Belah udang tanpa putus kemudian cuci bersih (kepala jangan di buang). Setelah itu lumuri udang dengan bahan matinasi. Diamkan 15 menit di dalam kulkas.

Langkah 1

Blender semua bahan bumbu halus untuk tumisan.

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan juga terasi bubuk. Tumis hingga berubah warna.

Langkah 3

Tambahkan saus tomat, lada, kecap manis, air asam jawa serta kaldu bubuk. Aduk rata cicipi rasanya.

Langkah 4

Langkah 5

Tata udang diatas panggangan. Panggang sebentar untuk mengurangi kadar airnya.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Tata diatas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 9

Bumbu olesan
nya enak, serta sedikit pedas. Recomended untuk yang doyan makan udang. Udang nya di bakar diatas bara api. Hingga menghasilkan efek smockey yang enak. Silahkan di recook.

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Bumbu Halus Olesan

Bawang Putih

Cabe

Terasi

Tomat

Udang

Udang Bakar ala Jimbaran

Campur tepung terigu, gula pasir, telur, dan ragi. Aduk rata sebentar kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit, mixer samapai setengah kalis dengan kecepatan bertahap 1-3.

Matikan mixer, masukkan margarin dan garam, mikser kembali sampai kalis elastis. Gunakan kecepatan mixer bertahap dari 1-3.

Pindahkan adonan ke alas kerja, bagi menjadi 8 bagian.

Bulatkan adonan lalu diamkan selama ±10 menit.

Ambil adonan pertama, pipihkan bentuk oval sesuai kertas cup yang digunakan.

Letakkan dalam kertas cup, lalukan sampai selesai semua, biarkan sampai mengembang dua kali lipat.

Beri sosis di bagian tengah agak ditekan ke bawah, lalu oles permukaan roti dengan kuning telur. Tambahkan saus tomat, kemudian beri taburan parsley dan keju.

Panggang di suhu 190 °C  selama 10 menit api bawah dan 5 menit api atas. Setelah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan sebentar. Roti sosis keju siap disajikan.

Langkah 10

Enak banget.. Kesukaan anak-anak dirumah ❤❤

Topping :

Olesan :

Alat & Perlengkapan

Gula

Keju

Margarin

Ragi

Saus Sambal

Sosis

Telur

Tepung Terigu

Roti Sosis Keju #UntukSiBuahHati

Didihkan air di panci, masukkan aneka bakso seafood.

Tumis bumbu halus bersama bahan cemplung, tumis hingga harum.

Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan bakso seafood, lalu masukkan bahan lain, koreksi rasa.

Cuci bersih enoki, potong akar jamur enoki, kemudian bagi jamur enoki jadi beberapa bagian.

Masukkan pokok, enoki dan daun bawang. Aduk sebentar saja karena sayuran mudah layu. Segera matikan api dan sajikan selagi hangat.

Cocok untuk makan siang atau saat udara dingin.

Bakso Ikan

Jamur Enoki

Jeruk Nipis

Sukiyaki Kuah Pedas #JagoMasakMinggu4Periode2

Persiapan bahan dimulai dari siangi kangkung, lalu cuci bersih. Potong-potong cumi, lalu rendam dengan larutan air campur cuka. Untuk bawang putih, cukup dirajang kasar.

Panaskan minyak goreng untuk menumis bawang putih sampai harum dan keemasan, lalu masukkan terasi.

Masukkan cumi, aduk tumisan sampai cumi berubah warna.

Tiriskan kangkung, lalu tumis dengan api kecil sambil diaduk agar bumbu tidak hangus. Tidak perlu ditambahkan air karena sisa air di kangkung akan turun dengan sendirinya.

Tumis sampai sayur menyusut, jangan terlalu lama agar tidak benyek. Koreksi rasa, lalu sajikan.

Bumbunya hanya bawang putih dan terasi, tapi gak kalah dari tumis kangkung di tempat nasi uduk favorit

Halal

Diet

No Alcohol

No Pork

Cumi

Kangkung

Tumis Kangkung Cumi

Tumis bumbu halus dan rempah aromatik sampai matang dan harum.

Kemudian masukkan dalam rebusan ayam, masak sampai ayam matang.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, koreksi dan matikan kompor.

Angkat ayam dari panci dan goreng sampai sedikit berkulit, kemudian suwir-suwir daging ayam.

Sajikan soto ayam dengan semua pelengkapnya.

Menu spesial untuk makan siang bersama keluarga.

Bumbu halus

Rempah Aromatik

Bahan pelengkap

Ayam

Bawang Merah

Kemiri

Wortel

Soto Ayam Khas Gunung Kidul

Kocok lepas telur, kemudian buat telur dadar hingga matang, angkat, dan tiriskan minyaknya.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

Masukkan potongan cabe dan irisan daun bawang, tumis sampai layu.

Bumbui dengan saus tomat, kecap manis, kaldu bubuk dan merica, aduk hingga semua tercampur rata. Koreksi rasa sampai pas dan masak hingga nasi sedikit kering.  Angkat.

Sajikan dengan telur dadar dan irisan mentimun.

Hasil recook resepnya mba Whenie Beckham dari Yummy Official yang simpel dan enak.

Bahan Penyedap

Nasi

Nasi Goreng Jan*uk Bumbu Iris

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Potong bonggol pakcoy. Biasanya dibagian bonggol banyak pasir atau tanah.

Bersihkan sisa tanah pada pakcoy dengan tisu. Jangan dicuci agar tidak mudah busuk.

Siapkan food container yg bersih dan kering. Lapisi bagian dalamnya dengan tisu.

Masukkan pakcoy kedalam food container. Simpan didalam kulkas.

Pakcoy salah satu sayuran yg paling saya suka. Karna praktis dan bisa sekalian dibuat jus.

Alat

Sawi

Tips Menyimpan Pakcoy

Kupas pisang, kemudian belah 2 atau 4 sesuai selera.

Ambil satu lembar kulit lumpia, taruh pisang di pinggir dan beri gula pasir secukupnya.

Gulung pisang lalu rekatkan dengan sedikit olesan air, lakukan hingga semuanya habis.

Panaskan minyak, goreng hingga matang terlihat kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Lebih enak dimakan ketika baru matang, jadi masih renyah.

Kulit Lumpia

Pisang

Pisang Aroma

Setelah mendidih masukkan gula pasir dan aduk - aduk sampai gula larut.

Masukkan teh celup dan matikan kompor, biarkan sampai berubah warna dan menjadi hangat.

Siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya, lalu tuang air teh.

Tambahkan selasih dan aduk rata, sajikan!

Tidak perlu ke bioskop untuk menikmati teh ini, cukup bikin sendiri dirumah.

Daun Pandan

Selasih

Ice Tea Java Ala Bioskop XXI

Tumis bawang bombai, bawang putih dan jahe sampai layu

Masukan ayam yang telah direbus kedalam tumisan bawang aduk aduk sambil tambahkan sedikit air

Masukan saus tiram, kecap manis dan saus sambal aduk sampai merata

Terakhir tambahkan gula dan lada bubuk masak sampai bumbu redius dan mengeluarkan minyak. Matang sajikan

Bawang Bombay

Garam

Jahe

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Ayam Saus Tiram

Coktail

Aloe Vera with Pineapple Cocktail

Churros Saus Cokelat

Es Koktail Buah #JagoMasakMinggu1Periode2

Fruit Coktail #JagoMasakMinggu1 #JagoMasakMinggu1Periode2

Rebus bihun jagung sampai lemas, saring lalu tiriskan.

Siapkan oseng kulit buah naga. Campur oseng kulit buah naga dengan bihun jagung, tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya. Aduk hingga rata.

Gunting sedikit tahu kopongnya, lalu masukkan isian secukupnya.

Encerkan tepung crispy dengan air secukupnya.

Baluri tahu isi dengan adonan pelapis lalu goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Oseng kulit buah naga yang pernah saya share sebelumnya ternyata masih asing rasanya buat anak-anakku. Untuk mengakalinya supaya bisa mereka makan, saya campur dengan bihun lalu 'disembunyikan' di dalam tahu. Balurannya yang crispy makin nambah rasa gurihnya.

Buah Naga

Tepung

Crispy Tahu Isi Kulit Naga

Kemudian belah tahu jadi 2, penyet menggunakan pisau sampai pipih jangan sampai hancur, sisihkan

Aduk rata tepung tapioka, tepung terigu, garam, lada dan kaldu bubuk

Lalu gulingkan tahu sambil ditekan tekan, lakukan sampai selesai

Goreng diminyak panas sampai matang, dan kering, tiriskan

Campur semua bahan sambal kecap jadi satu, aduk rata

Dimakan anget anget dan dicocol sambel kecap bikin nagih

Bahan Sambal Kecap:

Tepung Tapioka

Cireng tahu sambal kecap

Rebus cabe, tomat dan bawang sampai layu.

Ulek cabe jangan lupa kasih garam dan penyedap, sisihkan dipiring.

Goreng bawang sampai harum dan coklat, lalu siramkan diatas cabe yang sudah dihaluskan.

Sambalado uwok siap disajikan dengan ikan asin dan juga lalapan, selamat mencoba!

Sambal kesukaan sekeluarga,cukup dengan sambal ini saja sudah terasa nikmat makannya,apalagi bagi yang kurang selera makan dijamin nafsu makannya meningkat😁

Ikan

Samba Lado Uwok Ikan Asin

Masukkan bawang putih, kunyit, serai, daun jeruk, daun salam, ketumbar, garam dan kaldu jamur.

Tambahkan air, lalu ungkep ayam hingga matang.

Meskipun bumbunya diiris tetapi rasanya enak dan bumbu meresap.

Daun Jeruk

Daun Salam

Ketumbar

Kunyit

Serai

Paha Ayam Goreng Bumbu Iris

Tambahkan wortel, daun bawang, kubis dan maizena lalu aduk rata.

Campurkan semua bahan saos kecuali bawang bombai, bawang putih dan aduk rata.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih cincang hingga harum.

Masukkan campuran saosnya. Masak hingga tercampur dan mengental. Kemudian angkat. Sajikan dengan fuyunghai.

Resep simple dan enak nih, wajib banget dicoba.

Bahan Saos 

Chinese Fuyunghai

Cuci bersih tahu kemudian potong dadu. Panaskan minyak, goreng tahu hingga berkulit. Angkat dan tiriskan

Tumis bawang putih yang sudah digeprek dan cabai hingga harum

Tambahkan potongan cumi dan air. Masak hingga cumi berubah warna

Masukkan potongan tahu goreng, lada bubuk, saus tiram dan kecap manis. Aduk hingga rata, koreksi rasa

Terakhir taburi dengan daun bawang. Aduk rata, matikan api, sajikan selagi hangat

Resep Kuah Bening Sereh

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kuah Bening Sereh

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025