Rendam kacang hijau kupas minimal 2 jam. Cuci bersih dan tiriskan.

Langkah 1

Rebus kacang hijau kupas dengan daun pandan sampai empuk. Jangan lupa diaduk supaya tidak lengket dipanci.

Langkah 2

Kemudian tambahkan gula dan garam. Jangan lupa koreksi rasa.

Langkah 3

Masukkan larutan maizena sambil diaduk. Masak hingga mengental dan meletup-letup. Matikan kompor.

Langkah 4

Langkah 5

Ketika mulai mendidih, tambahkan garam. Aduk rata, masak sampai mendidih.

Langkah 6

Sajikan bubur kacang ijo kupas dengan siraman kuah santan selagi hangat.

Langkah 7

Bahan Utama

Bahan Kuah Santan 

Halal

No Alcohol

Daun Pandan

Kacang Hijau

Santan

Bubur Kacang Ijo Kupas

Siapkan tepung sagu, beri sedikit demi sedikit air mendidih sambil diuleni hingga kalis.

Bisa dibagi menjadi 2 bagian dan diberi pewarna sesuai selera, kemudian bulatkan kecil-kecil.

Tiriskan, kemudian bilas dengan air dingin.

Rendam selasih dengan 50 ml air hingga mengembang.

Kupas sawo, kemudian potong dan buang biji.

Campurkan susu evaporasi dengan madu hingga larut, kemudian campurkan semua bahan lainnya. Sajikan dingin.

Dessert buah sawo. Sagu mutiaranya saya buat homemade. Untuk perasa manis bisa diganti gula pasir atau syrup sesuai selera.

Bahan Sagu Mutiara Homemade:

Kelapa Muda

Madu

Pewarna Makanan

Selasih

Susu

Sawo Sago

Cuci genjer, potong potong, rendam dengan air garam, bilas dan tiriskan.

Masukkan cabe, tumis hingga cabe matang, tambahkan terasi, aduk.

Tambahkan saus tiram dan kaldu ayam, beri sedikit air jika dirasa terlalu kering, campur hingga rata, koreksi rasa.

Genjer ditumis bumbu belacan yang bikin boros nasi.

Cabe

Tumis Genjer Belacan

Bersihkan dan potong halus bawang merah dan bawang putih.

Masukkan telur yang sudah digoreng. Masak hingga semua bumbu meresap sempurna.

Menu simpel ini cocok digunakan untuk sarapan. Dijamin mudah membuatnya dan sudah pasti lezat bergizi.

Telur

Ayam

Garam

Telur Ceplok Bumbu Kecap

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kemudian balur ayam dengan bumbu racik ayam goreng, lalu aduk rata dan diamkan selama 1 jam di dalam kulkas.

Ambil 1 potong ayam, kemudian balurkan ke tepung.

Kemudian celupkan ke air, lalu balurin lagi ke tepung sambil di pencet-pencet. Lakukan 2 kali celup ke air (sesuai selera).

Goreng ayam dengan minyak panas sampai cokelat keemasan. Lalu angkat dan tiriskan.

Makan siang hari ini, bikin ayam tepung. Aku potong agak kecil ayamnya. Air celupan tidak perlu kasih garam lagi.

Tepung :

Lada

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Ayam Goreng Tepung

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, dan tomat.

Masukkan oyong dan air, tutup panci kemudian masak hingga oyong layu.

Masukkan tomat, garam, gula, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa. Angkat lalu sajikan.

Tumis oyong telur menu sederhana tapi sedap dengan tambahan telur. Mudah dibuat cocok untuk makan malam yang super super buru-buru.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Gula

Mentega

Tomat

Tumis Oyong Telur #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cuci bersih ubi cilembu, tiriskan dan buang kedua ujungnya.

Kerat-kerat permukaannya menggunakan pisau.

Tata di rak/loyang oven, letakkan di rak paling bawah. Panggang awal dengan suhu 170°C selama 1 jam api atas bawah. Letakkan loyang atau baking paper untuk alas.

Tusuk dengan menggunakan tusuk sate di seluruh permukaan ubi sambil dibalik. Penusukan dimaksudkan untuk mempercepat proses mengeluarkan 'madu' dari ubi cilembu. Panggang kembali dengan suhu 180 °C selama 30 - 40 menit.

Setelah matang biarkan dulu di dalam oven sekitar 5-10 menit. Pastikan 'madu'nya keluar ya, apabila belum bisa ditambahkan waktunya sambil disesuaikan suhunya (karakter oven berbeda).

Tau gak kenapa ubi cilembu istimewa? Yup, karena ubi lokal ini memiliki rasa manis dari 'madu' yang keluar saat memasaknya. Rahasianya kudu sabar saat memanggang. Tips lain? proses pengeratan dan penusukan kulitnya..yuk coba 🤩

Alat & Perlengkapan

Tips Mengeluarkan Madu Ubi Cilembu #TipsAndalan

Campur tepung terigu, gula, susu bubuk dan ragi instan. Tuang air lalu mikser hingga tercampur rata.
Masukkan garam, margarin dan SP. Mikser lagi sampai adonan kalis elastis.

Bulatkan adonan dan tutup dengan kain bersih selama 45-60 menit.

Kempiskan adonan lalu timbang masing-masing 30 gr.

Ambil 1 adonan, bentuk memanjang lalu lilitkan pada pisang. (1 pisang kepok jadi 4 bagian).

Taburi tepung.
Diamkan adonan selama 30 menit.

Panaskan minyak dengan api sedang, goreng roti hingga golden brown. Tiriskan.

Bahan Lainnya

Margarin

Pisang

Ragi

Roti Goreng Lilit Pisang

Siapkan semua bahan sayuran dan cuci bersih.

Kupas kulit udang dan buang kepalanya,lalu siapkan bahan bumbu lainnya.

panaskan minyak lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum,lalu masukan udang masak sebentar.

Masukan wortel dan tambahkan air, masak hingga wortel setengah matang. Lalu masukan kembang kol dan jamur kuping aduk hingga merata.

Terakhir masukan sawi putih dan sawi hijau. Dan bumbui dengan gula,garam,merica,saus tiram,kecap inggris aduk hingga rata dan tambahkan larutan maizena masak sebentar hingga kuah sedikit mengental. Matikan api dan siap disajikan.

Karena masakan chinese food lebih dominan dengan bumbu2 saus oriental seperti saus tiram,kecap inggris,kecap asin dll. jadi hari ini saya masak capcay udang,makanan yang cocok disantap saat hari raya imlek bareng kelurga,semoga berkenan yah chef dan selamat hari raya imlek bagi yang merayakannya 🎎

Bumbu Tambahan

Bakso

Kembang Kol

Sawi

Wortel

Capcay Udang #ImlekanDiYummy

Siapkan isian: ambil pasta kacang merah, pipihkan.

Aduk rata hingga halus dan tidak bergerindil.

Kukus selama 20 menit sambil sesekali diaduk supaya matang merata.

Setelah matang, tuangkan adonan mochi ke alas yang ditaburi tepung maizena sangrai.

Tunggu sebentar supaya tidak panas, taburi bagian atas dengan tepung maizena, lalu giling sebentar.

Langkah 8

Lumuri tangan dengan sedikit tepung, ambil adonan dan beri isian.

Langkah 9

Lalu bulatkan dengan ditutup dan cubit-cubit bagian bawahnya. Simpan di kulkas dan sajikan.

Langkah 10

Beras Ketan

Ichigo Daifuku #JagoMasakMinggu4Periode2

Beri saos bolognese diatas adonan pizza dan ratakan.

Parut keju quick melt dan tata sebagian diatas saos bolognese.

Iris-iris sosis ayam dan tata diatas keju.

Potong kotak smoked beef, tata diatas sosis, taburi sisa keju quick melt, panggang dengan suhu 190° api atas bawah sekitar 8 menit.

Anak-anak bisa banget bikin cemilan ini sendiri, cukup diawasi saja 👌

Daging Sapi

Keju

Saus Bolognese

Sosis

Pizza Mini Ekspres

Tambahkan bawang merah, bawang putih, daun bawang, garam, kaldu bubuk dan merica lalu aduk rata.

Panaskan minyak, goreng adonan telur dengan api sedang sampai sisi bawah kering.

Balik telur secara perlahan, goreng sampai kedua sisi kering dan matang. Angkat, potong sesuai selera lalu sajikan.

Daun Bawang

Dadar Tahu Telur

Campur nasi, soyu, mirin, abon nori dan minyak wijen, aduk rata lalu koreksi rasa. Setelah ok, tata dipiring atau aluminium foil. Sisihkan.

Lumuri salmon dengan sedikit garam dan merica. Pan seared dengan sedikit margarin hingga matang. Iris atau suwir kasar.

Tata salmon diatas nasi hingga nasi tertutup rata. Sisihkan.

Untuk saus mentai campur tobiko, mayonaise, saus tomat, saus sambal dan madu. Aduk rata lalu koreksi rasa. Sisihkan.

Siram merata saus mentai diatas nasi dan salmon.

Bakar permukaan menggunakan blow torch atau oven dengan api atas hingga permukaan saus menjadi lebih gelap.

Sajikan hangat lebih nikmat yaa moms. Selamat mencoba.

One pot meal yang enak, bergizi dan ngenyangin.

Kecap Asin

Mayonaise

Minyak Wijen

Nasi

Nori

Salmon

Salmon Mentai Rice

Masukkan tepung, gula, garam, butter dan dan pasta vanili.

Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecokelatan.

Tiriskan dan sajikan selagi hangat. So yummy.

Enak manis dan gurih, cocok untuk teman ngeteh.

Kelapa

Tepung

Vanilla

Godo Kelopo (Kelapa Tepung Goreng) #JagoMasakMinggu9Periode2

Diska Aliska

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan jagung muda dan wortel, aduk dan masak hingga wortel agak empuk.

Sebelum diangkat, beri irisan daun bawang, aduk rata dan sajikan.

Menu sayuran tinggi serat yang menyehatkan.

Bumbu halus

Selamat siang mbaa.. Setor recook capcay goreng nya yaa . 
Sayurannya menyesuaikan stok yang ada dirumah. Karena abis panen 1 bonggol sayur kembang kol dari halaman, jadinya langsung aku masak deh jadi capcay goreng.  Enak nyaa masyaallah.. 😍 
Makasi yaaa mbaa resepnyaa.. 

Ijin reshare yaaa
#JagoMasakMaret

Selamat pagi mba, salam kenal..
Setor recook capcay goreng buat sarapan nih mba. Masakan yang super cepet dan simple. Tapi sehat juga ya mba, karena pakai beberapa macam sayur. Jadi baik banget ini buat sarapan 😇
Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakFebruari

Gula Merah

Jagung

Kemiri

Capcay Goreng

Rebus jamur selama 5 menit, tiriskan lalu peras hingga tidak berair.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan irisan cabai merah keriting, cabai hijau keriting dan cabai rawit setan masak hingga layu.

Masukkan irisan wortel dan bakso, beri air secukupnya. Masak hingga wortel lunak.

Masukkan tauge dan jamur tiram lalu bumbui garam dan kaldu bubuk. Masak hingga layu.

Resep andalan saat mau bepergian atau sedang sibuk, bikinnya cepat tapi yummy.

Resep Kembang Jantung Pisang Crispy

Bahan Utama

Bahan Pelapis

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kembang Jantung Pisang Crispy

Bahan Utama

Bahan Pelapis

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya