Resep Kue Cucur Bunga Telang
Astri Anjarwati
5.0
(1 Rating)
Memanfaatkan bunga telang kering yang ada di kulkas.
Bahan Utama
4 sdm bunga telang kering
250 ml air
140 gr gula pasir
125 gr tepung beras
100 gr tepung terigu
1/3 sdt vanili
1/16 sdt garam
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Rebus air, gula pasir, dan bunga telang sampai mendidih dan gula larut. Setelah itu matikan api dan diamkan hingga hangat kuku.
Langkah 2
Campur tepung terigu, tepung beras, garam, dan vanili, aduk rata.
Langkah 3
Tuang air rebusan bunga telang yang sudah disaring aduk menggunakan whisk/mixer sampai tercampur rata dan tidak bergerindil, boleh ditambah satu tetes pewarna biru jika dirasa kurang cerah ya warnanya. Tutup dan istirahatkan adonan selama 30 menit.
Langkah 4
Panaskan satu sendok sayur minyak goreng, setelah minyak cukup panas masukkan satu sendok sayur adonan cucur, tunggu sampai adonan keluar seratnya.
Langkah 5
Siram-siram cucur dengan minyak panas, goreng hingga matang.
Langkah 6
Setelah matang angkat dan tiriskan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
