Siapkan adonan dengan mencampur tepung dan bumbu-bumbu.

Langkah 1

Beri air kemudian masukkan bawang merah cincang, aduk rata hingga membentuk  adonan yang tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan roti, balur dengan adonan hingga merata.

Langkah 4

Panaskan minyak, kemudian goreng roti satu persatu, hingga matang kekuningan. Terakhir taburi di atasnya dengan peterseli kering, dan sajikan.

Langkah 5

Sebagai sarapan disajikan dengan omelet telur.

Bahan Utama

Garam

Roti

Seledri

Susu

Tepung

Roti Goreng Oregano

Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, tambahkan daging sapi giling, aduk rata masak hingga daging berubah warna.

Masukkan bumbu kari dan garam, aduk rata, masak hingga daging matang dan agak kering.

Kulit martabak: siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, telur dan minyak goreng, tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk rata.

Lalu dadar adonan kulit, lakukan hingga adonan kulit habis.

Kocok telur dan garam, tambahkan potongan daun bawang dan daging yang sudah dimasak, aduk rata.

Siapkan piring yang bentuknya cekung, tata 1 lembar kulit martabak, beri isian secukupnya.

Langkah 6

Lipat kedua sisi kirinya, lalu bagian atas dan bawah dioles adonan perekat, lalu lipat.

Langkah 7

Goreng martabak mini, hingga matang lalu sajikan.

Langkah 8

Memanfaatkan daging sapi yang tinggal sedikit, dibikin martabak telur mini dengan kulit martabak bikin sendiri, hasilnya enak banget, cocok untuk ide jualan maupun isian Snack box.

Kulit Martabak:

Pelengkap:

Bahan Perekat:

Halal

No Alcohol

Bawang Bombay

Daging Sapi

Telur

Martabak telur daging sapi mini

Didihkan air, masukkan gula Jawa dan gula palem. Masak hingga mendidih, kemudian saring.

Dalam wadah, campur jadi satu, bubuk agar-agar, santan, air gula dan garam. Aduk rata.

Tuang dalam panci, tambahkan daun pandan. Kemudian masak hingga mendidih. Matikan kompor, biarkan uap panas hilang.

Tuang dalam cetakan yang sudah dibasahi air. Biarkan sampai agak hangat, kemudian simpan di lemari es. kurang lebih 3 jam.

Keluarkan dari cetakan. Potong-potong sesuai selera. Sajikan dingin lebih nikmat.

Alat & Perlengkapan

Air Soda

Daun Pandan

Gula

Gula Merah

Santan

Agar Agar Santan Gula Jawa #JagoMasakMinggu8

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum.

Masukkan kentang dan telur, lalu tambahkan air, aduk rata.

Bumbui gula, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai matang dan kuah menyusut.

Masak rendang nggak hanya pakai daging lho. Pakai kentang dan telur juga oke banget, ini versi simpel ya. Yuk cobain!

Bumbu Halus :

Rempah Cemplung :

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kecap Manis

Kemiri

Kentang

Ketumbar

Lengkuas

Serai

Rendang Kentang dan Telur

Tambahkan jahe yang telah di iris-iris dan serai yang telah di potong-potong. Masak hingga mendidih.

Saring wedang, kemudian aduk rata dan siap disajikan. Selamat mencoba.

Suami dah mulai batuk2 gercep bikin minuman herbal recook resep chef pipi

Wedang Imunitas

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Chopper hingga tercampur rata dan adonan agak lengket.

Siapkan kulit dimsum, ambil adonan secukupnya.

Bungkus adonan dengan kulit dimsum, lalu padatkan.

Panaskan kukusan, masukkan dimsum ke mangkuk cetakan (optional). Kemudian susun di dalam kukusan.

Kukus selama 20 menit hingga matang, kemudian sajikan hangat dengan saus sambal.

Ayam

Bawang Putih

Kulit Pangsit

Wortel

Dimsum Ayam #JagoMasakPeriode4Week7

Cuci bersih ikan, buang bagian dalamnya dan buang sisiknya.

Ulek bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, garam, penyedap kemudian baluri pada ikan dengan merata, diamkan satu jam.

Campurkan bahan saos, olesi pada ikan dan panggang pada pan yang sudah diolesi margarin, panggang sampai agak gosong dan matang.

Paling sedap dimakan bersama nasi hangat.

Bahan Saos :

Bawang Merah

Ikan

Kunyit

Margarin

Ikan Bakar

Kupas singkong, cuci bersih, kemudian parut.

Masukkan semua bahan kering ke dalam wadah (kecuali pewarna makanan).

Bagi adonan menjadi 4 sama rata kurang lebih 200 gr (atau sesuai selera), kemudian tambahkan pasta/ pewarna di masing-masing adonan.

Olesi cetakan dengan minyak, kemudian tuang 1 sdm adonan untuk lapisan pertama, kukus selama 5 menit, kemudian tuang adonan untuk lapisan 2, lakukan proses ini sampai cetakan penuh (jeda antara lapisan satu dengan lapisan lain adalah 5 menit).

Setelah lapisan terakhir masuk, kukus selama 15 menit. Biarkan dingin, kemudian keluarkan dari cetakan. Sajikan.

Bosen dengan menu singkong cuman direbus dan digoreng saja. Dibikin lapis saja,,, pasti bakalan laris. Resep asli menggunakan santan, jadi kalau pakai santan, skip krimer bubuknya ya...

Pewarna Makanan

Singkong

Tepung Beras

Kue Lapis Singkong Pelangi

Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian tumis bumbu hingga wangi.

Masukkan ayam lalu tuang air masak hingga ayam empuk.

Masukkan garam, kaldu dan gula pasir dan aduk rata.

Masukkan rawit, daun bawang, dan santan aduk rata masak sambil di aduk sampai kuah sedikit menyusut.

Ini beneran enaaaaakkkk banget
gurih,pedas rasa smoky yang khas banget.

Ayam Lodho

Goreng pindang yang sudah dicuci bersih hingga matang.

Haluskan bumbu sambal yang sudah digoreng.

Panaskan minyak dan goreng bawang merah yang sudah diiris tipis sampai kering.

Masukan bumbu sambal yang sudah dihaluskan. Tumis hingga harum. Masukan gula, garam, kaldu bubuk secukupnya.

Masukkan ikan pindang suwir lalu aduk hingga rata.

Masukkan daun kemangi dan aduk hingga rata. Masak hingga matang.

Cocok dimasak dan dimakan bersama nasi hangat.

Daun Kemangi

Sambal Pindang Suwir Kemangi

tuang mi rebusan tadi kedalam mangkuk dan tuang 1 sdt royko ayam

ratakan royko tadi menggunakan tangan lalu uleni

selanjutnya ambil sedikit mie lalu gulung ke tusukan sate seperti digambar

langkah selanjutnya gulung mie ke dalam putih telur lalu gulung ke tepung rotinya

jika sudah goreng menggunakan api sedang jika sudah matang angkat lalu sajikan

Resep enak cocok buat usaha kecilan dan cocok juga buat nyemil

Mie Gulung

Oseng bumbu sampai matang baru beri air secukupnya

Masukkan ceker dan kelapa parut,beri garam,gula, penyedap rasa

Kelapa

Ceker kelapa

Suwir jamur tiram, tambahkan 1 sdt diamkan selama 10 menit

Siapkan tepung terigu dan tepung rempeyek instan. Tambahkan ¼ sdt garam dan merica bubuk

Bagi menjadi 2. Untuk tepung basah tambahkan sedikit air hingga adonan agak encer

Peras jamur yang sudah dikasih garam. Kemudian cuci setelah itu peras kembali

Masukkan jamur ke tepung kering aduk rata

Panaskan minyak, goreng jamur hingga golden brown

Setelah matang. Angkat dan tiriskan. Jamur krispy siap disajikan

Langkah 9

Pengen jamur krispy. Ternyata simple dan kriuk tahan lama

Jamur

Jamur krispy

Goreng ikan kembung hingga kuning keemasan.

Masukkan bahan balado yang sudah diblender kasar.

Campurkan ikan dan tahu dan siap disajikan.

Bahan Balado

Petai

Ikan Tahu Pete Balado

Aduk rata kuning telur, susu, gula serta margarin leleh.

Kemudian tambahkan semua bahan utama lainnya, aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil. 
Lalu diamkan selama 30 menit.

Setelah 30 menit pindahkan adonan ke dalam gelas ukur, beri pasta pandan, aduk rata.

Panaskan snack maker hingga benar-benar panas, kemudian tuang adonan, isi setengah bagian saja.

Setelah itu tangkupkan seperti membuat dorayaki.

Kemudian sajikan poffertjes pandan ke atas piring saji lalu beri taburan gula halus.

Modifikasi dari Poffertjes khas Belanda, saya beri pasta pandan dan diberi topping keju. 
Enak banget, lembut.

Topping:

Baking Powder

Keju

Ragi

Tepung Terigu

Poffertjes Pandan #JagoMasakPeriode4Week7

Potong sayap ayam menjadi 2 bagian cuci bersih dan  lumuri dengan jahe dan garam diamkam selama 10 menit kemudian cuci kembali

Rebus ayam sampai daging empuk atau mendidih

Uleg cabe, bawang merah, bawang putih, dan kunyit

Tumis bumbu halus masukkan daun salam , sereh lengkuas geprek, potongan tomat dan jahe geprek

Masukkan ayam tumis sebentar dan beri air

Setelah mulai mendidih tambahkan garam, gula, lada , micin dan kemangi . Koreksi rasa dan tunggu hingga bumbu meresap dan air menyusut

Ayam woku kemangi

Tumis bumbu halus, sereh & lengkuas sampai matang.

Masukkan air & santan, masak sampai mendidih.

Masukkan potongan ayam, garam, kaldu bubuk & gula pasir.

Masukkan tomat, kol & daun bawang, aduk masak sampai matang.

Ke pasar beli kepala ayam. Murah banget ya 13rb dapat 1 kg 😂 Langsung dimasak jadi tongseng aja, enak banget yummy! 🧡

Bahan Bumbu Halus :

Daun Bawang

Tomat

Tongseng Kepala Ayam

Iris-iris bawang merah, bawang putih, dan cabe.

Panaskan minyak goreng, lalu tumia bumbu iris hingga harum.

Masukkan ayam yang telah disuwir, lalu aduk.

Tambahkan air, gula, garam, dan penyedap, aduk rata. Koreksi rasa, dan masak hingga air menyusut.

Punya ayam goreng sisa bikin soto, dibuat tumis biar tidak mubazir.

Tumis Ayam Suwir

Setelah bumbu matang masukan ke dalam rebusan ayam bersama daun jeruk, daun salam, garam, penyedap, dan gula, masak sampai ayam empuk.

Setelah ayam empuk masukan wortel masak kembali hingga wortel matang.

Setelah wortel matang masukan tomat dan daun bawang sambil cek rasa.

Dimakan pakai nasi atau engga tetep enak dan sehat

Bumbu halus

Bumbu Pelegkap

Sop Ayam Kampung

Panaskan 1 sdm minyak lalu tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan ayam lalu tumis hingga ayam berubah warna.

Setelah ayam padat hancurkan ayam menggunakan sutil, lanjutkan menumis hingga ayam benar benar matang dan kering, sisihkan.

Campur kwetiau dengan saos tiram dan kecap asin, aduk rata, panaskan minyak masukkan telur aduk aduk hingga telur matang, masukkan kwetiau tumis bersama telur hingga tercampur rata, tambahkan gula dan kaldu jamur.

Masukkan tauge, aduk cepat, lalu masukkan tumisan ayam, masak kwetiau hingga semua bahan tercampur rata.

Terakhir tambahkan irisan cabe, cabe bisa setengah dihaluskan atau cukup diiris, koreksi rasa.

Olahan kwetiau dengan tauge dan ayam lengkap dengan irisan cabe, tidak perlu nasi karena porsi kwetiau ini bisa.sangat mengenyangkan.

Resep Kue Lontar #JagoMasakMinggu10Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Lontar #JagoMasakMinggu10Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya