Panaskan minyak dalam teflon lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan layu.

Langkah 1

Tambahkan santan dan buncis ke dalam tumisan dan masak hingga mendidih dan kacang panjang mulai matang.

Langkah 2

Tambahkan garam, penyedap, lengkuas dan lada ke dalam tumisan lalu aduk dan masak hingga tercampur rata.

Langkah 3

Tambahkan ayam dan tahu ke dalam kuah santan lalu masak kembali hingga mendidih.

Langkah 4

Setelah matang, angkat dan sisihkan. Setelah itu siapkan mangkuk lalu tuangkan kuah diatasnya dan taburkan bawang goreng diatasnya.

Langkah 5

Bahan

Alat & Perlengkapan

Halal

Pagi chef... Kirim recook Ayam Kuah Santan.. mksh resepnya enak dan segar..👌
#RecookYummy #JagoMasak2022

Assalamualaikum Chef yummy. Pas banget menu buat lebaran yang keluarga masih pada ngumpul keliling2, praktis dan enak banget 🤤🤤dimakan sama nasi panas #JagoMasak2022 #RecookYummy

Ternyata benar ya kata umi ku kalau masakan bumbu nya sederhana justru enak aja gt dimakannya g penuh di mulut... buatnya juga gampang ini, oh iya ayamnya td aku goreng dulu sebentar karena kk ku g bisa makan ayam yg di rebus aja mesti goreng dulu bentar maka nya ayamnya agak coklat coklat gitu tapi tetap yummy... #JagoMasakMaret

Lagi nyari resep sayur bersantan ramah anak yang tidak pedas. Ketemu resep Ayam Kuah Santan, tertarik karena bahannya yang mudah ditemukan di penjual sayur dan tertarik karena resepnya yang antiribet cukup diiris saja. 

Alhamdulillah ini rasanya juara enak dan segar, anakku jadi lahap makannya pagi ini. Beneran menu yang ramah untuk segala usia. Makasih chef atas inspirasinya🙏

#JagoMasakMaret

Awalnya ragu dg resep ini karena bumbu begitu simpel dan diiris pula. Tapi lagi-lagi dibuat takjub sama resep yummy karena seenak itu ternyata, tidak amis, gurih, dan seger. Terima kasih yummy atas resepnya, akhirnya saya punya referensi lagi untuk olahan ayam #JagoMasakFebruari

Kacang Panjang

Santan

Tahu

Tempe

Ayam Kuah Santan

Rebus diair yang sdh mendidih, kemudian tiriskan.

Goreng Bawang putih dan merah, serta Lombok kecil dan tomat.

Bumbu kacangnya dicairkan dengan air hangat secukupnya. Beri, garam, gula dan kaldu bubuk.

Siapkan piring saji. Taruh kangkung siram dengan bumbu kacang, kemudian siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Kacang

Cabe

Rawit

Buah

Tomat

Gula

Kaldu

Minyak

Rujak Kangkung Bumbu Kacang #JagoMasakMinggu10

Siapkan ayam. Lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit. Kemudian cuci bersih.

Kemudian rebus bersama air kelapa, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe sampai mendidih.

Masukkan ayam. Tambahkan gula dan garam. Masak sampai ayam empuk, air menyusut dan bumbu meresap.

Goreng ayam sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan bersama sambal, timun dan tomat.

Sajikan bersama sambal, timun, tomat dan kemangi..

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Air Kelapa

Ayam

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Lengkuas

Serai

Ayam Pop

Setelah mendidih tambahkan kentang, lalu kecilkan api. Masak hingga daging dan kentang empuk, bisa juga wajan ditutup selama 30 menit. Matikan api, setelah 30 menit, masak lagi 7 menit

Sesaat sebelum diangkat tambahkan cabe hijau, koreksi rasa. Hidangkan

Langkah 7

Hasil akulturasi dengan budaya Arab, sama sekali tidak memakai kurma

Daging

Kentang

Salam

Jeruk

butir

Cengkeh

Kapulaga

Asam

Jintan

Ketumbar

Merica

Pala

Garam

Gulai Kurma Khas Minang #JagoMasakMinggu3

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah keriting dan tomat hingga agak layu.

Masukkan ke dalam chopper, tambahkan terasi.

Chopper kasar atau bisa juga diulek kasar.

Tumis kembali sambal, tambahkan garam, gula pasir, gula merah dan kaldu bubuk, aduk rata, cicipi rasanya.

Masak dengan api kecil sampai benar-benar matang agar awet disimpan, matikan api.
Tunggu dingin lalu disimpan di dalam toples.

Panen tomat lagi, hari ini dibikin sambal aja buat stok sambal.

Bawang Merah

Bawang Putih

Gula Merah

Terasi

Sambal Tomat Terasi

Naai goreng sosis bumbu iris

Naan Bread

Naan Bread with Beef Tandoori

Naan Garlic Bread

Nabe (Shabu-shabu) #JagoMasakMinggu4Periode2

Nabeez (Dates Infused Water)

Nachos Cheese

Naga Coco Milk

Naga Icecream

Naga Jelly Vla Kedelai #JagoMasakMinggu3Periode2

Naga Sari Iris

Naga Sehat #JagoMasak2022

Naga Tawar Isi Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Naga Yakult Milkshake

Naga Yoghurt Smoothies Kismis #JagoMasakMinggu1Periode2

nagasari

Nagasari

Nagasari #IMYEkstraPoin

Tuang kerupuk ke dalam wadah, masukkan air panas, aduk rata, lalu tutup wadahnya, diamkan sekitar 15 menit.

Setelah 15 menit kerupuk akan menjadi lembek, lalu saring.

Selagi panas, campur dengan tepung tapioka, garam dan kaldu bubuk.

Panaskan minyak goreng, lalu bentuk adonan cipuk, goreng cipuk hingga matang, sajikan.

Cipuk atau cireng kerupuk, cemilan yang berasal dari Garut.

Tepung

Tepung Tapioka

Cipuk

Rebus ayam hingga empuk, sisakan 50 ml airnya. Suwir-suwir ayam.

Panaskn minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai hingga harum. Tuang air rebusan. Biarkan mendidih.

Masukkan ayam suwir, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga air asat. Tes rasa.

Masukkan daun kemangi, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Ambil selembar daun pisang, tumpuk dengan daun pisang yang dipotong menjadi 2. Beri 1/2 centong nasi, pipihkan. Tambahkan 1-2 sdm ayam suwir dan cabai rawit utuh. Bungkus dan semat ujungnya dengan lidi.

Panggang diatas teflon selama 10-15 menit sambil dibolak-balik hingga daun agak kecoklatan.

Langkah 8

We to,, aku jamin ini enak banget dan bakal ketagihan poolll.

Halooo mbaaa oliev ❤ aku recook nasi bakar nyaaa yaaa.. Cuma ga aku kasih cabe rawit utuhan di nasi nya. Ga kuat pedes rasanya dan ga kuat pedes harga nya.. Heheheh. Penghematan.. Ini otewe akhir bulan.. 🤫

Enak bangettt apalagi dikasi kemangi yang banyak, trus di makan selagi hangat, di cowel ke sambel terasi.. Sambil di remekin kerupuk.. Hmmm  maknyosss 😍 makasii yaaa bumil resepnya.. Sehat² sampe lahiran yaaa.. See you! 

#JagoMasakMaret

Selamat pagi chef
Setor recook nasi bakarnya ya chef buat sarapan pagi
Nasi nya aku pakai nasi uduk jadi semakin gurih dan wangi, rasanya gak cukup kalo cuma makan 1 bungkus🤭
Terima kasih ya chef inspirasi nya 🙏

#JagoMasakMaret

Nasi

Nasi Bakar Ayam Suwir

Uleg bawang merah, bawang putih dan temu kunci sampai halus. Sisihkan.

Campurkan dalam wadah, jagung manis, tepung terigu, telur, bumbu halus, garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Panaskan minyak, ambil 1 sendok sayur adonan lalu goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Gunakan perbandingan tepung dan jagung manis 1:3 agar hasilnya renyah. Penggunaan temu kunci menghasilkan rasa yang lebih manis pada dadar jagung.

Bumbu Halus:

Daun Bawang

Jagung

Telur

Tepung Terigu

Dadar Jagung Gurih Manis

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan bihun. Rebus hingga lunak, setelah itu tiriskan.

Gunting-gunting bihun yang sudah agak dingin.

Tambahkan tepung tapioka dan aduk hingga tercampur rata.

Bagi bihun menjadi 3 bagian, masing-masing beri pewarna makanan merah, kuning, dan hijau.

Siapkan cetakan dan olesi dengan sedikit minyak goreng, kemudian masukkan bihun ke dalam cetakan.

Campur semua bahan kuah gula merah dan rebus sampai mendidih. Setelah itu matikan api, lalu saring. Kemudian sajikan putu mayang dengan disiram kuah gula merah.

Pengen makan putu mayang tapi tidak punya cetakan bikin pake bihun enak juga kok.

Bahan Kuah Gula Merah:

Bihun

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Vanilla

Putu Mayang Bihun Pelangi

Innaha 81

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai kuning kecokelatan dan harum.

Beri air kaldu dan masak hingga mendidih.

Setelah mendidih. Masukkan ceker, kapri, bakso dan telur puyuh.

Koreksi rasa. Jika sudah pas matikan kompor dan sajikan seperti ini.

Sebenernya pengen seperti sayur manten yang ada di hajatan itu. Lumayan mirip alhamdulillah.

No Alcohol

Bakso

Telur Puyuh

Wortel

Sup ceker telur puyuh

Rebus nangka muda dan ceker ayam, buang air rebusan 2 kali untuk menghilangkan getahnya. Rebus kembali sampai empuk.

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, lengkuas dan daun jeruk.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan nangka dan ceker.

Beri ketumbar bubuk, kaldu bubuk, garam dan gula pasir, aduk rata.

Tuang santan instan, lalu koreksi rasanya. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Bahan Bumbu Halus

Nangka

Opor Nangka Muda

Tumis jahe, bawang putih, dan daun bawang sampai harum.

Masukkan air, wortel, pakcoy, dan bakso. Bumbui dengan minyak wijen, saos tiram, gula, garam, dan penyedap rasa.

Masukkan tahu goreng. Masak sampai air agak menyusut. Koreksi rasa.

Terakhir masukkan larutan maizena. Aduk terus sampai mengental. Kemudian matikan kompor.

Menunya para vegetarian karena bahan yang digunakan adalah sayur dan rempah, bukan daging ataupun ikan. Sapo tahu ini salah satu jenis masakan yang berasal dari Tiongkok.

Kembang Kol

Minyak Wijen

Saus Tiram

Sawi

Sapo Tahu Sayur #ImlekanDiYummy

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

rebus sampai matang (terbuka cangkangnya)

tumis dulu irisan bawang merah lalu masukan bumbu giling dan perasaan air jeruk nipis, tambahkan garam dan gula sesuai selera

kerang jenis lokan ini berada di pinggir sungai / muara air   di kab. Aceh Singkil, biasanya tempat tidur  para buaya

Resep Khanom Tako Thai

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Khanom Tako Thai

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

FLEI 2025 Hadirkan 200+ Peluang Bisnis Baru

Kreasikan Jamur Jadi Tumis Teriyaki, Dijamin Enak Tanpa Ribet

Rayakan Festival Perahu Naga: Nikmati Hidangan Zongzi di Liu Li Palace

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!