Klappertart Panggang #JagoMasakMinggu2Periode2

Resep Klappertart Panggang #JagoMasakMinggu2Periode2

Risa Januarti

Risa Januarti

5.0

(23 Rating)

Yummy sekali

Bahan Utama

1 butir kelapa, ambil daging kelapanya

500 ml air kelapa

50 gr terigu

25 gr tepung maizena

25 gr tepung custard

3 butir telur

100 gr butter

200 gr gula pasir

500 ml susu UHT

50 gr kismis

2 butir putih telur

Topping :

Kismis

Kacang Almond slice

Alat & Perlengkapan

Loyang

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Panaskan susu uht dengan air kelapa

Langkah 1

Panaskan susu uht dengan air kelapa

Campur tepung terigu, tepung maizena, tepung custars dengan sebagian susu uht. aduk rata

Langkah 2

Campur tepung terigu, tepung maizena, tepung custars dengan sebagian susu uht. aduk rata

Masukkan adonan tepung ke dalam panci berisi air kelapa dan uht. Aduk rata.

Langkah 3

Masukkan adonan tepung ke dalam panci berisi air kelapa dan uht. Aduk rata.

Masukkan butter, kuning telur, daging kelapa muda dan juga kismis, aduk sampai rata.

Langkah 4

Masukkan butter, kuning telur, daging kelapa muda dan juga kismis, aduk sampai rata.

Siapkan wadah kaca tahan panas yg sudah di olesi tipis dengan mentega. masukkan adonan ke dalamnya

Langkah 5

Siapkan wadah kaca tahan panas yg sudah di olesi tipis dengan mentega. masukkan adonan ke dalamnya

Panggang di suhu 180°c selama 30 menit dengan teknik au bain marie (dibawahnya dialasi lagi loyang berisi air)

Langkah 6

Panggang di suhu 180°c selama 30 menit dengan teknik au bain marie (dibawahnya dialasi lagi loyang berisi air)

Siapkan wadah lain, kocok putih telur dengan gula pasir sampai teksturnya lembut dan mengembang

Langkah 7

Siapkan wadah lain, kocok putih telur dengan gula pasir sampai teksturnya lembut dan mengembang

Beri adonan putih telur diatas adonan klappertart lalu beri topping sesuka hati. panggang kembali selama 15 menit.

Langkah 8

Beri adonan putih telur diatas adonan klappertart lalu beri topping sesuka hati. panggang kembali selama 15 menit.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait