Resep Kare Ayam Kentang
Erna
5.0
(1 Rating)
Enak, gurih, kental dengan bumbu meresap.
Bahan Utama
400 gr paha atas ayam
150 gr kentang, potong dadu
1.3 L air
65 ml santan instan
1 sdt garam
1 sdm kaldu bubuk
2 sdm gula pasir
1/2 sdt merica
1/2 sdt vetsin
2 lembar daun jeruk purut
2 lembar daun salam
1 batang sereh, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
Bahan Bumbu :
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
3 buah cabai merah keriting
2 buah kemiri
1 cm jahe
2 cm kunyit
1 sdm ketumbar
1/2 sdt jinten
Secukupnya minyak sayur
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Haluskan semua bahan bumbu.
Langkah 2
Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas hingga harum.
Langkah 3
Masukkan ayam, aduk rata.
Langkah 4
Tambahkan air, masak hingga mendidih. Masukkan garam, kaldu, gula, merica dan vetsin.
Langkah 5
Masak hingga yam matang dan empuk. Masukkan kentang, masak kembali hingga kentang matang.
Langkah 6
Masukkan santan, aduk rata, masak sekitar 10 menit, matikan api.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
