Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong cumi-cumi berbentuk cincin, lumuri dengan jeruk nipis agar tidak bau amis.

Langkah 1

Potong sayuran sesuai selera dan cuci bersih

Langkah 2

Panaskan minyak dan masukkan bumbu halus,tumis sampai harum.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan tomat dan cabai merah keriting sampai sedikit layu.

Langkah 5

Langkah 6

Tambahkan garam, gula pasir dan saus tiram.

Langkah 7

Tambahkan sedikit air supaya sayuran matang merata.

Langkah 8

Setelah semua sudah matang taburi seledri dan daun bawang.

Langkah 9

Langkah 10

Masakkan ini ada favorit suami jadi sering recook dan pastinya selalu ludes. ☺️☺️

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Iris

Halal

No Alcohol

Buncis

Cumi

Kembang Kol

Wortel

Capcai Cumi Pedas Manis

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan gurame terlebih dahulu dan lumuri dengan garam serta jeruk nipis, tunggu hingga 1-2 jam hingga meresap sempurna.

Kemudian goreng dengan minyak panas, agar tidak lengket tambahkan tepung terigu terlebih dahulu pada minyak panas tadi.

Lalu siapkan bahan-bahan yang telah di sebutkan diatas kecuali kemangi, tomat dan dan daun bawang, lalu haluskan.

Biarkan tomat dan daun bawang serta daun kemangi utuh, tidak perlu dihaluskan, kemudian panaskan bumbu dan campurkan air terlebih dahulu hingga mendidih.

Setelah bumbu telah meresap sempurna, tambahkan santan siap saji dan gurame pesmol daun kemangi sudah siap untuk dinikmati.

Gurame pesmol pedas gurih dengan aroma khas daun kemangi.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Salam

Garam

Gula

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Santan

Serai

Tepung

Tomat

Gurame Pesmol Daun Kemangi

Cuci bersih jahe kemudian bakar jahe agar aromanya semakin keluar.

Masukkan air kedalam panci bersama jahe, gula pasir dan gula merah. Masak sampai mendidih .

Setelah mendidih, Tuang kedalam gelas. Kemudian beri susu kental manis.

Aduk sampai tercampur rata,siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Selamat pagi kak..ijin setor recook ya..terimakasih resepnya..siip diminum pagi hari bikin hangat badan..
#JagoMasakMaret

Susu

Susu Jahe Hangat

Siapkan sebungkus bakso yang berisi 3 pentol bakso dan kuahnya. Pentol baksonya diiris tipis.

Cuci bersih isian sayur lalu potong sesuai selera.

Didihkan sedikit air, lalu masukkan bawang putih, irisan wortel dan baby corn, masak hingga empuk.

Masukkan irisan pentol dan kuahnya. Masukkan kembang kol, daun prei dan seledri. Taburkan bawang goreng dan tes rasa. Sajikan setelah matang.

Dulu pas jaman masih kuliah pernah buat resep ini atas saran bude, dan kali ini praktek untuk keluarga kecil sendiri. Alhamdulillah tidak mengecewakan. Gurih seger, cocok buat teman nasi putih. Tinggal dilengkapi lauk sesuai selera.

Bumbu

Bakso

Sop Sayur Kuah Bakso

Potong kulit pangsit menjadi dua bagian lalu buat dua potongan tidak terputus di masing-masing ujungnya, lipat dan rekatkan dengan adonan tepung sehingga berbentuk seperti mangkuk persegi panjang. Sisihkan.

Potong dadu pisang lalu masukkan ke dalam kulit pangsit yang sudah dibentuk.

Baluri bagian atas pisang dengan adonan tepung hingga semua permukaanya terlapisi lalu taburi dengan tepung roti.

Panaskan minyak dalam wajan, goreng banana boat hingga kekuningan lalu beri topping sesuai selera.

Kulit Pangsit

Pisang

Tepung Terigu

Fried Banana Boat

Cuci bersih jamur tiram dengan air hangat, peras perlahan, lalu suir-suir.

Tempe diiris korek api, lalu digoreng hingga matang.

Bawang merah bawang putih dan cabe merah diiris halus.

Panaskan minyak, Tumis bawang merah bawang putih dan lengkuas hingga harum.

Masukkan cabe merah, tempe dan air, masak hingga mendidih.

Tambahkan jamur tiram, saos tiram, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk hingga rata masak hingga air menyusut.

Assalammu'alaikum...mbak setor recook hasil eksekusi resep buat sarapan pagi ini. Mudah dan enak nih rasanya. 

Makasih inspirasi resepnya, smoga mbak dan keluarga senantiasa sehat ya 🥰

#RecookYummy

Makasih chef resepnya, sudah saya recook rasanya enak.. jamur dan tempe perpaduan yang pas 
#RecookYummy

Selamat malam kakak ijin Recook resep nya ya terimakasih
#RecookYummy

Jamur

Tiram

butir

Buah

Kaldu

Minyak

Lengkuas

Tumis Tempe Jamur Tiram

Sangrai terigu sampai terasa agak ringan,ayak & dinginkan.

Campur rata minyak, margarine,gula halus & susu bubuk sampai adonan licin.

Bentuk adonan bulat-bulat lalu baluri dengan tepung roti.

Tata di loyang dan beri toping chocochips, lalu panggang sampai matang dengan oven yang sudah dipanaskan sebelumnya (suhu & waktu silakan sesuaikan dgn oven masing-masing)

Sering juga disebut Monde KW. Yg ini kres kres dan lumer di mulut. ❤️

Cokelat Chip

Margarin

Minyak Sayur

Tepung Maizena

Tepung Roti

Kue Janit #JagoMasakMinggu11

Rebus kentang sampai matang lalu kupas potong kecil dan haluskan.

Campurkan semua bahan kecuali minyak dan saus, uleni sampai kalis.

Goreng dalam minyak penuh dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan, tiriskan.

Keju

Stik Kentang Keju #JagoMasakMinggu5Periode2

Gembung

Roti Gembong No Ulen

Cucur Gembung

Ikan Gembung Lombok Ijo #JagoMasakMinggu7

Ikan Gembung Isi Tahu Spesial

Ikan Asin Gembung

Gembung Bumbu Tumis #INDONESIAKAYA

Pepes Ikan Gembung #INDONESIAKAYA

Pindang Gembung Kuning #INDONESIAKAYA

Pernahkah kalian bertanya, apakah kemasan atau wadah dari makan siang yang barusan kamu beli ini aman bersentuhan dengan makanan? Memang bagaimana ciri-ciri wadah yang food grade, apakah ada tandanya?
Usaha&nbsp;food and beverage (FnB)makin ke sini makin bervariasi dan inovatif. Meskipun makanan inovasi yang dijajakan sangat lezat, tapi masih banyak ditemukan usaha kuliner yang belum memperhatikan kemasan yang digunakan apakah telah teruji food grade.
Dari sini Sobat Yummy harus tahu mengenai serba-serbi kemasan food grade dan perbedaannya dengan food safe, agar saat membeli makanan kamu paham dan dapat memilah apa yang baik untuk tubuhmu. Penjelasan lebih detailnya, kamu bisa simak rangkuman Yummy App kali ini. Yuk, cek!<h2>Apa Itu Kemasan Food Grade?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230719/48d6f6f0dcd077b5f8209d146eacdc7b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="arti food grade" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi logo food grade (astahomeware.com/asta homeware)</a></div>Food grade adalah tanda untuk kemasan yang tidak berbahaya jika bersentuhan langsung dengan makanan atau minuman, yang berarti material dari kemasan tidak akan men-transfer zat berbahaya, ataupun merubah cita rasa makanan yang dikemas.
Menurut studi terbitan <a href="https://journal.ummat.ac.id/index.php/jmm/article/view/6825">Jurnal Masyarakat Mandiri (2022)</a>, kemasan food grade harus memiliki kemampuan dalam melindungi makanan atau minuman dari berbagai kerusakan. Jenis-jenis kerusakan yang dapat ditemui dalam konteks ini antara lain kerusakan fisik karena cahaya atau pengaruh mekanik, kerusakan kimiawi seperti kelembaban, dan uap, serta kerusakan akibat mikrobiologis dikarenakan kontaminasi jamur atau bakteri.
Sobat Yummy harus tahu, dilansir dari <a href="https://asiapulppaper.com/in/-/food-grade-eco-friendly-packaging">asiapulpapper.com</a>, kemasan food grade yang paling sering digunakan pada usaha FnB, biasanya terbuat dari plastik, kertas, kaca, ataupun kaleng. Kamu bisa tahu kemasan makan siangmu hari ini food grade atau tidak dengan melihat, apakah ada logo food grade yang biasanya bergambar gelas dan garpu.<h2>Perbedaan Food Grade dan Food Safe</h2>Biasanya masyarakat keliru mengartikan antara food grade dan food safe. Tak jarang yang mengira istilah keduanya sama. Padahal istilah keduanya berbeda. Food safe merupakan standar kemasan yang tingkat levelnya lebih jauh. Di mana kemasan food safe tidak hanya aman dari segi umum, tapi juga aman untuk berbagai kebutuhan maupun kondisi dari makanan atau minuman yang dikemas.
Istilahnya yakni semua kemasan food safe sudah pasti food grade, sedangkan kemasan yang food grade belum tentu memenuhi kriteria food safe. Misalnya kemasan makan siangmu hari ini sudah berlogo food grade, tapi kemasan tersebut menjadi tidak aman jika bersentuhan dengan makanan dengan suhu tinggi ataupun suhu rendah. Mungkin bisa jadi kemasan food grade tersebut bisa meleleh ataupun mengelupas di beberapa kondisi dari makanan.
Kriteria food safe juga lebih detail dan rumit dari pada food grade. Jika food grade dapat ditemukan dengan berlogokan gelas dan garpu, maka food safe dibeda-bedakan logo yang terteranya.
Biasanya dengan kode angka, seperti plastik paling aman yang tersertifikasi food safe biasanya berlogo angka 1 hingga 5. Kemasan makanan dan minuman dapat dikatakan food safe, jika telah memenuhi standar keamanan pangan dan melewati beberapa prosedur pengujian yang lebih rumit dan detail.Nah, apakah sekarang Sobat Yummy sudah paham antara food grade dan food safe? Mulai sekarang coba, deh, perhatikan logo dan kode yang tersemat di makanan atau minuman yang akan dikonsumsi. Hal ini untuk menghindari kontaminasi ataupun zat berbahaya yang dapat menurunkan kesehatanmu.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/apa-boleh-makan-mie-setiap-hari target="_blank">
 
 Baca Juga: Apa Boleh Makan Mie Setiap Hari? Bikin Gemuk hingga Malnutrisi!
 
 </a>

Sobat Yummy harus tahu mengenai serba-serbi kemasan food grade dan perbedaannya dengan food safe agar tak salah saat membeli makanan.

Food Grade adalah Kemasan yang Aman untuk Makanan

Food Grade adalah Kemasan yang Aman untuk Makanan, Sudah Tahu?

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Haluskan oncom menggunakan ulekan dan cobek. Sisihkan dahulu.

Siapkan blender, masukkan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Haluskan semuanya dengan blender hingga halus.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Tambahkan oncom, tauco, air, gula kelapa, dan garam, lalu aduk hingga merata.

Didihkan air di dalam panci, rebus taoge sebentar saja hingga matang. Tiriskan.

Tata ketupat, taoge, tahu, dan mi yang telah direbus ke dalam piring saji. Siram dengan kuah, taburi  daun bawang, dan bawang goreng. Sajikan taoge goreng.

 Bahan Kuah :

Bahan

#RecookYummy toge goreng ya chef. Makanan terfavorit ini, terutama almarhum papa. Kalau menyantap toge goreng, pasti ingat kenangan semasa kecil. Jadul tapi semoga toge goreng tetap lestari ya..... 

Hai chef...

Setor recook tauge gorengnya. Mau recook bingung bgt karena gk ada oncom ma tauco😔. Putar otak jadi pakai tahu (pengganti oncom)harusnya tempe ya🙈. Tahu dihancurkan sama pakai kecap+kacang tanah (pengganti tauco)✌️. Rasanya enak sih tapi gak se original aslinya. Maap chef banyak modifikasinya🙏. Sukses selalu yummy app, IDN media👍
#RecookIMY2021

Assalammualaikum
Siang chef
Menu makan siangku pakai ini nih
Sayang banget nih skip oncom chef, penasaran banget gimana rasa oncom karena belum pernah makan
Ijin saya modif ganti tempe ya chef
MashaAllah pertama kali makan menu ini enak banget ya chef
Hmmmm mantulitiiii deh

Thank you ya resepnya chef
#RecookIMY2021

Pertama kali melihat resep ini langsung teringat kiriman oncom dari teman di tatar Sunda, pas banget!
Engga salah nih Chef mencoba resep ini karena sensasi rasanya enak banget ternyata oncom dan tauco, ditambah mi, potongan ketupat, tauge dan tahu, ini adalah menu makan siang non nasi yang komplit to the maksimal
Terima kasih Chef untuk resepnya
Semoga Yummy bisa jadi bagian keseharian kami dalam menyajikan menu menu masakan yang bervariasi setiap harinya
#RecookIMY2021

Bismillah. Ini tauge goreng ke2 yang pernah aku makan. Waktu itu aku kira emg begitu rasanya, ternyata emg beda resep beda rasa ya. Yang ini masuk di lidah ku. Enak enak! Aku skip tauco nya ya chef karena aku kurang suka. Aku pake tambahan selada Romani juga favoritku. Makasih inspirasi resep sehat nya. Diet ku beberapa hari ini berwarna karena resep dari chef yummy #RecookIMY2021

Assalamu'alaikum,, selamat pagi Chef..🤗, setor #RecookIMY2021.
Tauge Gorengnya enaak 😋, bikinnya gampang, terimakasih resepnya Chef. 
🤗
Alhamdulillah dengan adanya yummy app memudahkan kita mencari resep yang kita inginkan. Terimakasih Yummy.

Toge goreng tapi togenya ga digoreng? Itu yang terlintas saat melihat video tutorial dari Yummy. Selama ini saya hanya melihat abang-abang toge goreng tanpa pernah membelinya. Dulu saya pikir togenya di deep fry begitu sesuai nama masakannya. Ternyata saya baru tau kalau togenya tetap direbus saja hihihi.

Oooo ternyata bumbu utamanya oncom dan tauco ya. Unik juga rasanya. Terima kasih banyak atas resepnya minchef Yummy!

#RecookIMY2021 ke 34

Taoge Goreng

Potong sayap ayam menjadi 2 bagian. Lumuri dengan air jeruk nipis, lalu cuci hingga bersih.

Lalu rebus sayap ayam dengan secukupnya air hingga mendidih, lalu tiriskan ayam dan buang air rebusannya. Sisihkan.

Lalu tumis bumbu cincang dengan secukupnya minyak goreng hingga harum dan layu.

Kemudian masukkan sayap ayam dan air. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan saos sambal, saos tomat, kecap manis, merica bubuk dan garam. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Lalu angkat.

Pindahkan ke piring. Taburi dengan daun seledri dan siap disajikan.

Enak banget. Cocok disajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba.

Bawang Bombay

Seledri

Sayap Ayam Masak Saos

Suir - suir jamur tiram lalu cuci bersih dengan air mengalir, dan kemangi yang sudah di buang batang nya.

Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih.

Setelah bawang merah dan bawang putih layu, masukan cabai merah besar dan cabai rawit merah.

Resep enak, sehat dan low budget, cocok untuk yang lagi diet, anak kos yang jauh dari keluarga tapi pingin masakan rumahan.

Resep Kue Talam Pandan Motif Bunga

Bahan Utama

Lapisan Kedua :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Talam Pandan Motif Bunga

Bahan Utama

Lapisan Kedua :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya