Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan ndas iwak jeruk asap, cuci bersih.

Langkah 1

Tumis bumbu halus dan bumbu iris hingga harum.

Langkah 2

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Langkah 3

Masukkan ndas iwak jeruk asap, aduk rata.

Langkah 4

Masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut, matikan api.

Langkah 5

Selalu suka dengan iwak asap karena rasanya sangat khas.

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bahan Bumbu Halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Gula

Kunyit

Lada

Ndas Iwak Jeruk Asap Berkuah

Uleg kasar bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah besar.

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum.

Masukkan sawi dan ayam suwir. Aduk-aduk sampai sawi layu.

Masukkan nasi tiwul lalu aduk-aduk sampai rata dengan bumbu.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Aduk-aduk sampai rata.

Tambahkan daun bawang lalu aduk sebentar sampai daun bawang layu. Angkat lalu sajikan dengan telur ceplok, irisan timun dan tomat.

Langkah 6

Tiwul merupakan makanan pokok yang terbuat dari singkong, biasanya dimanfaatkan untuk pengganti nasi. Tiwul banyak ditemukan di daerah Jawa Timur dan Jawa Tengah. Di Jawa Timur, tiwul juga dikreasikan menjadi nasi goreng. Nasi tiwul goreng merupakan makanan khas masyarakat lereng Pegunungan Wilis Kab. Kediri. Tiwul sendiri mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan karena mengandung rendah kalori sehingga bisa menjadi pilihan karbohidrat sehat pengganti nasi.

Bahan Pelengkap:

Nasi

Sawi

Nasi Tiwul Goreng Khas Kediri #JelajahBarat

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar, garam, kaldu bubuk. Campur ayam, bumbu halus, daun jeruk, serai, air lalu ungkep ayam hingga matang.

Goreng ayam ungkep hingga semua sisi matang lalu angkat dan sisihkan.

Haluskan bahan sambal, terasi, garam, kaldu jamur dan gula pasir. Koreksi rasa sesuai selera setelah itu sisihkan.

Rebus kangkung dan tambahkan garam hingga layu. Angkat dan tiriskan.

Goreng ikan asin hingga matang lalu angkat, tiriskan dan sisihkan.

Campurkan air, garam, kaldu jamur dan kunyit di dalam mangkuk. Masukkan tempe dan marinasi selama 5 menit.

Goreng tempe hingga semua sisi matang lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Tata nasi putih, ayam goreng, sayur rebus, timun, ikan asin dan sambal di piring, siap disajikan.

Langkah 8

Nasi Tempong salah satu sajian kuliner dari daerah Bayuwangi. Kata Tempong memiliki arti tampar (maksud arti dari kata tampar karena sambal yang disajikan sangat pedas dan berasa seperti ditampar). Nasi Tempong disajikan dengan berbagi macam lauk, ada ayam, tempe goreng dan ikan asin.

Bahan Sambal Tempong :

Bahan Sayur Rebus :

Bahan Tempe Goreng :

Bahan Pelengkap :

Ikan

Kangkung

Nasi Tempong khas Bayuwangi

Rebus spaghetti selama 6 menit, tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Bumbui dengan garam, lada dan saus tomat.

Pindahkan ke wadah saji atau kotak bekal. Taburi keju parut.

Garam

Keju

Sosis

Spaghetti

Spaghetti Sosis Keju #MISIHARIANAKNASIONAL

Siapkan blender lalu masukkan apel yang telah dipotong-potong dan pisang yang telah dipotong-potong.

Tambahkan susu dan sirup biru ke dalam blender lalu blender hingga halus.

Siapkan gelas saji lalu tuangkan milkshake ke dalamnya.

Hias dengan krim kocok dan sprinkle di atasnya. Sajikan selagi dingin.

Bahan

Alat & Perlengkapan

Halal

No Diet

Apel

Es Batu

Pisang

Susu

Apple Banana Milkshake

Cuci daun jeruk dan daun salam. Lalu iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah keriting. Geprek serai dan belah petai menjadi dua bagian.

Lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai harum.

Lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, dan pete. Tumis sampai terasa harum petai-nya.

Kemudian cuci beras. Masukkan bahan-bahan yang telah ditumis tadi dan santan, lalu aduk rata.

Setelah itu tuang air secukupnya, teri setengah dari yang digoreng, dan 1 sdm minyak bekas dari tumis. Lalu aduk rata dan masak di rice cooker tersebut. Tunggu sampai matang. Untuk garam atau penyedap rasa itu tergantung selera. Kalau saya tidak gunakan karena dari terinya sudah ada rasa asin.

Setelah matang boleh diaduk-aduk lagi untuk memastikan semua bahan tercampur rata.

Siap disajikan. Untuk telur dadarnya tergantung masing-masing, kalau suka boleh ditambah telur dadar juga.

Nasi uduk dimasak dari rice cooker nih,request dari pak su

Beras

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan Teri

Petai

Santan

Serai

Nasi Uduk Ala Kos

Goreng tempe yang sudah dimarinasi hingga matang.

Goreng tahu putih yang sudah dimarinasi hingga matang.

Pecahkan telur, bumbui dengan garam. Kocok lepas dan goreng hingga matang.

Siapkan bahan sambal. Cuci bersih kemudian potong-potong cabe.

Goreng sambal dibekas menggoreng tahu tempe. Cukup sampai layu saja dan gunakan api kecil. Kemudian goreng sebentar terasi.

Tuang bahan sambal bersama sedikit minyak. Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur.

Untuk pedasnya bisa disesuaikan dengan selera ya. Dan pelengkapnya pun juga bisa disesuaikan.

Bumbu Marinasi Tahu Dan Tempe

Bahan Sambel Tomat

Pelengkap

Sego Sambel khas Surabaya #JagoMasak2022

Pindahkan ke cobek, tambahkan gula, garam, kaldu jamur, uleg rata, sisihkan.

Sajikan nasi dengan pelengkapnya dan sambel.

Bahan Lain :

Sego Sambel Telur Mata Sapi

Haluskan bawang putih dan biji ketumbar lalu sisihkan.

Iris tempe menjadi beberapa bagian. Goreng tempe hingga golden brown.

Campur tepung beras, tepung maizena, bumbu halus, kaldu jamur, garam dan air. Aduk hingga tidak ada adonan yang bergerindil.

Goreng tempe hingga matang lalu angkat, tiriskan dan sajikan.

Berawal dari rasa penasaran pas makan di salah satu warung soto di daerah Boyolali Jawa Tengah ada sajian tempe goreng balut tepung yang crispy. Akhirnya besoknya coba bikin sendiri, harusnya menggunakan tempe bungkus daun karena tidak ada diganti tempe yang dibungkus plastik.

Bumbu Seasoning :

Tepung

Tempe Kriuk

Cincang kasar cabe dan bawang putih untuk bumbu.

Campurkan ayam dengan telur, aduk merata.

Tambahkan tepung maizena, kemudian aduk merata.

Siapkan tepung terigu dicampur dengan lada bubuk.

Goreng dengan api sedang kemudian tiriskan.

Tumis bawang putih dan cabe, beri sedikit garam, kemudian masukkan ayam tepung yang sudah digoreng tadi. Ayam tepung cabe garam siap dihidangkan.

Sangat simpel dibuat pedas dan gurih, cocok untuk camilan juga.

Tepung Maizena

Ayam Tepung Cabe Garam

Tambahkan susu kental manis sesuai selera.

Cemilan enak di saat hujan gini, dimakan saat hangat.

Jagung

Margarin

Jasuke (Jagung Susu Keju)

Cuci bersih beras dan masukkan ke dalam panci rice cooker.

Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai.

Kemudian tambahkan garam dan kaldu jamur.

Tuang santan dan takaran santan disesuaikan dengan kondisi beras masing-masing.

Tutup rice cooker dan tekan tombol cook, masak sampai nasi matang, aduk-aduk dan biarkan sebentar sampai benar-benar tanak.

Sajikan nasi uduk dengan lauk, sambal dan lalapan.

Menu istimewa untuk sarapan bersama keluarga, yuk cobain.

Lengkuas

Nasi Uduk

Beri garnish lime dan daun mint. Sajikan.

Air Soda

Daun Mint

Jeruk Nipis

Pomegranate Ade

Goreng semua bahan sambal sampai matang. Angkat dan tiriskan, pindah ke cobek.

Uleg semua bahan sambal yang sudah digoreng, terasi, garam dan gula pasir. Beri perasan air jeruk limau, aduk rata. Sisihkan. (Jangan skip jeruk limau, untuk sambal yang lezat).

Haluskan bawang putih dan garam, beri secukupnya air. Marinasi tempe 10 menit.

Goreng tempe sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Goreng terong sampai matang, angkat dan sisihkan.

Goreng ikan asin sampai matang, angkat dan sisihkan.

Kocok telur dan sedikit garam, lalu bikin dadar telur.

Penyajian : Ambil piring saji, beri nasi, telur dadar, tempe goreng, ikan asin, terong goreng, irisan mentimun, kacang panjang dan sambal. Sajikan.

Warung Mak Yeye adalah warung dengan menu penyetan legendaris yang ada sejak tahun 1982. Kuliner ini ada di pinggir Jalan Jagir No 12 Wonokromo Wetan kota Surabaya. Nasi dengan aneka pilihan lauk dan sambal yang pedas. Di sini saya tambahkan terong goreng biar makin komplit isiannya.

Sambal :

Pelengkap :

Sego Sambel Mak Yeye Suroboyo #JagoMasak2022

Tuang santan ke dalam panci, masukkan semua bumbu bahan nasi. Masak sambil diaduk hingga mendidih, jangan sampai santan nya pecah. Setelah santan mendidih masukkan beras. Masak sambil diaduk hingga santan terserap habis. Panaskan kukusan. Pindahkan beras ke kukusan. Kukus sampai matang. Kukus selama 40- 45 menit. Ambil beberapa nasi uduk matang, beri pewarna merah. Aduk rata

Kemudian cetak nasi dalam cetakan tumpeng, masukkan nasi warna merah terlebih dahulu. Kemudian tekan tekan, lalu masukkan nasi warna putih dan tekan tekan kembali. Lalu tuang di piring

Sambal goreng kentang : Kupas dan potong kentang bentuk dadu, kemudian goreng

Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe, dan kunyit. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, lengkuas, dan daun salam. Tumis hingga harum. Masukkan kentang dan tambahkan santan. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga santan menyusut. Jangan lupa untuk tes rasa lalu angkat

Haluskan bumbu bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit, lada bubuk, jahe, serai, dan lengkuas. Siapkan panci, masukkan ayam dan air. Beri bumbu halus. Kemudian masak hingga ayam matang. Saring bumbu dan sisa air ungkepan

Panaskan minyak, lalu goreng  ayam. Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan. Tiriskan. Sajikan bersama nasi uduk. Taburi ayam dengam bumbu lengkuas

Tata ayam dan sambal goreng kentang dalam piring. Beri irisan telur, sambal, dan bawang goreng lalu sajikan

Ikut memeriahkan hari kemerdekaan lewat makanan, kali ini saya membuat nasi uduk Betawi merah putih. Semoga Indonesia semakin maju dan masyarakat Indonesia diberikan kesehatan oleh Allah SWT. Yuk bikin sendiri makanan Indonesia di rumah dengan bantuan Yummy App.

Resep IKAN GURAMI PLUS SAMBAL TERASI

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Bahan Sambal

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep IKAN GURAMI PLUS SAMBAL TERASI

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Bahan Sambal

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!