1 kg singkong kulit setelah di parut akan menyusut apalagi menemukan singkong kurang bagus. Kupas singkong lalu di parut.

Langkah 1

Siapkan kelapa parut, gula pasir, margarin, garam dan vanili bubuk.

Langkah 2

Selanjutnya di dalam wadah yang bersih, taruh singkong yang sudah di parut masukan juga kelapa parut, gula pasir, margarin, garam, vanili bubuk lalu aduk bahan sampai tercampur rata sampai menjadi adonan, sisihkan.

Langkah 3

Panaskan sebentar teflon anti lengket kemudian bentuk bulat adonan panggang di atas teflon dengan api kecil saja supaya kematangan wingko singkong merata sempurna.

Langkah 4

Saat pemanggangan bolak balik dan jangan di tinggal untuk menghindari gosong, setelah warna kekuningan angkat wingko singkong dan lakukan sampai habis.

Langkah 5

Untuk teman kopi/teh di pagi hari mau pun sore

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Kelapa

Mentega

Singkong

Wingko Singkong

Setelah singkong mulai empuk masukkan gula merah dan daun pandan.

Aduk rata dan rebus hingga singkong matang dan empuk.

Setelah kuah menyusut dan mengental matikan api. Sajikan!

Menu dessert lokal jadul yang mudah dan praktis bikinnya.

Daun Pandan

Gula Merah

Singkong Gula Merah

Campurkan margarin & tepung. Tambahkan kuning telur & gula, aduk rata.

Gunakan spatula kayu. Setelah itu diuleni dengan tangan supaya tercampur rata.

Cetak di loyang diameter 20cm. Tusuk-tusuk dengan garpu.

Siapkan vla dengan mencampurkan susu kental manis, air, telur, pasta vanilla, & gula. Aduk rata dan saring.

Tuang adonan kedalam cetakan pie. Preheat oven. Panggang dg suhu 160°C selama 50 menit api bawah - 10 menit api atas. Kulit dan isiannya dipanggang bersama.

Jika sudah matang, dinginkan. Beri topping buah & olesi dengan jelly plain.

Langkah 6

Seger abis dinikmati dingin-dingin pas cuaca panas. Penyegaran!

Alat & Perlengkapan

Daun Jeruk

Kiwi

Margarin

Strawberry

Telur

Tepung

Fruit Pie

Uleg semua bahan bumbu hingga halus, kecuali minyak.

Masukkan ayam, air, garam, kaldu dan merica, aduk rata.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Pelapis basah : campurkan semua bahan, aduk rata. Pelapis kering : campurkan tepung dan kaldu, aduk rata.

Celupkan ayam ke dalam tepung kering, kemudian ke dalam adonan basah ratakan. Baluri kembali dengan tepung kering sambil ditekan - tekan dan dicubit - cubit.

Goreng dalam minyak panas api sedang hingga setengah kering, tiriskan. Panaskan minyak, goreng kembali hingga renyah kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Langkah 8

Uleg bahan sambal hingga halus, siram dengan minyak panas, aduk rata. Sajikan ayam dengan sambal.

Langkah 9

Ayam goreng tepung yang renyah diluar dengan sambal cobek yang enak dan mudah dibuat.

Bahan Bumbu :

Bahan Tepung Kering :

Bahan Tepung Basah :

Bahan Sambal :

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ayam Geprek Sambal Cobek

Didihkan air bersama daun pandan, garam serta vanili bubuk.

Jika sudah mendidih, masukkan santan instan, aduk terus hingga mendidih kembali. 
Lalu matikan api.

Sirup Gula Melaka : campurkan semua bahan sirup, kemudian masak hingga gula larut dan mengental, matikan api.

Street food ala Malaka ini begitu populer di Malaka, tiap kali berkunjung ke Malaka selalu menyempatkan makan es cendol di Jonker Street. 
Yang menjadi beda dari es cendol ini adalah pemakaian gula melaka asli.  
Gula melaka ini dibawakan langsung teman saya yang tinggal di malaka. 
Gula melaka jadi oleh-oleh yang diberikan teman saya ketika mudik lebaran kemaren. 
Akhirnya terciptalah es cendol ini.
Enak banget.

Sirup Gula Melaka:

Kuah Santan:

Es Batu

Garam

Gula

Santan

Es Cendol Malacca #JagoMasakPeriode4Week7

Cuci bersih rawit dan duo bawang kemudian dihaluskan.

Goreng tahu yang sudah dipotong-potong tadi.

Goreng sampe kering ikan asin biar agak kriuk.

Tumis cabe rawit yang sudah dihaluskan tadi dengan api kecil saja. Kalo api besar nanti cabenya menghitam setelah cabe nya masak campurkan ikan asin dan tahu tadi jangan lupa dikasih garam.

Masak hingga matang, makanan siap disajikan.

Ikan

Tahu

Ikan Asin Balado

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Tortang Talong (Dadar Philippines)

Tartang Talong #MENUTANGGALTUA

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan rajangan cabai hijau dan potongan tomat. Tumis hingga keduanya layu.

Kemudian masukkan kerang saus tiram, kecap dan juga garam. Aduk-aduk

Usahakaan memasak kerangnya jangan sampai over matangnya ya karena akan mempengaruhi rasa dan tekstur kerangnya.

Lauk simple dan cepat untuk teman makan anak.

Kerang

Kerang Saus Tiram #JagoMasakMinggu3Periode3

Untuk sambal terasi, siapkan cabai rawit, terasi, tomat, goreng semua. Tiriskan dan beri bawang merah, bawang putih, garam serta gula secukupnya kemudian ulek.

Kemudian haluskan semua bahan seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, jahe dan cabai rawit. Lalu tumis dan masukkan lengkuas, sereh yang sudah di geprek, daun salam, daun jeruk, asam.

Setelah tumisan harum dan matang, rebus tetelan dan semua sayur. Lalu masukkan bumbu tumisan tadi dan aduk rata. Tambahkan garam dan gula secukupnya.

Siapkan goreng tempe dan ikan asin sebagai pelengkap.

Setelah mendidih dan sayuran sudah matang, siapkan wadah, sayur garang asam siap di sajikan.

Sayur garang asem tetelan dgn ikan asin, sambel terasi, pedas dan asem

Sayur

Kacang

Pepaya

Kunyit

Kemiri

Jahe

Cabai

Rawit

Terasi

Asam

Salam

Jeruk

Lengkuas

Sereh

Tomat

Sayur Garang Asem Tetelan

Rebus ayam dan daun seledri hingga mendidih dan berbuih.

Tumis bumbu hingga harum. Lalu masukkan bumbu tumis kedalam panci sop

Dan juga makaroni. Masak sekitar 3menitan. Aduk. Koreksi rasa. Matikan kompor. Biarkan makaroni mekar dan matang empuk dengan sendirinya

Bismillah 
. source VT Resep Simpel Rudy

Satset gapake ulek2 eyeo endul.
Resep aslinya sop ayam sayur soun ini sudah ku remake ya bahan isiannya.
Kalau bumbunya tetep sama.

Bumbu Iris Dan Tumis :

Seledri

Telur Puyuh

Wortel

Sup Ayam Telur Puyuh Bumbu Iris

Campurkan ikan tenggiri giling dengan bawang putih halus.

Campurkan wortel yang sudah diparut. Aduk hingga kental, tambahkan kaldu jamur, kaldu ayam, garam, dan lada.

Campurkan telur, tepung tapioka dan tepung terigu.

Kukus 5-10 menit. Kemudian goreng. Jika sisa adonan masih banyak bisa dibentuk sesuai kreasimu dan disimpan untuk stock di freezer.

Buah

Coklat

butir

Tapioka

Terigu

Kaldu

Jamur

Lada

Tahu Bakso Ikan Tenggiri #JagoMasakMinggu3Periode3

Rendam bihun jagung dengan air mendidih sampai empuk lalu tiriskan

Tumis bumbu halus sampai harum masukan cabenya aduk rata masak sampai harum dan matang

Beri sedikit air garam dan kaldu jamur aduk rata lalu masukan wortelnya aduk rata masak sampai wortel empuk

Masukan sawinya aduk rata masak sampai sawi layu

Masukan mienya aduk rata terakhir masukan daun bawangnya aduk rata masak sampai matang

Bihun

Sawi

Oseng Bihun Jagung #JagoMasakMinggu3Periode2

Masukkan semua bahan isian pangsit ke dalam baskom.

Aduk rata hingga tekstur kenyal dan sedikit lengket, koreksi rasa.

Ambil 1 sdt adonan isian, letakkan di tengah pangsit.

Olesi tiap sisi pangsit dengan air, rekatkan membentuk segitiga.

Olesi salah satu ujungnya dengan air, kemudian katupkan dengan ujung satunya, lakukan hingga adonan habis.

Panaskan air kaldu sapi bersama dengan bawang putih yang sudah dihaluskan hingga mendidih.

Masukkan bumbu-bumbu, koreksi rasa, taburi irisan daun bawang.

Kecilkan api, masukkan wonton, masak hingga matang dan kulit pangsit lunak, sajikan.

Bahan Kuah Sup

Selamat siang mba, Terima kasih inspirasinya ya, enak banget dinikmati pas hangat disaat cuaca dingin, resep saya buat 2 kali lipat lebih banyak ya, izin share resepnya untuk saya submit ya mba. 

#JagoMasakMaret

Daun Bawang

Kulit Pangsit

Wonton Soup

Rebus 300ml air dan tambahkan 4 sdm kopi instan. Aduk merata.

Setelah kopi matang, masukkan ke dalam botol.

Tambahkan susu kental manis sesuai selera.

Kocok hingga semua tercampur rata. Nikmati dengan es batu.

Kopi

Susu

Es Kopi Susu 1 Liter #JagoMasakMinggu1Periode2

Rebus air hingga mendidih di dalam panci, pastikan air di dalam panci dapat merendam seluruh permukaan telur. Setelah air mendidih, matikan api.

Masukkan telur ayam kampung ke dalam air panas secara perlahan agar permukaan telur tidak pecah. Pastikan telur yang dipilih masih berat dan segar. Rendam telur selama 12 menit.

Langsung rendam kembali telur ke dalam air yang sudah diberi es batu, rendam selama 5-10 menit. Pastikan suhu telur menjadi dingin seluruhnya. Tiriskan.

Pecahkan telur secara perlahan di atas makanan yang anda inginkan. Onsen egg siap untuk disantap.

sekarang bisa buat onsen egg sendiri dirumah #RecookYummy

Hai chef aku udh percobaan ke berapa ini bikin shaha susah jg ya ternyata, awal awal bikin ada yang nggak kerendam  kulit telurnya, jd putihnya g rata matangnya. Nah kemarin bikin eh sematengan, sekarang bikin lagi kebetulan dadar buat nasgor sambal terasi nya g banyak jd bikin ini buat tambah, msh blm perfect tapi ok lah ya. Rasanya n tekstur nya enak buat nasgor ini pas. Thanks chef #JagoMasakFebruari

Biar kekinian, wajib mempelajari tips yang satu ini hihihi. Onsen egg adalah telur rebus khas Jepang dan Korea yang biasanya dihadirkan di onsen (pemandian air panas). Cara bikinnya ribet si, tapi sebanding ama tekstur telur yang didapat hehehe. #JagoMasakFebruari

Tips Membuat Onsen Egg

Campur ubi halus, tepung ketan, gula dan garam. tuang air sedikit² sambil diuleni.

Jika adonan sudah bisa dikepal seperti ini, hentikan pemberian air.

Bentuk adonan onde menjadi bulatan² kecil.

Didihkan air dalam panci lalu rebus bulatan² ronde. tunggu sampai mengapung. angkat dan tiriskan.

Dalam panci lain: rebus air, gula pasir, jahe geprek dan pandan. masak hingga gula larut. angkat dan saring.

Masukkan bulatan onde² ke dalam air jahe yang sudah disaring. sajikan segera.

Mirip ronde, tapi ini tanpa isi. Enak banget, seger rasanya.

Tang Yuan (onde ubi ungu kuah jahe) #JagoMasakMinggu1Periode3

Cincang halus bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.

Tambahkan air kaldu, aduk rata. Beri bumbu garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa, masak hingga air sat atau tinggal sedikit. Angkat dan sajikan.

Bingung mau dimasak apalagi ya dagingnya, stok banyak bener dirumah. Yuk lah dimasak yang simpel-simpel aja.

Daging Sapi

Oseng Pedas Daging

Campurkan santan, skm, air dan pandan. Rebus sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Matikan api dan campurkan dengan buah nangka, diamkan hingga hangat kuku.

Campurkan tepung beras, tepung terigu, tepung tapioka, gula, garam dan minyak, aduk rata.

Tambahkan santan ke dalam tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan licin. Ambil 4 sendok makan adonan, tambahkan pewarna merah muda.

Kue tradisional cantik, enak dan manis dengan tambahan buah nangka.

Resep Japanese chicken curry #JagoMasakMinggu4Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Japanese chicken curry #JagoMasakMinggu4Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi