Resep Kroket Kentang #RabuEkstraPoin
Nita Wahyuni Lubis
5.0
(3 Rating)
Resep kroket kentang isi daging.
Bahan Utama
Alat & Perlengkapan
Sendok
Panci
Panci Besar
Panci Kecil
Cara Membuat
Langkah 1
Panaskan panci, rebus kentang hingga lembut. Angkat dan tiriskan.
Langkah 2
Haluskan kentang dengan menggunakan sendok, sisihkan.
Langkah 3
Pipil jagung, iris halus wortel.
Langkah 4
Rebus daging hingga lembut.
Langkah 5
Iris daun bawang dan daging yang sudah direbus tadi.
Langkah 6
Giling bumbu halus, bawang merah, bawang putih, dan merica.
Langkah 7
Panaskan minyak, tumiskan bumbu halus hingga harum.
Langkah 8
Tambahkan air, masukkan jagung yang sudah dipipil hingga jagung lembut.
Langkah 9
Masukkan irisan daun bawang dan irisan daging, gula, dan garam, lalu aduk rata.
Langkah 10
Masukkan irisan wortel, aduk lagi.
Langkah 11
Masukkan air larutan tepung terigu, lalu aduk kembali. Angkat dan dinginkan.
Langkah 12
Campurkan kentang halus, telur, susu bubuk, garam, dan merica. Aduk rata dan uleni.
Langkah 13
Oleskan tangan dengan minyak terlebih dahulu. Ambil 2 sdm adonan kentang, beri isian tumisan daging tadi, lalu tutup.
Langkah 14
Guling-gulingkan adonan ke dalam tepung panir.
Langkah 15
Panaskan minyak, goreng adonan kroket hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Langkah 16
Sajikan dengan saus sambal atau saus tomat.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
