Masukkan ke dalam wadah putih telur, garam dan kaldu bubuk

Langkah 1

Masukkan potongan daun bawang dan daun seledri

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan putih telur ke dalam balutan tepung basah

Langkah 6

Goreng samapai kuning ke emasan, tiriskan, siap di sajikan

Langkah 7

Enak buat camilan dan tambahan makan nasi

Bahan Utama

Bahan Balutan

Halal

No Alcohol

Daun Bawang

Seledri

Sosis

Telur

Tepung Terigu

Putih Telur dan sosis Goreng

Tambahkan santan dan daun-daun aduk rata masak sampai mendidih

Masukkan daun singkong yang sudah direbus

Masak sampai kuah berminyak lalu tes rasa, siap disajikan

Bumbu halus

Daun-Daun 

Cabe

Santan

Tempe

Gulai Pedas Daun Singkong Tempe

Goreng tempe yang sudah dipotong potong kecil

Tambahkan garam,gula putih,dan penyedap rasa

Masukkan tempe yang sudah digoreng lalu aduk hingga merata

Tomat

Tempe balur sambal ijo

Potong-potong caisim kemudian cuci bersih.

Cuci bakso ayam, kemudian belah menjadi 2 bagian.

Tumis bawang putih, bawang putih dan lengkuas sampai harum.

Selanjutnya masukkan cabai, aduk hingga layu.

Selanjutnya tambahkan air secukupnya, masukkan bakso ayam dan bumbui dengan garam, kaldu jamur dan saus tiram, masak hingga mendidih.

Terakhir masukkan caisim, masak sebentar hingga layu.

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Lengkuas

Tumis Caisim Bakso Ayam

Goreng terlebih dahulu udang rebon hingga kering, angkat, sisihkan.

Orak Arik telur hingga matang, angkat, sisihkan.

Masukan nasi, rebon dan telur, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan kecap manis, aduk rata masak beberapa saat hingga bumbu meresap, koreksi rasa, matikan kompor.

Sesekali lagi pengen bikin nasi goreng yang variasi lain. biasanya pake bumbu instan sat set cepet jadi hihi.

Nasi

Udang

Nasi Goreng Udang Rebon

Panaskan minyak, goreng tempe. Setelah matang angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan buncis, aduk merata. Masak sebentar.

Tambahkan kecap, saus tiram, bombay dan seasoning. Aduk merata sampai semua bahan tercampur dan matang. Siap disajikan.

Bahan bumbu

Buncis

Cumi

Oseng Cumi Tempe Buncis

Siapkan chopper, masukkan ayam, bawang merah, dan bawang putih

Tambahkan telur, haluskan semua bahan sampai teksturnya lembut

Tambahkan terigu, maizena, garam, kaldu bubuk, keju, haluskan lagi sebentar sampai tercampur rata

Siapkan wadah yang sudah diolesi margarin, masukkan adonan, kukus 25 menit

Alat & Perlengkapan

Ayam

Brokoli

Gula

Keju

Margarin

Tepung

Tepung Maizena

Wortel

Nugget Ayam Kukus MPASI

Petik kangkung dan cuci bersih, lalu sisihkan. Potong-potong daging sapi.

Masukkan irisan daging sapi. Kemudian aduk-aduk.

Masukkan kangkung lalu aduk-aduk hingga rata.

Masukkan asam jawa. Biarkan sampai matang sempurna.

Kangkung bumbu rujak siap untuk disajikan.

Kangkung identik dengan cara diolah menjadi tumis. Kali ini berbeda dari biasanya. Tumis kangkung ini diberi variasi dengan dimasak bersama bumbu yang mirip seperti rujak.

Asam Jawa

Daging Sapi

Kangkung

Kangkung Bumbu Rujak

Sangrai bahan bumbu halus, angkat. Masukkan ke dalam blender, lalu haluskan. Haluskan juga bumbu kari.

Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, lalu masukkan bumbu kari dan bumbu halus, tumis kembali hingga harum.

Tambahkan hati kambing, masak hingga berubah warna. Tambahkan air ke dalam tumisan hati kambing, lalu masak hingga mendidih.

Tambahkan kecap manis dan garam. Masak hingga air berkurang dan mengental.

Tahap akhir, masukkan sayur kol, tomat, cabe merah yang telah di iris. Setelah layu, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Kombinasi hati kambing dengan kubis (atau biasa disebut kol) ini enak. Paduan kesegaran sayur kubis yang renyah dengan gurih hati kambing dan rempah-rempah, sedap.....

Bumbu Kari

Daging Kambing

Kubis

Tongseng Hati Kambing Dengan Kubis

Sisir jagung manisnya, lalu iris halus daun bawang dan juga seledri.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan juga temu kunci.

Masukkan jagung, lalu haluskan sebentar saja kurang lebih 1 menit.

Tambahkan tepung terigu, irisan daun bawang, seledri, dan beri garam serta kaldu bubuk. Aduk hingga adonan tercampur rata. Koreksi rasanya dengan menggoreng sedikit adonan.

Goreng dadar jagung hingga matang, gunakan api kecil agar matangnya merata. Siap disajikan.

Jagung

Dadar Jagung

Siapkan bahan bumbu halus, kemudian haluskan.

Tumis bumbu hingga harum lalu tuangkan santan.

Beri kecap, gula pasir, garam dan lada bubuk. 
Tes rasanya, tunggu hingga mendidih.

Siapkan tempe, lalu potong sesuai selera.

Tuang bumbu yang sudah dimasak tadi ke tempe, aduk rata. 
Diamkan selama minimal 30 menit di kulkas.

Ambil tempe, panggang hingga berubah warna.

Recook resep dapur mama hanum, tanpa cabai.

Bahan bumbu halus

Kecap Manis

Ketumbar

Lada

Tempe Bakar Santan

Bersihkan ayam dan kucuri dengan jeruk nipis (agar tidak amis). Haluskan bawang putih.

Campurkan ayam dan bawang putih di wadah.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan biji ketumbar, saos tiram. Aduk sampai semua tercampur.

Tambahkan tepung maizena kemudian aduk. Marinasi ayam minimal 30 menit di dalam kulkas.

Panaskan minyak goreng. Goreng ayam sampai semua sisi golden brown. Angkat dan hidangkan.

Bahan Penyedap

Ayam Goreng Bumbu Ketumbar

Tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum dan matang.

Kemudian masukkan tetelan daging sapi, aduk rata hingga berubah warna.

Lalu masukkan nangka muda yang sudah dipotong-potong lalu aduk rata.

Tambahkan air, beri garam, kaldu jamur, gula pasir dan bumbu Padang serbaguna.

Aduk rata dan masak hingga tetelan dan nangka empuk.

Terakhir masukkan santan, aduk rata dan masak hingga santan mendidih, kemudian tes rasa lalu matikan api.

Bumbu gurihnya yang merasuk ke dalam kuah membuat makan menjadi semakin lahap.

Bumbu Halus :

BUMBU REMPAH:

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kunyit

Nangka

Serai

Gulai Nangka

Lalu masukan bumbu yg telah di haluskan dan potongan daun bawang ke dalam wadah

Kemudian masukan tepung terigu dan tepung beras, aduk hingga semua bahan tercampur rata

Panaskan minyak, masukan adonan dan goreng hingga matang

menikmati sejuknya angin di sore hari,dengan menikmati gorengan perkedel jagung rumahan

Bahan Halus 

Perkedel jagung

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, dan bumbu.

Beri air sedikit- demi sedikit hingga kalis.

Ambil pangsit dan tahu kemudian isi dengan adonan Aci.

Didihkan air, kemudian rebus hingga matang, tiriskan.

Buat kuah dengan secukupnya air dan jahe, tetelan.

Siapkan bumbu mie instant dan tambahan saus atau sambal.

Beri kaldu tetelan, kemudian tata semua topping cuanki.

Langkah 8

Aci sama dengan tapioka, gini kalo orang yang suka jajan tapi sering pindah-pindah karena ikut suami tugas. Karena lagi di Bali dan gak nemu yg jual cuanki jadi bikin resep ini. Untuk 1-2 porsi.

Bahan Tambahan:

Bakso

Kulit Pangsit

Tepung Tapioka

Cuanki Aci

Terong lalap hijau cuci bersih dan iris lalu rendam dengan air biar gak hitam moms

Iris Tempe nya dan goreng sampai kuning keemasan,angkat dan tiriskan

Uleg kasar bumbu halusnya dan iris cabe hijau sama cabe keritingnya

Tumis bumbu sampai harum,masukkan teri dan oseng sampai wangi lalu tambahkan terong lalapnya aduk merata tambahkan air dan masak sampai terong empuk

Setelah terong empuk tambahkan saos tiram,kecap manis dan Tempe yang sudah di goreng aduk sampai rata dan masak sampai bumbu meresap jangan lupa koreksi rasa moms

Dan masakan udah jadi moms,Selamat mencoba

Kebetulan ada terong lalap moms jadi kita olah aja menjadi menu yang endul dan kesukaan keluarga

Bumbu Uleg

Bumbu Pelengkap

Ikan Teri

Terong

Terong Lalap Masak Teri Tempe

Sirup : rebus gula, pandan, 50 ml air dan pewarna hingga gula larut, sisihkan hingga dingin.

Kupas mangga dan potong dadu, masukkan dalam mangkok saji.

Beri perasan air jeruk nipis, aduk rata dan sajikan.

Minuman segar dengan perpaduan rasa manis mangga dan asam jeruk nipis.

Daun Pandan

Jeruk Nipis

Mangga

Es Mangga Nipis

Langkah pertama kupas buah mangga dan cuci bersih lalu potong potong sesuai selera.

Kemudian masukkan susu evaporasi aduk sampai rata.

Kemudian masukkan nata decoco aduk sampai rata.

Kemudian masukkan susu kental manis lalu aduk sampai rata.

Lalu masukkan biji selasih yang sudah di rendam air panas aduk sampai rata.

Dan siap kan tempat dan simpan ke dalam kulkas dan siap di sajikan selagi sudah dingin.

Minuman ini pas sekali dikala cuaca yang sangat panas yuk sobat yummy cobain

Nata de Coco

Selasih

Susu

Manggo Creamy

Mixer telur, emulsifier, dan gula hingga kental berjejak menggunakan kecepatan tinggi (biasanya saya mixer dengan kecepatan tinggi selama 13 - 15 menit). Menggunakan mixer duduk.

Sambil menunggu proses mixer selesai, saya mengayak terigu untuk memastikan tidak ada tepung yang menggumpal.

Lalu mengoleskan loyang dengan mentega (loyang ukuran 16) .

Panaskan oven terlebih dahulu selama 10 menit di suhu 190°.

Setelah mixer pertama sudah selesai, masukkan terigu yang sudah diayak secara bertahap. Lalu mixer menggunakan kecepatan rendah, hanya untuk meratakan saja.

Lalu masukkan margarin cair (pastikan margarin cairnya sudah suhu ruang, jangan dalam kondisi panas/hangat). Aduk menggunakan spatula dengan tekhnik aduk balik. Pastikan tercampur rata.

Taburkan topping kurma. Lalu panggang di oven dengan api atas bawah, suhu 190°. 15 menit terakhir turunkan suhu 180° api bawah saja.

Waktu pemanggangan sudah selesai, jangan langsung keluarkan loyang. Biarkan kurang lebih 5-10 menit terlebih dahulu. Baru dikeluarkan. Di foto adalah hasil bagian bawahnya, masih terlihat serat-serat parutan wortelnya.🥕

Langkah 9

Sajikan. Kreasikan sesuai selera. Saya belah kuenye jadi dua, lalu bagian tengahnya diberi whipped cream.

Langkah 10

Ide cemilan sehat karena ada bahan sayurnya. Cocok dikonsumsi untuk anak-anak.

Resep Ketan Kuning Bumbu Serundeng #JagoMasakMinggu9Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ketan Kuning Bumbu Serundeng #JagoMasakMinggu9Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya