Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Pertama cuci bersih ikan, potong-potong, kukus sebentar lalu goreng

Langkah 1

Langkah 2

Siapkan minyak lalu tumis bumbu rajang hingga harum dan layu

Langkah 3

Potong ikan yang sudah digoreng menjadi 2-4 bagian

Langkah 4

Saat bumbu sudah matang dan harum masukkan ikan, garam, gula, dan penyedap. Beri sedikit air lalu oseng hingga bumbu tercampur rata.. siap disajikan dgn nasi hangat

Langkah 5

Bahan Utama

Ikan

Tuna

Buah

Tomat

Cabai

Rawit

Garam

Gula

Penyedap

Oseng Ikan Tuna

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur terigu, tepung beras, telur, gula pasir, dan garam.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan kental. Air sesuai kebutuhan saja.

Ambil adonan dengan sendok makan dan goreng hingga keemasan.

Angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat.

Langkah 6

Olahan pisang yang enak dan mudah dibuat.

Alat & Perlengkapan

Pisang

Tepung

Terigu

Beras

butir

Limpang Limpung

Siapkan wadah, masukkan semua bahan utama, aduk rata.

Kemudian tambahkan bahan A. Uleni hingga adonan setengah kalis.

Masukkan bahan B, uleni kembali hingga adonan kalis elastis.

Istirahatkan adonan selama 1 jam atau sampai mengembang dua kali lipat. Kemudian kempiskan.

Timbang adonan dengan berat 30 gram atau sesuai selera.

Ambil satu adonan, lalu pipihkan. Beri pisang dan cream cheese, kemudian bulatkan.

Letakkan adonan ke dalam paper cup, istirahatkan adonan selama 25 menit.

Langkah 7

Olesi permukaan adonan dengan susu cair. Taburi dengan keju parut.

Langkah 8

Panggang dalam oven suhu 180°C selama 20-25 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 9

Setelah matang keluarkan dari oven biarkan suhu ruang. Selamat menikmati.

Langkah 10

Enak, rotinya empuk, lembut dan creamy karena isiannya saya tambahkan cream cheese.

Bahan A :

Bahan B :

Bahan Isian :

Bahan Taburan :

Bahan Olesan :

Halal

No Alcohol

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Banana Cream Cheese Bread

Kocok telur bersama tepung terigu, daun bawang, kaldu bubuk, sisihkan.

Panaskan minyak goreng, dadar telur hingga golden brown, kemudian angkat dan tiriskan minyaknya.

Kemudian siram dengan minyak panas, beri penyedap, aduk hingga rata. 
Cek rasanya.

Recook dari chef Yummy. 
Enak banget rasanya. 
#JagoMasakMaret

Sambal Bawang

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Telur Dadar Geprek ala Yummy

Cuci bersih beras lalu kukus selama 20 menit.

Parut kelapa lalu gunakan air kelapanya untuk memeras hingga dapat santan 500 ml. Kemudian blender kunyit bersama santan hingga halus, lalu saring dan masak bersama bahan-bahan lainnya kecuali blue band. Matikan api.

Masukkan blue band, aduk rata sampai mencair.

Masukkan beras yang sudah dikukus tadi. Aduk rata dan diamkan beberapa saat hingga santan meresap sempurna.

Panaskan kukusan hingga airnya mendidih. Kukus lagi berasnya hingga matang.

Enak dan simple tanpa tambahan bumbu ulek.

Daun Salam

Kunyit

Santan

Serai

Nasi Kuning Enak Gurih

Lalu iris tipis, biarkan 1 jam di suhu ruang agar teksturnya lebih kering atau bisa letakkan di kulkas bagian chiller agar lebih kering.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang cenderung kecil dan goreng otak-otak. Ketika otak-otak setengah matang lalu masukkan daun kari dan goreng otak-otak hingga garing.

Taburi otak-otak goreng garing dengan bumbu bubuk balado aneka rasa. Sajikan!

Otak-otak krispi garing dengan tambahan daun kari goreng enak favorite keluarga.

Udang

Otak-otak Krispi

Cuci bersih ikan dorang, kemudian perasi dengan jeruk nipis.

Haluskan semua bahan bumbu. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum.

Matikan kompor. Tambahkan kecap dan saus tomat. Aduk rata.

Olesi ikan dengan bahan bumbu. Diamkan selama 15 menit.

Panaskan teflon. Bakar ikan di kedua sisi hingga matang. Sajikan.

Kebetulan dirumah ada stock ikan dorang yang kecil kecil. Kita bakar aja ya.

Bumbu Halus :

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Ikan Dorang Bakar

Campur dan aduk terigu, gula, telur, tepung beras, garam, dan air hingga rata.

Masukkan pisang ke dalam adonan dan aduk rata.

Ambil adonan dengan sendok makan dan goreng hingga agak kecoklatan dan matang.

Wijen

Limpang Limpung Pisang Wijen

Siapkan wadah,masukkan tepung terigu,susu bubuk,gula pasir dan ragi,aduk rata.

Masukkan kuning telur dan secukupnya air. Ulen hingga adonan setengah kalis. (MASUKKAN AIR NYA SECARA BERTAHAP HINGGA DI RASA ADONAN PAS,TIDAK LEMBEK)

Ulen atau mixer adonan dengan kecepatan tinggi hingga adonan kalis dan elastis.

Bagi-bagi adonan dengan berat masing-masing 20 gr. Ambil 1 buah adonan,rounding adonan hingga bulat dan permukaannya halus,kemudian tata dalam loyang yang sudah di beri taburan tepung terigu. Tekan perlahan adonan hingga sedikit pipih. Lakukan hingga adonan habis. Diamkan adonan selama 1 jam.

Setelah 1 jam dan adonan mengembang 2x lipat,goreng adonan ke dalam minyak panas menggunakan api kecil. Goreng hingga bomboloni kecoklatan (cukup 1x balik saja,agar tidak menyerap minyak). Setelah matang kecoklatan,angkat dan tiriskan.

Ambil 1 buah bomboloni,lubangi salah satu sisi nya dengan sumpit.

Kemudian masukkan bomboloni ke dalam wadah berisi gula. Balut hingga rata.

Kemudian semprot kan isian ke dalam lubang bomboloni hingga penuh. Lakukan hingga habis dan Bomboloni siap di sajikan.

Isian :

Balutan :

Margarin

Coklat

Keju

Bomboloni Mini

Blend daun pandan dan daun suji bersama santan. Saring dan buang ampasnya.

Tuang santan pandan kepanci, masukkan juga gula dan garam, aduk hingga larut.

Jerang di atas api sambil diaduk sampai mendidih, dinginkan.

Setelah cairan dingin, masukkan tepung beras dan tapioka, aduk sampai licin kalau perlu disaring.

Tuang adonan ke cetakan kue talam yang sudah dioles minyak setinggi 2/3 bagian saja. Kukus selama 20 menit (tutup kukusan dibungkus lap bersih).

Buat lapisan putih, didihkan santan dan garam sambil diaduk, kemudian dinginkan.

Masukkan tepung beras dan tepung tapioka, aduk hingga licin.

Setelah 20 menit mengukus lapisan pandan tuang adonan putih di atas adonan pandan sampai penuh. Kukus kembali selama 15 menit.

Setelah dingin keluarkan dari cetakan dan siap dikemas atau disajikan.

Lapisan Putih ::

Daun Pandan

Tepung Tapioka

Kue Talam Pandan

Siapkan wajan, jangan nyalakan kompor terlebih dahulu agar bahan-bahan lebih meresap. Tuangkan olive oil kedalam wajan, kira-kira sampai seluruh cabai dan bawang bisa terendam. Masukkan cabai merah, bawang putih, parsley bubuk/sugar kedalam wajan. Nyalakan kompor dengan api kecil dan aduk bahan-bahan pelan sampai bawang putih agak berubah warna.

Masukkan jamur dan sosis (atau bahan-bahan lainnya). Masak sampai matang.

Masukkan spaghetti/fettuccine. Lalu tambahkan garam dan lada. Aduk semuanya sampai terlihat agak tercampur (tidak usah terlalu tercampur).

Saat pasta sudah tercampur dengan bahan-bahan lainnya, masukkan air rebusan pasta. Aduk perlahan-lahan sampai semua cairannya terserap. Tambahkan olive oil jika pasta dirasa kurang licin.

Saat air rebusan pastanya sudah menghilang, bisa memindahkannya ke piring. Lalu taburkan parsley bubuk/sugar sesuai selera dan tambahkan keju (sedikit saja agar tidak mengubah rasa). Aglio e Olio siap disajikan.

Resep Aglio e Olio Asli dari orang Italia dengan modifikasi berupa tambahan topping. Resep ini adalah resep untuk 3 porsi. Namun, anda bisa membuatnya untuk kurang/lebih dari 3 porsi. Karena kunci dari Aglio e Olio yang enak adalah, setiap 1 porsi pasta, dibutuhkan 1 cabai merah dan 4 bawang putih (1:4). Selamat mencoba😄

Topping

Jamur

Sosis

Spaghetti

Aglio E Olio

Siapkan bahan bumbu halus, goreng atau sangrai kemiri terlebih dahulu

Potong kacang panjang per 15 cm. Lalu rebus hingga setengah matang. Tiriskan

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan santan, aduk hingga rata

Masukkan kacang panjang rebus, masak sambil dibejek/ditekan-tekan, tambahkan garam dan penyedap secukupnya.

Pindahkan jukut bejek ke atas piring saji, taburi dengan bawang merah goreng. Siap disajikan

Bumbu halus

Kemiri

Kencur

Jukut Bejek

Pada kuali, letakkan bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas dan jengkol rebus.

Tuangkan santan cair, aduk sampai tercampur dengan baik dan masak hingga mendidih.

Setelah mendidih tuangkan santan kental, aduk rata.

Dan masak hingga mendidih, tambahkan garam dan penyedap. Aduk rata.

Masukkan ikan tongkol, aduk rata. Dan masak hingga kuah mengental dan menyusut. Matikan kompor.

Oh iya kalau dirumah mertua namanya kalio lauak, kebetulan suami orang Solok. Ini enak banget dan bumbunya tidak ditumis.

Kalio Tongkol Khas Minang

Cuci bersih ati ampela, kemudian potong sesuai selera, lalu rebus hingga empuk. Tiriskan.

Blender bumbu halus, kemudian tumis hingga menyusut. Masukkan daun salam, tumis hingga bumbu matang.

Masukkan potongan ati ampela, aduk rata hingga bumbu terserap semua. Tambahkan kecap manis dan air, aduk rata. Masak sampai mendidih.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Biarkan dingin.

Setelah dingin, tusuk dengan tusukan sate, kemudian bakar sampai tercium aroma bakaran. Sajikan.

Ati Ampela

Sate Ati Ampela Ayam

Didihkan air lalu masukkan kacang panjang. Rebus selama 3 menitan. Tiriskan, peras airnya.

Belah kacang panjang menjadi 2 bagian lalu peras kembali.

Ini tuh salah satu olahan sayur khas dari bali yang menggugah selera makan.

Resep Jukut Bejek

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jukut Bejek

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya