Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas udang, buang kepala udang lalu cuci bersih. Kupas wortel lalu cuci bersih kemudian parut. Cuci bersih buncis lalu potong serong. Iris bumbu bawang, cabe dan lengkuas.

Langkah 1

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Langkah 2

Masukkan udang, masak hingga warna udang berubah.

Langkah 3

Masukkan wortel, buncis dan air. Masak hingga air menyusut.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Tumisan gurih karena menggunakan udang windu segar dan saos tiram. Ditambah buncis dan wortel membuat tumisan ini cantik dan semakin bergizi.

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Cabe

Daun Salam

Lengkuas

Saus Tiram

Udang

Wortel

Oseng Buncis Wortel Udang

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih semua bumbu halus, kemudian blender sampai halus

Masukkan santan, bumbu halus, cabe giling dan dedaunan. Masak hingga mendidih

Kemudian masukkan kikil dan bunga katesnya masak hingga matang. Serta masukkan garam dan penyedap rasa

Bumbu halus

Dedaunan

Halal

No Alcohol

Santan

Gulai Bunga Kates dan Kikil

Potong dan cuci bersih sayur lalu tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Masukkan telur dan sosis lalu buat orak arik.

Masukkan semua bahan bumbu, aduk rata lalu koreksi rasa angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Menu hemat akhir bulan 🤭 bermodalkan telur dan sayur sisa stok di kulkas.

Bahan bumbu

Jamur

Tauge

Nasi Gila

Beri susu, lalu uleni setengah kalis. Kemudian beri margarin dan garam lalu uleni hingga kalis. Diamkan sejam.

Bagi jadi 10 bagian. Bulatkan adonan lalu celupkan ke minyak samin. Diamkan 1 jam.

Setelah 1 jam ambil salah satu adonan lalu gilas tipis.

Gulung dari sisi memanjang kanan/kiri lalu gulung seperti membuat konde. Pipihkan sedikit. Kemudian diamkan lagi 1 jam.

Langkah 7

Sajikan dengan kare atau kental manis. Atau toping sesuai selera.

Langkah 8

Makan pakai kental manis pun enak nih. Dimakan pakai kare juga enak.

Bahan olesan

Bahan Rendaman

Margarin

Tepung

Roti Canai

Dalam wadah, masukkan gula pasir, bubuk agar, bubuk coklat dan juga garam.

Tuang susu cair. aduk rata dan nyalakan api. Masak sampai mendidih.

jika sudah mendidih, tunggu sampai uap panas hilang.

Buat vla, campurkan semua bahan. aduk rata sampai tidak ada yang menggumpal. Masak dengan api kecil. dinginkan, simpan dalam kulkas. Siap dituang diatas puding, beri parutan coklat batang agar lebih nikmat.

Puding ini rasanya premium. Super nyoklat, lembut, berpadu dengan vla yang milky.

Bahan Pudding

Bahan Vla :

Agar-Agar

Cokelat

Cokelat Bubuk

Gula

Susu

Puding Coklat Premium

Terigu, tapioka, bumbu halus, margarin dan seledri diuleni sambil dimasukkan air sedikit demi sedikit.

Adonan seperti kulit pastel, agak keras supaya bisa di giling dengan ampia atau pasta maker. Istirahatkan adonan 10 menit.

Ambil secukupnya adonan lalu giling mulai dari ketebalan no 1. Lipat dan giling lagi supaya adonan kalis.

Giling sampai tipis, bertahap sampai ketebalan no 4 (sesuaikan dengan alat masing-masing karena bisa jadi tidak sama). Baluri dengan tapioka supaya tidak lengket satu sama lain.

Panaskan minyak lalu goreng hingga kuning keemasan. Tiriskan minyak dan kalau sudah dingin siap untuk dikemas.

Enak banget buat cemilan. Recook resepnya mbak Laila Dawud

Kue Ladrang

Campurkan semua tepung jadi satu dan gula halus.

Kocok telur dalam wadah lain lalu campurkan.

Panaskan minyak, celupkan cetakan dalam minyak.

Masukkan kembali dalam minyak panas, goyang-goyang sampai terlepas. Setelah kecoklatan, angkat dan sisihkan lalu sajikan.

source: jelajah kuliner nusantara yummy. Renyah, manisnya pas, temen ngemil yang susah berhenti.

Halo mbk.. setor recook camilan kembang goyang nih  aku bikin kecil-kecil dan aku tambahin wijen, rasanya gurih mbk, trimakasih resepnya.

#RecookYummy

Kembang Goyang

Kocok telur dan gula hingga berwarna putih kental.

Masukkan ragi instan dan susu bubuk aduk hingga rata.

Masukkan susu kental manis, santan instan, dan garam kemudian aduk hingga rata.

Masukkan minyak dan aduk lagi hingga rata.

Tutup adonan dengan kain serbet diamkan selama 1 - 2 jam.

Panaskan cetakan, kemudian oleskan minyak.

Tuang adonan pukis ¾ cetakan lalu tutup dan tunggu hingga setengah matang.

Langkah 9

Taburi dengan sukade, meses, dan keju kemudian tunggu hingga matang.

Langkah 10

Ini nih rahasia bikin pukis anti gagal 👩‍🍳

Ragi

Kue Pukis

Potong-potong terong, cuci bersih lalu goreng sampai layu.

Tumis bumbu sampai harum, tambahkan serai dan salam.

Bumbui dengan penyedap rasa, gula, garam.

Aduk rata supaya bumbu meresap. Siap di hidangkan.

Masakan rumahan yang simple tapi bikin nagih, yuk di coba di jamin mau lagi dan lagi.

Bumbu Halus :

Serai

Terong

Terong Balado

Haluskan kemiri, ketumbar, merica, biji pala.

Tambahkan bawang merah dan putih. Haluskan lagi.

Masukkan potongan ayam. Aduk sampai ayam berubah warna.

Setelah mendidih, masukkan cengkeh, garam, gula, kaldu jamur.

Masak sampai mendidih dan air sedikit menyusut.

Bumbu

Bahan Lainnya

Semur Ayam Santan

Kukus ubi, lalu haluskan jangan ada yang bergerindil.

Lanjut aduk dengan tangan agar lebih mudah dan tercampur rata.

Panaskan kukusan bungkus penutup dengan kain bersih. Oles cetakan dengan minyak tipis-tipis, lalu masukan sengkulun hingga munjung atau penuh, karna setelah di kukus kue akan turun. Jangan di padatkan atau di tekan tekan, cukup hentakan sekali dua kali saja.

Kukus hingga matang selama 30 menit, setelah hangat atau dingin keluarkan dari cetakan.

Ini rasanya mirip wingko, kl wingko di bakar/panggang, tapi kl sengkulun ini di kukus. 
Bahan sama hanya tambah ubi saja, bisa juga original tanpa ubi.

Kelapa

Kue Sengkulun Ubi Ungu

Kukus 40 gr daun bayam, lalu haluskan dan saring jusnya

Campurkan 80 gr tepung terigu rendah gluten dengan 120 gr susu formula dan 2gr ragi

Tambahkan jus daun bayam yang sudah di saring ke dalam campuran tepung, lalu tambahkan 1 sdm gula bubuk. Aduk hingga merata

Uleni adonan hingga kalis, lalu biarkan mengembang hingga dua kali lipat. Setelah mengembang, uleni kembali untuk mengeluarkan udara.

Cetak adonan dalam cetakan, biarkan mengembang lagi selama 10 menit, taburi atasnya dengan kismis lalu kukus selama 20 menit hingga matang. Setelah matang, segera keluarkan dari cetakan

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan favorit adikku, rasanya enak dan lembut

Bayam

Tepung Terigu

Kue Bayam Kukus

Mixer telur, gula, dan sp hingga mengembang.

Masukkan tepung terigu, bubuk taro, pewarna ungu, dan minyak goreng.

Tuang kedalam loyang yang sudah diolesi minyak goreng.

Saya sudah lama tidak membuat bolu kukus, akhirnya ada waktu membuatnya.

Bolu Kukus Taro

Campur tepung terigu, kurma merah cincang, ragi dan pasta bengkuang (susu cair + ubi kukus menjadi pasta)

Tambahkan 2sdm gula bubuk, aduk rata. Uleni menjadi adonan halus

Bagilah menjadi beberapa bagian yang sama. Biarkan berfermentasi di tempat hangat sebanyak 1,5-2 kali lipat

Pipihkan adonan yang sudah di bagi tadi hingga berbentuk bulat seperti bentuk bulat penutup botol. Kukus dalam air dingin selama 12 menit dan biarkan mendidih selama 2 menit

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep kue yang enak, resep ini aku dapatkan dari pamanku

Kurma

Kue Ubi Kurma Merah

Mixer bahan A hingga rata. Diamkan di dalam kulkas 15 menit lalu bagi dengan ukuran 10 gram, bulatkan.

Mixer bahan B hingga kalis, diamkan selama 30 menit hingga kalis. Bagi adonan 20 gram, bulatkan.

Gilas adonan B memanjang, lalu isi dengan adonan A. Lipat kedua sisi, gilas lagi.

Lipat berlawanan arah dengan lipatan pertama, lakukan hingga 4 kali lipatan, istirahatkan 20 menit.

Ambil adonan kulit, gilas tipis adonan pinggir, lalu isi dengan pisang, keju, dan coklat. Lipat adonan.

Gilas sisi lain dan tipiskan, lalu lipat lagi. Usahakan bagian lipatan dibuat tipis agar tidak tebal karena bertumpuk.

Oles dengan kuning telur, beri topping keju. Oven 25 menit dengan suhu 180 atau hingga matang.

Habis mudik stok pisang melimpah, bikin stok bolen aja biar awet. Ternyata 2 hari udah habis laris diserbu.

Bahan B

Olesan

Isian

Keju

Pisang

Bolen Pisang

Siapkan cobek lalu haluskan semua bahan bumbu halus.

Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan tahu yang telah dipotong-potong.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan gula merah bubuk.

Tambahkan santan, lalu aduk hingga mendidih lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Yuk masak terik tahu telur yang lezat, cara membuatnya juga sangat mudah. Cocok untuk disajikan bersama bubur atau nasi putih hangat.

Resep klepon ungu keju #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep klepon ungu keju #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya