Resep KEBAB HOMEMADE

Langkah 1

Cara membuat kulit tortila : Campurkan susu hangat ke dalam adonan tepung, garam, baking powder dan minyak sayur.

Langkah 2

Uleni adonan hingga kalis.

Langkah 3

Bagi adonan menjadi 8 pcs, lalu diamkan selama 15 menit.

Langkah 4

Setelah di diamkan 15 menit pipihkan adonan hingga tipis, lalu potong melingkar menggunakan cetakan agar lebih rapi, ulangi terus hingga adonan habis.

Langkah 5

Panaskan teflon dengan api kecil lalu beri sedikit margarin, lalu masak kedua sisi kulit tortila hingga kering tapi tidak gosong, lakukan hingga adonan habis.

Langkah 6

Cara membuat isian : Masak sosis dan kornet dengan menggunakan api kecil dan beri margarin sebelumnya, kemudian beri sedikit lada bubuk, masak hingga agak kering.

Langkah 7

Lanjut tumis sawi/selada dan bawang bombay hingga sedikit layu, kurang lebih 2 menit saja. Step ini optional saja jika kalian lebih suka sayurannya mentah berarti sayurannya jangan ditumis.

Langkah 8

Ssetelah isiannya selesai, siapkan satu lembar kulit tortila lalu taruh sayuran, kornet, dan beri saos serta mayonaise, lipat sisi bawah kanan dan kiri kulit tortila, lakukan hingga semuanya habis.