Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Potong terong, lumuri garam. Goreng hingga kecoklatan.

Langkah 1

Potong tahu, lumuri garam. Goreng hingga kecoklatan.

Langkah 2

Cuci bersih teri. Goreng hingga kecoklatan.

Langkah 3

Campur bahan balado, giling kasar. Goreng selama 5 menitan.

Langkah 4

Biarkan uap panasnya hilang. Campur teri, tahu dan terong yang sudah digoreng.

Langkah 5

Langkah 6

Masakan minang yang dicari untuk membangkitkan selera makan.

Bahan Utama

Bahan Balado

Bahan Lain

Ikan Teri

Terong

Samba Buruak Lado Mudo

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Baby kentang di cuci bersih lalu goreng hingga setengah matang.

Cabai hijau di buang biji nya, potong-potong lalu cuci bersih dan tiriskan.

Tumis Bumbu Halus dan Bumbu Aromatik dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang.

Tuangi air, masukkan baby kentang dan cabai rawit. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

Kemudian bumbui garam haluskan, kaldu bubuk dan gula merah, aduk rata sambil koreksi rasa nya. Terakhir, masukkan santan bubuk. Aduk rata. Matikan api.

Cabe

Daun Salam

Santan

Serai

Sayur Lodeh Kentang Cabai Hijau #JagoMasakMinggu10Periode2

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok! 

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan bawang daun, cabe merah keriting, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan gula pasir secukupnya, aduk rata.

Masukkan potongan tahu, masak hingga matang.

Bawang Putih

Sawi

Tumis Sawi Bunga Bawang Dan Tahu

Masukkan garam, aduk rata biarkan kurang lebih 5 menit.

Tunggu hingga kotoran sayur keluar, pakcoy siap untuk dimasak.

Tips terhindar dari pestisida pada sayuran yaitu dengan cara merendam sayur kedalam air garam tunggu beberapa saat kotoran sayuran akan keluar.

halo, saya coba dengan sayuran hijau lainnya, terima kasih tipsnya #RecookYummy


halo mba, setor retips ya. trimakasih tipsnya sangat bermanfaat sekali. izin reshare ya🙏🏻🤗. 
#RecookYummy

Halo mbak via
Thank you ya tipsnya mbak
Kali ini setor si pakcoy ya

#JagoMasakFebruari

Halo mbak via
Thank you ya tipsnya juga bisa untuk mencuci sawi hijau nih mbak

#JagoMasakFebruari

Tips nya aku pakai untuk mencuci sawi ungu mba yang abis aku petik di depan rumah yang aku tanam di polybag.. Hehehe.. 

Makasih yaa tips andalannya🙏 ?

#JagoMasakFebruari

Makasih banyak tipsnya mbak ku. Emang garam the best dah buat nyuci sayuran. #JagoMasakFebruari

Halo mbak via
Thank you ya mbak tipsnya
#JagoMasakFebruari

Pagi mb Via. Sebelum diblanching, pakcoy dicuci dulu sampai bersih. Terima kasih tipsnya mb. #JagoMasakFebruari

Garam

Tips Mencuci Sayur Pakcoy #TipsAndalan

Dalam mangkok masukkan irisan bawang merah, bawang putih, daun bawang bagian putih, cabe hijau dan merah. bumbui garam, kaldu ayam bubuk, lada, dan gula diet.  Tuang air asam dan air, aduk sampai larut.

Sangrai tempe sampai kecoklatan dengan api kecil menggunakan wajan anti lengket.

Tuang Larutan yang tadi dibuat bersama lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Tutup wajan dan biarkan berproses sampai cairan habis.

Setelah cairan habis koreksi rasa. Terakhir masukkan daun bawang bagian hijau, adur rata sampai layu, matikan api. Siap disajikan.

Salah satu ide menu sehat  lebih rendah kalori yang tetap enak.

Alat & Perlengkapan

Orek Tempe Tanpa Minyak

Ulek bawang putih, garam, kaldu bubuk dan lada.

Masukkan tahu, ulek sampai halus dan bumbu tercampur rata.

Pindahkan kedalam wadah, tambahkan tapioka dan daun bawang aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan adonan cireng dan pipihkan goreng sampai matang dan kering.

Membuat bumbu rujak: campur asam jawa dan air panas jadi satu, aduk-aduk dan sisihkan.

Ulek sampai halus cabe rawit dan garam, masukkan gula merah ulek kembali sampai halus. Masukkan air asam aduk rata, jangan lupa cek rasa. Sajikan cireng tahu dan bumbu rujak.

Langkah 7

Bahan Bumbu Rujak:

Asam Jawa

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Cireng Tahu Bumbu Rujak

Masukkan telur, gula dan emulsif ke dalam wadah.

Mixer kecepatan sedang hingga tinggi sampai putih kental berjejak.

Masukkan tepung terigu mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Tuang santan sambil dimixer hingga tercampur rata, matikan mixer.

Tambahkan pasta cokelat aduk balik, lalu masukkan meses, aduk rata.

Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi dengan minyak, hentak hentakan supaya udara dalam adonan berkurang.

Panaskan pengukusan lalu masukkan bolu, kukus selama 20 menit, angkat dan keluarkan dari cetakan. Sajikan.

Cokelat

Gula

Tepung

Bolu Cokelat Meses

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, tomat, cabe keriting, cabe rawit hingga harum.

Masukkan labu siam. Aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

Tuang secukupnya air. Masak hingga labu siam matang.

Beri garam, gula dan penyedap rasa. Aduk hingga tercampur rata, masak hingga matang. Sajikan.

Resep tumisan yang pedas, cocok untuk pecinta pedas.

Bawang Merah

Labu Siam

Tumis Labu Siam Mercon

Bahan basah: campur telur, merica bubuk dan garam dalam wadah. Kocok rata. Jika ingin lebih gurih, boleh ditambah kaldu bubuk sesuai selera. Sisihkan.

Bahan kering: campur terigu, maizena, dan garam dalam wadah. Aduk rata, sisihkan.

Potong dan buang bagian bawah jamur enoki. Cuci bersih lalu peras hingga airnya kering. Pilah satu-persatu jamur enoki supaya tidak saling tempel. Proses ini dilakukan agar hasil gorengan jamur krispi.

Masukkan jamur enoki dalam adonan basah. Aduk hingga semua permukaan jamur terbalut adonan basah.

Gulingkan jamur ke adonan kering sambil dipilah lagi satu-satu agar tidak saling tempel. Oleh karena itu, dibutuhkan tepung yang banyak agar proses ini mudah dilakukan.

Jika perlu, ayak jamur enoki yang sudah terbalut adonan kering untuk meminimalisir tepung berlebih pada jamur sehingga saat digoreng bisa krispi. Atau boleh dengan cara lain yang penting tepung berlebih pada jamur bisa berkurang sebelum digoreng.

Goreng jamur dalam minyak banyak yang benar-benar panas agar cepat matang dan krispi. Masak hingga jamur matang dan kecokelatan sambil diaduk agar tidak saling tempel dan matang merata. Angkat.

Saus: campur mayonaise dan saus tomat dalam wadah, aduk rata. Jika ingin pedas, saus tomat bisa diganti dengan saus sambal. Sajikan saus bersama jamur enoki krispi.

Langkah 8

Cemilan praktis yang renyah. Jenis jamur bisa diganti dengan jamur tiram yang diiris/disobek memanjang (korek api). Jika ingin lebih gurih boleh ditambah kaldu bubuk di adonan basah, sesuai selera.

Cemilan kesukaan bocah, bakal ludes dlm sekejap 😁 Gorengnya butuh usaha, dilumuri atu-atu 🤭. Gpp deh, asal epribodi hepi yes 🤩 Makasih resepnya kak 😍 
Pada tau manfaat jamur enoki? Jadi si jamur ini selain meningkatkan kekebalan, menjaga jantung tetap sehat, sumber antioksidan, juga salah satu bahan makanan pencegah kanker lho. Keren kan? 👌
Jumlah kalori : 154 Kkal ❤
Saran : gunakan minyak kelapa, goreng dgn api sedang cenderung besar utk menghemat pemakaian minyak.
#JagoMasakFebruari

Jamur

Jamur Enoki Krispi

Buat bumbu marinasi, haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit bubuk, garam, penyedap rasa dan air lalu campur dengan air.

Panaskan minyak, goreng hingga matang lalu angkat, buat bahan sambal, iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, lalu haluskan dan campur ke dalam kecap lalu beri penyedap rasa.

Referensi lauk pauk nabati buat bekal anak dengan olahan tahu goreng bisa dicoba di rumah.

Sambal Kecap :

Kecap Manis

Ketumbar

Kunyit

Tahu Goreng Kunyit Bekal Anak #MISIHARIANAKNASIONAL

Goreng ikan asin dengan minyak hingga kering, sisihkan.

Haluskan cabe, tomat, bawang putih dan bawang merah. Lalu tumis hingga harum. Masukan daun jeruk dan daun salam.

Setelah setengah matang, masukan gula pasir, garam, kaldu bubuk dan gula merah. Aduk rata hingga gula larut dan sambal matang sempurna.

Masukan ikan asin kapas yang sudah di goreng kering, lalu aduk rata. Matikan api angkat sajikan

Balado ikan asin kapas ini paling enak di nikmati dengan nasi hangat.

Ikan

Buah

Rawit

butir

Tomat

Jeruk

Salam

Kaldu

Minyak

Balado ikan asin kapas

Campurkan 100 gr tepung protein sedang, 1 gr ragi instan, dan 50 ml air  dalam satu wadah

Di wadah lain campurkan 100 gr tepung protein sedang, 1 gr ragi instan, 1 gr bubuk ubi ungu, dan 50 ml air

Uleni masing-masing adonan hingga kalis dan membentuk bola yang halus

Gilas kedua adonan hingga berbentuk lembaran dengan ketebalan sedang

Gunakan cetakan bulat untuk membentuk potongan adonan berbentuk lingkaran

Olesi permukaan adonan ubi ungu dengan sedikit air, lalu letakkan adonan putih di atasnya. Potong menjadi dua bagian, sehingga menghasilkan bentuk setengah lingkaran

Ambil dua potongan, basahi ujungnya dengan sedikit air, lalu lipat dan satukan untuk membentuk kelopak bunga. Ulangi hingga terbentuk lima kelopak, lalu susun membentuk bunga dan tambahkan bola kecil di tengah sebagai putik

Letakkan bunga adonan di atas loyang dan biarkan mengembang hingga 1,5 kali ukuran awal. Kukus dengan api sedang selama 15 menit dalam kukusan yang telah dipanaskan. Setelah matang, diamkan selama 2 menit sebelum dibuka agar tekstur tetap lembut

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep hidangan penutup, resep ini diajarkan oleh nenek ku

Ragi

Fluffy Blooming Flower Buns

Kemudian, buat larutan air dan sejumput garam, celupkan tempe ke air garam hingga merata

Lalu taburkan tepung terigu hingga menutupi seluruh permukaan tempe

Panaskan margarin, masak tempe hingga berwarna kecoklatan, sisihkan

Kemudian panaskan margarin. Masak telur dan sosis, taburi garam dan lada bubuk, masak hingga matang, angkat

Selanjutnya, letakkan 1 tempe diatas piring, tambahkan telur, daun selada, dan tomat

Tambahkan juga sosis, mentimun, dan lumuri saos tomat dan saos mayonaise, tutup dengan 1 tempe lagi. Siap disajikan

Tempe sebagai pengganti roti, menu sarapan sedap

Selada

Lada

Mayonaise

Terigu

Margarin

Sandwich Tempe #JagoMasakMinggu5

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan lengkuas hingga harum.

Lalu masukkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga layu.

Lalu masukkan labu siam, ketumbar bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata, masak hingga mendidih kembali.

Setelah itu masukkan santan, aduk rata perlahan hingga mendidih.

Tuang lodeh ke dalam mangkuk dan sajikan.

Enak, pedas dan gurih. Cocok dimakan dengan lontong atau ketupat.

Lengkuas

Lodeh Putih Labu Siam

Masukkan tahu, telur, sosis, maizena, daun bawang, garam, kaldu jamur dan lada bubuk ke dalam wadah. Aduk sampai tercampur rata.

Bentuk bulat adonan tahu dengan bantuan 2 sendok.

Panaskan minyak goreng. Goreng bola-bola sampai kecoklatan, gunakan api kecil saja. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Memanfaatkan tahu yang sudah berhari-hari di kulkas. Dibuat jadi cemilan gini pasti anak-anak suka.

Bola Tahu Rambutan

Rebus buncis di air mendidih beri garam lalu masukkan ke air es sebentar saja.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan daging sapi cincang, aduk-aduk sampai berubah warna.

Terakhir masukkan baby buncis, aduk sebentar lalu beri minyak wijen.

Resep Jamur Crispy

Bahan Utama

BAHAN PENCELUP BASAH :

Bahan Pencelup Kering :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jamur Crispy

Bahan Utama

BAHAN PENCELUP BASAH :

Bahan Pencelup Kering :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!