Kare Udang

Resep Kare Udang

Riska Wijaya

Riska Wijaya

5.0

(1 Rating)

Selain ayam, udang juga enak lhoo di masak kare. Apalagi di sajikan dengan lontong atau ketupat. Yuk cobain.

Bahan Utama

350 gram udang ukuran besar

½ buah jeruk nipis

2 batang sereh, memarkan

3 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

¼ sdt gula pasir

300 ml air

500 ml santan

1 batang daun bawang,potong

Garam secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus :

1 buah cabe merah besar, buang bijinya

5 buah cabe rawit

7 buah bawang merah

3 siung bawang putih

½ sdt ketumbar butiran

1 butir kemiri

½ ruas kunyit

½ jempol jahe

Alat & Perlengkapan

Sendok Sayur

Kompor

Sendok

Cara Membuat

Cuci udang, lalu beri perasan air jeruk nipis. Kemudian cuci hingga bersih.

Langkah 1

Cuci udang, lalu beri perasan air jeruk nipis. Kemudian cuci hingga bersih.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga bumbu matang.

Langkah 2

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga bumbu matang.

Lalu masukkan udang, aduk rata, tumis hingga udang berubah warna.

Langkah 3

Lalu masukkan udang, aduk rata, tumis hingga udang berubah warna.

Kemudian masukkan air, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Langkah 4

Kemudian masukkan air, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Setelah itu masukkan santan, aduk rata sambil di timba-timba dengan sendok sayur.

Langkah 5

Setelah itu masukkan santan, aduk rata sambil di timba-timba dengan sendok sayur.

Masak hingga mendidih, matikan kompor.

Langkah 6

Masak hingga mendidih, matikan kompor.

Tata kare udang di dalam mangkok. Taburi dengan daun bawang. Siap di sajikan.

Langkah 7

Tata kare udang di dalam mangkok. Taburi dengan daun bawang. Siap di sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Laila Fitria

Laila Fitria

Kare Udang

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Hallo mbak,,, salam kenal ya... Setor recook kare udang ya,, d...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Kare Udang

Diskusi (1)

Lihat Semua

Laila Fitria

Laila Fitria

3 tahun yang lalu

Hallo mbak,,, salam kenal ya... Setor recook kare udang ya,, disini aku tambah putih telur kukus. Karena stok putih telur sisa bikin kuker masih banyak dikulkas. Dan aku tambah potongan cabe hijau, kebetulan lagi subur dipekarangan. Makasih inspirasi resepnya ya mbak 🙏🏻🙏🏻🙏🏻... #RecookYummy

Laila Fitria

Laila Fitria

3 tahun yang lalu

@riska-aprias sama² mbak 🤗🤗

Riska Wijaya

Riska Wijaya

Pemilik Resep

3 tahun yang lalu

Hallo mba Laila,,,hhmm sedapnya mba,,trimakasih yaa recook cantiknya yaa😍

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait