Kare Ayam

Resep Kare Ayam

Erna

Erna

5.0

(1 Rating)

Kare enak dengan bumbu buatan sendiri

Bahan Utama

500 gr paha atas ayam

4 siung bawang putih

5 siung bawang merah

1 buah cabai merah besar

2 buah cabai rawit

2 buah kemiri

1 cm jahe

2 cm kunyit

2 cm lengkuas

3 sdm minyak goreng

1 buah serai, memarkan

1 buah daun salam, sobek-sobek

2 buah daun jeruk purut, sobek-sobek

1 sdm garam

1/2 sdt merica

1 sdt ketumbar bubuk

1/2 sdt jinten bubuk

1 sdt gula pasir

700 ml air

130 ml santan kental

Alat & Perlengkapan

Kuas

Cara Membuat

Cuci bersih & potong-potong ayam

Langkah 1

Cuci bersih & potong-potong ayam

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, kemiri, jahe, lengkuas & kunyit. Tumis bumbu dengan minyak hingga harum

Langkah 2

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, kemiri, jahe, lengkuas & kunyit. Tumis bumbu dengan minyak hingga harum

Masukan air, serai, daun salam, daun jeruk, gula, garam, merica, ketumbar & jinten. Masak hingga mendidih

Langkah 3

Masukan air, serai, daun salam, daun jeruk, gula, garam, merica, ketumbar & jinten. Masak hingga mendidih

Masukan ayam, masak hingga ayam empuk & matang

Langkah 4

Masukan ayam, masak hingga ayam empuk & matang

Masukan santan. Masak 5 menit. Matikan api

Langkah 5

Masukan santan. Masak 5 menit. Matikan api

Kare ayam siap dinikmati

Langkah 6

Kare ayam siap dinikmati

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: