Kue Abug

Resep Kue Abug

Erna

Erna

5.0

(1 Rating)

Kue pasar dari tepung ketan dan kelapa muda. Manis dan kenyal. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Utama

175 gr tepung ketan putih

350 gr kelapa muda parut

90 gr gula pasir

1 sdt garam

Bahan Toping :

70 gr adonan abug (adonan bahan utama)

1 sdm gula pasir

50 gr kelapa muda parut

1 sdt tepung tapioka

Pewarna makanan hijau secukupnya

Pewarna makanan merah muda secukupnya

Bahan Pelengkap :

Daun pisang secukupnya

Daun pandan secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Campurkan tepung ketan, gula, dan garam, lalu aduk rata

Langkah 1

Campurkan tepung ketan, gula, dan garam, lalu aduk rata

Tambahkan kelapa, lalu aduk rata. Pisahkan 70 gram adonan untuk topping

Langkah 2

Tambahkan kelapa, lalu aduk rata. Pisahkan 70 gram adonan untuk topping

Panaskan kukusan. Alasi loyang dengan daun pisang dan pandan. Tata adonan dalam loyang, tekan sedikit dan ratakan

Langkah 3

Panaskan kukusan. Alasi loyang dengan daun pisang dan pandan. Tata adonan dalam loyang, tekan sedikit dan ratakan

Untuk membuat topping, campurkan 70 gr adonan utama, gula, kelapa, dan tapioka, lalu aduk rata. Bagi menjadi dua, masing-masing tambahkan pewarna makanan hijau dan merah muda, lalu aduk rata

Langkah 4

Untuk membuat topping, campurkan 70 gr adonan utama, gula, kelapa, dan tapioka, lalu aduk rata. Bagi menjadi dua, masing-masing tambahkan pewarna makanan hijau dan merah muda, lalu aduk rata

Taburi topping hijau dan merah muda di atas adonan putih

Langkah 5

Taburi topping hijau dan merah muda di atas adonan putih

Kukus dengan api besar selama 25 menit

Langkah 6

Kukus dengan api besar selama 25 menit

Keluarkan dari loyang dan dinginkan. Potong dengan pisau yang dilapisi plastik agar tidak lengket

Langkah 7

Keluarkan dari loyang dan dinginkan. Potong dengan pisau yang dilapisi plastik agar tidak lengket

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait