Kupas oyong, saya hanya bagian garis garis kerasnya saja, supaya teksturnya tidak terlalu lembek saat di masak. Buang kedua ujungnya. Cuci bersih.

Langkah 1

Potong bulat bulat cukup tebal. Sisihkan dahulu.

Langkah 2

Panaskan air kaldu, masukkan irisan cabe keriting merah dan bumbui dengan lada bubuk, garam dan kaldu ayam.

Langkah 3

Masukkan bihun, masak hingga bihun mengembang. Koreksi rasa.

Langkah 4

Masukkan oyong. Masak sampai oyong matang. Matikan api. Sajikan selagi hangat dengan taburan bawang merah goreng.

Langkah 5

Menu sayur sederhana ini punya rasa yang nikmat dan seger banget. Cara buatnya juga cukup mudah. Yuk di coba

Bahan Utama

Bihun

Cabe

Labu Siam

Sayur Gambas/ Oyong

Siapkan semua bahan yakni : bumbu halus, wortel yang diiris tipis, daun bawang yang sudah diiris dan sosis yang sudah dipotong.

Didihkan air, kemudian rebus mie hingga setengah matang. Lalu tiriskan.

Beri minyak pada teflon, kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan wortel dan daun bawang, tumis hingga matang.

Masukkan mie yang sudah direbus, aduk sebentar.

Langkah 6

Tambahkan kecap manis, saus tiram dan minyak wijen. Kemudian aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 7

Mie goreng sosis siap disajikan. Dapat ditambahkan timun sebagai pelengkap.

Langkah 8

Mie goreng lezat cocok untuk makan siang.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Lada

Saus Tiram

Wortel

Mie Goreng Sosis

Smoothies yang cocok saat cuaca panas. Enak, segar, sehat.

Buah Naga

Nanas

Sawi

Smoothies Nanas Buah Naga Caisim #SmoothiesSobatYummy

Cuci daging yang sudah di potong-potong sesuai selera. masukkan ke dalam kuali.

Masukkan bumbu halus ke dalam kuali daging.

Masukkan daun  salam, daun jeruk, asam jawa, gula merah, garam dan gula pasir. Lalu masukkan santan.

Setelah air surut, matikan api. Suwir daging sapi, lalu masak lagi hingga benar-benar kering.

Setelah air mulai surut. Masak lagi hingga daging kering dan berubah warna.

Taraaa, ini dia daging suwir manis. Taburi dengan bawang goreng.

Daging Sapi

Daun Salam

Santan

Daging Suwir Manis #JagoMasakMinggu7Periode2

Fuad Ardi

Sosis Gurita

Bubur Kacang Hijau

Tumis Kangkung Saus Teriyaki

Tahu Crispy Saus Teriyaki

Coffee Bread Toast

Ketan Alpukat Keju

Tahu Aci Goreng

Nasi Goreng Teri Medan

Sop Paha Ayam

Sambal Terasi

Rondo Royal

Tumis Jamur Tiram Sawi Putih

Panaskan air dalam panci hingga mendidih lalu tambahkan garam di dalamnya. Masukkan brokoli ke dalamnya lalu rebus hingga matang selama tiga menit lalu angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih hingga layu dan harum dengan butter. Tambahkan kaldu sapi dan masak hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan saus tiram, gula, dan lada masak kembali hingga mendidih.

Tambahkan daging sukiyaki ke dalam kuah tumisan lalu masak kembali hingga daging matang. Setelah itu tuangkan larutan maizena dan masak kembali hingga kental.

Setelah kental masukkan brokoli rebus ke dalam tumisan masak sebentar lalu angkat. Sajikan.

Bahan

Halal

Berhubung mendung mager keluar rumah tapi pengen makan enak,nah lhooo....buka YummyApp ada menu ala resto Tumis Brokoli Lada Hitam.
Menarik juga nih,tengok kulkas masih ada beef slice ,brokoli dan pakcoy.Nggak papa deh campur saja .
Alhamdulillah enak banget dan gampang bikinnya.Thanks ya Chef menunya oke banget.Love it  
#TheNextOAYummy2023
#YummyApp

Saya Recook Hidangan ini karena penuh Gizi, daging sapinya mengandung protein sebagai sumber energi brokolinya pun kaya vitamin. Saya tambahkan kecap manis karena anak anak suka dengan taste yg agak manis #YummyApp #TheNextOAYummy2023 #RecookYummy

izin setor recook tumis brokoli lada hitam nya lagi chef, yang kemarin lupa ndak di kasih hastag 🙏 Rasanya enak banget,,dan maaf chef brokolinya saya ganti kembang kol,di daerah saya susah cari brokoli,tapi rasa tetep enak🤤

#TheNextOAYummyApp2023
#YummyApp
#RecookYummy

Setor recook tumis brokoli lada hitam ya chef, yang menjadi pilohan karena kebetulan menu favorit paksu ini chef. 

Dan walaupun dagingnya daging lokal yang diiris tipis manual oleh penjualnya, tetap enak dan empuk. Serta teknik merebus sebentar brokolinya pun membuat warna hijaunya tetap glowing serta menggugah selera melihatnya. Sekarang gak ada lagi deh tumisan brokoli yang over cook. Trimakasih resepnya ya chef... 

#TheNextOAYummy2023
#RecookYummy
#YummyApp

Terimakasih Chef, resep nya enak.
Tadi pagi masak sarapan pakai resep ini, sat set wad wed udah jadi.
Anak² makin lahab banget makannya.
Kebetulan ada sedikit wortel di kulkas, jadi di masak sekalian aja.
Memang nggak pernah ngecewain deh,masak pakai resep dari Yummy.
Simpel, nggak pakai ribet, rasanya juga enak. Bisa mencari resep sesuai bahan yang ada dan mencari resep sesuai badget yang di miliki.
Masak menyenangkan menggunakan aplikasi Yummy. 


#TheNextOAYummy2023
#YummyApp
#RecookYummy

Hallo Chef, selamat pagi. Ijin recook yaa... Saya pilih ini karena kebetulan ada stok bahan-bahan di kulkas. Resep yang enggak ribet dan hasilnya enak banget. Semuanya pun suka.

Gabung di Yummy Community ini begitu menyenangkan. Ada banyak inspirasi menu masakan. Tinggal pilih aja dan recook deh... 

Sukses terus untuk Yummy App dan senantiasa menginspirasi 🤗

#TheNextOAYummy2023
#YummyApp
#RecookYummy

izin setor recook ya chef,,,
enak banget rasanya,, maaf chef,brokoli saya ganti kembang kol,cari brokoli di daerah saya susah🙏🙏😊
#TheNextOAYummy
#RecookYummy

Hello chef , 
setor recook ya 

Terima kasih inspirasi resepnya yang mudah dipraktekin . Menu makan siang kali ini masak tumis brokoli lada hitam dan penggunaan daging sukiyaki saya ganti dengan daging ayam fillet . 
Ijin reshare ya chef


#TheNextOAyummy2023
#RecookYummy
#YummyApp

pagi chef..😊
setor brokoli lada hitamnya ya..
resep favorite suami banget..
ma'afkan beef yang saya pakai short plate.. menyesuaikan yang ada dikulkas 🤭 dengan tambahan saya memakai lada hitam...hasilnya tetep uenakkk chef..😋
mksh resepnya.. ijin reshare jg ya 🤗🙏
#RecookYummy #TheNextOAYummy2023

menu sehat karena ada sayur dan protein nya. Bikinnya simple dan yg pasti so yummy 🤤.

Bayam

Tumis Brokoli Lada Hitam

Campur tape singkong, gula pasir, keju parut, dan kental manis, aduk rata sambil ditekan.

Baluri pastry dengan sedikit tepung. Olesi dengan adonan tape, sisakan sedikit bagian ujungnya. Olesi dengan sedikit putih telur.

Gulung adonan pastry sambil dipadatkan. Pipihkan sedikit.

Susun adonan di loyang yang telah dialasi baking papper. Lalu olesi dengan kuning telur dan taburi keju parut.

Panggang pastry hingga matang. Dengan suhu 200'C selama 12 menit. Kemudian panggang kembali dengan suhu 150'C selama 5 menit. Panaskan oven sebelumya selama 10 menit. Gunakan api atas bawah.

Langkah 9

Cemilan yang sangat nikmat dan juga cocok dibuat bersama anak-anak...

Bahan Isian :

Bhn Lain :

Gula

Indomilk Kental Manis

Keju

Tape Singkong

Telur

Tepung Terigu

Pastry Gulung Tape Keju #KURCEPCEMILANANAK

Rebus air, gula merah, garam dan pandan hingga mendidih dan gula larut. Biarkan dingin.

Rebus susu, daun pandan, garam dan pasta pandan hingga mendidih. Biarkan dingin.

Tuang sirup gula merah ke dalam gelas sesuai selera.

Tuang susu pandan ke dalam gelas, aduk rata dan sajikan dingin.

Enak dan segar. Manisnya sesuaikan selera.

Bahan Gula Merah

Daun Pandan

Es Batu

Gula Merah

Susu

Es Pandan Susu Gula Merah

Kocok telur dan tambahkan semua bahan kulitnya.

Panaskan sedikit minyak di atas teflon, dadar adonan bahan kulit hingga selesai, sisihkan.

Potong korek api dan rebus wortel. rendam air panas semua jamur, lalu iris tipis2. Dadar 1 butir telur, iris tipis, siapkan semuanya dalam satu wadah, sisihkan.

Campurkan semua bahan isian daging. Aduk rata, sisihkan.

Tumis bumbunya hingga wangi, masukan air, garam, penyedap rasa, pala, cengkeh, kaldu bubuk, bunga lawang. Rebus hingga air mendidih.

Penyajian : ambil selembar kulit, isi dengan sayuran dan daging giling, lipat kulitnya, lakukan hingga habis dan kukus 15 menit. Angkat dan potong seperti tanda + pada kulit, tata dalam piring sajikan dengan kuahnya.

Sup Rempah Bunga Matahari ini berkuah bening, bercitarasa rempah yang kuat, sayuran dibalut dengan telur dan disajikan berbentuk seperti bunga matahari.

Bahan Kulit

Bahan Isian Daging

Bahan kuah

Ayam

Bawang Bombay

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Jamur

Jamur Tiram

Kacang Polong

Pala

Seledri

Tepung Tapioka

Sup Rempah Bunga Matahari

Tumis bawang merah sampai golden brown, bumbu halus sampai harum lalu masukkan air secukupnya.

Masukkan pempek. Masak mendidih sampai pempek mengapung tanpa bakwan sudah bisa dinikmati. Tambahkan garam dan penyedap sucukupnya.

Kalau di pulau Jawa, bakwan identik digoreng dan dari sayuran serta terigu. Nah kalau di Bangka ada namanya bakwan juga, tapi berkuah. Rasanya enak dan segar. Semua masyarakan Bangka suka makan bakwan, bisa buat sarapan atau sekedar cemilan.

Topping

Bakwan Kuah Bangka

Siapkan jamur tiram, cuci lalu rebus sebentar.

Siapkan kol, buncis dan wortel yang sudah dipotong dan dicuci bersih.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang.

Masukkan air kemudian wortel dan buncis, masak sebentar.

Tambahkan air kembali lalu biarkan hingga matang dan masukkan jahe.

Masukkan garam, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata, koreksi rasa.

Masukkan irisan daun bawang dan seledri, aduk sebentar, angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng.

Sup Jamur Tiram

Panaskan minyak sayur, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.

Lalu masukkan air, masak hingga mendidih.

Lalu masukkan wortel dan kembang kol, masak hingga mendidih kembali.

Kemudian masukkan scalop, bakso ikan, sosis, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam, kemudian aduk rata.

Setelah itu masukkan sawi hijau, pokcoy dan sawi putih, aduk rata perlahan. Masak hingga setengah layu.

Lalu masukkan larutan tepung maizena, aduk rata.

Masak hingga mendidih dan mengental, lalu angkat.

Tuang secukupnya capcay di piring dan sajikan hangat.

Bakso

Tepung Maizena

Capcay Scalop Bakso Ikan

Tumis bawang bombay, irisan cabe merah dan udang hingga layu dan harum.

Kemudiam masukkan irisan timun, wortel serta buncis. Tumis hingga sedikit layu.

Setelah layu tambahkan air.  Tumis sebentar.

Masukkan sedikit garam, gula, dan merica bubuk. Aduk hingga meresap pada masakan. Sajikan.

Buncis

Timun

Udang

Tumis TiWorBun Seafood #JagoMasakMinggu5Periode3

Lalu masukkan ayam ke dalam piring. Tambahkan merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Masukkan telur, aduk hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan tepung maizena. Aduk rata.

Ambil ayam dengan sendok, lalu goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan.

Jeruk Nipis

Chicken Pok Pok

Masukkan bumbu halus, daun-daun dan bawang merah kedalam wajan.

Masak sampai mendidih sambil terus diaduk.

Masukkan kentang yang sudah dipotong-potong dan aduk rata, masak sampai kuah sedikit menyusut.

Tambahkan garam dan masak sampai muncul minyak dan kuah mulai agak mengental, icip rasa dan angkat.

Kentang

Gulai Telur Kentang

Haluskan bawang merah, bawang putih, pala dan merica

Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam hingga harum

Tambahkan garam, kecap manis, gula merah dan kaldu jamur masak hingga matang

Memanfaatkan bahan yang ada di dapur menjadi masakan untuk keluarga.

Lengkuas

Semur Tahu Ayam Kentang

Rendam berasa ketan selama 1 jam lalu cuci bersih, setelah itu masukkan kedalam panci, tambahkan daun pandan, santan, dan garam, masak sambil terus diaduk hingga santan terserap keberas ketan, kemudian matikan api.

Pindakan kedalam loyang yang sudah dialasi pelastik sambil di tekan-tekan ratakan, kemudian kukus selama 25 menit.

Blender semua bahan lapis durian, yaitu daging durian, garam, gula pasir, tepung terigu, tepung maizena, santan, gula pasir, telur, dan pewarna kuning, lalu masak sebentar saja dengan api kecil sampai sedikit mengental, kemudian matikan api.

Kemudian ratakan dan hentakan sekali saja agar merata.

Kukus selama 30 menit atau sampai matang, kemudian angkat dan tunggu dingin.

Keluarkan dari loyang, lalu potong-potong dan siap di sajikan.

" Lagi musim durian, saatnya mengolah durian menjadi cemilan enak 😋 menu ini cocok disajikan saat kumpul bersama keluarga."

BAHAN LAPIS DURIAN : 

Beras Ketan

Durian

Pewarna Makanan

Talam Ketan Durian

Kupas kentang dan potong bentuk korek api tipis. Campurkan dengan garam, diamkan selama 10 menit, lalu cuci bersih dan tiriskan

Goreng kentang dalam minyak panas hingga renyah, angkat dan tiriskan

Iris bawang putih, bawang merah, cabai, dan daun jeruk

Goreng bawang putih dan bawang merah hingga matang dan renyah, tiriskan

Campurkan setengah bawang goreng, cabai, daun jeruk, garam, merica, asam, gula pasir, dan air. Masak dengan api kecil hingga gula larut dan mengental

Masukkan kentang, kacang, dan sisa bawang goreng, aduk rata. Setelah dingin simpan dalam wadah kedap udara

Kentang dan kacang tanah goreng renyah dengan bumbu manis. Enak buat lauk ataupun camilan, renyahnya awet.

Resep Kacang Begula khas Martapura Kalimantan Selatan #JagoMasakApril

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kacang Begula khas Martapura Kalimantan Selatan #JagoMasakApril

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya