Potong-potong ayam. Kemudian taburi dengan bumbu marinasi. Aduk rata. Diamkan selama 5-10 menit.

Langkah 1

Tambahkan tepung bumbu. Aduk rata. Kemudian tambahkan putih telur. Aduk rata kembali.

Langkah 2

Goreng ayam sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Tumis bumbu cincang sampai harum dan layu. Kemudian tambahkan saos. Aduk rata. Icip rasa.

Langkah 4

Masukkan ayam. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Marinasi :

Bumbu Cincang :

Saus :

Ayam

Lada

Telur

Tepung

Kkanpunggi

nurdina novita

Blender cabe mereh, cabe rawit, bawang putih, bawang merah sampai halus.

Tumis bumbu halus sampai bau langu hilang, masukkan garam dan kaldu bubuk.

Lalu masukkan ikan tongkol yang sudah di suwir-suwir aduk-aduk sampai tercampur rata.

Langkah 6

Terakhir masukkan kemangi aduk-aduk, lalu matikan api.

Langkah 7

Langkah 8

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cabe

Ikan

Tongkol Suwir Kemangi

Letakkan bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk purut, dan daun kunyit.

Tuangkan santan encer, aduk rata dan masak dengan api sedang hingga mendidih.

Masukkan ikan tongkol dan asam kandis. Masak hingga ikan tongkol setengah matang.

Tuangkan santan kental, tambahkan penyedap, dan garam halus, lalu aduk rata. Masak hingga matang dan kuah sedikit menyusut.

Masukkan cabe merah keriting belah dan daun ruku-ruku. Masak sesaat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Gulai kuning ikan tongkol khas Minang favorite keluarga.

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Pangek Masin Tongkol

Cuci bersih mentimun lalu iris tipis dan masukan ke dalam mangkuk berukuran sedang.

Tambahkan garam lalu aduk rata. Biarkan selama 15 menit, lalu peras air dari mentimun. Sisihkan.

Panaskan minyak goreng menggunakan api sedang. Tumis sebentar bawang putih yang telah dicincang.

Masukkan mentimun dan tumis sebentar sampai mentimun sedikit matang.

Masukan daun bawang, biji wijen, dan minyak wijen.

Aduk hingga tercampur rata, siap untuk disajikan.

Kali ini saya membuat Oi Bokkeum atau lauk timun  Korea. Hidangan alternatif yang baik buat keluarga yang gak suka pedas.

Daun Bawang

Minyak Wijen

Timun

Wijen

Oi Bokkeum (Tumis Timun Korea ) #KoreanFood

Siapkan 2 lembar roti tawar. Letakkan Meises dan keju di tengahnya. Tutup dengan lembar roti yang lain.

Tekan menggunakan mug/gelas hingga rapat dan terpotong sisinya

Kocok lepas telur dan masukkan roti ke dalamnya.

Gulingkan dalam tepung roti hingga rata seluruh permukaannya.

Panaskan minyak dan goreng roti dengan api sedang cenderung kecil hingga kecoklatan. Tiriskan dan siap disajikan

Resep mudah dan cepat untuk sarapan si kecil

Roti

Coklat

Keju

butir

Roti Crispy #UntukSiBuahHati

Campur kelapa parut dan garam, lalu kukus sekitar 10 menit kemudian sisihkan.

Kocok telur, gula pasir, SP dan vanili bubuk dengan speed tinggi hingga mengembang.

Masukkan tepung terigu dan kocok dengan speed rendah asal tercampur saja.

Masukkan minyak goreng dan pasta pandan, kocok hingga tercampur rata.

Oles cetakan dengan minyak goreng, lalu masukkan satu sendok makan kelapa parut dan tekan-tekan agar padat.

Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus sekitar 15 menit atau hingga matang. Keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Kue tradisional khas Indonesia yang pastinya enak banget.

Bahan Tambahan :

Gula

Kelapa

Tepung Terigu

Putu Ayu Tanpa Santan

Didihkan air, rebus macaroni hingga matang, angkat, buang airnya, sisihkan.

Didihkan air, masukkan wortel dan buncis, masak hingga layu.

Sementara menunggu sayuran layu, goreng bawang putih hingga kecoklatan, angkat.

Lalu masukkan ke dalam soup, masukkan juga bumbu racik, koreksi rasa.

Terakhir masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata.

Penyajian, masukkan soup ke dalam mangkuk, masukkan juga macaroni, sajikan.

Untuk anak saya yang lagi masa pemulihan, makannya harus yang berkuah dan nasinya pun lembek, semoga lekas sehat kembali🥰 soup ini macaroninya tidak dimasukkan ke panci agar tidak over cook dan air menyusut, jadi saat hendak di hidangkan baru masukkan macaroninya ke dalam mangkuk.

Bawang Merah

Pasta

Soup Macaroni

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan 10 cabe rawit, 1 cabe merah, 1 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, 1 daun jeruk purut, 2 cm laos, 1 cm kencur dan garam secukupnya.

Parut 1/2 butir kelapa dan masukkan bumbu yang sudah dihaluskan lalu ratakan.

Kukus kelapa yang sudah tercapur rata dengan bumbu selama 10 menit lalu sisihkan.

Potong dan cuci bersih 1 ikat sayur kangkung lalu rebus sampai matang.

