosis

Sup Kembang Tahu Jamur Sosis

Kerat tempe. Kemudian potong-potong tipis tempe.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar.

Masukkan air kelapa, bumbu halus, daun salam, gula merah, kecap manis dan garam. Aduk rata. Nyalakan api.

Setelah mendidih masukkan tempe. Aduk sebentar. Ungkep sampai bumbu menyusut habis.

Panaskan minyak goreng. Goreng tempe bacem sampai bagian luar sedikit menghitam. Jika tidak langsung digoreng bisa disimpan diwadah kedap dan taruh dalam kulkas.

Bikin bacem tempe biar lebih praktis ketika sahur. Tinggal goreng aja udah beres.

Tempe

Tempe Bacem #JagoMasak2022

Siapkan cabai, kacang, kecap manis, dan garam.

Ulek semua bahan hingga halus. Tuangkan di atas tahu dan tauge. Siap disajikan!

Karena rindu tahu bumbu yang di Sidoarjo, jadilah bikin sendiri ala rumahan.

Bumbu kacang

Kacang

Tahu Bumbu Kacang

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih.

Masukkan irisan cabai dan tumis sampai layu.

Masukkan buncis dan wortel, lalu masak sampai hampir matang.

Bumbui dengan garam, gula pasir, dan penyedap rasa, lalu aduk rata dan cicipi rasanya. Masak sebentar dan matikan kompor, lalu angkat dan sajikan.

Tumis sayuran selalu ada di meja makan sebagai pendamping lauk pauk.

Bumbu Iris

Tauge

Tumis Buncis Toge dan Wortel

Panaskan margarin dan letakkan pisang di atasnya.

Bakar pisang sambil sesekali di bolak-balik hingga sedikit kecokelatan.

Tata pisang di piring, kemudian beri taburan keju parut, meses cokelat, dan susu kental manis, lalu sajikan.

Cemilan akhir bulan yang enak dan ramah dikantong.

Mentega

Meses

Pisang

Susu

Pisang Geprek Bakar Keju Cokelat #MENUTANGGALTUA

Serut jagung manis yang sudah dicuci bersih.

Masukkan dalam wadah jagung uleg, tepung terigu, seledri, bumbu halus, garam, kaldu bubuk, dan kunyit bubuk.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak, ambil 1 sdm adonan. Tuang dipinggir wajan, pipihkan, lalu goreng hingga kuning keemasan. Kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah 7

olahan jagung khas dari padang yang menggugah selera.

Resep Ikan Cue Tumis Ijo

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Cue Tumis Ijo

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini