Kupas ubi lalu potong, kemudian kukus hingga empuk.

Langkah 1

Haluskan ubi selagi panas, kemudian campur dengan air secukupnya dan tepung pisang goreng instan. Aduk rata.

Langkah 2

Bentuk bola-bola, jangan terlalu besar, lakukan hingga selesai.

Langkah 3

Campur bahan pelapis, aduk rata lalu masukkan bola ubi ke dalam adonan tepung.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan Pelapis :

Tepung

Bola-bola Ubi Manis

Lanjut goreng ikan asin todak sampai matang.

Chopper cabe dan bawang merah. Iris tomat kemudian masak sebyar, lanjut tuang cabe. Masak sampai harum.

Setelah cabe matang, masukkan semua bahan yang telah di goreng. Aduk rata. Sajikan.

Bahan Balado

Halal

Ikan

Kentang

Tahu

Goreng Ikan Asin Todak dan Tahu

Lalu masukan terasi dan gula merah ulek kembali

Lalu tambahkan tomat dan bawang lalu ulek kembali

Enak banget ni gess, bikinnya juga mudah yuk cobain..

No Alcohol

Cabe

Terasi

Tomat

Sambal tomat

Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus bersama daun salam dan sereh. Tumis hingga bumbu matang dan bau harum.

Masukkan ayam yang telah dipotong, aduk hingga ayam tercampur rata dengan bumbu.

Tambahkan air dan asam jawa, aduk kembali. Masak hingga air menyusut.

Masukkan kelapa parut, aduk hingga semuanya tercampur rata.

Masak serundeng ayam dengan api kecil sampai matang dan kelapa berwarna kecoklatan. Selama masak, harus sering diaduk supaya tidak gosong.

Langkah 6

Ayam

Kelapa

Salam

Asam

Minyak

butir

Ketumbar

Jahe

Gula

Garam

Kaldu

Serundeng Ayam #JagoMasakMinggu9Periode2

Masukkan potongan buah mangga dalam gelas.

Bikin yang seger-seger buat siang hari yang panas.

Air Soda

Es Batu

Mangga

Mango Yakult Ade

Iris bawang pre, kubis dan wortel lalu cuci bersih.

Bumbui dengan bawang putih bubuk, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Panaskan minyak lalu goreng hingga kecoklatan.

Iris cabe rawit, tambahkan kecap manis lalu kucuri jeruk limau. Aduk rata. Sajikan untuk cocolan bakwan sayur.

Untuk isian sayur nya bisa disesuaikan stok yang ada moms.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Kubis

Tauge

Wortel

Bakwan Sayur Sambel Kecap

Bersihkan paha ayam. Perah jeruk nipis. Cuci kembali sampai benar-benar bersih.

200 ml air didihkan. Tambahkan cabe tumis dan gula aren.

Masukkan paha ayam. Rebus dengan api kecil saja. Sesekali diaduk.

Ungkep ayam sampai matang. Koreksi rasa. Sisakan sedikit kuah sisaan ungkep untuk olesan.

Panggang sampai kekuningan. Aku pakai teflon saja.

Kali ini aku bikin ayam bakar satset moms. Pake stock bumbu homemade yang sudah ada di kulkas.

Bumbu Kuning Tumis

Olesan

Kunyit

Ayam Bakar Mentega Praktis

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus, tauco, serai, daun salam hingga wangi dan tidak berbau langu.

Tambahkan gula, garam dan penyedap, aduk rata.

Tuangkan air, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan pakis dan masak hingga pakis ½ layu.

Tuangkan santan, aduk rata dan masak hingga pakis layu. Matikan kompor dan sajikan!

Gulai tauco pakis enak favorite keluarga!

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Gulai Tauco Pakis

Campurkan semua bahan tepung pelapis kering.

Ambil 1 sdm tepung kering dan larutkan dengan air. Ambil potongan bawang bombay, celupkan ke dalam tepung basah.

Lumuri dengan tepung kering, kemudian celupkan lagi ke dalam tepung basah.

Lumuri lagi dengan tepung kering, lakukan sampai selesai.

Panaskan minyak goreng. Goreng onion ring dengan api kecil hingga matang, angkat dan sajikan.

Bahan pelapis kering

Bahan Pelapis Basah

Bawang Bombay

Lada

Tepung Terigu

Onion Ring

Rebus air bersama bawang putih, garam dan kaldu jamur hingga mendidih. Matikan kompor.

Masukan tepung terigu, aduk cepat sampai tepung terigu merata dan matang.

Tambahkan kanji dan daun bawang, aduk rata sampai membentuk adonan.

Ambil sedikit adonan, bentuk kecil-kecil. Lakukan sampai adonan habis.

Rebus air sampai mendidih, masukkan cilok, rebus hingga cilok mengapung (tanda cilok matang).

Untuk membuat kuah, tumis bawang putih hingga harum.

Tambahkan air/ kaldu bila ada. Masukkan saos sambal dan cabe, aduk rata. Tambahkan garam, merica dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masukkan cilok, sajikan.

Langkah 7

Saus Sambal

Tepung Tapioka

Cilok Kuah

Goreng cabe, bawang, dan tomat sampai layu.

Ulek cabe, bawang, dan terasi. Beri garam serta kaldu bubuk.

Tambahkan minyak goreng panas sisa menggoreng cabe sebelumnya. Aduk rata semuanya.

Langkah 8

Kupas kulit terong bakar dan belah isinya. Campurkan dengan sambal penyet.

Langkah 9

Gula Merah

Kemiri

Terong

Terong Bakar Sambal Penyet

Siapkan semua bahan, cuci bersih dan sisihkan. Potong kubis, bawang prei, seledri. Parut kasar wortel dan sisihkan.

Campur jadi satu tauge, kubis, dan wortel. Beri tepung terigu, garam, gula, kaldu bubuk, lada, dan bawang putih cincang.

Tambahkan air, aduk rata. Usahakan jangan terlalu kental supaya ga keras kalau matang.

Panaskan minyak goreng dengan cetakan/ tanpa cetakan. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Disaat hujan camilan yang pas adalah gorengan. Nah, gorengan bakwan sayur ini salah satunya, membuatnya mudah dan irit. Jadi ga perlu ribet. Dengan bahan yang ada di kulkas, bisa diolah menjadi camilan yang endes.

Pagi..setor recook bakwan sayurnya yang bener2 simple ya kak
Bener2 ga pake ribet bikinnya
Terimakasih❤
#JagoMasakMaret

Buah

Terigu

Bakwan Sayur Simple

Kocok butter, gula pasir, dan margarin sampai pucat, tambahkan kuning telur, kocok rata.

Tambahkan tepung, maizena, baking powder dan susu, aduk rata. Jika dirasa lembek, masukkan adonan ke dalam kulkas dulu sebentar.

Setelah dimasukkan ke dalam kulkas, bulatkan adonan, timbang adonan masing-masing 5-6 gr.

Kemudian tata pada loyang yang sudah diolesi mentega lalu di alasi baking paper.

Tekan tengah adonan, isi dengan filling selai coklat. Panggang pada oven pada suhu 160 derajat, selama 40 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing ya. Lalu setelah matang, tunggu uap panas hilang, masukkan toples kedap udara.

Kue ini kres-kres banget, keju dan coklatnya berasa.

Butter

Margarine

Telur

Susu

Maizena

Selai

Coklat

Keju

Thumbprint Cheese Choco #RabuEkstraPoin

Siapkan bahan bahan, potong sayuran dan bakso.

Tuang minyak wijen tumis harum bawang putih.

Tambahkan bakso dan telur dibuat orak arik.

Tambahkan sawi sendok, saos tiram, kecap manis, kecap asin, lada , garam dan gula aduk.

Tambahkan air lalu pangsitmya aduk rata test rasa.

Sesaat kuah menyusut dan test rasa pas tambahkan tauge, aduk sajikan hangat bersama saos peds atau cabe rawit dan acar sedap.

Ikutan icip test ternyata seperti kwetiau cuma isinya pangsit.

Assalamualaikum Mba Dina, setor recook yah. bakso aku ganti dengan sosis. tetap enak. ijin share ya mba. terimakasih

#recookyummy

Ayam Cincang

Bakso

Kulit Pangsit

Sawi

Pangsit Goreng Viral Le Gino #JagoMasakMinggu8Periode2

Bersihkan ikan, kucuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit, cuci kembali.

Panaskan minyak, goreng ikan sampai matang. Angkat, tiriskan.

Biarkan ikan sampai agak dingin, lalu suwir kasar.

Tumis bawang merah dan cabai rawit sampai matang,  tambahkan daun jeruk, aduk-aduk.

Masukkan ikan, tambahkan gula pasir dan garam, aduk sampai rata. Angkat

Tumis ikan pedes

Kesukaan anak gadisku,,,, pasti lahap makannya. 

#jagomasakfebruari

Jeruk

Cabai

Tumis Ikan Pedas

Setelah dipotong masak sebentar daging ayam di atas teflon agar kandungan air berkurang.

Kemudian masukkan bumbu halus dan maizena.

Lalu goreng dalam minyak panas sampai matang. Gunakan api sedang cenderung kecil, agar matang merata.

Setelah matang, tiriskan. Siap dihidangkan.

Ayam Goreng Kering

<p>Sebutan <em>comfort food</em>&nbsp;mungkin masih terdengar asing di beberapa telinga Sobat Yummy. Namun, secara sadar maupun tidak sadar, kamu pasti sudah sering mengkonsumsinya&nbsp;selama ini. Lalu, apa itu <em>comfort food</em>?</p>
<p><em>Comfort food</em> merupakan makanan yang dapat menimbulkan rasa nyaman dan menghilangkan rasa gelisah bagi yang mengkonsumsinya. Biasanya <em>comfort food</em> banyak dicari orang-orang ketika sedang merasa pusing, stress, gelisah, ataupun saat merasa sedang tidak baik-baik saja.</p>
<p>Setiap negara tentu memiliki<em> comfort food-</em>nya masing-masing, seperti Italia yang menjadikan pizza sebagai <em>comfort food </em>di negaranya. Kira-kira apa saja, ya, <em>comfort food</em> bagi orang Indonesia? Kali ini, Yummy App akan menguraikan beberapa makanan yang termasuk dalam kategori <em>comfort food</em> di Indonesia.&nbsp;</p><h2>1. Bakso</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230615/7fda470b95970ed6bd7f5a58d47f614d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi bakso aci" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso aci (pexels.com/Meggy Kadam Aryanto)</a></span></div><p>Banyak dari kamu pasti langsung setuju kalau bakso merupakan <em>comfort food</em> bagi orang Indonesia. Bakso merupakan olahan makanan yang dibuat dari tepung tapioka, yang dicampur daging dan terkadang diberi isian telur.</p>
<p>Biasanya, bakso disajikan dengan kuah bening yang dapat menyegarkan kembali pikiran yang sedang mumet. Apalagi jika kamu menambahkan sambal dan saus yang memberikan sensasi pedas, membuat bakso akan semakin terasa nikmat.</p>
<p>Saat ini, bakso aci juga menjadi makanan yang digemari banyak masyarakat Indonesia. Berbeda dari bakso pada umumnya, bakso aci terbuat dari tepung aci dan tepung terigu, yang disajikan bersama dengan pilus cikur, cuanki lidah, dan siomay kering.&nbsp;</p><h2>2. Mie ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231003/54eab9a2bc9a846296f9d094bc1accd9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie ayam comfort food" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie ayam (pixabay.com/tresiahoban3)</a></span></div><p>Siapa yang tidak&nbsp;kenal dengan makanan yang satu ini? Ya, mie ayam jadi salah satu makanan <em>comfort food</em> yang sering dicari oleh masyarakat Indonesia.</p>
<p>Seperti namanya, mie yang satu ini disajikan dengan ayam yang sudah dimasak dan dipotong-potong kecil dengan tambahan sayuran hijau seperti sawi dan juga pangsit.</p>
<p>Mie ayam akan sangat enak jika dinikmati di siang hari saat panas. Menambahkan sambal dan saus pada mie ayam juga dapat meningkatkan cita rasa yang sedap di lidah.</p><h2>3. Sate</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/15abd91e95852903f79757bf82f44bcb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sate kambing" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate kambing (flickr.com/alycewidjajanyeholt)</a></span></div><p>Sate merupakan olahan daging yang ditusuk dan dimasak dengan cara dibakar. Sate biasa disajikan dengan bumbu kacang yang rasanya asin, manis, dan terkadang pedas. Namun, pada beberapa sajian sate juga ada yang menggunakan saus kecap dengan campuran cabai dan bawang, dan di Padang, sate disajikan dengan bumbu khas Padang.&nbsp;</p>
<p>Biasanya sate yang banyak diminati orang Indonesia adalah sate daging sapi, sate ayam, dan sate daging kambing.</p><h2>4. Mie instan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231003/da3b90913a9af34d29cccb2591b92203.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie instan comfort food" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie instan (unsplash.com/micheleblackwell)</a></span></div><p>Mie instan merupakan makanan yang tak pernah lekang oleh waktu. Walaupun semakin banyak makanan yang unik dan lezat, mie instan tetap selalu menjadi pilihan banyak orang untuk disantap di mana pun dan kapan pun, terutama saat cuaca dingin.</p>
<p>Entah mengapa, bumbu dari mie instan sangat lezat sampai-sampai membuat ketagihan. Penyajian mie instan juga bisa dicampurkan dengan berbagai macam <em>topping</em>, mulai dari pilus hingga ditambahkan lauk lain seperti telur dan udang.</p>
<p>Tapi, kamu perlu ingat kalau mie instan tidak boleh terlalu sering dikonsumsi, untuk menjaga kesehatan tubuh.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-tradisional-indonesia target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Kue Tradisional Indonesia, Pas untuk Teman Ngeteh Cantik!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Nasi goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230912/2929551bf3d1e49d2a30fba091a13d7b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi goreng indonesia" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng indonesia (unsplash.com/agus susanto)</a></span></div><p>Nasi goreng jadi <em>comfort food</em> yang paling sering dicari-cari dan biasanya dinikmati saat malam hari. Nasi goreng termasuk ke dalam makanan yang rasanya cocok dan mudah diterima oleh indra pengecap.</p>
<p>Banyak <em>topping</em> yang bisa dicampurkan ke dalam nasi goreng untuk menambah kelezatannya. Saat sedang jauh dari kampung halaman, mengkonsumsi nasi goreng bisa mengobati rasa rindu terhadap rumah.</p><h2>6. Martabak manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/6045a72c2401dacaf41f58db0a63b0c9.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat adonan martabak manis mengembang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi martabak (instagram.com/martabakpecenongan78)</a></span></div><p>Beralih ke makanan manis, Indonesia punya martabak manis yang termasuk dalam kategori <em>comfort food</em>. Martabak manis banyak dijual di pinggiran jalan, mulai dari sore hingga malam hari.</p>
<p>Memang mengkonsumsi martabak manis ini paling tepat saat malam hari selagi hangat. Varian rasa dari martabak ini juga cukup banyak, mulai dari rasa keju, cokelat, cokelat kacang, hingga ketan hitam.</p><h2>7. Martabak telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231003/ae83a98c05afa5786e36963553a4e2f8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="martabak telur comfort food" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi martabak telur (yummy.co.id/yummyapp)</a></span></div><p>Ada juga <em>comfort food</em> Indonesia yaitu martabak telur yang rasanya berkebalikan dengan martabak manis. Martabak telur punya rasa yang asin, dan biasanya disantap bersama saus cuka.</p>
<p>Telur yang digunakan mulai dari telur ayam hingga telur bebek. Biasanya martabak yang dibuat dari telur bebek punya rasa yang lebih gurih dan lezat.</p><h2>8. Soto</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230916/fe74073f014c83d8dbaa93cb7e94270f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="soto ayam menu makanan sehari-hari" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi soto ayam (instagram.com/mus.cook)</a></span></div><p>Soto merupakan makanan yang disajikan dengan kuah lezat dan hangat yang bisa memberikan kenyamanan bagi siapa pun yang mengkonsumsinya. Biasanya soto diisi dengan daging kambing, daging ayam, ataupun daging sapi.</p>
<p>Rasa kuahnya yang asin, gurih, dan segar, bisa mengembalikan <em>mood</em> kamu menjadi lebih baik. Soto ayam enak dinikmati saat siang untuk menyegarkan pikiran, ataupun malam hari untuk menghangatkan tubuh.</p><h2>9. Bubur ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230823/6a567e7ac4db21f648e057ce61fd20f1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bubur ayam bejo spesial kosambi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Bubur Ayam Bejo Spesial Kosambi (googlemaps.com/elsazimet)</a></span></div><p>Biasa disantap saat pagi hari, bubur ayam memang menjadi <em>comfort food</em> untuk meningkatkan <em>mood</em> sebelum memulai hari. Selain disantap untuk sarapan, bubur juga biasanya dikonsumsi oleh orang yang sedang sakit, karena teksturnya yang lembut dan mudah dikunyah.</p>
<p>Nah, kamu termasuk tim bubur diaduk atau tim bubur gak diaduk, nih, Sobat Yummy?</p><p>Menyantap 9 <em>comfort food </em>di atas&nbsp;bisa membuat kamu merasa nyaman dan terkadang menghilangkan sedikit penat di kepala. Semua makanan <em>comfort food</em> bisa kamu temukan dengan mudah di pinggiran jalan ataupun di berbagai tempat makan.</p>
<p>Dari banyaknya <em>comfort food</em> Indonesia, mana yang termasuk makanan favorit kamu, nih?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-manis-indonesia target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Makanan Manis Indonesia yang Wajib Kamu Coba </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Wajib coba, comfort food Indonesia ini cocok dinikmati saat pagi, siang, atau malam hari. Ada bakso dan juga mie instan, loh. Yuk, cek makanan lainnya!

9 Comfort Food Orang Indonesia, Enak dan Mudah Didapatkan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Tumis bumbu cincang serta jahe sampai layu, lalu pinggirkan, masukkan telur dan orak arik.

Masukkan daging, masak sampai berubah warna, lalu tambahkan air dan semua bumbu, aduk rata, masak sampai kadar air habis, terakhir masukkan daun bawang.

Menu ini juga bisa dijadiin inspirasi untuk kalian yang sedang menjalani diet DEBM atau diet Keto ataupun diet tinggi protein.

Bumbu Cincang

Daging Sapi

Orak Arik Daging Sapi

Rebus telur puyuh, kupas lalu goreng sebentar dengan sedikit minyak.

Tumis bawang bombay, setelah layu masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai wangi. Masukkan cabe merah, jika suka pedas beri cabe rawit.

Tuang air, setelah mendidih masukkan kembang kol.

Masukkan tahu dan telur puyuh. Bumbui garam, lada, kaldu bubuk, kecap manis dan saus tiram. Aduk dan koreksi rasa.

Praktis, bisa untuk sarapan ataupun bekal ngantor.

Kembang Kol

Telur Puyuh

Oseng Kembang Kol Tahu Telur Puyuh

perap ayam dengan  bumbu halus,serai dan daun salam. simlan di dalam lemari es selama 1 jam.

Ayam Pelalah merupakan hidangan dari pulau dewata Bali.

Resep Ikan Lemur Telur Lado Mudo

Bahan Utama

Bumbu Halus Kasar :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Lemur Telur Lado Mudo

Bahan Utama

Bumbu Halus Kasar :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya