Langkah 1

Langkah 2

Campur mayonaise, yogurt, susu kental manis aduk rata

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Camilan sehat untuk teman beraktivitas anak anak

Bahan Utama

Jambu

Kurma

Mangga

Mayonaise

Melon

Pepaya

Susu

Yogurt

Salad Buah Kurma

Campur tepung terigu, tepung beras, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk di mangkok. Tuang air bertahap lalu aduk sampai adonan tercampur dan teksur adonan kental.

Panas minyak goreng (jika sudah dirasa panas bisa dicek dengan teteskan sedikit adonan).

Goreng adonan hingga semua sisi matang. Angkat dan tiriskan.

Haluskan cabe, bawang putih, garam, kaldu bubuk. Siram dengan minyak panas. Tata tahu di atas piring lalu siram dengan sambal bawang dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Sambal Bawang :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tahu

Tepung

Tahu Crispy Siram Sambal Bawang

Potong tahu lalu goreng  hingga berkulit, sisihkan.

Siapkan semua bahan, cuci bersih sayuran.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukan tahu dan 2 butir telur lalu orak arik telur.

Bumbui dengan gula, garam, lada, kaldu bubuk dan saus tiram.

Masak hingga sayur matang, angkat dan sajikan.

Langkah 7

Dalam satu masakan sudah lengkap ya bun ada protein hewani, protein nabati dan sayur 🥰

Bawang Bombay

Daun Bawang

Kubis

Saus Tiram

Telur

Wortel

Orak-arik Tahu Telur Sayur

Campur kacang tanah, santan kental instan, bawang putih dan kaldu ayam bubuk.

Kemudian tuang air panas mendidih sampai kacang terendam, aduk rata dan rendam sekitar 2 jam.

Setelah dua jam tiriskan kacang, lalu goreng kacang sampai matang, angkat dan tiriskan.

Goreng daun seledri sampai kering, angkat dan tiriskan.

Remas-remas daun seledri dan campurkan ke dalam kacang goreng, aduk rata dan siap disajikan.

Kacang goreng khas Minang, enak, gurih dan renyah.

Halal

No Alcohol

Kacang Tanah

Santan

Kacang Tojin

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabe merah dan cabe rawit, tumis hingga cabe layu.

Masukkan tahu, aduk rata, tambahkan kaldu bubuk, gula pasir, garam dan lada bubuk, aduk rata, masak hingga kadar airnya berkurang atau sesuai selera.

Masukkan potongan daun bawang, aduk rata, angkat lalu sajikan.

Garam

Gula

Lada

Tahu Siksa Khas Sunda #1Resep1NasiBungkus

Tumis bumbu yang telah dihaluskan di atas wajan hingga harum.

Tambahkan labu siam dan udang yang telah dipotong, tumis sebentar.

Tuang air sedikit demi sedikit agar bumbu lebih meresap.

Taburkan garam dan penyedap rasa, koreksi rasa.

Tunggu hingga matang lalu hidangan siap untuk disajikan.

Pernah masak udang dilodeh ternyata anak-anak nggak suka, jadi coba bikin udang kuah merah doyan banget dong. Wajib banget coba bikin buat yang suka kuah pedas

Bumbu halus

Labu Siam

Udang

Udang Kuah Merah

Masukkan jelly instan, gula pasir dan air. Masak hingga mendidih.

Siapkan cetakan jelly, kemudian masukkan jelly yang sudah matang.

Masukkan krimer instan dan perisa vanilla bubuk. Aduk hingga rata.

Tambahkan gula pasir. Koreksi rasa. Biarkan sampai saus vla mendidih.

Tuang larutan maizena, lalu aduk-aduk hingga rata. Biarkan sampai saus vla matang sempurna.

Keluarkan jelly dalam cetakan kemudian susun ke dalam mangkuk.

Tuang saus vla cair dua sendok. Jelly kurma siram saus vla cair siap untuk disajikan.

Langkah 8

Rasa yang kenyal sangat cocok dengan saus vla cair.

Bahan Saus Vla:

Bubuk Jelly

Jelly Kurma Siram Saus Vla Cair

Pertama masak kuah cuko dulu, haluskan semua bahan, kemudian masak kedalam wadah bersama gula merah dan gula pasir, masak sampai mendidih, sisihkan.

Kemudian untuk membuat empek-empek, haluskan ebi dan bawang putih.

Dalam wadah pertama akan membuat bahan biang dengan masukan tepung terigu, kaldu bubuk, garam, campuran ebi dan bawang putih, dan air masak sampai mendidih dan mengental.

Tuang biang kedalam wadah selagi masih panas masukan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai tercampur rata.

Bentuk adonan bulat memanjang atau sesuai selera, masak dalam air mendidih jika sudah mengapung artinya sudah matang dan bisa diangkat. Sajikan dengan menggoreng empek-empek, siram kuh cuko dan beri topping mentimun.

Resep empek-empek enak tanpa ikan lebih berasa pakai ebi.

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Tepung Tapioka

Empek-Empek Ebi

Siangi oyong dan potong-potong, cuci tahu dan potong kotak.

Iris tipis bawang merah, cincang bawang putih dan iris serong cabai.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum.

Masukkan tahu dan oyong, masak hingga matang.

Tambahan garam, gula pasir, kaldu jamur dan lada bubuk, cicipi rasanya dan sajikan.

Tumis Oyong Tahu

Menu diet karena no minyak goreng no gula.

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan Tuna

Jahe

Kunyit

Serai

Rebusan Ikan Tuna Kuah Kuning Diet

Giling semua bumbu yang dihaluskan, lalu masukan bumbu dan asam cuka ke dalam daging. Aduk hingga tercampur rata.

Setelah daging matang, potong daging tipis-tipis.

Kemudian panaskan minyak, lalu masukan daging ke dalam wajan penggorengan. Masak hingga kecokelatan.

Setelah matang, daging siap di tokok/di geprek

Lalu masak cabe hingga matang sempurna, jangan lupa masukan kaldu ayam dan penyedap.

Dendeng lambok yang tidak harus di jemur terlebih dahulu, ini salah satu masakan khas minang.

Daging Sapi

Dendeng lambok batokok

Goreng telur hingga setengah matang beri sejumput garam.

Panaskan minyak, tumis bawang hingga harum.

Tambahkan kecap manis, saus teriyaki, kecap asin, garam, penyedap rasa, dan lada bubuk, aduk perlahan.

Iris - iris kubis lalu goreng hingga kecoklatan.

Letakkan semuanya dalam piring saji, lalu beri kaldu udang dan bawang goreng, makanan pun siap disajikan.

Kecap Manis

Telur Ceplok Saus Teriyaki

Masukkan bengkoang, es batu dan air mineral ke dalam blender lalu proses sebentar.

Setelah bengkoang halus, kemudian masukkan anggur.

Proses hingga halus lalu tuang ke gelas saji.

Supaya bengkoang lebih enak jika dijadikan jus bisa ditambah anggur.

Anggur

Bengkoang

Es Batu

Jus Bengkoang Anggur

Cincang bawang merah dan bawang putih kemudian tumis hingga layu dan wangi.

Masukkan wortel, beri air dan masak hingga wortel setengah matang.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan saos tiram, aduk rata.

Masak hingga matang, cek rasa dan sajikan.

Bahan Penyedap

Bayam

Kembang Kol

Tumis Duo Sawi

Didihkan air, masukkan jagung manis, masak hingga setengah matang.

Masukkan kacang panjang dan batang bayam, tunggu mendidih kembali kemudian masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk.

Setelah kacang panjang 1/2 matang masukkan terong, aduk.

Terakhir masukkan daun bayam, aduk rata. Dan masak hingga semua sayuran matang.

Menjelang di angkat, masukkan daun kemangi. Aduk.

Jagung

Terong

Sayur Bening Bayam Terong

Lelehkan cokelat dengan cara di steam, kemudian tambahkan margarin.

Masukkan gula pasir, susu cair, dan cokelat bubuk, lalu aduk rata. Masak sampai meleleh.

Cokelat Bubuk

Mentega

Glaze Coklat

Kocok telur, gula, baking powder selama 10 menit hingga tercampur rata dan sedikit mengembang.

Masukkan susu bubuk, air, dan mentega cair, mix dengan kecepatan rendah selama 2 menit.

Jika ingin menambahkan rasa, bagi 2 adonan, disini saya memakai rasa coklat dan matcha.

Panaskan cetakan di atas kompor dengan api kecil.

Tuangkan adonan setengah dari cetakan, karena adonan akan mengembang, gunakan api kecil.

Alat & Perlengkapan

butir

Vanila

Coklat

kue cubit empuk dan lembut

Siapkan wadah, masukkan telur, daun bawang, cabe merah, garam, gula, kaldu bubuk dan lada. Kocok hingga tercampur rata.

Masukkan adonan telur, aduk orak arik. Matikan api.

Ambil satu lembar kulit lumpia. Beri satu sendok makan tumisan telur.

Bentuk seperti amplop, beri perekat pada setiap ujung lapisan. Lakukan hingga semua bahan habis.

Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan.

Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal dan mayones.

Camilan favorit keluarga.
Bikinnya mudah dan praktis.

Bumbu Iris:

Bahan Perekat:

Pelengkap:

Kulit Lumpia

Martabak Telur Bumbu Iris

Potong-potong nangka muda dan ayam sesuai selera,  cuci bersih. Rebus hingga setengah matang, sisihkan.

Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung,  sisihkan.

Panaskan minyak goreng,  lalu tumis bumbu halus dan bumbu cemplung (kurang lebih 5 menit hingga bumbu beraroma).

Masukkan nangka muda dan ayam,  aduk rata.  Masak kurang lebih 5 menit.

Tuang santan dan tambahkan air sesuai dengan selera.

Aduk terus agar santan tidak menggumpal.  Tambahkan garam,  masak hingga kuah menyusut dan kekentalan sedang.  Cicipi rasa,  jika sudah pas,  angkat dan siap disajikan.

Kuahnya yang kental gurih cocok buat sayur lontong Medan

Hii mba Rahmah, salam kenal. Izin setor recook resepnya yaa. Gulainya sedaap, udah buat sarapan, krn masaknya pagi. Makasih resepnya mba🙏🏻
#JagoMasakMaret

Nangka

Gulai Nangka Muda Ayam

Masukkan oyong, kaldu ayam, marica, dan garam. Masak hingga oyong transparan

Merica

Buah

Kaldu

Ayam

Seledri

Sup Ebi Oyong & Sohun

Haluskan pisang, kemudian tambahkan tepung terigu dan garam, aduk rata.

Siapkan tepung panir dalam wadah, ambil segenggam adonan pisang kemudian isi dengan oreo. Bulatkan adonan, kemudian gulingkan adonan ke atas tepung panir.

Resep Kentang Serut Tabur Balado

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kentang Serut Tabur Balado

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya