Kue Lentari Wijen (Kembang Goyang)

Resep Kue Lentari Wijen (Kembang Goyang)

Laila Fitria

Laila Fitria

5.0

(1 Rating)

Kalau di tempat aku ini namanya lentari, rasanya manis, gurih dan renyah.

Bahan Utama

150 gr Tepung Terigu Protein Sedang

100 gr Tepung Kanji

50 gr Tepung Beras

½ sdt Pasta Vanila

2 butir Telur

120 gr Gula Pasir

½ sdt Garam

300 ml Santan

2 sdm Margarin (dicairkan)

Wijen hitam secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Wijen putih secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Masukkan tepung terigu, tepung kanji, tepung beras, gula pasir dan garam ke dalam wadah, aduk rata.

Langkah 1

Masukkan tepung terigu, tepung kanji, tepung beras, gula pasir dan garam ke dalam wadah, aduk rata.

Tambahkan santan, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 2

Tambahkan santan, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan telur dan pasta vanila, aduk kembali hingga rata.

Langkah 3

Tambahkan telur dan pasta vanila, aduk kembali hingga rata.

Masukkan margarin cair, aduk hingga licin dan tidak ada adonan yang bergerindil (saring bila perlu). Tambahkan biji wijen, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan margarin cair, aduk hingga licin dan tidak ada adonan yang bergerindil (saring bila perlu). Tambahkan biji wijen, aduk rata.

Panaskan minyak dan rendam cetakan hingga benar-benar panas.

Langkah 5

Panaskan minyak dan rendam cetakan hingga benar-benar panas.

Celup cetakan yang sudah panas ke dalam adonan setinggi ¾ cetakan.

Langkah 6

Celup cetakan yang sudah panas ke dalam adonan setinggi ¾ cetakan.

Masukkan ke dalam minyak panas sampai kelihatan kokoh, baru goyang-goyang cetakan sampai kue terlepas.

Langkah 7

Masukkan ke dalam minyak panas sampai kelihatan kokoh, baru goyang-goyang cetakan sampai kue terlepas.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga kue kuning keemasan. Tiriskan dan simpan dalam toples ketika sudah dingin. Sajikan.

Langkah 8

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga kue kuning keemasan. Tiriskan dan simpan dalam toples ketika sudah dingin. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait