Cuci bersih kacang panjang kemudian iris tipis.

Langkah 1

Langkah 2

Haluskan bahan sambal kemudian koreksi rasa.

Langkah 3

Campur parutan kelapa dengan sambal aduk rata.

Langkah 4

Campur sayuran dengan bahan sambal kelapa aduk rata dengan sayuran sajikan segera. Simpan di dalam kulkas bila tidak segera disajikan .

Langkah 5

Makanan khas Solo yang disajikan mentah, sehat dan nikmat, biasa untuk campuran pecel atau disantap dengan ikan asin dan tahu tempe goreng.

Bahan Utama

Bumbu Sambal Kelapa

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Cabe

Gula Merah

Kacang Panjang

Kelapa

Petai

Tauge

Trancam Khas Solo

Bersihkan cumi, lalu taburi garam dan merica bubuk, aduk rata diamkan 15 menit.

Campur semua bahan tepung bumbu, aduk rata. Siapkan wadah ambil 4 sdm tepung bumbu lalu larutkan dengan air hingga mencair. Celupkan cumi kedalam adonan basah lalu gulingkan ke dalam adonan kering.

Goreng cumi hingga golden brown, angkat tiriskan.

Tumis bumbu hingga harum, tambahkan garam dan merica bubuk.

Selanjutnya masukan cumi krispi, aduk rata dan siap disajikan.

Langkah 6

Olahan cumi krispi dengan cabe garam dan rasanya pedas gurih dengan aroma daun jeruk.

Tepung Bumbu

Bumbu Cabe Garam

Cumi

Daun Jeruk

Cumi Cabe Garam Daun Jeruk

Siapkan wadah, masukkan ikan giling dan santan, aduk rata.

Masukkan garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan tepung tapioka secara bertahap. Aduk rata.

Panaskan minyak, goreng hingga matang kecoklatan.

Angkat dan tiriskan. Siap disajikan dengan bahan pelengkapnya.

Bakso ikan goreng ini bisa untuk lauk atau camilan yang enak dan bergizi.
Dapat ditambahkan dengan aneka sayuran.

Pelengkap:

Bahan A (Blender):

Ikan

Santan

Tepung

Bakso Ikan Goreng For Kids

Uleg atau blender. Panaskan minyak dalam wajan, goreng peyek udang. Tiriskan dan sajikan.

Siapkan wadah, masukkan tepung beras, tepung terigu dan bumbu halus. Beri air perlahan-lahan sambil diaduk hingga tidak bergerindil. Tingkat keenceran adonan sesuaikan ya. Jangan terlalu encer dan jangan terlalu kental.

Masukkan udang yang telah dibersihkan. Aduk rata.

Panaskan minyak, ambil udang dan adonan sebanyak 1 sdm sayur. Tuang ke dalam minyak.

Kesukaan anak-anak karena kriuknya super nagih.

Kemiri

Ketumbar

Udang

Udang Goreng Tepung Ketumbar

Potong ayam fillet lalu masukkan ke dalam chooper masukkan bawang merah dan bawang putih goreng, garam dan lada kemudian haluskan.

Masak air hingga mendidih, ambil tahu goreng sayat kemudian beri isian adonan rapikan dan rebus hingga matang, lalu bumbui kuah dengan garam, kaldu, lada dan bawang putih masak hingga mendidih dan koreksi rasa.

Comfort food buat aku, di makan kapan aja tetap enak.

Bahan Kuah :

Pelengkap Lain :

Ayam

Bawang Merah

Tahu

Tahu Bakso Berkuah

Pindah ke mangkok beri telur dan kaldu jamur

Beri tepung terigu, lada bubuk, bawang putih bubuk lalu aduk

Beri buncis, wortel, keju, garam. Aduk rata. Lalu beri tapioka, aduk

Panaskan api, goreng baksi jamur hingga matang dengan api kecil

Jamur

Telur

Bakso Jamur Tiram Goreng

Potong-potong pakis (gunakan bagian yang muda saja), cuci bersih dan tiriskan. Cincang bawang putih dan iris tipis cabe.

Tambahkan tauco, air, kaldu, penyedap, merica, kecap ikan dan garam.

Aduk rata dan masak hingga pakis layu dan matang.

Sayur pakis masak tumis dengan bumbu tauco, praktis, mudah, cepat dan enak.

Tumis Pakis Tauco

Siapkan wadah masukan beras lalu di cuci sampai bersih kemudian di rendam selama 4 jam lalu tiriskan

Siapkan panci kukusan lalu kukus sampai matang angkat

Campuran kelapa parut sedikit air dan garam masukkan beras ketan yang sudah dimasak dalam wadah aduk sampai rata dan diamkan 10 menit agar air meresap

Kukus kembali selama 30 menit atau sampai matang angkat masukkan dalam wadah

Tumbuk sampai halus dan pulen lalu dicetak menurut selera angkat dan sajikan

Alat & Perlengkapan

Selamat siang mbak setor recook terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Beras

Ketan

butir

Garam

Panci

Jadah Beras Ketan #JagoMasakMinggu9Periode2

Masukan bahan utama ke dalam wadah. Kecuali  butter/ margarin masukan di akhir

Mixer sampai mengembang dan kental berjejak

Masukan butter / margarin cair. Aduk balik sampai tidak ada cairan yang mengendap di bawah

Siapkan loyang . Oles sedikit margarin di bawah nya. Alasi  sekeliling dengan  baking paper

Panaskan oven terlebih dahulu. Panggang adonan bolu di suhu 180 derajat selamat 35 menit ( sesuaikan oven masing- masing)

Langkah 7

Keluarkan dr loyang. Biarkan dingin . Potong dan sajikan

Langkah 8

Tekstur nya soft , rasanya ngeju di tambah toping keju dan almond  membuat citarasa bolu satu ini sangat enak🤤.
Saya gunakan metode all in one supaya praktis😁

Bahan Taburan

No Diet

Almond

Keju

Bolu Keju Almond

Rendam beras ketan selama 2 jam atau lebih.

Kukus beras ketan hingga setengah matang. Kurang lebih 15 menit. Angkat.

Tuang santan kental, garam dan parutan kelapa muda. Aduk rata dan kukus kembali, 30 menit atau hingga tanak.

Setelah matang dan masih panas, pindahkan ke wadah lalu tumbuk dengan ulegan yang dilapis plastik, hingga ketan lembut. Bentuk sesuai selera.

Beras Ketan

Jadah Ketan #JagoMasakMinggu9Periode2

Masukkan telur dan gula pasir ke dalam wadah, lalu kocok lepas

Tambahkan tepung terigu dan baking powder

Tambahkan susu cair, lalu aduk sampai rata

Tambahkan margarin cair dan aduk rata kembali

Tuang adonan pancake secukupnya ke dalam teflon. Masak hingga berpori dan matang

Letakkan di piring, beri topping keju dan glaze green tea

Saya buat pancake untuk sarapan pagi anak-anak, sarapan simple dan bisa juga buat bekal sekolah.

Pelengkap

Baking Powder

Gula

Margarin

Mentega

Tepung Terigu

Pancake Lipat Green Tea

Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun jeruk dan daun salam.

Masukan bumbu-bumbu aduk rata lalu masak sampai daging empuk

Simple enak banget kalau sama nasi anget.


Bumbu Halus

Bumbu halus

Daging Sapi

Daging Pedas Gurih

Lumatkan pisang dengan garpu sampai halus.

Lalu tambahkan dengan tepung terigu dan maizena.

Tambahkan susu cair dan garam, aduk sampai rata.

Lalu cetak menggunakan sendok sayur dalam wajan yang dioles margarin.

Balik disaat warnanya sudah kecoklatan dan garing.

Masak sampai garing dan sedikit gosong adalah favorit aku.

Pisang

Banana Pancake

Siapkan wadah, lalu masukkan telur, gula, dan ovalet

Masukkan tepung terigu, vanili bubuk, dan minyak sayur, kemudian mixer hingga tercampur

Ambil lima sendok makan adonan dan masukkan ke dalam plastik segitiga

Pada sisa adonan, masukkan bubuk coklat kemudian mixer hingga tercampur rata

Lapisi cetakan dengan minyak sayur, kemudian tuang adonan putih

Setelah itu, tuang adonan coklat dan beri potongan cokelat batang. Tuang kembali adonan dan isi hingga penuh

Panaskan kukusan hingga airnya mendidih, kemudian masukkan adonan. Kukus selama 10-12 menit atau hingga matang, lalu angkat dan sajikan

Resep bolu yang lembut dengan rasa coklat yang enak. Cocok dijadikan cemilan saat di rumah dan ide jualan. Selamat mencoba!

Cokelat

Cokelat Bubuk

Minyak Sayur

Bolu Kukus Coklat

Rendam oatmeal dengan susu cair semalaman atau hingga oatmeal lembut.

Kupas pisang lalu haluskan pakai garpu, campur dengan oatmeal.

Beri telur, garam dan gula pasir, aduk rata.

Panaskan teflon, oles tipis margarin kemudian tuang adonan.

Masak dengan api paling kecil, tutup teflon. Begitu bagian bawah kecoklatan, balik lalu masak dan tutup lagi teflonnya hingga adonan matang. Siap di sajikan.

Enak, simpel.. 
Buat yg lagi diet bikinnya skip gula aja 😅..

Bahan Penyedap

Oatmeal

Susu

Pancake Pisang Oatmeal

Iris kol, wortel, dan daun bawang pindahkan ke mangkok.

Lalu beri tepung terigu dan tepung bakwan.

Tuang air secukupnya aduk sampai jadi adonan kental.

Panaskan minyak, masukan 1 sdm adonan bala-bala.

Goreng sampai kering keemasan, angkat tiriskan, pindahkan ke piring, sajikan.

Kubis

Bala Bala Kol Praktis

Tambahkan nasi, seledri dan kaldu bubuk, aduk rata.

Jagung

Nasi

Nasi Goreng Sarden Jagung

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun kunyit, daun salam, dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Masukkan daging sapi dan aduk-aduk sampai kaku.

Tuang santan dan masak dengan api sedang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak sampai daging sapi matang dan kuahnya surut, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Mantap sekali dan jangan lupa dicoba ya sobat yummy.

Daun Salam

Jahe

Jinten

Kunyit

Lengkuas

Pala

Kalio Daging Sapi

Siapkan tempe, kemudian iris tipis tempe.

Siapkan semua bahan bumbu halus, kemudian haluskan dengan blender.

Masukkan tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka,daun bawang iris, bumbu halus,g aram dan kaldu jamur aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan pas.

Panaskan minyak, kemudian masukkan tempe.

Goreng hingga kering, kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

Campur semua bahan sambal kecap menjadi satu, sajikan mendoan bersama dengan sambal kecap.

" Bikin mendoan dengan tempe ukuran jumbo,enak dan renyah di tambah dengan cocolan sambal kecap lebih enak 😋

Resep Kari Ayam Kacang Mede #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Pasta Kacang Mede

Bahan Marinasi

Bumbu Kering

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kari Ayam Kacang Mede #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Pasta Kacang Mede

Bahan Marinasi

Bumbu Kering

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya