Langkah 1

Langkah 2

Panaskan penggorengan, tumis bumbu hingga harum (kecuali cabai merah).

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Beri air, garam, gula dan kecap, aduk rata masak hingga air meresap, koreksi rasa dan sajikan.

Langkah 6

Akhirnya kangenku terobati, makan sambel goreng kerang ❤

Bahan Utama

Bumbu Rajang

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Kecap Manis

Kerang

Tahu

Sambel Goreng Kerang Kecap

Rebus mie instan sampai matang, lalu angkat dan tiriskan.

Kocok lepas telur bersama bumbu mie instan.

Tambahkan wortel, bawang merah dan bawang putih, aduk rata.

Lalu goreng adonan dengan takaran 1 sendok makan sampai matang, lakukan hingga adonan habis. Setelah matang, angkat dan tiriskan minyak lalu sajikan.

Menu simple yang sering dibuat kalau bingung mau masak apa.

Mie Instan

Telur

Wortel

Miedog Wortel

Masukkan gula merah, cabe, bawang putih dalam panci. Tambahkan asam jawa.

Masak hingga kadar air tingga 100 ml an. Kemudian biarkan hingga dingin.

Terakhir saring sambal dan siap disajikan.

Sambal yanh cocok untuk rujak buah, kerupuk, cireng, dan lainnya. Rasanya pedas, asam, manis enak banget.

Asam Jawa

Gula Merah

Sambel Cur

Dalam mangkok campurkan air, cuka dan gula pasir. Aduk sampai larut.

Masukkan bahan isian sampai terendam air perendam. Diamkan 30 menit dalam kulkas.

Aduk jadi satu, mayonaise, saos tomat, saos sambal, susu bubuk dan sedikit garam. Aduk sampai rata.

Tiriskan sayuran, buang air rendaman. Siram saos lalu aduk rata. Sajikan.

Salad sayur yang segar, renyah dan perpaduan saus mayo yang enak.

Kubis

Mayonaise

Salad Ala HokBen

Lyna Fauzi

Kemudian masukkan terigu, santan, gula pasir dan garam.

Tuang air secara bertahap sambil diaduk-aduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Letakkan selembar daun pisang diatas wajan atau teplon, lalu taruh adonan secukupnya dan ratakan.

Tutup bagian atas dengan daun pisang dan masak dengan api kecil. Bila bagian bawah sudah mulai kecokelatan, segera balik danasak sampai matang, angkat dan sajikan.

Memasak lempeng dengan dialasi daun pisang membuat citarasa dan aromanya semakin nikmat.

Pisang

Santan

Tepung Terigu

Lempeng Pisang Ambon

Kemudian tambahkan cincau yang sudah dipotong-potong.

Beri susu kental manis. Banyaknya pemakaian susu kental manis bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Tuang minuman probiotik hingga dessert cupnya penuh.

Langkah 7

Minuman high fiber yang segar untuk takjil buka puasa. Silahkan dicoba ya sobat yummy ❤

Cincau

Es Batu

Kolang Kaling

Selasih

Susu

Es Cincau Kolang-Kaling Probiotik

Rendam kembang tahu sampai lunak, lalu potong-potong dan sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau dan tomat sampai layu.

Masukkan ayam, aduk sambil ditekan-tekan sampai berubah warna.

Masukkan wortel dan jamur kuping, aduk rata, tambahkan air, garam, gula pasir, penyedap jamur dan saus tiram, aduk lagi biarkan  wortel matang.

Tambahkan kembang tahu, aduk rata, cek rasa. Hati-hati penambahan garam karena saus tiram dan kembang tahu sudah cukup asin. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Tumisan sehat dan bikin kenyang meskipun tanpa nasi.

Bumbu :

Ayam

Jahe

Jamur

Kembang Tahu

Saus Tiram

Tomat

Tumis Kembang Tahu

Siapkan bahan dan giling semua bumbu hingga benar-benar halus

Didihkan air, masukkan ikan tuna, masak sebentar

Setelah ikan berubah warna, masukkan bumbu halus

Tambahkan tempe, kemudian daun jeruk, serai, dan daun ruku-ruku. Aduk sebentar

Masukkan asam kandis, koreksi rasa dengan garam dan kaldu jamur. Masak kemudian sajikan

Masakan rumahan khas Minang yang dijamin enak dan bikin nagih

Ikan

Jeruk

Cabai

Lengkuas

butir

Kemiri

Serai

Asam

Kaldu

Asam Padeh Tuna

Rendam tempe menggunakan air garam selama 5 menit.

Masukkan ke dalam tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk dan merica.

Masukkan air, aduk rata lalu tambahkan daun bawang.

Masukkan tempe ke dalam adonan tepung, aduk rata.

Goreng tempe ke dalam minyak yang sudah dipanaskan masak sampai kuning keemasan, tiriskan siap disajikan.

Yummy, buat tambahan makan nasi saya seneng sekali makan nasi dengan tambahan gorengan

Daun Bawang

Tempe

Tepung

Tempe Goreng Kriuk Daun Bawang

Marinasi ayam dengan bawang putih bubuk, garam, lada, dan maizena diamkan selama 30 menit

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum masukan jahe, paprika, dan cabe merah

masukan ayam, lada hitam dan bumbu-bumbu lainnya masak sampai bumbu meresap koreksi rasa angkat dan sajikan

Bahan Penyedap

Halal

Lada

Tepung Maizena

Chicken Blackpapper

Belah dan kerok alpukat, lalu masukkan kedalam blender.

Siapkan gelas saji, lalu tambahkan sirup cokelat dan es batu.

Tuangkan jus alpukat, lalu tambahkan cokelat  bubuk diatasnya. Sajikan.

Resep terinspirasi dari resep chef yummy! Enak dan mantap!

Alpukat

Jus Alpukat Cokelat

Kukus jagung manis dan wortel hingga matang

Tata sayuran dan irisan telur ayam rebus pada mangkuk

Beri mayonais, saus pedas dan kucuran jeruk nipis

No Alcohol

Jagung

Salad Sayuran Segar

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan tetelan sapi, tutup pancinya masak hingga empuk.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, ketumbar, kemiri, jinten, kunyit dan jahe, lalu tumis hingga harum, lalu tuang bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan tetelan sapi.

Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, cengkeh, kayumanis, kapulaga, biji pala, bunga lawang dan garam, aduk rata, masak sekitar 15 menit, angkat lalu saring kuahnya.

Tumis bawang merah hingga harum, tambahkan cabe rawit, aduk rata.

Masukkan kecap manis, semua sisa kuah gulai tadi, daun bawang, tomat ijo dan kol, aduk rata.

Masak hingga mendidih, angkat lalu sajikan.

Kalo ini bikin tongseng tetelan sapi tanpa menggunakan santan, dengan proses 2 kali masak yaitu masak gulai tetelan sapi, setelah itu dibuat tongseng.

Bumbu Gulai :

Bumbu Tongseng:

Tongseng Tetelan Sapi Tanpa Santan

Tumis bumbu dan tambahkan daun salam tumis sampai bumbu benar-benar matang.

Tambahkan sedikit santan cair lalu masukan potongan labu siam dan kentang.

Setelah mendidih masukan tetelan sapi dan tahu.

Masukan gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk dan penyedap masak sampai mendidih.

Matikan api cemplungkan irisan daun bawang dan cabe rawit, lodeh siap disajikan.

Kalau sudah masak sayur lodeh inii paling bener makannya sama lontong lebih nikmat

Bumbu halus

Lodeh Tetelan Tahu Pedas

Dalam sebuah wadah, masukan aci, terigu, garam, kaldu bubuk, gula pasir, merica, vetcin dan parutan wortel.

