Resep Ikan Mas Sambal Tomat Jeruk Limau

Langkah 1

Siapkan ikan mas yang telah dibersihkan.

Langkah 2

Lumuri ikan dengan bumbu marinasi seperti garam, kaldu jamur, merica bubuk dan bawang putih bubuk, diamkan minimal 30 menit.

Langkah 3

Goreng ikan hingga matang, tiriskan.

Langkah 4

Goreng hingga layu bahan sambal seperti bawang putih, bawang merah, tomat, cabe rawit dan cabe merah keriting.

Langkah 5

Tuang bahan sambal pada cobek, beri garam dan gula merah secukupnya, haluskan dan koreksi rasa.

Langkah 6

Masukkan potongan jeruk limau, tumbuk kasar bersama sambal.

Langkah 7

Sajikan ikan mas goreng bersama sambalnya.