Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong belut dengan panjang sesuai selera, lalu cuci bersih menggunakan cuka agar belut tidak berlendir

Langkah 1

Haluskan ketumbar, jahe, kunyit, kemiri, bawang merah, dan bawang putih

Langkah 2

Lumuri belut dengan bumbu halus. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, aduk rata

Langkah 3

Tata dalam wadah tahan panas satu lembar daun salam. Masukkan belut kemudian tuangi santan dan tutup dengan daun salam lagi untuk bagian atasnya

Langkah 4

Kukus belut hingga matang kurang lebih 15-20 menit. Angkat dan siap disajikan

Langkah 5

Mirip pepes, hanya saja tidak memakai daun pisang. Saya tambah santan kental untuk menambah kalori dan lemak. Cocok untuk lauk mpasi anak karena belut memiliki kandungan protein yang cukup tinggi dan bermacam-macam vitamin dan mineral, termasuk vitamin A, D, E, B1, B2, B12 dan fosfor.

Bahan Utama

 Bumbu Halus

 Seasoning


Bahan Lainnya

Belut

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Santan

Serai

Belut Kukus Bumbu Kuning

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus bahan B sampai mendidih dan gula larut, matikan kompor dan biarkan sampai hangat.

Campur bahan topping, lalu masak sampai mengental dan berminyak atau menjadi Areh.

Kemudian tuang larutan bahan B dan aduk-aduk sampai tercampur rata dan tidak ada tepung yang mengumpal.

Panaskan cetakan dan oles tipis dengan minyak goreng. Lalu tuang adonan secukupnya dan masak dengan api kecil. Tunggu sampai sedikit set, lalu beri bahan topping diatasnya.

Tutup cetakan dan panggang sampai matang, angkat dan siap disajikan.

Langkah 6

Kue khas Banjar yang enak, manis dan sedikit gurih.

Bahan A

Bahan B

Bahan Topping

Halal

Tepung Beras

Tepung Terigu

Bingka Gula Merah

Cuci bersih pandan kemudian potong kecil-kecil.

Masukkan teh celup/ teh tubruk, tunggu hingga warna berubah.

Tuang perlahan ke dalam gelas dengan disaring terlebih dahulu.

Langkah 7

Bikin teh pandan fenomenal ala pak fadil. Asli ini harum banget. Pernah buat pakai teh tubruk dan emang lebih harum. Kali ini buat lagi tapi karena stok teh hanya ada teh celup, jadi saya pakai teh celup.

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Gula

Teh Pandan Ala Vietnam

Kukis Pisang

Chiffon Cake Zebra

Aduk sampai tercampur rata lalu nyalakan api kompor.

Setelah mendidih, jangan diaduk selama 5 menit. Setelah 5 menit, matikan api lalu biarkan uap panasnya hilang. Kalau mau tekstur lumutnya besar jangan diaduk lagi, sebaliknya kalau mau bentuk lumutnya kecil, aduk sebentar. Setelah uap panas hilang masukkan ke dalam cetakan, dinginkan.

Setelah dingin masukkan ke dalam kulkas. Sajikan dingin lebih nikmat.

Bismillah.. beberapa hari ini cuaca kalo siang panas terik walaupun angin cukup kencang. Enaknya bikin yang seger-seger dulu, yaitu bikin puding lumut pandan. Mari kita lihat resepnya.

Agar-Agar

Jeruk Nipis

Pewarna Makanan

Puding Lumut Pandan

Kukus ubi ungu sampai matang dan empuk, lalu haluskan.

Kemudian tambahkan meses, krimer kental manis, dan garam, aduk rata.

Ambil selembar kulit pangsit dan beri isian ubi secukupnya.

Lalu gulung dan rekatkan ujungnya dengan putih telur.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai matang dan sedikit kecokelatan.

Angkat dan tiriskan, tata dipiring dan siap disajikan.

Menu simpel dan enak untuk camilan keluarga dirumah.

Kulit Pangsit

Meses

Susu

Pangsit Isi Ubi Ungu Meses

Oles salah satu bagian sisi masing-masing roti tawar.

Panggang hingga berubah warna dibagian yang diolesi tadi, sisihkan.

Tambahkan kental manis di bagian roti yang tidak dipanggang.

Kucuri dengan kental manis lagi sesuai selera.

Potong-potong roti, tambahkan kacang tanah jika suka.

Langkah 8

selamat sore mbak setor recook terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Kacang

Margarin

Roti Tawar

Roti Panggang Kacang Manis

Lelehkan margarin, ceplok telur sampai matang. Angkat, sisihkan dahulu.

Belah tengah roti burger, kemudian panggang sampai kedua sisi berwarna kecoklatan. Angkat.

Letakkan roti burger bagian bawah diatas wadah saji, kemudian olesi dengan saus sambal dan mayonaise secukupnya.

Tumpuk dengan selada, tomat dan ceplok telur.

Olesi atasnya dengan saus sambal dan mayonaise.

Tutup dengan burgen buna, siap disajikan.

Burger simpel yang sehat dan enak banget disantap. Hasil recook resepnya mba Izsaiz (komunitas Yummy) . #RecookLovelyRecipes

Roti

Tomat

Egg Burger

Didihkan semua bahan puding lumut. Sesekali diaduk hingga terbuat gumpalan-gumpalan seperti lumut.

Matikan api. Aduk perlahan hingga uap panas berkurang. Lalu tuang dalam wadah / cetakan.

Kemudian masak bahan puding mentega (bahan A : air, gula pasir, dan agar agar).

Di wadah lain, campurkan & aduk hingga rata bahan puding mentega (bahan B : kuning telur, butter, dan SKM).

Ketika bahan A yang dimasak tadi sudah mulai mendidih, tuangkan bahan B. Lalu aduk dengan cepat sampai tercampur rata.

Matikan api, tunggu uap panas berkurang. Dan tuang di atas lapisan puding lumut yang sudah mulai set.

Puding lumut yang manis dipadukan dengan lapisan puding mentega yang gurih.. Dijamin bikin nagih..

Bahan Puding Mentega (A) 

Bahan Puding Mentega (B) 

Mentega

Puding Lumut Mentega #DiRecookYummy

Tumis cincangan bawang merah dan putih sampai harum.

Berikan garam, kaldu jamur dan saus tiram, masak rata.

Aduk bolak-balik hingga bayam matang. Kesukaan anak-anak sampai bayam benar-benar empuk.

Olahan sayur kesukaan anak, kalau tidak bening ya tumis atau cah bayam.

Bumbu Cincang:

No Alcohol

Bawang Putih

Bayam

Cabe Merah Besar

Tumis Bayam

Blender semua bahan bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus, sere dan daun salam sampe bumbu matang

Beri bumbu garam, gula merah dan kaldu jamur. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masukkan irisan tomat

Masukkan ikan gurami goreng dan daun kemangi. Siram ikan gurami dengan kuah santan sampai rata. Masak sampai meresap. Angkat dan sajikan

Resep Ikan Gurami Masak Kemangi

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Gurami Masak Kemangi

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025