Kepala Lele Pete Cabe

Resep Kepala Lele Pete Cabe

Atik Haryono

Atik Haryono

5.0

(1 Rating)

Jika mau lebih pedas, tambahkan lebih banyak cabe rawit

Bahan Utama

3 ekor lele, bagian kepala

1 papan pete, iris

Segenggam kemangi

Secukupnya air

Minyak untuk goreng dan tumis

Bumbu Iris

2 siung bawang merah, iris

3 buah cabe rawit

1 siung bawang putih, iris

1 batang bawang prei, ambil daun hijaunya

1 buah cabe merah keriting

Bumbu Tambahan

Secukupnya garam

Secukupnya kaldu jamur

Secukupnya saos tiram

Secukupnya gula pasir

Cara Membuat

Goreng kepala ikan hingga matang, angkat. Tiriskan. Sisihkan.

Langkah 1

Goreng kepala ikan hingga matang, angkat. Tiriskan. Sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak. Lalu masukkan semua bumbu iris. Masukkan juga pete. Aduk

Langkah 2

Panaskan secukupnya minyak. Lalu masukkan semua bumbu iris. Masukkan juga pete. Aduk

Tuang secukupnya air. Beri garam, gula pasir, kaldu jamur dan saos tiram. Aduk rata. Tes rasa. Kemudian masukkan kemangi. Aduk.

Langkah 3

Tuang secukupnya air. Beri garam, gula pasir, kaldu jamur dan saos tiram. Aduk rata. Tes rasa. Kemudian masukkan kemangi. Aduk.

Lalu masukkan ikan. Aduk.

Langkah 4

Lalu masukkan ikan. Aduk.

Kemudian angkat, dan siap disajikan.

Langkah 5

Kemudian angkat, dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: