Potong-potong kacang panjang kemudian cuci bersih.

Langkah 1

Goreng terlebih dahulu teri nasi hingga kering atau matang.

Langkah 2

Tumis duo bawang dan daun salam masak hingga harum, tambahkan cabe aduk rata.

Langkah 3

Masukan kacang panjang, tambahkan sedikit air aduk rata.

Langkah 4

Masukan bumbu garam, kaldu bubuk, gula, dan kecap aduk rata masak hingga setengah layu.

Langkah 5

Tambahkan teri aduk rata masak sebentar, matikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan Teri

Kacang Panjang

Tumis Teri Kacang Panjang

Siang kelakai, buang batang dan daun tuanya, ambil daun muda dan pucuknya saja. Cuci bersih lalu tiriskan

Siapkan juga sayuran lain, potong jagung dan labu menjadi beberapa bagian, dan potong kacang panjang sepanjang 4-5 cm

Siapkan  air di dalam panci, rebus jagung dan labu hingga setengah empuk

Masukkan  kacang panjang dan irisan bawang merah, aduk rata, masak sebentar saja.

Masukkan kelakai, aduk rata, masak sebentar.

Terakhir, tambahkan santan instan, koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api. Tuang gangan ke dalam piring saji. Gangan siap disajikan.

Langkah 7

Menu ini adalah menu gangan ala Banjar Kuala yaitu dari daerah di bagian wilayah tanah gambut sekitar sungai Barito dimana kelakai banyak tumbuh.

Alat & Perlengkapan

Bayam

Jagung

Kemiri

Santan

Gangan Kelakai #JelajahTengah

<p>Buah mangga adalah salah satu buah tropis yang paling disukai di seluruh dunia, dan mangga manalagi adalah salah satu varietas yang paling terkenal. Dalam artikel ini, kita akan bahas secara rinci tentang buah mangga, khususnya varietas mangga manalagi, dan mengapa ia memiliki tempat istimewa di hati para pencinta buah.</p><h2>Tentang buah mangga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231024/c69ca8963c118ff32ab51c45b0b92c61.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Buah mangga menggantung di dahan pohon." /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah mangga (pixabay.com/Loggawiggler)</a></span></div><p>Buah mangga (Mangifera indica) adalah buah tropis yang berasal dari Asia Selatan, tetapi sekarang tersebar luas di seluruh dunia. Mangga dikenal karena rasa manisnya yang khas, teksturnya yang lembut, dan aroma harumnya. Buah ini dapat dimakan segar, dijadikan bahan utama dalam berbagai hidangan, atau diolah menjadi berbagai produk seperti jus, selai, atau es krim.</p>
<p>Mangga adalah buah yang kaya akan <a title="Kumpulan Resep Nutrisi Enak dan Lezat Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi" target="_blank" rel="noopener">nutrisi</a>, mengandung vitamin C, vitamin A, serat, dan beberapa mineral penting. Buah ini juga dikenal memiliki sifat-sifat antioksidan yang baik untuk kesehatan.</p>
<p>Terdapat berbagai varietas mangga yang berbeda di seluruh dunia, dengan perbedaan dalam ukuran, warna, rasa, dan tekstur. Salah satu varietas paling terkenal adalah mangga manalagi, yang memiliki karakteristik yang membedakannya dari varietas mangga lainnya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-daging-ayam-dan-kandungan-gizinya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Manfaat Daging Ayam dan Kandungan Gizinya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Karakteristik mangga manalagi dan perbedaanya dengan mangga lainnya</h2><p>Mangga manalagi adalah salah satu varietas mangga yang paling dicari dan dihargai. Berikut adalah beberapa karakteristik yang membedakan mangga manalagi dari varietas mangga lainnya:</p>
<h3>1. Warna kulit dan daging</h3>
<p>Mangga manalagi memiliki kulit yang merah kekuningan saat matang, dengan daging buah yang merah jambu. Warna yang mencolok ini menjadi daya tarik utama mangga manalagi.</p>
<h3>2. Rasa manis yang memikat</h3>
<p>Rasa mangga manalagi sangat manis, dengan sedikit sentuhan keasaman yang menyegarkan. Ini membuatnya sangat enak dimakan dalam bentuk segar atau dijadikan jus.</p>
<h3>3. Tekstur yang lezat</h3>
<p>Daging buah mangga manalagi lembut, halus, dan sedikit serat. Hal ini membuatnya sangat cocok untuk dimakan secara langsung atau diolah menjadi hidangan penutup seperti es krim atau sorbet.</p>
<h3>4. Aroma yang harum</h3>
<p>Mangga manalagi memiliki aroma yang kuat dan harum yang dapat mengisi ruangan saat buahnya matang. Aroma ini sering kali dianggap sebagai salah satu yang terbaik di antara semua varietas mangga.</p>
<h3>5. Ukuran yang besar</h3>
<p>Mangga manalagi sering kali memiliki ukuran yang cukup besar, sehinnga cocok untuk dimakan bersama keluarga atau untuk pesta.</p>
<h3>6. Produksi yang melimpah</h3>
<p>Pohon mangga manalagi memiliki produktivitas yang tinggi dalam menghasilkan banyak buah setiap musim. Hal ini membuatnya mudah ditemukan di pasar dan toko buah sepanjang tahun.</p><h2>Olahan dari buah mangga manalagi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231024/23bf1c7a898d69ef5480d057838fa23e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Daging buah mangga berwarna oranye" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging buah mangga (pixabay.com/Ancelin)</a></span></div><p>Ada banyak cara untuk menikmati mangga manalagi dan varietas mangga lainnya. Beberapa di antaranya meliputi:</p>
<ol>
<li>Dimakan segar: Yang paling sederhana adalah memakan mangga langsung, memotongnya menjadi potongan-potongan, dan menikmati kelezatannya.<br /><br /></li>
<li><a title="Kumpulan Resep Jus Buah Enak dan Lezat Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/jus-buah" target="_blank" rel="noopener">Jus mangga</a>: Mangga manalagi sangat cocok untuk dijadikan jus. Cukup kupas, potong, dan blender bersama sedikit air untuk mendapatkan jus mangga segar.<br /><br /></li>
<li>Sorbet mangga: Kamu bisa membuat sorbet mangga dengan daging buah yang dicampur dengan sedikit gula dan air, kemudian dibekukan.<br /><br /></li>
<li><a title="Kumpulan Resep Es Krim Enak dan Lezat Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/eskrim" target="_blank" rel="noopener">Es krim</a> mangga: Buah mangga adalah bahan yang sempurna untuk membuat es krim atau yogurt es krim yang segar dan lezat.<br /><br /></li>
<li>Mangga dalam <a title="Kumpulan Resep Salad Enak dan Lezat Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/salad" target="_blank" rel="noopener">salad</a>: Potongan mangga dapat menambahkan rasa manis dan warna yang indah ke dalam salad buah atau salad sayuran.<br /><br /></li>
<li><a title="Kumpulan Resep Sambal Enak dan Lezat Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/sambel" target="_blank" rel="noopener">Sambal</a> mangga: Dalam beberapa masakan Asia, mangga digunakan untuk membuat sambal mangga yang pedas dan manis sebagai saus pendamping.<br /><br /></li>
<li>Selai mangga: Kamu juga bisa membuat selai mangga yang bisa dinikmati dengan roti atau sebagai tambahan pada hidangan penutup.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kandungan-gizi-pisang-dan-manfaatnya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kandungan Gizi dan Manfaat Buah Pisang, termasuk Resep Olahannya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Manfaat buah mangga manalagi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231024/2770d7b05bf781fa45c12701053a2cea.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Buah mangga yang menggantung di dahan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah mangga (pixabay.com/Josch13)</a></span></div><p>Selain rasa yang lezat, mangga juga memberikan beberapa manfaat kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan mangga:</p>
<h3>1. Sumber nutrisi</h3>
<p>Mangga adalah sumber vitamin C, vitamin A, vitamin K, dan serat. Ini membantu mendukung sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan mata</p>
<h3>2. Sifat antioksidan</h3>
<p>Mangga mengandung senyawa antioksidan seperti beta-karoten dan quercetin, yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif.</p>
<h3>3. Peningkatan pencernaan</h3>
<p>Serat dalam mangga membantu mempromosikan pencernaan yang sehat dan mencegah sembelit.</p>
<h3>4. Menurunkan risiko penyakit jantung</h3>
<p>Kandungan serat, kalium, dan vitamin C dalam mangga dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung.</p>
<h3>5. Kesehatan kulit</h3>
<p>Vitamin A dalam mangga dapat membantu menjaga kesehatan kulit dan memberikan kilau alami.</p>
<h3>6. Pengendalian gula darah</h3>
<p>Mangga memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga bisa menjadi pilihan yang baik bagi penderita diabetes namun tetap konsumsi dalam jumlah yang tepat.</p><p>Buah mangga adalah salah satu hadiah alam yang paling lezat, dan setiap varietasnya memiliki karakteristik yang membedakan. Mangga manalagi dengan kulit merah kekuningan, rasa manis, dan daging buah lembut adalah salah satu yang paling diminati. Namun, varietas lain juga sebetulnya memiliki daya tarik unik mereka sendiri.</p>

Meskipun mirip, buah mangga manalagi tetap memiliki ciri khasnya sendiri dibanding dengan buah mangga lainnya. Berikut ini adalah informasi selengkapnya

Mangga Manalagi: Perbedaan dengan Mangga Lain dan Manfaat

Mangga Manalagi: Karakteristik dan Bedanya dengan Mangga Lain

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Siapkan jengkol yang sudah direbus sampai matang.

Kemudian goreng jengkol sampai sedikit kering.

Ulek cabai, bawang merah, bawang putih, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Siram dengan minyak panas dan aduk rata, koreksi rasanya.

Sajikan jengkol goreng dengan sambal korek dan sepiring nasi hangat.

Cabe

Jengkol Goreng Sambal Korek

Panaskan minyak sayur, lalu tumis bumbu halus.

Tambahkan lengkuas dan jahe, lalu aduk-aduk hingga bumbu harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis.

Tambahkan tahu, aduk-aduk lalu masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Beli tahu di pasar, kebetulan dapat yang tahu kulit. Yuk olah jadi tahu kecap, cocok untuk lauk makan siang ini.

Bumbu halus

Ketumbar

Kunyit

Lada

Tahu

Tahu Kulit Masak Kecap

Masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah di iris tipis.

Bumbui dengan garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur.

Masak hingga labu matang, icip rasanya dan siap disajikan.

Assalamualaikum mba.. setor lgi.. resepnya simpel tapi enak... Mksih bnyk y...🤗🤗

#JagoMasakFebruari

Labu Siam

Sayur Bening Labu Air

Kupas kentang, lalu potong potong. rendam dengan air.

Rebus telur sampai, matang. Jika sudah dingin, kupas kulitnya.

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan lada.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai matang.

Masukkan air, daun jeruk, gula, garam dan penyedap. Aduk rata. Masak sampai mendidih, tes rasa.

Masukkan kentang dan telur. Masak sampai bumbu meresap, dan kentang empuk. Angkat dan sajikan.

Kecap Manis

Kentang

Telur

Telur Kentang Kecap #JagoMasakMinggu9

<p>Terkadang, memilih menu bekal untuk anak menjadi salah satu hal yang sulit dilakukan oleh para ibu-ibu di pagi hari. Jika membosankan, biasanya anak-anak di usia TK sering kali tidak mau menghabiskan bekal yang sudah dibuat dengan sekuat tenaga.</p>
<p>Tapi tenang saja Sobat Yummy, Yummy App punya solusinya dengan memberikan beberapa resep menu bekal sekolah anak TK praktis dan sederhana untuk satu minggu. Tentunya Yummy App kasih resep ini, karena gak mau kamu kebingungan untuk memilih menu setiap pagi. Langsung saja lihat ulasannya di bawah ini!</p><h2>1. Tamagoyaki</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230721/9263fa5522dfc42dbd7c455c8dcb9308.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tamagoyaki" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tamagoyaki (yummy.co.id/lailypuspitasari)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 butir telur</li>
<li>&frac12; buah wortel potong dadu kecil</li>
<li>1 batang daun bawang, iris kasar</li>
<li>&frac14; sdt merica bubuk</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, kocok telur yang dicampur garam dan merica bubuk sampai rata.</li>
<li>Masukkan irisan wortel dan daun bawang. Aduk rata.</li>
<li>Kemudian, panaskan panci anti lengket dan olesi sedikit minyak goreng.</li>
<li>Jika sudah, tuangkan &frac12; bagian adonan telur, masak sampai berkulit bagian bawah.</li>
<li>Gulung perlahan dan sisihkan di tepi panci.</li>
<li>Setelah itu, tuang sisa adonan telur, dan gulung kembali telur. Biarkan sampai agak kecoklatan agar bagian dalam matang sempurna. Angkat dan sisihkan.</li>
<li>Potong-potong tamagoyaki, kemudian susun di kotak bekal, beri nasi putih dan irisan telur tamagoyaki.</li>
</ol><h2>2. Pancake Nasi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230721/33336a9837c6e217d86b015f27c1156c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pancake nasi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pancake nasi (yummy.co.id/atikharyono)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 butir telur</li>
<li>&frac12; buah wortel</li>
<li>1 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>1 centong nasi putih</li>
<li>1 sdm keju cheddar, parut</li>
<li>2 lembar daun seledri, iris tipis</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bersihkan wortel, kemudian parut dengan parutan keju.</li>
<li>Setelah itu, masukkan telur, nasi, irisan daun seledri, bawang putih, garam dan kaldu jamur. Aduk hingga rata.</li>
<li>Olesi teflon yang sudah dipanaskan dengan margarin.</li>
<li>Kemudian ambil secukupnya adonan untuk mengisi cetakan. Lalu tutup pancinya.&nbsp;</li>
<li>Setelah satu sisi berwarna coklat keemasan, balik. Masak hingga matang.</li>
<li>Susun di kotak bekal, dan tambahkan buah-buahan sebagai pelengkap.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/ide-menu-bekal-anak-sekolah-dasar-seminggu-sederhana-dan-praktis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Ide Menu Bekal Anak Sekolah Dasar yang Simpel dan Praktis!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Nasi Goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230721/10d5accc4cf02422cece05c7014e0041.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng (yummy.co.id/ekasusanti)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 mangkuk nasi</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt kaldu bubuk</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>2 batang daun seledri</li>
<li>3 sdm minyak goreng</li>
<li>3 buah cabai merah</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>Timun secukupnya</li>
<li>Tomat secukupnya</li>
<li>Dadar telur secukupnya</li>
<li>Buah pir secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tumis bumbu halus seperti cabai merah, bawang merah, dan bawang putih hingga harum.</li>
<li>Masukkan nasi, lalu aduk hingga rata.</li>
<li>Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam dan kaldu bubuk.</li>
<li>Jika sudah, koreksi rasa terlebih dahulu sesaat sebelum kompor dimatikan. Kemudian tambahkan irisan daun seledri. Aduk rata.</li>
<li>Tata nasi goreng di kotak bekal beserta pelengkap bekal yang terdiri dari timun, tomat, dadar telur dan pir secukupnya.</li>
</ol><h2>4.  Roti Tawar Karakter</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230721/5b06fed781d89c9f78ef530a46503bfb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="roti tawar karakter" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi roti tawar karakter (yummy.co.id/lailadawud)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 lembar roti tawar</li>
<li>2 sdm meses</li>
<li>2 sdm margarin</li>
<li>Fondant secukupnya.</li>
<li>Jelly secukupnya</li>
<li>2 buah Jeruk</li>
<li>Susu rasa melon</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan roti tawar 2 lapis lalu tempelkan karakter kartun yang diinginkan kemudian gunting sesuai dengan sketsa gambarnya.</li>
<li>Olesi roti dengan margarin kemudian taburi dengan meses lalu tumpuk dengan satu bagian roti yang sama.</li>
<li>Kemudian tambahkan hiasan fondant menyerupai kartun yang diinginkan supaya lebih menarik.</li>
<li>Ambil satu lembar roti tawar lalu olesi dengan margarin, tambahkan keju slice, dan beri taburan meses.</li>
<li>Tumpuk dengan lembaran roti kemudian potong menyerupai bantal.</li>
<li>Penyajiannya bisa dilakukan dengan meletakkan roti karakter dan roti bantal di dalam wadah bekal, lalu tambahkan buah jeruk kupas, jelly, dan susu.</li>
</ol><h2>5. Bento BT21</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230721/5540c2b8452e3db9011af0c518602c57.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bento bt21" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bento bt21 (yummy.co.id/dapurmuya)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 centong nasi</li>
<li>2 sdm minyak wijen</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
<li>Pewarna secukupnya</li>
<li>1 sosis</li>
<li>3 buah pentol</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>2 buah nugget</li>
<li>Nori secukupnya</li>
<li>Selada secukupnya</li>
<li>Keju secukupnya</li>
<li>1 kotak susu</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rajang bawang putih, potong-potong sosis dan pentol.</li>
<li>Tumis bawang putih hingga layu dan harum.</li>
<li>Selanjutnya, masukkan sosis dan bakso tumis selama 2 menit. Lalu tambahkan saus tiram, tumis kembali hingga matang sempurna.</li>
<li>Panaskan minyak wijen, kemudian masukkan nasi, masak selama 1 menit dan tambahkan garam.</li>
<li>Goreng nugget, untuk tambahan lauk.</li>
<li>Selagi nasi hangat, ambil secukupnya dan tambahkan pewarna makanan sesuai karakter. Lalu aduk rata pewarna dengan nasi agar tercampur sempurna.</li>
<li>Jika sudah rata, bentuk nasi sesuai keinginan dengan ditambahkan nori dan keju sebagai hiasan, tambahkan sayur selada di kotak bekal untuk alas nasi.</li>
<li>Masukkan nasi yang telah dibentuk dan ikan yang telah dimasak ke dalam kotak bekal.</li>
<li>Tambahkan susu sebagai pelengkap bento anak.&nbsp;</li>
</ol>
<p>&nbsp;</p>
<p>Dengan berbagai menu bekal sekolah anak TK praktis dan sederhana di atas, kamu akan merasa lebih tenang untuk menghadapi pagi hari, ya, Sobat Yummy. Anak-anak pun akan suka dengan menu bekal yang berbeda setiap harinya. Untuk melihat menu bekal sekolah anak TK praktis dan sederhana lainnya, kamu bisa langsung <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a> sekarang juga ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-bekal-anak-sma-sederhana-dan-praktis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Ide Menu Bekal Anak SMA yang Kekinian!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Yuk, rekomendasi bekal untuk anak TK yang lucu dan sehat ini. Tak perlu bingung lagi menyiapkan bekal untuk si kecil sekarang.

5 Resep Menu Bekal Anak TK yang Praktis, Sederhana, dan Enak

5 Resep Bekal Anak TK yang Praktis, Sederhana dan Enak

Siapkan bahan-bahan yang akan dimasak. Ikan dan sayur dicuci bersih. Kupas bawang putih dan jahe.

Potong-potong wortel dan kentang sesuai selera. Bawang putih dihaluskan dan jahe dikeprek, kemudian bawang putih dan jahe ditumis sebentar menggunakan sedikit minyak sampai wangi.

Selagi memotong wortel dan kentang, rebus ikan nila selama 10-15 menit. Setelah ikan direbus, tiriskan terlebih dahulu.

Rebus wortel dan kentang sampai agak empuk kira-kira selama 20 menit. Tiriskan.

Masukkan air, masukkan bawang putih dan jahe yang sudah ditumis tadi. Aduk-aduk. Masukkan ikan yang sudah direbus, kentang, wortel, dan makaroni (optional). Bumbui menggunakan lada dan totole secukupnya sambil di koreksi rasa. Setelah mulai mendidih masukkan daun sop. Tunggu sekitar 5 menit, kemudian siap disajikan.

Selamat pagi kak..ijin setor recooknya ya..terimakasih resepnya simple..enak..segar..karena lebaran pertama udah santan2 terus..jadi ingin masak yang kuah segar..dan anak2 suka banget..
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Daun Bawang

Ikan

Jahe

Seledri

Wortel

Sup Ikan Nila

Serut singkong memanjang dengan parutan keju agak besar.

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, gula dan garam.

Campurkan ke dalam parutan singkong dan tambahkan tepung beras. 
Aduk hingga rata.

Ambil sedikit adonan, kemudian kepal-kepal.

Langsung goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. 
Goreng hingga kuning keemasan. 
Tiriskan.

Lentho singkong dengan tekstur renyah biasanya menjadi pelengkap kupang lontong.

Garam

Gula

Singkong

Tepung Beras

Lentho Singkong Renyah #JagoMasak2022

Campur nasi, santan, garam dan daun pandan, aduk rata

Pindahkan ke kompor nyalakan api, masak sampai meletup letup dan kental sambil terus diaduk, ambil sedikit adonan bubur putih, sisihkan

Lalu terakhir, masukan irisan gula aren, masak lagi sampai gula larut dan bubur berwarna coklat

Ambil secukupnya bubur coklat, lalu beri di atasnya bubur putih, bubur sengkolo siap sajikan

Daun Pandan

Gula Merah

Nasi

Bubur Sengkolo Nasi Sisa #MakanMasakBijak

Rebus pakis yang sudah dicuci bersih dengan air mendidih +- 1 menit setelah itu masukan kecambah yang sudah dicuci kecilkan api, kemudian tiriskan pakis dan kecambah.

Potong bawang merah dan cabe tipis-tipis (opsional)

Gongseng kelapa parut dan ketumbar (api kecil), aduk perlahan dan tunggu sampai warna berubah kecoklatan, lalu digiling dengan cobek sampai halus (opsional)

Lalu campurkan kelapa dengan pakis dan kecambah dengan semua bahan dan aduk sampai merata

Lalu sakijikan dengan nasi panas, Anyang pakis siap disantap dengan keluarga

Masakan simpel jika malas memasak Anyang adalah jalan solusinya🤗

Air Kelapa

Cabe Merah Besar

Jeruk Nipis

Kelapa

Tauge

ANYANG PAKIS BUMBU PADANG

Siapkan semua bumbu kecap, saya skip saus teriyaki dan ditambah sedikit jahe lalu tambahkan air untuk mengganti kaldu cair.

Kocok lepas telur dan tambahkan daun brambang.

Goreng setengah matang terlebih dahulu tahu yang sudah dipotong kotak kecil.

Masukkan bumbu kecap, gunakan api kecil, biarkan bumbu meresap dan telur benar-benar matang.

Hasil recook dari chef Yummy dan ini nyatanya enak banget walaupun ada beberapa bahan yang aku skip tapi tetap mantul.

Bahan Bumbu Kecap

Kecap Asin

Telur Tahu Kecap

Campur tepung bumbu dengan air, aduk rata.

Ambil satu iris tempe, celup ke adonan tepung, lalu goreng setengah matang, jangan sampai kering.

Kemudian angkat tempe yang sudah digoreng, tiriskan.

Taruh bawang putih goreng di mangkuk kecil, masukkan irisan cabai rawit.

Tambahkan kecap, garam dan gula merah, aduk rata. Sajikan tempe mendoan dengan sambal kecap.

Salah satu olahan tempe favorit saya, tempe goreng tepung yang digoreng setengah matang, seperti namanya mendoan berasal dari kata mendo yang artinya setengah matang, jadi mendoan tidak digoreng kering.

Bahan Sambal Kecap

#RecookYummy makasih resepnya mbak ...salam kenal

#RecookYummy

stor recook tempenya mbak,makasih.

Tempe

Tempe Mendoan Khas Banyumas

Siapkan wadah dan masukkan pisang emas yang sudah di kupas

Kemudian tambahkan kental manis. Lumatkan pisang menggunakan garpu,sisihkan

Siapkan gelas,tambahkan syrup dan es batu

Kemudian tuang susu cair dingin. Beri hiasan dan topping sesuai selera dan siap di sajikan.

Mudah sekali membuatnya. Rasanya di jamin segar dan enak!

Pisang

Susu

Es Pisang Kocok Susu #JagoMasakMinggu1Periode2

Panggang chicken patty hingga kecokelatan.

Untuk chicken patty dan saus burgernya, saya buat-buat sendiri. Saya udah tulis resepnya di tempat terpisah ya.

Ayam

Mentega

Roti

Burger Chicken Patty

Bersihkan sisik dan isi perut ikan lalu cuci bersih, sisihkan.

Siapkan bahan bumbu, ulek bumbu lalu sisihkan.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan serai dan daun jeruk masak hingga harum.

Setelah bumbu harum tambahkan air dan asam jawa, masak hingga mendidih.

Masukkan ikan, bumbui dengan lada bubuk, gula dan garam masak hingga mendidih dan ikan matang (jangan terlalu sering diaduk agar ikan tidak hancur).

Masukkan cabe rawit, irisan cabe merah dan tomat, masak hingga mendidih lalu koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Bosen masak ikan belanak dijadikan pepes atau digoreng, yuk cobain dimasak asem-asem.

Asem-Asem Ikan Belanak

Cuci bersih ikan lalu beri bumbu racik, marinasi minimal 10 menit. (Ini saya langsung goreng ya).

Goreng ikan di minyak panas hingga kering, tiriskan.

Cuci bersih tomat dan cabe. Iris tomat kecil kecil. Haluskan.

Beri garam, gula, kaldu bubuk, terasi bubuk. Haluskan.

Beri parutan pencit mangga, aduk. Lalu beri air jeruk, aduk.

Sajikan sambal mangga dengan ikan goreng dan nasi.

Bahan pelengkap

Mangga

Tomat

Sambal Mentah Pencit Mangga

Siapkan singkong yang sudah diparut, sisihkan.

Masukan gula merah, gula pasir, air, garam dan daun pandan ke dalam wajan anti lengket.

Masak sampai gula larut dan air mendidih.

Masukan singkong parut, aduk terus sampai menjadi bubur, menggunakan api sedang cenderung kecil, matikan api dan sisihkan.

Masukan bahan saus santan ke dalam panci, masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mendidih, matikan api.

Masukan bubur singkong ke dalam mangkok, lalu tuangi saus santan, sajikan selagi hangat.

Bahan Saus Santan :

Bubur Singkong Gula Merah

Tumis bumbu halus dan irisan daun bawang dengan minyak goreng secukupnya sampai harum dan bumbu benar-benar matang.

Masukkan kubis, tumis sebentar dengan bumbu sampai layu.

Bumbui saos tomat, saos tiram, kecap ikan, kecap asin, kecap manis dan garam. Besarkan api, aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Sajikan hangat dengan tambahan toping sesuai selera.

Dapat resep nasi goreng merah dari selebgram kak Urimiji yang mudah dan enak dibuat. Mirip kayak nasi goreng merah yang dijual di pedagang kaki lima.

Bumbu Halus :

Halal

Nasi Goreng Merah Kaki Lima

Siapkan bahan yang akan dihaluskan dan bahan cemplung seperti serai, daun salam, gula merah, santan instan.

Marinasi ayam dengan kunyit bubuk dan air asam jawa.

Haluskan bahan dengan menggunakan copper dan ditambah sedikit minyak.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan masukkan serai, laos, daun salam, jahe hingga harum.

Tutup wajan agar ayam lebih empuk dan bumbu meresap.

Langkah 8

Setelah matang, panggang ayam dengan fry pan hingga sedikit kecokelatan.

Langkah 9

Mengenal masakan berbagai nusantara salah satunya yakni ayam cincane. 
Meskipun gak bisa langsung mencicipi ke sana namun dengan mencoba membuat sendiri masakan di rumah sudah berasa jalan-jalan ke sana.

Resep Ikan Tawes Goreng Kunyit

Bahan Utama

Bumbu Marinasi:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Tawes Goreng Kunyit

Bahan Utama

Bumbu Marinasi:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan