Kastengel

Resep Kastengel

Vhita Hani

Vhita Hani

5.0

(1 Rating)

Cookies yang selalu hadir di moment lebaran idul fitri. Recook resepnya mbak Rika ummu Alfard.

Bahan Utama

220 gr margarin cake and cookies

1 butir kuning telur

300 gr tepung terigu protein rendah

25 gr susu bubuk

100 gr keju cheddar

50 gr keju tua / keju edam

Olesan

1 butir kuning telur

1 sdm susu kental manis

1 sdm minyak goreng

Taburan

35 gr keju cheddar

Alat & Perlengkapan

Spatula

Loyang

Parutan Keju

Spatula Kue

Advertisement

Cara Membuat

Parut keju cheddar dengan parutan keju tapi jangan ditekan supaya hasil parutannya tipis. 
Keju edam diparut dengan parutan kelapa.

Langkah 1

Parut keju cheddar dengan parutan keju tapi jangan ditekan supaya hasil parutannya tipis. Keju edam diparut dengan parutan kelapa.

Ayak tepung terigu dan susu bubuk lalu campur dengan parutan keju tadi.

Langkah 2

Ayak tepung terigu dan susu bubuk lalu campur dengan parutan keju tadi.

Mikser margarin hingga lembut sebentar saja, masukkan kuning telur, mikser lagi sebentar.

Langkah 3

Mikser margarin hingga lembut sebentar saja, masukkan kuning telur, mikser lagi sebentar.

Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit, aduk dengan spatula.

Langkah 4

Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit, aduk dengan spatula.

Cara mencetak kastengel tanpa cetakan ala saya, bagi adonan dan timbang dengan berat 50 gr. 
Bentuk memanjang menggunakan bantuan plastik cling wrap. 
Panjangnya 20 cm, lalu pipihkan dan rapikan.

Langkah 5

Cara mencetak kastengel tanpa cetakan ala saya, bagi adonan dan timbang dengan berat 50 gr. Bentuk memanjang menggunakan bantuan plastik cling wrap. Panjangnya 20 cm, lalu pipihkan dan rapikan.

Potong jadi 5 cm atau 4 cm.

Langkah 6

Potong jadi 5 cm atau 4 cm.

Tata di loyang. 
Beri olesan dan taburan parutan keju cheddar.

Langkah 7

Tata di loyang. Beri olesan dan taburan parutan keju cheddar.

Panggang di suhu 150°C hingga matang. 
Angkat dan sajikan.

Langkah 8

Panggang di suhu 150°C hingga matang. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait