Langkah 1

Potong-potong semua ubi bentuk memanjang lalu cuci bersih.

Langkah 2

Setelah di cuci bersih siapkan garam, air, tepung tapioka dan bubuk bawang putih, rendam beberapa menit.

Langkah 3

Siapkan tepung, lalu masukkan ubi yang sudah di rendam lalu balur ke semua permukaan ubi hingga tertutup tepung.

Langkah 4

Panaskan minyak, lalu goreng hingga matang,, angkat dan tiriskan dan siap di sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Tela-Tela Krispy #MENUTANGGALTUA

Adonan Pasta : Kocok telur dan gula pasir menggunakan balon whisk hingga tercampur rata dan gula larut.

Masukkan semua bahan lainnya aduk hingga tercampur rata.

Mixer putih telur,air jeruk dan garam hingga berbusa kemudian tuang gula sedikit demi sedikit sambil di mixer hingga soft peak.

Masukkan bahan meringue kedalam bahan pasta bertahap sambil diaduk balik menggunakan spatula.

Tuang adonan kedalam loyang goyangkan supaya udara dalam adonan berkurang.

Panggang selama 60 menit api bawah 40 menit pertama, 20 menit kedua api atas panggang dengan suhu 180°C.  (Ketika permukaan atas chifon mulai mengembang dan setengah sering segera beri sayatan pada bagian atas supaya chiffon tidak  pecah berantakan)

Langkah 6

Keluarkan kue dari oven. Panas-panas, balikkan loyang, bisa disangga botol atau disangga kaki-kaki loyang. Biarkan dalam keadaan terbalik hingga dingin (bertujuan supaya chifon tidak ambles/mengekrut). Balik chiffon hingga benar benar dingin dan siap di potong.

Langkah 7

Adonan Pasta :

Adonan Meringue :

Baking Powder

Daun Pandan

Garam

Gula

Jeruk Nipis

Minyak Sayur

Santan

Telur

Tepung Maizena

Chiffon Pandan Cake

Lalu masukan 125 gram tempe yang sudah dipotong memanjang, tunggu hingga warnanya kecoklatan lalu angkat.

Lalu masukan 5 siung bawang merah, 2 siung bawang putih yang sudah diiris tipis.

Lalu masukan 125 gram tempe yang sudah digoreng, 10 buah cabai rawit hijau, irisan 2 buah cabai rawit merah, dan 5 lembar daun jeruk.

Lalu campurkan 30 ml kecap manis, 1/2 sdm garam dapur, dan 1/2 sdm kaldu sapi bubuk, aduk hingga semua bahan bercampur merata.

Halal

Bawang Merah

Cabe

Tempe

Tempe Oreg Orak Arik Daun Jeruk

Kocok telur dan tambahkan sedikit garam kemudian dadar hingga matang, potong 2 bagian, sisihkan.

Gunting nori seperti di gambar, setengah bagian saja.

Letakkan nasi tepat disamping bagian yang digunting, ratakan kemudian olesi dengan sambal. Di bagian atas nori beri sedikit mayonaise lalu timpa dengan telur dadar.

Tepat disamping telur oles kembali mayonaise dan letakkan kubis yang telah dipotong. Lanjut letakkan sisa telur.

Lipat nori mulai dari bagian nasi ke telur kemudian ke arah kubis dan terakhir ke telur bawah.

Nasi

Nori

Gimbap Lipat

Siapkan tikar sushi, lapisi dengan plastik kemudian letakkan nori dan ratakan nasi diatasnya, sisakan sedikit bagian atasanya.

Letakkan daging rendang dan bumbu secara memanjang, sesuai selera.

Tambahkan kubis dan sedikit mayonaise, bisa skip bila tidak suka.

Gulung kemudian oles dengan minyak sambal. Kemudian potong-potong dan siap disajikan.

Anti bosan dengan bahan sisa lebaran idul adha.

Daging Sapi

Kentang

Kubis

Mayonaise

Minyak Wijen

Gimbap Rendang #JajanDiRumah

Whisk margarin sampai halus dan tidak ada yang bergerindil.

Masukkan krimer. 
Whisk lagi hingga tercampur rata.

Tuang tepung maizena. 
Aduk menggunakan spatula hingga adonan menyatu.

Ambil sejumput adonan, bentuk bola. 
Letakkan di loyang. 
Lalu, tekan adonan menggunakan garpu.

Beri keju parut secukupnya di bagian atas cookies. 
Panggang hingga matang.

Cookies yang buatnya simple banget, tapi rasanya enak dan garing.

Alat & Perlengkapan

Keju

Margarin

Cookies Maizena Keju

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

Setelah itu masukan udang dan cabe, aduk rata.

Tambahkan kaldu jamur dan merica. Masak sampai labu siam empuk. Koreksi rasa lalu matikan api. Selesai

Menu yang sangat pas untuk yang lagi malas masak sayur. Dicampur saja semuanya jadi satu sehingga kebutuhan akan nutrisi sayuran serta protein tetap terpenuhi..

Hai mbak Weni.
Assalamualaikum...
Kirim recook yaa tumisan udang dan labu siam ini. Aku tambahin tempe kacang. Makasih inspirasinya dan salam sehat selalu.
#RecookYummy

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Labu Siam

Udang

Tumis Labu Siam & Udang Pedas

Bersihkan ikan salem, kemudian kerat-kerat di bagian perut. Sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe merah, dan jahe.

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga matang dan harum.

Balurkan bumbu yang sudah di tumis secara merata pada ikan. Kemudian diamkan beberapa saat hingga bumbu meresap.

Siapkan pembakaran. Bakar ikan, olesisi sesekali dengan sisa bumbu hingga harum dan matang. Siap disajikan.

Rasanya gurih, pedas, dengan aroma asap yang menggugah selera. Dapat memenuhi kebutuhan protein harian juga tinggi Omega 3. Cocok untuk teman nasi panas. Selamat mencoba!

No Alcohol

Ikan

Ikan Salem Bakar Rica

Hancurkan tahu, lalu tambahkan daun bawang, telur, garam dan penyedap.

Siapkan selembar kulit lumpia, taruh 1 sdm isian tahu di tengahnya.

Goreng martabak hingga kuning kecokelatan.

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Tahu

Martabak Tahu Telur

Rendam soun dengan air panas sampai mengembang. Kemudian tiriskan dan sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan soun, bumbui merica bubuk, kaldu jamur dan garam. Aduk sampai tercampur rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan seledri dan daun bawang, masak sampai layu. Angkat dan sisihkan.

Ambil selembar kulit lumpia, beri isian 1½ sdm adonan soun. Lipat rapat bentuk amplop. Rekat dengan larutan tepung terigu. Lakukan berulang sampai adonan habis.

Panaskan minyak goreng, masukkan martabak. Goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan, kemudian sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Soun memiliki tekstur lebih lembut dan empuk dari pada mie bihun.

Pelengkap :

Lada

Martabak Soun

Sinta Rahmayanti

Martabak Telor Rumahan

Beri bumbu halus dengan gula pasir, garam, kaldu jamur, dan ketumbar bubuk. Kemudian aduk rata.

Masukkan ikan ke dalam bumbu dan aduk, lalu biarkan selama 10 menit.

Beri daun salam di dasar daun pisang, lalu letakkan ikan mujair dan bumbunya. Tambahkan daun kemangi, lalu tutup daun pisang dan semat dengan tusuk gigi.

Pepes yang segar dan wangi aromatik bumbu yang meresap sempurna.

Bumbu halus

malam Chef Galia, saya recook Pepesnya. enak banget. bikin nambah nasi terus. terima kasih untuk inspirasinya #RecookYummy

Daun Kemangi

Daun Pisang

Daun Salam

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Tomat

Pepes Ikan Mujair

Siapkan bahan, cuci ayam, dan bumbu, cincang kasar bawang putih. Potong sesuai selera daun bawang dan cabe merah kemudian sisihkan.

Merinasi atau lumuri ayam dengan garam dan kaldu bubuk kemudian sisihkan.

Ambil ayam yang sudah di marinasi beri 3 sm maizena, aduk hingga semua tercampur, goreng hingga matang dan sisihkan.

Panaskan margarin, masukkan bumbu bawang putih, cabe merah dan daun bawang, aduk hingga wangi.

Masukkan kuning telor asin, beri sedikit air aduk cepat hingga rata, beri garam, kaldu bubuk.

Masukkan ayam pop, aduk hingga rata, angkat dan sajikan.

Ayam

Maizena

Kaldu

Ayam Pop Telor Asin #AlaAnakKos

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Ayam Goreng Ungkep Kecap

Tahu saus tiram

Es Cincau Gula Aren

Chicken Blackpapper

Bubur Jagung Susu

Manggo Sago

Sayur Oyong Udang

Tumis Terong Ebi

Bakso Ikan Tuna

Sambal Tempe

Cilok Bawang Bumbu Pedas

Tahu Tempe Bakso Kering

Laila Fitria

Bubur Kacang Ijo Kupas

Lodeh Terong Labu Siam Tanpa Santan

Bubur Sagu Mutiara

Jus Semangka Yogurt Susu

Creamy Jasuke

Beef Teriyaki

Bakso Telur Orak Arik Bumbu Kari

Bubur Jagung Creamy

Ayam Wortel Kentang Masak Kecap

Tumis Kembang Kol Pakcoy Wortel

Kare Telur Tempe Lele

Tempe Teri Nasi Masak Kecap

Rayna Kitchen

Tempe Bacem

Tumis Tauge Mentimun Jepang

Oseng Sosis Kacang Panjang

Pepes Tahu Wortel Bumbu Rendang

Sayur Masam Kembang Kol

Kacang Tumis Kecap Bawang Bombay

Pindang Cue Tumis Saus Berkuah

Telur Goreng Bumbu Merah Pedas

Oseng Pokcoy Manisa

Tahu Bandung Tumis Kecap Manis

Tahu Putih Saus Barbeque

Empel-Empel Tempe Semanggit

Masukkan kelapa parut dan garam dalam wadah, lalu kukus selama 10 menit, sisihkan.

Dalam wadah masukkan telur, gula, sp dan vanili cair. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak.

Tambahkan terigu dan garam, mixer asam rata saja.

Masukkan pewarna makanan dan bahan A, aduk rata, lalu tambahkan keju parut, mixer kembali hingga tercampur rata. Sisihkan.

Olesi cetakan dengan minyak sayur, lalu masukkan kelapa parut.

Putu ayu keju jagung manis ini rasanya enak dan gurih, bikinnya juga simpel.

Resep Kentang Panggang Mozarella

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kentang Panggang Mozarella

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya