Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan bubuk agar-agar, gula, kental manis dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan air. Masak sampai mendidih.

Langkah 1

Langkah 2

Sisanya beri pewarna biru. Lalu tuang dalam cup. Biarkan semua dingin dan set.

Langkah 3

Lepas puding ikan. Hias, mata ikan dengan lidi, pewarna orange dan kuning deng kuas kecil. Keringkan dengan tisu.

Langkah 4

Tata dalam cup. Di atas puding biru. Masak bahan puding bening. Tuang diatasnya. Tunggu dingin dan set. Siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Lapisan Bening

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Gula

Susu

Puding Ikan Koi

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tambahkan air, beri garam, kaldu bubuk, saos dan kecap lalu aduk rata.

Masukkan mie, aduk rata, beri minyak wijen, aduk lagi hingga rata, koreksi rasa dan sajikan.

Bumbu halus

Bakso

Kecap Manis

Sawi

Mie Goreng Jawa

<p>Hipotensi atau tekanan darah rendah adalah kondisi medis yang dapat meningkatkan risiko berbagai masalah kesehatan serius. Menurut <em><a title="Bahaya Tekanan Darah Rendah" href="https://yankes.kemkes.go.id/view_artikel/641/bahaya-tekanan-darah-rendah#:~:text=Tekanan%20darah%20rendah%20dalam%20istilah,ia%20memiliki%20tekanan%20darah%20rendah.">Kemenkes RI</a></em>, tubuh penderita darah rendah berada dalam kondisi tekanan di bawah 90/60 mmHg.</p>
<p>Ternyata, penyakit ini bisa kita cegah, lho, dengan mengonsumsi pola makan yang sehat dan gaya hidup yang tepat juga.</p><p>Ada beberapa jenis serangan darah rendah (hipotensi) berdasarkan penyebabnya:</p>
<ol>
<li><strong>Hipotensi Ortostatik<br /></strong>Terjadi ketika seseorang tiba-tiba berdiri dari posisi duduk, jongkok, atau berbaring. Ini bisa menyebabkan rasa pusing atau berkunang-kunang karena tubuh harus menyesuaikan diri dengan perubahan posisi. Biasanya terjadi pada lansia, tetapi juga bisa terjadi pada orang dewasa muda dan anak-anak.<br /><br /></li>
<li><strong>Hipotensi Postprandial<br /></strong>Terjadi sekitar 1&ndash;2 jam setelah makan. Gejalanya mirip dengan hipotensi ortostatik dan bisa jadi disebabkan oleh aliran darah yang lebih banyak mengalir ke saluran pencernaan setelah makan. Lebih umum pada lansia.<br /><br /></li>
<li><strong>Hipotensi Vasovagal<br /></strong>Terjadi ketika sistem saraf merangsang pembuluh darah untuk menurunkan tekanan darah. Biasanya dialami oleh orang dewasa muda dan anak-anak, dan gejalanya termasuk keringat dingin, pusing, pandangan kabur, hingga pingsan. Dapat terjadi setelah berdiri terlalu lama atau karena kelelahan.<br /><br /></li>
<li><strong>Hipotensi Akut<br /></strong>Terjadi secara mendadak, misalnya dalam kondisi syok. Ini adalah bentuk penurunan tekanan darah yang paling parah, dan dapat disebabkan oleh berbagai faktor seperti dehidrasi berat, perdarahan hebat, atau sepsis.</li>
</ol><p>Seseorang yang memiliki hipotensi wajib mewaspadai makanan yang masuk ke dalam tubuh. Untuk menjaga tekanan darah tetap stabil, ini dia buah-buahan yang dianjurkan untuk dikonsumsi oleh para penderita darah rendah melansir <a title="Kenali 6 Pilihan Buah untuk Darah Rendah" href="Ada%20beberapa jenis serangan darah rendah (hipotensi) berdasarkan penyebabnya:  1. Hipotensi Ortostatik: Terjadi ketika seseorang tiba-tiba berdiri dari posisi duduk, jongkok, atau berbaring. Ini bisa menyebabkan rasa pusing atau berkunang-kunang karena tubuh harus menyesuaikan diri dengan perubahan posisi. Biasanya terjadi pada lansia, tetapi juga bisa terjadi pada orang dewasa muda dan anak-anak.  2. Hipotensi Postprandial: Terjadi sekitar 1-2 jam setelah makan. Gejalanya mirip dengan hipotensi ortostatik dan mungkin disebabkan oleh aliran darah yang lebih banyak mengalir ke saluran pencernaan setelah makan. Lebih umum pada lansia.  3. Hipotensi Vasovagal: Terjadi ketika sistem saraf merangsang pembuluh darah untuk menurunkan tekanan darah. Biasanya dialami oleh orang dewasa muda dan anak-anak, dan gejalanya termasuk keringat dingin, pusing, pandangan kabur, hingga pingsan. Dapat terjadi setelah berdiri terlalu lama atau karena kelelahan.  4. Hipotensi Akut: Terjadi secara mendadak, misalnya dalam kondisi syok. Ini adalah bentuk penurunan tekanan darah yang paling parah, dan dapat disebabkan oleh berbagai faktor seperti dehidrasi berat, perdarahan hebat, atau sepsis.  Setiap jenis hipotensi memiliki penyebab dan gejala yang berbeda, dan pengelolaan tergantung pada jenisnya. Jika Anda mengalami gejala serangan darah rendah, penting untuk berkonsultasi dengan profesional medis untuk diagnosis dan perawatan yang tepat."><em>Alodokter</em></a>:</p><h2>1. Semangka</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230929/a11519142a96355ece1c5757f42b3170.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Buah semangka untuk darah rendah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah semangka (pexels.com/Karolina Grabowska)</a></span></div><p>Semangka merupakan buah yang baik untuk penderita darah rendah karena memiliki kandungan air yang tinggi (sekitar 92%) yang membantu menjaga tubuh terhidrasi. Kekurangan cairan dalam tubuh dapat menyebabkan penurunan volume darah dan tekanan darah yang rendah.</p>
<p>Selain itu, semangka juga mengandung nutrisi penting seperti vitamin A, vitamin C, magnesium, dan kalium, yang berkontribusi pada kesehatan secara keseluruhan. Makan buah semangka dapat membantu menjaga kadar air dalam tubuh dan mendukung kesejahteraan.</p><p><strong>Kandungan nutrisi buah semangka melansir <em>Halodoc</em>:</strong></p>
<ol>
<li>Energi: 28 kalori</li>
<li>Protein: 0,5 gram</li>
<li>Lemak: 0,2 gram</li>
<li>Karbohidrat: 6,9 gram</li>
<li>Serat: 0,4 gram</li>
<li>Kalsium: 7 miligram</li>
<li>Fosfor: 12 miligram</li>
<li>Besi: 0,2 miligram</li>
<li>Natrium: 7 miligram</li>
<li>Kalium: 93,8 miligram</li>
<li>Tembaga: 0,04 miligra</li>
<li>Zinc: 0,1 miligram</li>
<li>Beta-karoten: 315 mikrogram</li>
<li>Karoten total: 590 mikrogram</li>
<li>Thiamin (Vit. B1): 0,05 mikrogram</li>
<li>Riboflavin (Vit. B2): 0,05 miligram</li>
<li>Niasin: 0,3 miligram</li>
<li>Vitamin C: 6 miligram</li>
</ol><h2>2. Jeruk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230929/a84764ab181e92db4972249e5084e893.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Buah jeruk untuk penderita darah rendah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jeruk (pexels.com/Pixabay)</a></span></div><p>Jeruk mengandung tingkat folat yang tinggi. Folat adalah nutrisi penting yang berperan dalam pembentukan sel darah merah dalam tubuh. Kekurangan sel darah merah, yang dapat mengakibatkan anemia, dapat berkontribusi pada tekanan darah rendah.</p>
<p>Kandungan folat yang tinggi dalam jeruk membuatnya menjadi pilihan yang baik untuk menjaga keseimbangan tekanan darah. Oleh karena itu, mengonsumsi jeruk dapat membantu mencegah atau mengatasi tekanan darah rendah atau hipotensi.</p><p><strong>Kandungan nutrisi buah jeruk melansir <a title="Kandungan Gizi dan Manfaat Buah Jeruk untuk Tubuh" href="https://hellosehat.com/nutrisi/fakta-gizi/manfaat-buah-jeruk/"><em>Hallo Sehat</em></a>:</strong></p>
<ol>
<li>Energi: 45 kalori</li>
<li>Protein: 0,9 gram</li>
<li>Lemak: 0,2 gram</li>
<li>Karbohidrat: 11,2 gram</li>
<li>Serat: 1,4 gram</li>
<li>Vitamin C: 49 miligram</li>
<li>Tiamin (vitamin B1): 0,08 miligram</li>
<li>Riboflavin (vitamin B2): 0,03 miligram</li>
<li>Niasin: 0,2 miligram</li>
<li>Kalsium: 33 miligram</li>
<li>Fosfor: 23 miligram</li>
<li>Kalium: 472,1 miligram</li>
<li>Besi: 0,4 miligram</li>
<li>Tembaga: 160 miligram</li>
<li>Seng: 0,2 miligram</li>
<li>Karoten total: 190 mikrogram</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-untuk-penderita-diabetes target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Buah untuk Penderita Diabetes, Tak Mengancam Gula Darah!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Bit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230929/8b1711fd430f1f648d6539470b6c80f1.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Buah bit untuk penderita darah rendah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah bit (pexels.com/Chris F)</a></span></div><p>Buah bit memiliki kandungan folat yang tinggi, sehingga mengonsumsinya dapat membantu mengendalikan tekanan darah. Dalam satu cangkir buah bit (sekitar 136 gram), terdapat sekitar 148 mikrogram folat, yang setara dengan sekitar 37% dari kebutuhan harian folatmu.</p>
<p>Kandungan folat yang tinggi dalam buah bit membuatnya menjadi pilihan yang relevan dalam menjaga keseimbangan tekanan darah dalam tubuh. Dengan mengonsumsi buah bit, kamu membantu memberikan nutrisi penting untuk mengatasi tekanan darah rendah atau hipotensi.</p><p><strong>Kandungan nutrisi buah bit:</strong></p>
<ol>
<li>Kalori: 44 kilokalori.</li>
<li>Protein: 1.7 gram.</li>
<li>Lemak: 0.2 gram.</li>
<li>Serat: 2 gram.</li>
<li>Vitamin C: 6% dari kebutuhan harian tubuh (RDI)</li>
<li>Folat:&nbsp; 20% dari RDI.</li>
<li>Vitamin B6: 3% dari RDI.</li>
<li>Magnesium: 6% dari RDI.</li>
<li>Kalium: 9% dari RDI.</li>
<li>Fosfor: 4% dari RDI.</li>
<li>Mangan: 16% dari RDI.</li>
<li>Besi: 4% dari RDI.</li>
</ol><h2>4. Zaitun</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230929/d28dbceeca9b530003a69d67c3d73346.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Buah zaitun untuk penderita darah rendah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah zaitun (pexels.com/Tama66)</a></span></div><p>Buah zaitun termasuk dalam kategori buah-buahan yang dapat meningkatkan tekanan darah karena mengandung garam atau sodium yang tinggi. Namun, harus dengan bijak dalam mengonsumsinya. Sebab asupan garam yang berlebihan dapat menyebabkan lonjakan tekanan darah yang tidak diinginkan dan meningkatkan risiko hipertensi atau tekanan darah tinggi.&nbsp;</p><h2>5. Pepaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230929/633cd253bce5f942408f7a7d574d1fff.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Buah pepaya untuk penderita darah rendah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah pepaya (pexels.com/Couleur)</a></span></div><p>Dalam satu cangkir atau sekitar 140 gram pepaya, terdapat sekitar 53 mikrogram folat. Kandungan folat yang cukup tinggi dalam pepaya menjadikannya pilihan yang baik untuk menjaga keseimbangan tekanan darah. Dengan mengonsumsi satu cangkir pepaya, kamu sudah dapat memenuhi kebutuhan folat bagi tubuhmu.</p><p><strong>Kandungan nutrisi pada 152 gram buah pepaya:</strong></p>
<ol>
<li>Kalori: 59&nbsp;</li>
<li>Karbohidrat: 15 gram</li>
<li>Serat: 3 gram</li>
<li>Protein: 1 gram</li>
<li>Vitamin C: 157% kebutuhan harian</li>
<li>Vitamin A: 33% kebutuhan harian</li>
<li>Folat: 14% kebutuhan harian</li>
<li>Potasium: 11% kebutuhan harian</li>
</ol>
<p>Kemudian, ada juga nutrisi seperti kalsium, magnesium, vitamin B, dan vitamin K.</p><h2>6. Stroberi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230929/3189b031021abbc7fe95849cc919bc25.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Buah stroberi untuk penderita darah rendah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah stroberi (pexels.com/Engin_Akyurt)</a></span></div><p>Tinggi kadar air dan kandungan folat dalam rentang sekitar 69 hingga 170 mikrogram per setiap 100 gram membantu para penderita darah rendah. Kandungan air yang tinggi dalam stroberi membantu menjaga tubuh terhidrasi, sementara kandungan folatnya membantu dalam pengaturan tekanan darah.&nbsp;</p><p><strong>Kandungan nutrisi dari buah stroberi:</strong></p>
<ol>
<li>Air: 90,95 gram</li>
<li>Energi: 32 kilokalori</li>
<li>Karbohidrat: 7,68 gram</li>
<li>Vitamin C: 58,8 gram</li>
<li>Vitamin A: 1 mikrogram</li>
<li>Beta karotin 7 mikrogram</li>
<li>Vitamin E (alpha-tocopherol): 0,29 miligram</li>
<li>Vitamin K: 2,2 mikrogram</li>
<li>Vitamin B6: 0,047 miligram</li>
<li>Lemak total: 0,67 gram</li>
<li>Gula: 4,89 gram</li>
<li>Serat: 2 gram</li>
<li>Kalsium: 16 miligram</li>
<li>Kalium: 153 miligram</li>
<li>Zat besi: 0,41 miligram</li>
<li>Magnesium: 13 miligram</li>
<li>Fosfor: 24 miligram</li>
<li>Zink: 0,14 miligram</li>
<li>Riboflavin: 0,022 miligram</li>
<li>Folat: 24 mikrogram</li>
<li>Kolin: 5,7 mikrogram</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/pastry-pengertian-jenis-dan-resep target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Pastry: Pengertian, Jenis, dan Resep Mudahnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Lemon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230929/50024565f398ac870649f49fc224e54c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Buah lemon untuk penderita darah rendah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah lemon (pexels.com/Richardjohn)</a></span></div><p>Lemon efektif dalam mengatasi dehidrasi, yang dapat menjadi penyebab hipotensi. Kandungan antioksidan dalam lemon juga membantu dalam mengatur sirkulasi darah dan mengembalikan tekanan darah ke level yang normal.</p>
<p>Kalau kamu mengalami gejala tekanan darah rendah, coba minum segelas perasan lemon yang dicampur dengan gula dan garam untuk membantu mengembalikan kondisi menjadi normal.</p><p><strong>Kandungan nutrisi dari buah lemon:</strong></p>
<ol>
<li>Kalori: 34 kilokalori</li>
<li>Air: 92,2 gram</li>
<li>Serat: 0,1 gram</li>
<li>Kalsium: 23 miligram</li>
<li>Natrium: 31 miligram</li>
<li>Kalium: 140,0 miligram</li>
<li>Zinc: 0,2 miligram</li>
<li>Fosfor: 20 miligram</li>
<li>Vitamin B2: 0,12 miligram</li>
<li>Vitamin C: 50 miligram</li>
</ol><h2>8. Kurma</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230929/8a5ab77cc40bf551f384037d9a1d3c9d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="BUah kurma untuk penderita darah rendah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah kurma (pexels.com/pictavio)</a></span></div><p>Jus kurma populer sebagai cara untuk mengatasi tekanan darah rendah karena mengandung zat besi yang dapat membantu dalam produksi sel darah merah yang cukup dalam tubuh. Kekurangan zat besi dapat mengganggu produksi sel darah merah dan berpotensi menyebabkan hipotensi.</p><p><strong>Kandungan nutrisi buah kurma:</strong></p>
<ol>
<li>Protein: 2&ndash;2,5 gram&nbsp;</li>
<li>Karbohidrat: 75 gram&nbsp;</li>
<li>Gula: 65 gram&nbsp;</li>
<li>Serat: 7&ndash;8 gram&nbsp;</li>
<li>Kalsium: 65 miligram&nbsp;</li>
<li>Kalium: 650 miligram</li>
<li>Zat besi: 1 miligram</li>
<li>Zinc: 0,5 miligram</li>
<li>Vitamin A: 150 IU&nbsp;</li>
</ol>
<p>Di sisi lain, ada pula kandungan asam folat, vitamin B, vitamin K, mangan, beragam jenis antioksidan, serta lutein dan flavonoid.</p><p>Di antara buah kurma, lemon, stroberi, dan lain sebagainya di atas, yang mana yang paling kamu suka? Ingat ya, Sobat Yummy, bahwa harus diiringi dengan konsumsi makanan sehat dan pola hidup sehat. Lebih baik mencegah daripada mengobati.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-klimaterik-vs-buah-non-klimaterik target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Buah Klimaterik vs Buah Non Klimaterik</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Untuk para penderita darah rendah, selain pola makan dan gaya hidup sehat, kamu juga bisa mengonsumsi buah-buahan yang baik untuk tubuh yang terkenda hipotensi.

8 Buah untuk Penderita Darah Rendah

8 Buah untuk Penderita Darah Rendah yang Harus Ada di Kulkas

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan wortel, lobak putih dan jamur kuping, aduk rata. Tumis sampai layu.

Pindahkan tumisan sayur ke dalam panci. Masukkan air, masak hingga mendidih.

Ketika mulai mendidih, masukkan nasi putih, aduk rata. Masak hingga nasi menjadi lembek atau bertekstur seperti bubur.

Kemudian bumbui dengan garam, merica bubuk, kaldu jamur dan lada hitam bubuk. Koreksi rasa.

Pindahkan ke mangkok, taburi dengan biji wijen, irisan daun bawang dan nori di atasnya. Sajikan.

Langkah 6

Yachae jook atau bubur sayur ala Korea ini berisi bubur nasi yang dicampur dengan sayuran wortel dan lobak putih. Cara penyajiannya dengan ditaburi wijen dan nori (rumput laut). Rasanya enak dan gurih. Seharusnya menggunakan kaldu dashi, tapi karena saya gak punya, saya pakai air biasa.

Toping

Hallo chef,ijin recook resepnya yaa..enak dan cocok untuk sarapan pagi yang bergizi nih.. #RecookYummy

Bawang Bombay

Bawang Putih

Jamur

Nasi

Nori

Wortel

Yachae Jook (Bubur Sayur ala Korea) #NoriEkstraPoint

Didihkan air.Masukan mie dan masak selama 30 detik

Siapkan wadah.Isi es batu dan air secukupnya.Masukan mie yang telah direbus ke dalamnya selama 3 menit,angkat dan tiriskan

Panaskan secukupnya minyak goreng.Masukan ayam dan bakso,tumis hingga matang,sisihkan

Panaskan kembali sedikit minyak goreng. Masukan telur dan orak-arik,sisihkan

Tumis bumbu halus hingga kadar air berkurang.Masukan secukupnya minyak goreng,tumis kembali hingga bumbu harum

Masukan kembali daging ayam,bakso ikan dan telur,aduk rata

Langkah 7

Masukan mie,beri kecap asin,kecap manis,saos tiram,kecap ikan,garam,kaldu jamur,lada bubuk,aduk rata.Jangan lupa test rasa

Langkah 8

Masukan taoge dan kucai,aduk rata,masak sesaat

Langkah 9

Tambahkan minyak wijen,aduk rata.Angkat dan sajikan

Langkah 10

Biasanya Saya masak mie goreng pakai mie kering/mie telur,kali ini coba buat pakai mie basah.Kalau teman-teman mau lebih enak lagi dicampur udang ya😀Oh ya,Saya buat porsi besar karena sekalian buat ulang tahun Mama Saya.Berikut resepnya.

Bumbu Yang Dihaluskan

Halal

No Alcohol

Mie Goreng

Kukus putih telur yang sudah di beri kaldu bubuk ¼ sdt, bawang putih giling 1 sdt aduk rata. Kukus hingga matang.

Jika sudah dingin potong potong sesuai selera.

Masukkan santan aduk rata masak hingga mendidih.

Masukkan daun mangkokan yang sudah diiris tipis, beri garam dan kaldu bubuk.

Kelebihan stock putih telur, dibuatkan gulai begini enak banget.

Bahan Penyedap

Gulai Rawit Putih Telur

Potong-potong umbut rotan yang masih muda.

Masukkan ikan patin ke dalam bumbu dan aduk-aduk.

Masukkan ikan beserta bumbu dan masak hingga ikan matang.

Masukkan garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Cicipi rasanya dan siap disajikan.

Sayur dari umbut rotan khas Kalimantan Tengah

Ikan

Garam

Kaldu

butir

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Asam

Terasi

Juhu Singkat Uwei

Masukkan semua bahan, kecuali santan kental, lalu masak sampai santan menyusut.

Tambahkan santan kental, aduk sangat pelan lalu masak kembali sampai santan asat.

Tidak ada alasan lagi untuk tidak mencoba membuat gudeg sendiri di rumah. Kali ini untuk ayamnya ikut aku masukkan ke dalam gudeg ya, tapi resep asli biasanya ayamnya akan dimasak opor dengan tambahan bumbu putih.

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Nangka

Santan

Gudeg Tanpa Daun Jati

Buang bagian dalam lele, cuci bersih dan lumuri dengan air perasan jeruk. Diam makan 10 menit. Cuci kembali

Campurkan bumbu halus dengan lele. Marinasi 30 menit

Lele goreng dengan baluran bumbu tang gurih. Di sajikan dengan nasi hangat, sambal dan lalapan semakin enak

Bumbu Marinasi Lele :

Bumbu Sambal : 

Cabe

Ikan Lele

Ketumbar

Pecel Lele

campur semua bahan roti kecuali butter dan garam

mixer hingga Kalis masukkan butter dan garam

pipihkan adonan diatas loyang proofing kembali 15 menit,kemudian beri olesan putih telur, beri taburan wijen, daun bawang dan potongan kulit cabai merah. panggang selama 20 menit  menggunakan api atas bawah dengan suhu 165°C sesuaikan oven masing masing.

setelah matang biarkan uap hilang,keluarkan dari loyang. beri filling campuran mayonais dan SKM kemudian beri taburan abon.

gulung roti perlahan,kemudian padatkan. setelah itu beri olesan campuran mayonaise dan skm.

kemudian beri taburan abon sapi sambil sedikit ditekan. Abon Gulung siap disajikan.

Selain Kue Lontar Papua terkenal dengan ole ole Abon Gulung nya.. Selain gurih abonnya roti ini juga ada perpaduan rasa manis dan sedikit pedas dengan aroma irisan cabai merah pada toppingnya.

Filling 

Topping

Taburan

Mentega

Ragi

Tepung

Abon Gulung Manokwari #JelajahTimur

Tumis bumbu halus dan tambahkan laos yang sudah digeprek. Masak sampai matang dan wangi

Masukan kacang panjang yang sudah dipotong-potong lalu aduk merata.

Masukan rebung yang sebelumnya sudah dicuci bersih dan direbus terlebih dahulu, supaya bau kecutnya hilang. Aduk dan campur sampai merata

Tambahkan air dan masukan cabe rawit utuh, masak sayur sampai mendidih.

Setelah mendidih masukan santan dan bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk merata dan koreksi rasanya, masak sebentar saja, kemudian matikan api dan sajikan.

Selamat pagi mba, salam kenal..
Setor recook lodeh rebung favorit ku nih mba. Wenak banget ini, terus rasanya cocok kali dengan lidah kami. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Cabe Merah Besar

Kacang Panjang

Lodeh Rebung Kacang Panjang

Cuci bersih tahu, kemudian potong-potong.

Siapkan udang kupas, kemudian cuci bersih, lalu beri air perasan jeruk nipis.

Panaskan minyak, kemudian goreng tahu hingga matang dan kuning kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

Kemudian tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Beri garam, kaldu jamur dan gula pasir aduk hingga tercampur rata.

Masukkan udang dan petai,aduk rata dan masak hingga udang berubah warna.

Terakhir masukkan tahu yang sudah di goreng tadi.

Masak hingga bumbu meresap, lalu tes rasa kemudian matikan api.

Untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 🤗

Bumbu Halus :

Petai

Udang

Balado Tahu Udang Pete

Siapkan telur dan bahan lainnya. Kocok telur dan gula pasir, tambahkan pengembang.

Kocok dengan kecepatan tinggi sampai mengembang, kurang lebih 7 menit.

Turunkan kecepatan mixer, masukkan tepung, tape, maizena, susu bubuk dan garam. Tambahkan butter dan sebagian keju parut.

Tuang ke dalam loyang persegi yang sudah dialasi kertas roti yang sudah dioles mentega dan taburi tepung. Taburi atasnya dengan sisa keju parut.

Panggang dalam oven suhu 160°C selama kurang lebih 50 menit (tergantung oven). Setelah kuning kecoklatan, angkat.

Tape dikombinasi keju? Pas banget....❤️

Tape Singkong

Bolu Tape Keju #JagoMasakMinggu1Periode3

Masukkan merica bubuk. Masak hingga daging empuk.

Asem-asem iga ini sangat segar dengan tambahan tomat akan menghasilkan rasa yang segar dan enak.

Seledri

Tomat

Asem-Asem Iga

Masukan bumbu ke dalam air yang sudah mendidih. Tambahkan kapulaga, cengkeh, dan kayu manis.

Masukan serai, daun jeruk dan gula pasir.

Masukan garam dan kaldu bubuk ayam lalu aduk dan tes rasa.

Masukan ceker ayam rebus dan biarkan hingga air mendidih kembali lalu angkat.

Salah satu menu yang cocok dinikmati pas musim saat ini. Kali ini membuat soto bening ala daerah Solo gitu. Penggunaan daging sapi saya ganti dengan ceker ayam.

Resep Lalapan Sambal Limau

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lalapan Sambal Limau

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!