Cuci bersih 1 ontong pisang lalu rebus sampai matang lalu potong-potong.

Siapkan wadah masukkan sayur kangkung dan ontong pisang, setelah itu beri kelapa parut lalu ratakan.

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Kelapa Muda

Kubis

Urap Sayur Campur #JagoMasak #JagoMasakMinggu3Periode2

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Sangrai hingga setengah garing kelapa parut.

Campurkan kelapa sangrai, tepung ketan dan garam.

Beri sedikit demi sedikit santan kental sambil diuleni hingga adonan mudah dibentuk.

Bentuk sesuai selera, lebih tebal ulen, lebih lama pula memanggangnya.

Panggang di pan anti lengket sambil terus dibolak-balik.

Ketika homesick ulen bakar khas Lembang Bandung, tapi gamau ribet resep ini andalannya.

Ulen Panggang Tepung Ketan

Mixer bahan A dengan kecepatan tinggi selama 10 menit.

Setelah 10 menit adonan akan mengembang, kental dan berwarna putih pucat.

Turunkan kecepatan mixer ke paling rendah, kemudian masukkan bahan B secara perlahan, mixer asal rata saja, lalu matikan mixer.

Masukkan bahan C, aduk balik dengan spatula.

Masukkan 4 tetes pasta pandan, aduk rata perlahan menggunakan spatula hingga homogen.

Olesi cetakan dengan minyak goreng secukupnya.

Masukkan kelapa parut ke dalam cetakan, padatkan kelapa parut di dasar cetakan.

Masukkan adonan putu ayu ke dalam cetakan yang sudah diisi kelapa parut, hingga penuh.

Kukus adonan selama 10-15 menit hingga matang, gunakan api sedang, jangan lupa tutup panci dialasi serbet.

Langkah 9

Setelah matang, dinginkan kue terlebih dahulu, baru keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Langkah 10

Resep putu ayu ini hasilnya lembut banget di lidah.

Hallo recook resep nya ya..
Putu ayu nya mantap. 
Terimakasih 

#RecookYummy

Daun Pandan

Susu

Putu Ayu

Rebus gula aren, beri garam dan daun pandan. Tunggu hingga gula larut, biarkan dingin suhu ruang.

Tuang susu dengan bantuan sendok/secara perlahan

Terakhir masukkan kopi espresso/kopi hitam, perlahan dengan bantuan sendok.

Es Kopi Cendol ini saya recook dari resep editorial Yummy. Duh mashaAllah ternyata enak ya minum cendol pakai kopi, segerr banget!

Es Batu

Kopi

Es Kopi Cendol #RecookKreasiKopi

Belah 2 pare memanjang. Buang biji. Iris tipis. Tambahkan garam, remas-remas pare hingga layu. Cuci bersih di air mengalir. Tiriskan.

Panaskan minyak. Goreng pare hingga matang. Tidak perlu sampai kecoklatan.

Masukan rebon, masak hingga rebon agak kering/ berubah warna.

Masukan pare dan bumbu lainnya. Aduk rata hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.

Masukan irisan daun bawang dan cabe merah. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Bumbu Lainnya

Pare

Pare Nenek

Campur jelly cincau dengan gula pasir, aduk rata. Kemudian tambahkan air, hidup kan api. Aduk terus hingga mendidih lalu matikan api.

Setelah uap panas hilang, salin ke wadah, biarkan hingga set.

Jelly Kelapa: campurkan jelly kelapa, santan, garam, gula, aduk rata lalu tambahkan air. Aduk hingga rata, hidupkan api. Masak hingga mendidih sambil diaduk terus. Matikan api.

Kemudian masukkan susu kental manis. Aduk rata.

Tambahkan biji selasih yang sudah direndam air panas. Aduk rata.

Masukkan jelly cincau yang sudah dipotong-potong ke dalam loyang,

Lalu masukkan jelly kelapa ke dalam loyang yang sudah berisi cincau. Biarkan hingga set.

Keluarkan dari loyang  potong-potong sesuai selera. Disajikan dingin lebih nikmat.

Walaupun tidak pakai kelapa asli tapi rasanya enak seperti kelapa muda beneran.. hehehe 😝

Bahan Jelly Cincau

Agar-Agar

Selasih

Jelly Kelapa Cincau #DiRecookYummy

Campurkan ikan sisiak yang sudah dibersihkan dengan bahan marinasi, aduk rata dan remas-remas sebentar lalu diamkan 15 menit.

Kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya. Tumis sambil diaduk-aduk.

Jika sudah berubah warna, masukkan perasan jeruk nipis dan garam, aduk rata. Cicipi rasanya. Jika bau langu sudah hilang, matikan api.

Menu olahan ikan ala minang, pedas dan nikmat.

Bahan Marinasi: 

Bumbu Halus:

Jeruk Nipis

Ikan Sisiak Balado

Cuci udang, buang sungut atau kumisnya. Lalu beri air perasan jeruk nipis. Diamkan sesaat, lalu cuci dan bilas kembali hingga bersih.

Enak dan segar. Cocok dinikmati di siang hari.

Resep Ikan Kembung Cacapan Asam Kamal

Bahan Utama

Bahan Cacapan :

Bumbu Ikan Goreng :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Kembung Cacapan Asam Kamal

Bahan Utama

Bahan Cacapan :

Bumbu Ikan Goreng :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota