Ulukutek

Ulukutek Leunca

Ulukutek Leunca Oncom

Ulukutek leunca #MENUTANGGALTUA

Ulukutek Oncom Telur Dadar

Ulukutek Leunca (oncom)

Ulukutek Lenca Kucai

Ulukutek Oncom Kemangi

Ulukutek Leunca Komplit

Ulukutek Oncom Leunca

Ulukutek Leunca Bumbu Iris #JagoMasakMinggu8Periode3

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan melon, semangka dan air kelapa dalam blender.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan es batu dan sirup cocopandan dalam gelas. Tuang juice dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Es Batu

Melon

Semangka

Susu

Juice Melon Semangka Cocopandan #JagoMasak2022

Setelah dipotong masak sebentar daging ayam di atas teflon agar kandungan air berkurang.

Kemudian masukkan bumbu halus dan maizena.

Lalu goreng dalam minyak panas sampai matang. Gunakan api sedang cenderung kecil, agar matang merata.

Setelah matang, tiriskan. Siap dihidangkan.

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Ketumbar

Kunyit

Ayam Goreng Kering

Tarajju

Kue Tarajju

Tarajju #JagoMasakMinggu9Periode3

Kue Tarajju Khas Sulawesi Tengah #JagoMasakMinggu9Periode3

Kue Tarajju #JagoMasakMinggu1Periode3

Pada blender, campur tepung beras, tepung maizena, tepung terigu, gula pasir, garam, vanili bubuk dan telur ayam.

Tuang kan susu cair dan blender hingga tercampur dengan baik. Jika tidak punya blender cukup campur semua bahan jadi satu dan aduk dengan balloon whisk hingga tercampur dengan baik lalu saring.

Alas pan anti lengket dengan loyang kue kering bekas atau apa saja yang bisa buat alas. Dialas biar crepes tidak cepat gosong dan panaskan pan anti lengket dengan api sedang cenderung kecil lalu tuang satu centong sayur kecil adonan crepes dan masak hingga adonan crepes kecoklatan. Jika suka boleh oleskan saus coklat dan taburi dengan cacahan kacang.

Crepes rumahan renyah, enak favorite keluarga.

Cokelat

Mentega

Tepung

Crepes Rumahan

Siapkan bahan biang, masukkan semua bahan biang ke dalam wajan atau panci kecil, aduk rata.

Lalu masak dengan api kecil, sambil diaduk-aduk hingga menyerupai lem, lalu angkat.

Lalu selagi panas campur dengan tepung sagu sedikit demi sedikit, hentikan pemberian sagu jika adonan cimol sudah bisa dibentuk.

Siapkan bahan isiannya, saya pakai keju cheddar yang dipotong dadu.

Ambil adonan secukupnya, bentuk bulat, pipihkan, taruh potongan keju ditengahnya, lalu bulatkan kembali.

Lalu masukkan cimol yang sudah dibentuk kedalam minyak goreng yang masih dingin, masukkan cimol secukupnya.

Langkah 6

Lalu nyalakan api, gunakan api sedang, jika  cimol sudah mulai mengembang, baru diaduk-aduk. Masak cimol hingga matang, tandanya matang, cimol terasa keras jika cimol ditekan dengan sutil.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Salah satu jajanan SD yang populer, dan populer pula tricky nya saat menggoreng, meledak saat digoreng itu horor banget dalam pembuatan cimol, pastikan air untuk membuat adonan cimol adalah air yang sudah panas mendidih dan saat menggoreng, masukkan cimol saat minyak goreng masih dingin. Kali ini saya buat cimol isi keju terinspirasi dari resep cimol kopong mba Astri Anjarwati.

Bahan Lainnya :

Daun Bawang

Garam

Tepung Tapioka

Cimol Isi Keju

Rendam ikan asap dengan air panas selama 5 menit lalu tiriskan.

Potong dadu tempe, kemudian goreng hingga matang kecoklatan, angkat dan sisihkan.

Siapkan bahan bumbu halus, tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak, tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam, masak hingga harum.

Tambahkan air,masak hingga mendidih lalu mau ikan asap, tempe dan santan instan.

Masukkan cabe rawit utuh, gula dan garam, masak hingga mendidih lalu koreksi rasa, terakhir. Masukkan daun kemangi, aduk rata, angkat dan sajikan.

Cabe

Ikan

Tempe

Mangut Tempe Ikan Asap

Sayuran

Sayur Asem Kuah Kuning

Capcay Bakso

Tumis Kangkung Pedas

Tumis Sawi Putih Rawit Berkuah #KurCepMakananBerkuah

Tauco Kangkung

Pucuk Labu Jagung

Sop Tauge

Pencok Buncis Kacang

Goseng Kembang Turi

Tumis Gori

Tumis Kembang Turi

Tumis Buncis Pedas Ayam Cincang

Haluskan bawang merah, bawang putih, lada bubuk, dan garam.

Tambahkan nasi, kecap manis, saus tiram, dan minyak wijen. Lalu aduk rata dan masak hingga matang.

Nostalgia jaman dulu, waktu belum punya anak, dan awal-awal belajar masak. Karena kerjaku dulu masuk jam 7 pagi, pulang jam 3 sore, aku selalu bawa bekal sendiri dan sekaligus buat sarapan di rumah. Aku selalu bikin yang praktis, seperti nasi goreng ini. Enak dan pass untuk bekal dan sarapan. #JagoMasakFebruari

Kecap Manis

Lada

Nasi

Telur

Nasi Goreng Untuk Bekal dan Sarapan

Goreng bawang merah hingga agak kekuningan, angkat dan tiriskan.

Haluskan cabai rawit, cabai keriting, bawang putih dan terasi, lalu tumis hingga matang dan harum.

Aduk-aduk hingga tercampur rata, koreksi rasanya dan siap untuk disajikan.

Untuk cabai rawit bisa disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.

Terasi

Goreng Garem Khas Betawi

Campur minuman rasa jeruk dan air lemon. Aduk rata.

Siapkan gelas berisi es batu dan irisan jeruk manis.

Tambahkan campuran minuman jeruk dan lemon.

Perpaduan kopi dan jeruk, pahit manis. Segar.

Jeruk

Kopi

Lemon

Bittersweet Drink

Goreng ayam yang sudah diungkap. Jangan sampai terlalu garing.

Tumis bawang merah dan bawang putih iris sampai harum.

Tuang air, tambahkan daun salam, daun jeruk dan cabe rawit.

Tuang kecap, merica bubuk, garam dan kaldu ayam.

Cemplung rempah. Masak sampai kuah semur mengental. Angkat dan sajikan.

Semur Ayam

Bersihkan udang, buang kepala dan kulitnya. Sisakan ekor, sisihkan.

Campur tepung terigu, garam, merica bubuk, kaldu jamur dan bawang putih bubuk.

Tuang air sedikit demi sedikit sampai membentuk adonan yang pas (tidak encer dan tidak kental).

Langsung goreng diminyak yang sudah dipanaskan hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Gurih dan sedap, bisa dijadikan ide bekal

Udang

Bakwan Udang

Potong tahu kotak kecil, rendam dengan air garam, lalu goreng sampai berkulit.

Rebus telur puyuh, kupas dan goreng sampai berkulit.

Blender cabe, bawang merah dan bawang putih sampai halus.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng cabe sampai hilang langunya. Tambahkan garam. Matikan api kompor.

Tambahkan tahu dan telur, aduk hingga terbalur rata.

Telur puyuh dimasak balado ini sangat enak, apalagi ditambahkan tahu goreng.

Tahu

Telur Puyuh

Telur Puyuh Balado

Kupas pisang kemudian potong kecil-kecil.

Masukkan air, gula merah, daun pandan dan kayu manis ke dalam panci.

Nyalakan api, masak sampai mendidih dan gula larut, cek rasa.

Masukkan potongan pisang, aduk sampai rata.

Masak sampai pisang matang, siap sajikan selagi hangat.

Pas banget untuk menghangatkan tubuh, bisa ditambah jahe ataupun cengkeh.

Gula Merah

Kayu Manis

Pisang

Setup Pisang Nangka

Campur tepung terigu, kentang, gula pasir dan ragi instan aduk rata. Tuang air mineral sedikit demi sedikit uleni hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan margarin dan garam, uleni sampai adonan kalis elastis. Tutup adonan dengan serbet bersih dan istirahatkan hingga mengembang 2x lipat.

Setelah adonan selesai di istirahatkan kempiskan kemudian bagi menjadi 8 bagian, masing-masing beratnya sekitar 40gr. Istirahatkankan kembali selama 15 menit.

Setelah dingin beri topping sesuai dengan selera.

Meskipun ekonomis tanpa telur dan susu rasa dan teksturnya tetap juara, inspirasi resep azsha Ramadhani.

Bahan Topping:

Kentang

Meses

Donat Kentang Ekonomis

Mixer jadi satu semua bahan hingga kental berjejak, selama ± 10 menit.

Bagi adonan sama rata lalu beri pewarna sesuai selera.

Masukkan adonan selang seling ke dalam cetakan yang sudah di alasi paper cake.

Kukus selama 15 menit dengan api besar, sebelumnya kukusan sudah di panaskan terlebih dahulu.

Sebenernya bukan penggemar sih cuman pengen bikin aja,ini bener² ekonomis hanya 1 telur dapet mini 10 pcs.

Gula

Bolu Kukus Mekar

Cuci bersih ikan tongkol, kemudian goreng sebentar. Angkat dan sisihkan

Tumis bumbu halus, daun bawang, cabe hijau dan lengkuas sampai harum dan matang

Setelah bumbu matang tambahkan sedikit air, masukkan daun jeruk, terong dan tempe. Ungkep sampai bumbu meresap

Selanjutnya masukkan ikan pindang dan santan, bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk

Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah. Setelah matang angkat

Assalamualaikum mbak Astri,,, salam kenal ya dan ijin setor recook... Berbuka dengan lauk ikan pindang itu beneran bikin khilaf 😅 saat goreng ikannya aja udah bikin perut meronta ronta minta makan 🤣... karena bocil ikutan makan, percabean duniawi aku skip ya mbak. Makasih inspirasi resepnya, berkah selalu 🥰🫰🏻 #RecookRamadhanMinggu2

Assalamualaikum. Selamat sore mba . ijin setor recook. terima kasih inspirasi nya. sangat cocok untuk menu buka puasa #RecookRamadhanMinggu2

Selamat sore Mba, saya setor recook ya. Dari kemarin sudah rencana masak ini untuk makan malam nanti. Rasanya sih belum dicoba tapi dari wanginya saja sudah mantap banget, pasti enak. Terima kasih inspirasinya. #RecookRamadhanMinggu2 

Lodeh Ikan Pindang, menu yang bikin kalap🤭. Terimakasih inspirasi resepnya ya Chef Astri. Terongnya aku skip ya chef😁. #RecookRamadhanMinggu2

Setor recook kak. Maaf terongnya saya skip. Ini enak dan keluarga suka. Terimakasih sudah menginspirasi. #RecookRamadhanMinggu2

Sore mba Astri.. aku recook lodeh tongkol tempe nya, lagi puasa hawa²nya liat makanan tuh menggoda hehe, menu hari ini buat makan malam nanti.. terimakasih inspirasinya mba Astri 🤗 #RecookRamadhanMinggu2

hai mbaa.. recook lodeh pindangnya ya, santan aku ganti pake krimer jadi tidak takut kolesterol naik. terongnya aku skip karena dirumah pas habis, dan ini dari aromanya sih sedep banget. kayaknya bakal kalap nasi!! terimakasih inspirasi resepnya #RecookRamadhanMinggu2

Selamat siang mbak Astri, setor #RecookRamadhanMinggu2 Lodeh ikan pindang. Ikannya aku ganti ikan Salem, sesuai stok di rumah. Enak, plus gak usah buat sambel lagi buat menu buka puasa nanti dengan taburan cabe rawit merah, semoga berkenan dan trimakasih ya chef inspirasinya.

sore sist setor ulang #RecookRamadhanMinggu2, maaf salah apload terimakasih banyak resep nya,ikan pindang aku ganti ikan tongkol 🙏🙏🙏

maaf sist setor ulang #RecookRamadhanMinggu2 , karena belum bisa masak sendiri jadi salah apload terus terimakasih banyak inspirasi resep nya,pas pada alergi jadi aku sesuaikan aja ya maaf 🙏🙏

Buah

Santan

Kaldu

butir

Kemiri

Rawit

Jahe

Kencur

Lodeh Ikan Pindang #JagoMasakMinggu9

Marinasi ikan dengan jeruk nipis selama 15 menit potong bunga bawang dan buncis sesuai selera.

Blender halus bumbu kemudian masukkan ke dalam wajan tambahkan daun kunyit daun jeruk serai daun ruku ruku dan asam kandis.

Masukkan santan aduk hingga tercampur rata masak hingga mendidih.

Jika sudah mendidih masukkan ikan masak sebentar.

Tambahkan bunga bawang dan buncis beri garam kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masak hingga semua matang dan siap disajikan.

Menu handalan keluarga enak dan lezat, yuk dicoba!

Buncis

Pangek Masin Ikan Tenggiri

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga tanak.

Rebus labu siam hingga empuk, kemudian masukan bumbu tumis, garam, kaldu jamur, dan gula pasir.

Resep Kare Telur Kentang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kare Telur Kentang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi