Buang pinggiran petai, potong per biji, lalu belah separo

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan semua, petai, rimbang, daun kunyit, daun jeruk dan daun ruku-ruku

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan garam, kecilkan api, masak hingga tanak

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu halus

Petai

Kunyit

Jeruk

Garam

Santan

Kelapa

Cabe

Lengkuas

Jahe

Ketumbar

Serai

Petai Gulai Hijau

Chopper labu siam, bawang putih dan ayam sampai halus.

Tambahkan telur, saus tiram, gula, garam, lada dan kaldu bubuk chopper kembali. Jangan lupa Tambahkan tapioka, aduk sampai tercampur rata.

Siapkan kulit pangsit lalu isi dengan adonan ayam bentuk sesuai selera.

Rebus sampai matang, setelah matang, tiriskan lalu sisihkan.

Tumis bawang putih sampai harum lalu lalu tambahkan air.

Setelah air mendidih, masukan daun bawang, seledri, gula, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Langkah 7

Selalu ada inovasi untuk membuat olahan sup karna klo sama sup anak anak Ku lahap bgtt makannya

Bahan Kuah Sup

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Sup Pangsit Ayam (Mpasi)

Bersihkan telur kepiting dari sisa cangkang yang keras.

Tambahkan bawang putih cincang dan daun bawang. 
Aduk sampai rata.

Bumbui merica bubuk, garam dan kaldu jamur. 
Aduk sampai rata.

Panaskan sedikit minyak goreng, tuang adonan telur ke dalam wajan anti lengket.
Tunggu sampai bagian bawah berkulit.

Balik perlahan dan masak sampai matang. 
Angkat dan sajikan dengan tambahan saos sambal atau saus tomat.

Olahan dari telur kepiting yang gurih dan enak dicampur dengan telur ayam dibuat omellete. 
Tambahkan irisan cabai rawit jika suka pedas.

Lada

Telur

Omellete Telur Kepiting

Cuci berish ikan lalu marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam kasar diamkan 15 menit.

Panaskan minyak goreng ikan tadi sampai matang lalu tiriskan.

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukan serai, daun salam, daun jeruk, dan irisan cabe aduk rata.

Masukkan air, kecap manis, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk masak sampai mendidih.

Tambahkan tomat dan daun bawang aduk rata.

Langkah 8

Koreksi rasa, masak sampai kuah menyusut dan meresap kedalam ikan. Salin ke piring saji dan siap dinikmati.

Langkah 9

Resep enak dan manis gurih. Bosan ya ikan di goreng dengan cabe, dibikin manis gurih begini enak banget bikin ketagihan. Kuahnya pun meresap sempurna ke dalam ikan.

 Bumbu Iris

Ikan

Jeruk Nipis

Gambolo Masak Kecap

Campurkan semua bahan bumbu dalam blender lalu haluskan dengan menggunakan blender hingga benar-benar halus.

Tumis bumbu halus diatas teflon dengan minyak hingga harum.

Tambahkan santan cair, kencur, gula, garam dan penyedap lalu aduk hingga tercampur rata dan masak hingga mendidih.

Tambahkan tempe, tahu dan daun bawang ke dalamnya lalu masak kembali hingga matang dan meresap.

Tuangkan tahu tempe kuah kencur ke dalam mangkuk. Tambahakan bawang goreng sebelum disajikan.

Bahan

Bahan bumbu

Halal

Tadi udah coba resep ini, tapi gulanya saya ganti dgn gula jawa dan hanya pakai 1/2 takaran saja. Rasanya enak, nikmat. Dan rasa kencurnya bikin sajian ini makin mantap. Terimakasih team Yummy untuk resepnya :) #RecookYummy #JagoMasak2022

Kembang Tahu

Tempe

Tempe Tahu Kuah Kencur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

<p>Kentang adalah salah satu bahan paling serbaguna dan digemari banyak orang, karena itu bisa diolah jadi aneka hidangan lezat.&nbsp;</p>
<p>Saat ingin membuat perkedel, kemu mungkin berpikir harus merebus kentang berapa menit ya, sampai empuk? Karena kentang yang masih mentah atau <em>overcook </em>jelas bukan yang dimau.</p>
<p>Meski merebus kentang tidak sulit, tapi mengetahui durasi yang ideal bisa memberikan hasil yang lebih baik. Nah, untuk mengetahui estimasi waktu berapa lama merebus kentang, simak informasi selengkapnya berikut ini ya.</p><h2>Berapa lama merebus kentang sampai matang?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230515/e9c5fbf4ae9a6b4efb116892d9bfeb03.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kentang rebus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kentang rebus (unsplash.com/Jaye Haych)</a></span></div><p>Berapa lama merebus kentang yang tepat sebenarnya akan bervariasi tergantung pada ukuran kentang tersebut. Di mana, kentang utuh berukuran besar yang sudah dipotong dadu akan memakan waktu lebih lama daripada kentang utuh berukuran kecil.&nbsp;</p>
<p>Melansir informasi dari <a href="https://www.bonappetit.com/story/salt-your-potato-water" target="_blank" rel="noopener"><em>Bon Appetit</em></a>, secara umum merebus kentang adalah sekitar 10-40 menit. 10-12 menit untuk kentang berukuran kecil, 15-20 menit untuk kentang besar yang dipotong dadu kecil-kecil, dan 30-40 menit untuk kentang besar yang dipotong dadu besar-besar.</p>
<p>Jika ada beragam ukuran kentang di panci yang sama, kamu bisa membiarkan kentang berukuran lebih besar untuk direbus lebih lama. Sementara kalau ingin matang bersamaan, kamu bisa memotong dadu kentang dengan ukuran yang kira-kira sama.&nbsp;</p>
<p>Cara tersebut membuat kentang dimasak dengan kecepatan yang sama. Detail cara merebus kentang yang benar bisa disimak berikut.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ratatouille-kentang-kuliner-khas-prancis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Ratatouille Kentang, Kuliner Khas Prancis yang Populer</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Tips merebus kentang agar cepat empuk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230515/13120e7b409b776a890f60313b069b41.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi tips merebus kentang agar cepat empuk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tips merebus kentang agar cepat empuk (unsplah.com/Gilberto Olimpio)</a></span></div><p>Setelah mengetahui berapa lama merebus kentang dengan tepat, selanjutnya adalah beberapa tips dalam merebus kentang yang juga perlu untuk kamu ketahui.</p>
<p>Kalau kamu ingin kentang yang lebih beraroma, pertimbangkan untuk merebusnya dalam campuran kaldu. Ikuti langkah berikut untuk mendapat kentang rebus dengan tingkat kematangan sempurna:</p>
<h3><strong>1. Bersihkan kentang</strong></h3>
<p>Mulailah dengan menggosok kentang untuk menghilangkan kotoran, lalu bilas. Kamu juga bisa membuang kulitnya dengan pisau kupas, atau membiarkannya begitu saja.</p>
<p>Mempertahankan kulit kentang bisa menambah beberapa vitamin dan nutrisi, tapi itu tergantung pada preferensi masing-masing. Hilangkan bagian yang muncul tunas dan area hijau dengan pisau.</p>
<h3><strong>2. Siapkan kentang</strong></h3>
<p>Potong kentang menjadi empat bagian atau dadu untuk mempercepat durasi memasak. Biarkan utuh untuk kentang berukuran kecil, sementara yang lebih besar bisa dibagi menjadi dua. Berapa pun ukuran kentang yang dipotong, pertahankan ukuran yang sama agar kentang matang di saat bersamaan.&nbsp;</p>
<h3><strong>3. Rebus kentang</strong></h3>
<p>Masukkan potongan kentang ke dalam panci besar. Untuk 1 kg kentang, gunakan panci berukuran 4 liter. Tambahkan air dingin secukupnya hingga menutupi bagian atas kentang. Tambahkan 1/2 sdt garam ke dalam air.</p>
<h3><strong>4. Nyalakan kompor dan didihkan air</strong></h3>
<p>Kurangi api dari sedang menjadi rendah. Tutup panci masak kentang dalam air mendidih sampai empuk. Sekitar 10 menit untuk kentang mini, 15&ndash;20 menit untuk kentang besar yang dipotong dadu. Kamu bisa menggunakan garpu untuk mengecek tingkat kematangan kentang. Garpu yang meluncur dengan mudah saat ditusuk pertandan matang.</p>
<h3><strong>5. Tiriskan kentang</strong></h3>
<p>Tuang kentang yang sudah direbus ke dalam saringan atau ambil menggunakan sendok berlubang. Kentang rebus dapat bertahan hingga 3 hari di kulkas setelah didinginkan dan diwadahi berpenutup.&nbsp;</p>
<h3><strong>6. Tip tambahan</strong></h3>
<p>Kentang yang terlanjur dipotong atau dikupas harus direndam di dalam air dingin jika tidak segera direbus. Kentang kupas yang dibiarkan di suhu ruang akan berwarna kecokelatan. Kamu bisa menyimpan kentang dalam air hingga 24 jam sebelum dimasak.</p><p>Jadi jawaban untuk pertanyaan berapa lama merebus kentang adalah&nbsp;disesuaikan dengan ukuran kentang. Memotong kentang menjadi beberapa bagian memudahkan proses pematangan, sehingga durasi merebus jadi lebih singkat. Jangan lupa untuk mengecek tingkat kematangan sewaktu di atas kompor ya, agar tidak terlalu lunak atau terlalu cepat diangkat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-kentang-untuk-lauk-makan-lezat-dan-bergizi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Resep Olahan Kentang untuk Lauk Makan, Lezat dan Bergizi!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Jawaban untuk berapa lama merebus kentang yang tepat sebenarnya bisa disesuaikan dengan ukuran kentang. Simak informasi selengkapnya berikut ini ya.

Berapa Lama Merebus Kentang yang Tepat?

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan kecap manis, saus tiram dan kaldu bubuk.

Tambahkan daun bawang, masak sampai sayuran empuk, tes rasa, dan siap disajikan.

Menu anak kost paling simple, silahkan dicoba anak kost resepnya.

Buncis

Wortel

Tumis Kecap Tahu Buncis

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rendam ikan asap dengan air panas selama 5 menit lalu tiriskan.

Potong dadu tempe, kemudian goreng hingga matang kecoklatan, angkat dan sisihkan.

Siapkan bahan bumbu halus, tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak, tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam, masak hingga harum.

Tambahkan air,masak hingga mendidih lalu mau ikan asap, tempe dan santan instan.

Masukkan cabe rawit utuh, gula dan garam, masak hingga mendidih lalu koreksi rasa, terakhir. Masukkan daun kemangi, aduk rata, angkat dan sajikan.

Mangut Tempe Ikan Asap

Bakar bakso di atas teflon beserta saosnya dengan api kecil.

Penyajian: tata nasi di atas lunch box, lalu beri telur rebus dan bakso bakar, lengkapi dengan susu kacang ijo dan saos tomat. Kemudian sajikan.

Pelengkap:

Bakso

Kecap Manis

Saus Sambal

Susu

Nasi Bakso Bakar Bekal Anak #MISIHARIANAKNASIONAL

Cuci bersih dan suwir menjadi bagian yang kecil-kecil.

Siapkan adonan basah yang terdiri dari 5 sendok tepung terigu, telur, Royco ayam, kaldu jamur, merica, ketumbar dan air.

Masukan jamur kedalam adonan basah diamkan 5menit agar bumbu meresap.

Kemudian masukan ke dalam adonan kering yang terdiri dari 10 sendok tepung terigu dan 3 sendok tepung beras.

Lalu goreng pada minyak  dengan api sedang.

Sajikan dengan saus sambal kesukaan anda.

Cemilan enak dan bergizi pas disantap hangat-hangat.

Jamur

Tepung

Tepung Beras

Jamur Telur Crispy

Siangi jamur merang dan potong-potong, cuci bersih. Lalu rebus di air mendidih sekitar 5 menit, angkat dan tiriskan.

Iris tipis bawang merah dan cincang bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Masukkan jamur merang dan gambas, aduk rata dan tuang air.

Tambahkan saus tiram, garam lada bubuk, gula pasir dan kaldu, masak sampai matang. Cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

"Tambahkan irisan cabai rawit jika suka pedas."

Bahan Lainnya

Labu Siam

Tumis Jamur Merang dan Gambas

Potong-potong pisang. Masak bersama margarin dan gula palem sampai tercampur rata, sisihkan.

Pada wadah lain masukkan tepung terigu, garam dan margarin cair. Aduk rata sampai bergerindil.

Masukkan air uleni ringan jangan ditekan-tekan sampai kalis.

Diamkan adonan selama 30 menit ditutup plastik cling wrap.

Bagi-bagi adonan seberat 30 gram lalu bulatkan.

Isi dengan pisang dan selai coklat lalu tutup dan rekatkan tepinya.

Goreng sampai kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Kali ini bikin pastel isiannya manis buat takjil, alhamdulillah ludes.

Pisang

Pastel Choco Banana #JagoMasakMinggu8

Masukkan telur, gula pasir dan garam, kocok dengan  whisk hingga gula larut.

Ayak tepung terigu, baking powder dan soda kue kemudian masukkan ke dalam campuran pisang, aduk pelan hingga tercampur.

Terakhir masukkan minyak goreng, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan ke adonan ke dalam cetakan yang telah di oles tipis minyak, hentakkan beberapa kali agar gelembung udara keluar, kemudian kukus dalam dandang panas, api kecil.

Masak selama 20 menit atau hingga matang.

Setelah matang, biarkan uap panas hilang lalu keluarkan dari cetakan.

Setelah dingin potong-potong dan sajikan.

Memberdayakan pisang yg kematengan gegara lama di anggurin 😄 bikin bolu pisang buat temen ngemil anak sore² bikinnya juga gak lama kok dan simpel banget..

Bolu Pisang Kukus Simpel#KURCEPCEMILANANAK

Blender ubi ungu dan santan sampai lembut

Masukkan adonan ke dalam panci lalu tambahkan garam dan gula

Masukkan air putih dan kocok perlahan agar santan tidak pecah

Puding siap disantap.. disajikan dingin lebih enak

Olahan si manis ubi ungu dan agar-agar yang membuat hidupmu tambah manis

Buah

Agar-Agar

Gula

Panci

Puding Ubi Ungu

Pertama siapkan wadah lalu masukkan tepung beras, kelapa parut, tape, gula, garam, vanilli, air kelapa, dan juga air secukupnya. Aduk hingga adonan semua bahan tercampur rata.

Diamkan adonan, tutup adonan dengan kain kurang lebih satu jam.

Setelah satu jam, buka kain dan aduk-aduk kembali adonan sebelum digoreng.

Panaskan wajan atau teflon diatas api kecil lalu olesi dengan minyak dan masukkan satu sendok sayur adonan. Tutup wajan atau teflon kurang lebih lima menit. Buka tutup kemudian balik adonan agar bagian atas juga berwarna cokelat.

Resep Kue Apem Goreng

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Apem Goreng

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya