Kikil Masak Bombay

Resep Kikil Masak Bombay

dapurtehnia

dapurtehnia

5.0

(1 Rating)

Masakan rumahan yang menggugah selera.

Bahan Utama

250 gr kikil

1 batang serai

2 lembar daun salam

1 ruas jari jahe

Secukupnya air

5 buah cabe hijau keriting

1 buah tomat merah

Bumbu Iris :

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 buah bawang bombay

Bumbu Aromatik :

3 lembar daun jeruk

1 ruas jari lengkuas

Seasoning :

2 sdm kecap manis

½ sdt kaldu bubuk rasa sapi

1 sdt gula pasir

Secukupnya garam

Advertisement

Cara Membuat

Rebus kikil bersama daun salam, serai dan jahe. Setelah empuk, angkat dan potong-potong sesuai selera.

Langkah 1

Rebus kikil bersama daun salam, serai dan jahe. Setelah empuk, angkat dan potong-potong sesuai selera.

Tumis bumbu iris sampai layu dan harum.

Langkah 2

Tumis bumbu iris sampai layu dan harum.

Tambahkan daun jeruk, lengkuas dan cabe merah keriting lalu aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan daun jeruk, lengkuas dan cabe merah keriting lalu aduk rata.

Masukkan kikil lalu aduk rata.

Langkah 4

Masukkan kikil lalu aduk rata.

Tuang air, bumbui dengan kecap manis, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 5

Tuang air, bumbui dengan kecap manis, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata dan koreksi rasa.

Saat akan diangkat, masukkan tomat lalu aduk rata dan masak sebentar. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 6

Saat akan diangkat, masukkan tomat lalu aduk rata dan masak sebentar. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait