Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Lalu masukan 5 buah cabe rawit merah, irisan 5 siung bawang merah, 5 cm lengkuas

Langkah 4

Lalu masukan 1 sdm garam dapur, 1 sdm bubuk kaldu ayam, 1/4 merica bubuk, aduk hingga semua bahan bercampur merata

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Halal

Daun Jeruk

Garam

Sop Ayam Kuah Bening Daun Jeruk

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih bahan sambal kemudian tiriskan.

Rebus cabe, bawang merah, bawang putih, dan tomat ijo hingga empuk. Angkat dan tiriskan.

Pindahkan bahan sambal ke cobek. Uleg kasar bahan sambal.

Tambahkan kaldu jamur, garam, dan gula pasir serta koreksi rasa sesuai selera. Masak sambal hingga tanak lalu angkat dan sajikan.

Langkah 6

Salah satu kuliner dari Indonesia . Menikmati nasi padang kurang lengkap jika tanpa sambal ijo .

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Gula

Tomat

Sambal Ijo Khas Padang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campur semua bahan menjadi satu uleni hingga kalis kemudian masukkan margarin dan garam uleni hingga kalis elastis window pane.

Proofing adonan selama 40 menit hingga mengembang dua kali lipat.

Bagi adonan masing-masing 60 gr proofing selama 30 menit hingga mengembang, setelah mengembang lubangi bagian tengahnya menggunakan jari telunjuk.

Panaskan minyak secukupnya lalu masukkan donat, goreng hingga kuning keemasan.

Tunggu donat dingin, olesi donat dengan margarin kemudian tambahkan topping meses pandan.

Jajanan satu ini pasti tidak asing lagi, sudah ada sejak jaman dulu.
Bisa dikatakan jajanan rotinya Indonesia pertama kali.
Tinggal disesuaikan dengan selera saja

Topping :

Margarin

Mentega

Meses

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Donat Kampoeng Meses Pandan #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cuci bersih ayam dan potong kecil-kecil dan tumis tanpa minyak di wajan hingga mengeluarkan minyak.

Setelah dihaluskan, masukkan kedalam ayam dan tumis hingga matang.

Goreng kulit pangsit untuk dijadikan kerupuknya.

Masukkan serai, daun jeruk, air dan bumbu-bumbu lainnya.

Air sudah menyusut dan mengental, cicipi rasanya dan matikan api kompornya.

Langkah 7

Sekarang membuat minyak bawangnya. Goreng hingga daun bawang harum.

Langkah 8

Masak mie telor instan dan tambahkan bumbu-bumbu serta minyak bawang. Tambahkan timun, selada air dan juga kerupuk kulit pangsit. Siap dihidangkan.

Langkah 9

Resep mie ayam rumahan yg enak sekali untuk sajian keluarga. Dicoba yuk!

Minyak Bawang

Topping

Mie Ayam

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar, kencur, daun jeruk, garam, gula, kaldu bubuk, ketumbar, merica dan sedikit minyak menggunakan chopper.

Masukkan tempe dan tepung tapioka ke dalam chopper.

Haluskan dengan chopper, tekstur sesuai selera.

Ambil 1 sdm adonan tempe, kepal-kepal lalu bentuk lonjong.

Goreng mendol dengan api sedang sampai kering dan berwarna keemasan. Angkat, tiriskan lalu sajikan.

Olahan tempe khas Malang. Biasanya disajikan sebagai makanan pendamping, bisa juga untuk camilan. Biasanya menggunakan tempe semanggit (tempe yang sudah masam).

Assalamualaikum Mba Siti, setor recook ya. kebetulan punya tempe semanggit di kulkas. dibikin ini enak banget, habis aku cemilin sendiri 😄😄 ijin share ya mba, makasih ..

Kencur

Ketumbar

Tepung Tapioka

Mendol Tempe Khas Malang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rendam ikan asin 10 menit, tiriskan lalu goreng sampai kering.

Potong potong jengkol rebus, lalu goreng sebentar saja, tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai matang, beri air, garam, gula, dan kaldu bubuk aduk rata, cek rasa.

Masak sebentar saja, matikan api sajikan.

Makanan khas nusantara yang cocok banget dimakan dengan nasi hangat.

Bumbu Halus :

Ikan

Balado Ikan Asin Jengkol #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan kocokan telur beri garam dan bawang putih

Orak-arik telurnya dengan mentega dan beri keju potong, saos bolognese lalu aduk rata

Tambahkan macaroni  yang sudah direbus aduk rata. Sajikan dan beri keju parut di atasnya

Keju

Lada

Saus Sambal

Macaroni Bolognese

Campurkan terigu, susu, gula, garam, dan baking powder, aduk rata.

Tambahkan telur dan air, aduk rata sambil dikeplok - keplok hingga adonan licin.

Tambahkan soda kue, aduk rata. Tutup adonan dan istirahatkan selama 30 menit.

Panaskan teflon dengan api sedang cenderung kecil hingga benar-benar panas. Tuang adonan dan ratakan, tekan bagian luar hingga membentuk pinggiran.

Masak hingga matang dan berlubang - lubang.

Angkat terang bulan, olesi dengan margarin. Isi dengan meises, keju, kismis, dan skm. Lipat terang bulan dan potong sesuai selera.

Terang bulan (martabak manis) dengan isian cokelat meises, keju, kismis dan susu kental manis.

No Alcohol

Cokelat

Terang Bulan Cokelat Keju Kismis

Potong ayam sesuai selera kemudian cuci bersih.

Siapkan bahan bumbu halus, tumis bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan serai dan daun jeruk.

Setelah bumbu matang masukkan ayam aduk rata masak hingga berubah warna.

Tambahkan air dan santan masak hingga ayam matang lalu masukkan telur.

Bumbui dengan gula dan garam aduk rata lalu koreksi rasa, masak hingga air surut angkat dan sajikan.

Bumbu rujak yang gurih dan pedas cocok menemani nasi hangatmu.

Bumbu halus

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Ayam dan Telur Bumbu Rujak #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Dalam wadah campurkan tepung terigu, soda kue, dan baking powder. Aduk rata.

Lumuri potongan ayam dengan lada bubuk, ketumbar bubuk, kaldu bubuk, dan kunyit bubuk. Diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap.

Balur lagi degan tepung terigu sambil ditekan-tekan agar terigu menempel sempurna di seluruh sisi ayam.

Sedapnya aroma ketumbar bikin lebih lahap makanya.

Baking Powder

Minyak Sayur

Ayam Goreng Krispi Ketumbar

Buat Bahan Biang :
Campur ragi instant, gula dan air hangat, aduk rata. Damkan 10-15menit sampai berbuih.

Kocok telur dan gula sampai mengembang. Tambahkan terigu, susu cair, bahan biang dan minyak satu persatu. Aduk rata. Diamkan selama 1jam. Adonan tutup dengan serbet kering.

Setelah 1 jam, aduk rata adonan. Tambahkan pasta redvelvet, aduk rata.

Panaskan cetakan kue pukis, oles tipis dengan margarin. Tuang adonan ¾ bagian tinggi cetakan.

Setelah keliatan adonan berlubang², beri topping meises/keju/sesuai selera kemudian tutup cetakan dan masak sampai matang.

Warnanya waw... bikin pingin nyomot. Yummy...

Alat & Perlengkapan

Pewarna Makanan

Tepung

Pukis Red Velvet #JagoMasakMinggu5Periode3

Tumis bawang putih dan bawang merah halus dengan sedikit minyak panas.

Tambahkan sawi hijau yang telah di rajang kecil, tambahkan bumbu penyedap rasa secukupnya, koreksi rasa dan sajikan hangat.

Mie yang terbuat dari sagu ditambah bumbu bawang halus dan tomat.

Kubis

Sawi

Mie Aci Glosor #JagoMasakMinggu6Periode2

Sisir jagung manis dengan menggunakan pisau.

Lalu tumbuh dengan ulekan, maupun di chopper sedikit asal tidak terlalu halus.

Masukkan ulekan bawang putih dan bawang merah serta tepung terigu ke dalam mangkok berisi jagung.

Masukkan seledri yang dipotong halus dan telur, tambahkan kaldu bubuk, lalu icipi hingga rasanya pas.

Goreng dengan takaran 1 sendok makan adonan ke dalam sebuah wajan berisi minyak panas.

Balik saat warnanya sudah cantik dan matang serta kriuk di luar.

Bisa dibuat pedas dengan menambah cabe rawit atau cabe keriting yang telah dihaluskan ke dalam adonan

Jagung

Seledri

Dadar Jagung Ndeso

Siapkan kulit pisang kukus potong-potong sesuai selera.

Siapkan bahan nya cuci bersih dan potong-potong.

Tumis bawang bombay, bawang putih, lengkuas, daun salam dan cabe rawit hingga harum.

Masukkan wortel, jagung putren, dan kacang panjang tambahkan air masak hingga sayuran 1/2 matang dan air menyusut.

Tambahkan rempelo ati, potongan kulit pisang kukus, baso tempe kulit pisang, tahu, tempe, bumbui dengan kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir dan saos tiram aduk rata koreksi rasa, matikan api. Sajikan selagi hangat dengan nasi hangat dan kerupuk.

Oseng sayuran ditambah rempelo ati, kulit pisang kukus, baso tempe kulit pisang, dan bumbu menjadikan lauk yang kaya vitamin dan nutrisi.

Bumbu

Bakso

Buncis

Cabe Merah Besar

Pisang

Saus Tiram

Wortel

Oseng Sayuran Baso & Kulit Pisang #RabuEkstraPoin

Marinasi ayam dengan garam dan merica bubuk selama 15-30 menit.

Panaskan sedikit minyak di teflon kemudian goreng ayam yang sudah dibumbui sampai kedua sisinya berubah warna menjadi kecoklatan.

Setelah berubah warna angkat, siapkan wajan. Panaskan sebentar masukkan ayam kemudian tuang 300 ml coca-cola, masukkan saus tomat, kecap inggris, secukupnya garam dan merica, dan masukkan irisan bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang.

Tutup wajan biarkan sampai bumbu mulai meresap, dan air coca-cola berkurang.

Jika sudah berkurang air coca-colanya, pindahkan ke wadah/piring dan chicken wings coca-cola siap di sajikan.

Coba bereksperimen masak ayam pake coca-cola.

Kecap Manis

Chicken Wings Coca Cola

Iris daun bawang dan cabe rawit merah yang telah dibuang bijinya

Tipiskan setiap lembar roti tawar menggunakan rolling pin

Beri olesan margarin di salah satu sisi roti tawar

Dalam teflon,masukan roti tawar dengan posisi roti tawar yang dioles margarin di bagian bawah.Di bagian atas roti tawar beri olesan secukupnya telur dan irisan daun bawang juga cabe.Bakar setiap sisi roti tawar hingga kecoklatan

Campurkan mayonaise dengan susu kental manis.Beri 1/2 sdm campuran mayonaise  di sisi roti tawar yang sudah dioles margarin dan dibakar sebelumnya

Bagi 2 setiap gulungan roti tawar. Beri olesan mayonaise di kedua sisi ujung roti tawar secara merata

Manis,gurih hampir mirip dengan Floss Roll Abon yang di pasaran,bedanya ini memakai roti tawar.Menu ini bisa untuk sarapan dan bekal sekolah anak.Untuk cabe biasanya memakai cabe merah keriting,Saya lagi ga ada jadi Saya memakai cabe rawit merah yang pedasnya cukup berasa,hehehe ..Oh ya,cabe nya dibuang bijinya dulu ya.Yang buat anak - anak ,Saya skip cabe untuk berapa lembar roti tawar.Berikut resepnya.

Resep Kue Pancong Pandan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Pancong Pandan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya