Bersihkan lele dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Bilas hingga bersih.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bumbu halus berserta daun jeruk, salam dan serai hingga wangi.

Langkah 4

Beri air, garam, gula merah dan lada bubuk.

Langkah 5

Masukkan lelenya beserta daun bawang dan rawit merah. Masak hingga kuah menyusut.

Langkah 6

Hidangan khas jawa Tengah yang super lezat.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan Lele

Kemiri

Kunyit

Serai

Mangut Lele #JagoMasakMinggu10Periode2

Potong daging ayam tipis tipis, lalu rebus sampai setengah matang.

Geprek sedikit ayam, supaya bumbu mudah meresap.

Tumis bawang merah dan putih sampai harum.

Masukkan gula merah, ketumbar dan garam, test rasa.

Masukkan daging ayam rebus, masak sampai air surut dan bumnu meresap.

Langkah 7

Panggang dengan sedikit minyak, sajikan dengan taburan bawang goreng.

Langkah 8

Ayam

Empal Ayam

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Infused

Nabeez (Dates Infused Water)

Infused Water Lemon Ginger

Infused Water Drago Ginger

Infused Water Lemon Timun Selasih

Infused Water Cucumber Ginger

Infused Water Lemon Cucumber

Infused Water Timun dan Jeruk Nipis

Infused Water Lemon Madu

Infused Water

Infused Kurma Pepaya Daun mint

Infus Water Lemon Timun Madu #JagoMasak2022

Infuse Water Jeruk Calamansi #JagoMasak2022

Mixer dengan speed 1 : gula, margarine, dan butter sampai tercampur rata kurleb 2 menit.

Masukkan telur 1 per 1 dan santan mixer lagi dengan speed 1 asal tercampur saja.

Tambahkan keju parut
Mixer dengan speed 1 hingga rata

Masukkan susu bubuk dan tepung sagu secara bertahap, aduk dengan spatula hingga tercampur rata
Lakukan hingga tepung sagunya habis.

Spuit kue semprit dan cetak kue langsung diloyang, beri jarak agar tidak berdempetan ketika matang.

Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan Di suhu 150°C.
Keluarkan kue dari oven, tunggu sampai habis uap panasnya.
Lepaskan kue dari loyang, tunggu sampai suhu ruang. Jika pakai oven tangkring harus sering memutar posisi loyang agar kuenya matang merata dan tidak gosong.

Sebelum digunakan, sangrai tepung sagu bersama daun pandan sampai pandan kering dan tepung terasa ringan. Dinginkan.

Topping:

Halal

Daun Pandan

Susu

Sagu Keju

Goreng telur ayam, taburi dengan sedikit garam. Masak sampai kedua sisinya matang. Sisihkan.

Iris tipis-tipis kubis dan seledri. Sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan kemiri. Panaskan minyak tumis bumbu sampai matang. Masukkan nasi, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa.

Masukkan irisan kubis dan seledri. Aduk kembali, masak sampai kubis layu.

No Alcohol

Nasi

Bekal nasi goreng telur ceplok

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Jakarta, 26 Februari 2025 Pullman Jakarta Central Park menyambut Bulan Suci Ramadan 2025 dengan pengalaman berbuka puasa istimewa bertema &ldquo;Harmonious Iftar&rdquo;. Perpaduan hidangan khas Mediterania dan Timur Tengah, seperti Lamb Ouzi, Chicken Tagine, serta aneka panggangan khas Arab, siap memanjakan selera dalam suasana hangat dan khidmat. Takjil dan berbagai manisan seperti Mahalabia, Basbousa, dan Cheese Kunafa berukuran 75 cm menjadi penutup yang sempurna untuk berbuka puasa. Selain itu, suasana Ramadan semakin terasa dengan pertunjukan musik live bertema Ramadan serta area bermain anak di akhir pekan.<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250227/99082eba6e53aa80d7f6a3ec03690ec4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Paket "Harmonious Iftar" tersedia dari 1 hingga 30 Maret 2025 dengan harga IDR 388.000++ per orang. Tamu yang berbuka di Collage All Day Dining berkesempatan memenangkan Scarf atau Travel Prayer Set dari MANDJHA by Ivan Gunawan melalui undian mingguan. Tersedia juga promo early bird "Beli 4 Dapat 5" hingga 9 Maret 2025. Selain itu, Pullman Jakarta Central Park menawarkan hampers eksklusif seperti Aqila, Amani, dan Hilwa Hamper mulai dari IDR 488.000++ per box, serta Safi Hamper hasil kolaborasi dengan MANDJHA yang berisi kue kering, Praying Mat, parfum, dan kartu ucapan, dengan harga mulai dari IDR 1.188.000++.
Nikmati diskon spesial 15% untuk ALL Member dan hingga 50% bagi pemegang Accor Plus Member. Mari rayakan Ramadan dengan kebersamaan di Pullman Jakarta Central Park dan ciptakan momen istimewa bersama keluarga serta orang terkasih. Untuk informasi lebih lanjut, hubungi 021 292 00088 atau ikuti Instagram @pullmanjakartacp dan @collagepullmancp.

Sambut Ramadhan dengan Sajian Timur Tengah Oleh Pullman Central Park

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bombai yang sudah dicanangkan halus sampai harum, lalu masukan buncis, aduk-aduk sampai buncis setengah matang.

Masukan daging cincang, garam, lada dan kaldu jamur. Masak sampai semua bumbu tercampur rata.

Kecilkan api. Masukan susu cair, aduk perlahan sampai adonan merata.

Matikan api tambahkan parutan keju lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.

Setelah adonan cukup dingin, bulat bulatkan adonan seperti bola kecil-kecil.

Lumuri dengan tepung terigu yang diberi air lalu guling-gulingkan ke tepung roti.

Panaskan minyak, goreng sampai matang kecoklatan. Bitterballen siap disajikan.

Resep ini saya buat untuk camilan dua balita di rumah yang sangat suka makan buncis.

Alat & Perlengkapan

Buncis

Keju

Tepung Roti

Bitterballen Buncis

Iris tahu korek api kecil, lalu goreng hingga berkulit.

Iris bawang bombai, cincang bawang putih.

Tumis bawang bombai dilanjutkan bawang putih hingga harum.

Masukkan tahu, garam, gula pasir, saus tiram, saus tomat, saus sambal lalu tuang air dan tunggu mendidih.

Masukkan telur, aduk-aduk dan masak hingga air menyusut/habis. Koreksi rasa dan selesai. Sajikan dengan taburan cabai merah besar goreng.

Bawang Bombay

Tahu Telur Bombai #MENUTANGGALTUA

Rebus kacang merah segar hingga empuk, tiriskan dan buang airnya.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.

Tambahkan potongan daging rebus, potongan wortel, air kaldu daging dan air. Masak sampai wortel empuk.

Tambahkan kacang merah yang sudah direbus dan daun seledri.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap.

Tambahkan irisan daun bawang, sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan hangat.

Sop dengan tambahan kaldu daging, emang ga pernah salah. Cocok banget!!

Daging Sapi

Kacang

Seledri

Wortel

Sop Daging Kacang Merah #KurCepMakananBerkuah

Bilas kentang, lalu rebus hingga matang, angkat, tiriskan.

Sangrai kelapa hingga kering kecokelatan, angkat.

Lalu haluskan kelapa yang sudah disangrai.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kelapa dan aduk rata.

Tambahkan gula merah, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan air, masak hingga bumbu matang, tapi masih agak basah, agar bumbu bisa menempel pada kentang.

Masukkan kentang rebus, aduk hingga tercampur rata, angkat.

Setelah dingin, tusuk kentang dengan tusukan bambu, sajikan.

Sate kentang yang dibalut serundeng, biasanya dinikmati dengan nasi jamblang.

Bumbu Halus :

Ketumbar

Sate Kentang khas Cirebon

Kocok telur dengan secukupnya bumbu mie goreng (cabai dan bumbu putihnya).

Masukkan mie ke dalam telur kocok, balur merata.

Goreng mie hingga kecoklatan kedua sisinya.

Sajikan dengan taburan sisa bumbu cabai mie goreng diatasnya.

Resep Indomie Goreng Telur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Indomie Goreng Telur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025