Lalu tuang air mendidih, aduh hingga tercampur rata.

Ambil 1 lembar kubis / kol yang sudah dikukus hingga layu, isi dalamnya dengan 1 sendok teh adonan siomay (sesuai selera isinya).

Lipat bagian atas dan bawah kol, hingga menutupi bahan isian.

Lakukan hingga seluruh kubis / kol terisi bahan siomay. Lalu kukus hingga matang.

Siapkan piring saji. Tata Siomay kubis di atas piring saji. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Bahan Siomay ;

Alat & Perlengkapan

Tepung Tapioka

Siomay Kubis / Siomay Kol

Siapkan tahu, haluskan menggunakan garpu.

Tambahkan telur dan bumbu lainnya. Aduk rata.

Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil. Ambil sebagian adonan tahu, pipihkan lalu letakkan di atas teflon. Panggang sampai kedua sisi matang. Lakukan sampai adonan habis.

Tumis bawang putih dengan sedikit air, sampai harum dan matang.

Tambahkan lagi air, semua saus dan bumbu. Aduk rata dan masak sampai mengental. Jangan lupa cek rasa.

Jika semua sudah matang, tata steak tahu di piring, siram dengan saus, lengkapi dengan rebusan kentang & wortel. Sajikan.

Menu ekonomis, pakai bahan seadanya di rumah

Saus Sambal

Steak Tahu (Menu Diet)

Masukkan buah matoa yang sudah dibuang bijinya.

Tuang air matang dingin sampai gelas hampir penuh.

Terakhir tambahkan selasih, aduk rata dan sajikan.

Matoa atau rambutan Papua ini ternyata enak juga dibuat sebagai campuran minuman, yuk cobain sobat yummy.

Es Matoa Coco Pandan

Ulek cabai, garam, bawang dan tomat hingga halus.

Balado: 

Assalamualaikum mbak... Kirim recook ya, aku tambahin teri enak banget... Makasih inspirasinya...

Terong

Terong Ungu Balado

Rebus dalam 250ml : secang, gula aren dan asam jawa kurang lebih 10 menit.

Masukan kunyit dan jeruk yang sudah buang biji sebelumnya.

Tambahkan air rebusan dan sisa air yang belum terpakai.

Masukan ke wadah saji melalui saringan. Siap sajikan.

Minuman yang terdiri dari bahan utama kunyit, jeruk, air secang, dan air asam jawa. Pernah sangat lelah selama masa haid? Minuman ini bisa mere-charge energi setelah lelah berkegiatan terutama saat haid. Saya sudah coba. Segar, wangi dan ringan di tenggorokan.

Kunyit

Period Boost Turmeric Drink

Potong-potong tempe kemudian kukus sampai matang.

Kukus juga cabe, bawang merah dan bawang putih sampai empuk.

Pindahkan cabe dan bawang ke dalam cobek, ulek halus bersama terasi bakar, garam dan kaldu jamur.

Masukkan tempe kukus, ulek kembali sampai tempe hancur lalu koreksi rasa.

Masukkan nasi hangat, aduk-aduk sampai tercampur rata. Siap disajikan bersama tambahan lauk dan lalapan.

Terasi

Nasi Cobek Tempe Kukus

Lumuri cumi dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Isi dengan tahu. Tutup menggunakan tusuk gigi

Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai hingga wangi

Masukkan air dan santan. Masak hingga mendidih. Tambahkan cumi, garam, dan daun ruku-ruku. Masak hingga santan menyusut dan bumbu meresap

Cumi

Buah

Minyak

Merica

Gulai Cumi Isi Tahu #JagoMasakMinggu8Periode3

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah an cabai hijau sampai layu. Kemudian masukkan udang. Masak sampai berubah warna.

Masukkan air, kol putih dan kol ungu. Aduk rata. Masak sampai empuk.

Tambahkan gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Resep Kalio Daging Sapi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kalio Daging Sapi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya