Kue Lapis Ubi Ungu

Resep Kue Lapis Ubi Ungu

iikfatty

iikfatty

5.0

(1 Rating)

Jajanan pasar hasil olahan ubi ungu dan tepung ketan. Rasanya legit gurih dan enak sekali. Cocok untuk teman ngeteh sore hari.

Bahan Utama

300 gram ubi ungu, rebus

100 gram tepung ketan putih

50 gram tepung beras

100 gram gula pasir

500 ml santan kelapa

Lapisan Hijau Pandan

100 gram tepung ketan

2 sdm tepung beras

75 gram gula pasir

300 ml santan kelapa

2 tetes pasta pandan

Alat & Perlengkapan

Loyang

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan ubi ungu yang sudah direbus.

Langkah 1

Haluskan ubi ungu yang sudah direbus.

Tambahkan gula pasir, tepung ketan putih dan tepung beras.

Langkah 2

Tambahkan gula pasir, tepung ketan putih dan tepung beras.

Tuang santan kelapa, aduk sampai rata.

Langkah 3

Tuang santan kelapa, aduk sampai rata.

Saring agar tidak menggerindil.

Langkah 4

Saring agar tidak menggerindil.

Ambil sebagian tuang kedalam mangkuk beri pewarna ungu agar lebih tua warnanya. Buat adonan pandan campur tepung ketan putih, tepung beras dan gula pasir. Beri santan kelapa dan pewarna makanan hijau pandan.

Langkah 5

Ambil sebagian tuang kedalam mangkuk beri pewarna ungu agar lebih tua warnanya. Buat adonan pandan campur tepung ketan putih, tepung beras dan gula pasir. Beri santan kelapa dan pewarna makanan hijau pandan.

Tuang kedalam loyang adonan ungu tua dilanjut ungu muda.

Langkah 6

Tuang kedalam loyang adonan ungu tua dilanjut ungu muda.

Tuang adonan hijau pandan. Lakukan sampai adonan habis. Kukus semua sampai matang. Angkat potong-potong, sajikan.

Langkah 7

Tuang adonan hijau pandan. Lakukan sampai adonan habis. Kukus semua sampai matang. Angkat potong-potong, sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait