Campurkan ayam dengan telur, tepung maizena dan juga bubuk creamer. Aduk hingga tercampur rata, sisihkan.

Langkah 1

Campurkan tepung maizena dan juga tepung bumbu serbaguna, aduk rata. Celupkan ayam ke dalam bahan pelapis kering.

Langkah 2

Panaskan minyak, kemudian goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.

Langkah 3

Tumis margarin pada teflon, tambahkan bawang putih, cabai rawit, daun bawang, garam, dan gula hingga harum. Kemudian masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalamnya, aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Halal

Ayam

Cabe

Telur

Tepung

Ayam Crispy Cabai Garam

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan sosis dan baso sapi. Aduk-aduk hingga rata.

Masukkan sayuran, aduk-aduk hingga sawi layu.

Masukkan nasi putih, bumbui dengan kecap manis, saus tiram, garam, lada dan kaldu jamur.

Langkah 6

Aduk hingga tercampur rata lalu tes rasa.

Langkah 7

Sajikan hangat dengan potongan mentimun, tomat dan taburan bawang goreng.

Langkah 8

Pelengkap :

Bakso

Bawang Bombay

Bawang Putih

Garam

Jagung

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Sawi

Sosis

Timun

Tomat

Wortel

Nasi Goreng Ceria

Potong-potong kacang panjang, kemudian cuci sampai bersih.

Goreng kentang sampai empuk setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu iris sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan kacang panjang dan kentang aduk rata, kemudian masukkan garam, gula dan kaldu jamur, aduk rata dan masak hingga empuk.

Selanjutnya masukkan kecap manis, aduk hingga tercampur rata.

Bumbu Iris:

Bawang Merah

Kacang Panjang

Kentang

Oseng Kacang Panjang Kentang

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Tempe

Summer Vibes, Minuman Ala Cafe

Summer Vibes Mocktail with Biscuit #JagoMasakMinggu1Periode2

Summer Caffeine

Summer Drink

Green Summer Probiotik

Summer Bliss Smoothies

Golden Tremella Summer

Summer Punch #JagoMasak2022

Summer Zucchini Salad

Summer Hebring Pie #YummyOCC5

Caramelized Shrimp Summer Roll

Summer Sunset Mocktail #JagoMasakMinggu1Periode2

Pertama siapkan tahu yang sudah dihaluskan, lalu tambahkan tepung lada dan kaldu bubuk, aduk rata.

Lalu tambahkan 1 butir telur, aduk rata dan sisihkan.

Siapkan bahan kulit jadi satu lalu cetak tipis dengan teflon, lalu beri adonan dan gulung dan bungkus pakai plastik/ daun pisang.

Setelah dibungkus, kukus hingga matang padat.

Setelah matang iris rolade potong serong.

Siapkan teflon dan minyak goreng, lalu goreng rolade hingga matang keemasan. Sajikan dengan saos.

Yummy, buat lagi cemilan anak yang simple dan tetap bergizi.

Bahan Kulit:

Rolade Tahu

Potong ubi ungu, cuci lalu kukus hingga matang

Kupas ubi ungu yang sudah di kukus lalu masukkan ke dalam blender

Tambahkan kental manis, gula pasir dan susu cair. Blender hingga halus

Masukkan ubi ungu yang sudah di blender ke dalam gelas, ratakan ke pinggir dan ke atas menggunakan sendok

Tuang susu cair hingga memenuhi gelas lalu sajikan

Cobain minuman viral dari korea, untuk aku pecinta ubi ungu ini rasanya enak banget creamy, manis dan segar. Warna nya juga cantik

Bahan Lain

Gula

Susu

Goguma Latte

Kucuri ikan dengan jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit, lalu cuci bersih.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, potong buah tomat, geprek lengkuas dan serai.

Masukkan secukupnya kunyit dan secukupnya air. Biarkan hingga mendidih.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga ikan matang. Cicipi rasanya, jika sudah pas siap untuk disajikan.

Recoook resep chef Heny Rosita. Untuk cabai keriting, aku skip dan ganti cabai rawit merah, dan sedikit tambahkan kunyit bubuk. Untuk rasanya enak sekali, cocok buat menu makan siang .

Daun Salam

Ikan

Jeruk Nipis

Serai

Pindang Ikan Belanak

Kocok telur dan tambahkan sedikit garam. 
Goreng sampai matang. 
Sisihkan.

Haluskan bumbu dan tuang ke dalam wajan. 
Tumis sampai matang.

Masukkan irisan daun bawang. 
Bumbui dengan garam dan penyedap rasa. 
Aduk dan koreksi rasa.

Tambahkan kecap manis dan aduk lagi. 
Matikan kompor dan sajikan.

Nasi goreng pedas khas Surabaya ini sering disebut dengan nasi goreng jancuk. 
Awal mula umpatan konsumen atas nasi goreng yang disantapnya terasa sangat pedas. 
Hal ini pun menginspirasi penyebutan nasi goreng pedas ini.

Bumbu halus

Daun Bawang

Nasi

Nasi Goreng Pedas Surabaya #JagoMasak2022

Kukus beras ketan dan garam selama 30 menit.

Didihkan santan, gula pasir, daun pandan, dan pasta pandan.

Masukkan beras ketan, aduk rata, lalu kecilkan api.

Kukus ketan pandan selama 30-40 menit hingga matang.

Ambil secukupnya ketan pandan, beri parutan keju dan siram dengan susu kental manis. Lalu sajikan.

Beras Ketan

Keju

Santan

Ketan Pandan Keju

Potong tempe, mentimun dan daun kucai sesuai selera

Lalu tumis seperti ini dan beri sedikit air dan gula

Siapkan nasi secukupnya dan sajikan semua bahan ke dalam piring

Beri kecap manis dan bawang goreng secukupnya, siap disajikan

SAMBAL KACANG

Asam Jawa

Kacang Tanah

Tauge

Nasi Lengko Khas Cirebon

Siapkan nangka yang telah di cuci bersih , potong sesuai selera.

Tumis bumbu halus , daun salam, daun jeruk, serai sampai harum berubah warna.

Masukan santan kental aduk beri penyedap rasa  tambahkan air masak sampai matang , koreksi rasa.

sayur nangka muda ditambah kuah santan kuning lebih nikmat

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Kunyit

Nangka

Sayur Nangka Tahu Kuah Santan #JagoMasakMinggu10Periode2

Bersihkan ikan dari sisik dan kotorannya.

Lumuri ikan dengan bumbu halus, tambahkan juga irisan tomat.

Letakkan ikan diatas daun pisang, bungkus ikan dan semat ujungnya dengan lidi.

Kukus ikan sekitar 25 menit atau sampai matang.

Kemudian bakar diatas bara api sampai daun pisang sedikit gosong, angkat dan siap disajikan.

"Pepes ikan dengan bumbu kuning favorit keluarga."

Daun Pisang

Kencur

Lengkuas

Pepes Ikan Belanak

Kocok dan aduk hingga semua bahan tercampur rata. Boleh ditambahkan sejumput garam atau keju. Saya tidak pakai.

Kukus kurang lebih 15 menit (Tutup kukusan di buka sedikit bagian tepi, agar hasil puding halus teksturnya)

Setelah 15 menit. Angkat dan dinginkan. Siap disajikan untuk si kecil.

Resep ini sangat mudah baik bahan (hanya menggunakan 3 bahan) dan cara membuatnya. Teksturnya yang lembut sangat di sukai bayi dan pastinya bergizi tinggi

MPASI Puding Sutra Telur Santan

Campurkan semua bahan lalu dikocok dengan whisk sampai tercampur rata.

Saring adonan lalu dituang ke cetakan kue berbentuk bunga yang telah dilapisin dengan kertas roti dan diolesi minyak.

Panggang adonannya di oven dengan suhu 200℃ dengan api bawah dan atas selama 30 sampai dengan 40 menit, lalu diangkat dan diamkan  30 menit sebelum dihias.

Mixer non daily sweetened whipping cream selama 10 menit. Masukan whipping cream ke plastik segitiga atau piping  bag dengan spuit polos lalu dibentuk bulat di tengah kue bingka.

Kue yang satu ini cocok untuk takjil. Rasanya manis, gurih dan lembut

Bahan Dekorasi

Daun Mint

Margarin

Strawberry

Tepung Terigu

Whipped Cream

Bingka Kentang Khas Banjar #MabarYummyCommunityRamadhan

Potong-potong gembus sesuai selera, sisihkan

Iris juga cabe ijo, bawang merah, bawang putih, dan daun bawang, sisihkan

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu

Masak sampai air menyusut, koreksi rasa matikan api

Tempe Gembus Cabe Ijo

Campurkan kental manis, vanili cair dan perisa strawberry dalam teflon.

Panaskan dengan api sedang hingga mendidih, setelah mendidih diamkan dan biarkan sedikit hangat.

Tambahkan susu bubuk ke dalam kental manis yang telah hangat lalu aduk hingga tercampur rata. Dinginkan.

Ambil sejumput adonan lalu bentuk dengan menggunakan tangan hingga berbentuk tabung.

Setelah itu siapkan kertas roti dan gambar dengan spidol sesuai selera. Setelah itu gulung permen lalu kunci bagian pinggirnya.

Bahan

Bahan tambahan

Assalamualaikum, selamat siang chef, setor yang manis nih chef, enak banget, favorit saya dan anak-anak. Terimakasih inspirasinya.

Ayo siapa yg waktu SD suka beli permen susu☝️. Berarti seumuran kita🤭. Untuk mengenang masa itu bikin sendiri aja yuk😉.
#JagoMasakFebruari

Nyoba permen jadul, ternyata bahan nya gak banyak, buat nya juga gak susah. Enak jadi inget ke jaman dulu hehe

Terimakasih ya chef resep nya🙏
#JagoMasakFebruari

Indomilk Kental Manis

Permen Susu Jadul

Lumuri ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan 30 menit di kulkas

Balut ayam berbumbu dengan maizena sampai merata

Goreng ayam sampai matang (ulangi menggoreng setelah 10 menit, supaya ayam crunchy). Angkat dan sisihkan

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan bahan saus. Masak sampai saus matang, test rasa. Kentalkan dengan larutan maizena.

Jukut

Jukut Bejek #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Jukut Kelor Labu Siam Mesanten

Jukut Bejek #MENUTANGGALTUA

Jukut Bejek

Jukut Bejek #IMYEkstraPoin

Jukut Jipang Khas Bali

Jukut Bejek #JelajahTengah

Jukut Bejek

Jukut Undis

Jukut Bejek

Jukut Bejek Khas Bali

Jukut Tuut Timbung Khas Bali