Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang bombay, bawang putih & cabe merah sampe harum.

Langkah 1

Masukkan wortel, masak sampe setengah layu.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan jamur kuping, garam, kaldu jamur, gula & lada, masak sampai matang.

Langkah 4

Langkah 5

Sajian sayuran yang enak buat menu makan siang.

Bahan Utama

Cabe

Jamur

Wortel

Tumis Wortel Jamur Kuping

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Pertama saya rebus dulu tetelan dan buang air kotorannya dengan metode 10:30:15 menit.

Siapkan semua bahan lainnya, blender bumbu halus.

Tumis bumbu halus dan lengkuas hingga harum.

Masukkan air, biarkan mendidih lalu masukkan tetelan yang sudah direbus, dan daun salam. masak hingga mendidih kembali.

Masukkan bahan2 yang keras (jagung, melinjo, pepaya muda, labu siam) dan masukkan asam muda juga.

Setelah empuk, masukkan potongan kacang panjang dan daun melinjo.

Langkah 6

Beri gula garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa dan siap untuk disajikan.

Langkah 7

Katanya khas Betawi
Setelah dicoba ternyata enak rasanya
Semoga tidak jadi plagiat karena sudsh nulis resep ini juga di flatform lain.
Tapi karena mau berbagi, jadi kutulis lagi disini🙏
Yang jelas ini dengan foto dan waktu masak yang berbeda☺️
Karena ini buat anak, jadi ga pake cabe ya..
Ini jadi bekal praktik kesukaan anakku karena dalam sayur sudah ada lauknya😋

Bahan Penyedap

Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

Daging Sapi

Daun Salam

Lengkuas

Sayur Goreng Asem Tetelan

Goreng ayam hingga kecokelatan. Tiriskan.

Kemudian tumis dengan daun salam, daun jeruk purut, serai geprek, lengkuas dan sedikit minyak hingga bumbu tanak dan matang.

Masukkan ayam yang sudah digoreng dan 500 ml air. Rebus hingga ayam empuk.

Masukkan tempe, tahu kempos, telur puyuh dan sisa air. Rebus hingga air mendidih.

Tambahkan santan instan, rebus dengan api kecil sampai mendidih.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap.

Terakhir masukkan irisan daun bawang sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan selagi hangat.

Langkah 8

Biasa sayur lodeh cuma isian tahu dan tempe, kali ini aku tambah ayam dan telur puyuh supaya sekalian dengan lauknya.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Telur Puyuh

Terasi

Sayur Lodeh Ayam Tahu Tempe

Campur chocolate powder dengan air panas.

Perpaduan susu pisang, cokelat & ice cream magnum white almond.

Cokelat Bubuk

Daun Mint

Es Batu

Susu

Banana Choco w/ Magnum White Almond

Kukus singkong sampai matang kemudian haluskan.

Campurkan semua bahan-bahan kecuali minyak dan telor,aduk rata,icip sedikit adonan,apakah sudah pas dengan selera kalian.

Ambil secukupnya adonan, kemudian bentuk bulat sedikit pipih, seperti membuat perkedel pada umumnya.

Goreng dalam minyak banyak yang panas dengan api sedang,sampai permukaan berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan .

Singkong

Perkedel Singkong

Masak gula aren dan gula pasir sampai mendidih

Enak banget, recook resepnya mba Heny Rosita.

Air Gula Aren :

Gula

Kopi

Santan

Kopi Santan Gula Aren #RecookKreasiKopi

Iris kecil daging sapi, masukkan ke dalam mangkok.

Lalu tambahkan bumbu marinasi (lada bubuk, garam, kecap manjs dan tepung maizena). Aduk rata dan diamkan selama 10 menit.

Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.

Lalu masukkan daging marinasi. Aduk rata. Tumis hingga daging sapi berubah warna.

Kemudian masukkan air. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

Bumbui dengan garam dan kecap manis. Aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat.

Pindahkan tumis daging ke dalam mangkok dan sajikan hangat.

Di makan dengan nasi hangat, sangat enak.

Bumbu Marinasi :

Bawang Bombay

Kecap Manis

Daging Sapi Tumis Kecap

Iris tipis-tipis bawang putih, bawang merah, cabe dan buncis.

Rebus mie lalu tiriskan, beri sedikit minyak goreng, aduk rata.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah. Masak sampai wangi. Masukkan cabe dan buncis, masak sampai sedikit layu.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata.

Masukkan mie, aduk sampai semua tercampur dengan bumbu. Koreksi rasa.

31.01.23
Mie goreng sat set tanpa ribet.

Buncis

Tumis Mie Buncis

Lumuri ikan nila dengan garam, biarkan hingga meresap

Tumis bumbu halus beserta lengkuas, jahe, serai dan daun salam hingga harum

Masukan rempah lainnya seperti bunga lawang, asam kandis, cengkeh dan kapulaga

Tambahkan air, beri garam, ketumbar bubuk merica bubuk, dan gula merah

Tambahkan irisan bawang daun, tomat dan cabe merah keriting, masak hingga bumbu menyerap

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Bunga Lawang/Pekak

Cabe Merah Besar

Cengkeh

Daun Bawang

Ikan

Tomat

Ikan Nila Bumbu Rempah

Siapkan sayuran untuk asinan, iris-iris, cuci bersih lalu sisihkan.

Goreng kacang tanah hingga matang, angkat tiriskan.

Masak air dan gula hingga mendidih, masukkan cabe halus dan air jeruk lemon, tambahkan garam masak hingga air mendidih kembali. Matikan api aduk-aduk selama 3 menit.

Masukkan nanas aduk-aduk hingga air menjadi hangat.

Setelah air hangat masukkan semua sayuran, aduk rata. Biarkan dingin lalu masukkan dalam kulkas semalaman.

Taburi kacang tanah goreng saat ingin menikmati asinan sayur.

Suami suka banget sama asinan sayur, dipikir-pikir kalau beli terus kan lumaya yaaa. Akhirnya coba bikin sendiri dan ternyata paksu suka, rasanya enak asem, manis dan pedas.

Bahan Kuah:

Nanas

Timun

Asinan Sayur Homemade

Tambahkan sedikit air dan penyedap lainnya, tunggu hingga agak menyusut.

Resep cumi asam manis simple, enak dan tidak amis silahkan recook😊

Penyedap

Cumi

Daun Jeruk

Cumi asam manis

Siapkan irisan bawang daun, bawang putih, bawang merah, dan cabai merah keriting dan cabai rawit utuh.

Goreng bawang dan cabai dengan minyak secukupnya hingga layu.

Tambahkan air, garam, gula pasir, dan saus tiram, aduk rata.

Siapkan nugget goreng beri sambal bawang di atasnya.

Saus Tiram

Nugget Goreng Sambal Bawang

Ulek bawang merah, bawang putih, cabe dan kencur.

Campurkan dengan kelapa parut, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata, tes rasa.

Enak banget ini, pakai bumbu mentah lebih sedep..

Bahan Bumbu Urap

Urap Sayur Bumbu Mentah

Kukus tahu terlebih dulu, lalu potong-potong. Telur juga rebus terlebih dulu.

Tumis bawang merah, bawang putih dan kemiri sebentar, lalu haluskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai. Tuang air setengahnya saja. Aduk dan masak hingga mendidih.

Masukkan tahu putih, tahu pong dan telur. Tambahkan merica bubuk., aduk rata.

Tuang sisa air, lalu beri santan. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Test rasa, lalu sajikan.

Menu yang tidak pedas dan si kecil pun suka.

Bumbu Geprek

Kembang Tahu

Tahu Telur Bumbu Terik

Iris wortel dan baby jagung. Rendam jamur dengan air panas. Kemudian iris-iris.

Iris bawang, cabai dan daun bawang. Kemudian tumis sampai layu.

Masukkan wortel, baby jagung dan air. Masak sampai setengah matang.

Bumbui dengan saus tiram, garam, gula, kaldu, dan lada. Masak sampai matang.

Olahan sayur wortel mix jamur kuping. Simpel, sat set, dan yummy. Recook resep Lilis Dapoer Tara.

Baby Corn

Tumis Wortel Jamur

Potong-potong ayam dan masukkan ke blender.

Masukkan tepung tapioka, perasan labu, garam, kaldu jamur dan kecap asin.

Tuang adonan ke atas kulit dimsum dan lipat semua sisi.

Kecap Asin

Labu

Tepung Tapioka

Dimsum Ayam Kulit Merah

Rebus sawi sebentar, asal layu saja lalu tiriskan.

Rebus air secukupnya, setelah mendidih masukkan bumbu halus, laos dan daun salam.

Setelah bumbu matang, masukkan sawi hijau.

Masukkan santan instan 65 ml, beri garam, gula dan penyedap. Masak sampai matang dan koreksi rasa.

Langkah 9

Masakan ini sederhana tapi nikmat. Rasanya gurih dan segar. Cocok dimakan bersama nasi hangat, lauknya ikan goreng, tempe goreng dan sambal terasi.

Resep Kotokan Pindang Tahu Tempe

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kotokan Pindang Tahu Tempe

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya