Resep Lapis Legit Spikoe Special Imlek #YummyXtraPoint

Langkah 1

Mixer bahan butter hingga putih, pucat, dan mengembang.

Langkah 2

Mixer dengan speed tinggi kuning telur bersama gula pasir hingga mengembang, kental, dan berjejak.

Langkah 3

Kecilkan speed, kemudian masukkan tepung terigu dan susu bubuk.

Langkah 4

Tambahkan juga spikoe dan vanila extract. Jika sudah tercampur rata, lalu matikan mixer.

Langkah 5

Masukkan bahan butter ke adonan telur secara bertahap. Kemudian aduk balik secara perlahan.

Langkah 6

Jika sudah tercampur rata, kemudian sisihkan.

Langkah 7

Timbang adonan 50 gr, masukkan ke dalam loyang ukuran 22x10cm yang sudah di alasi baking paper. Kemudian ratakan. Panggang di oven yang telah di panaskan terlebih dahulu dengan suhu 230°C dengan api atas bawah selama 10 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing ya sobat yummy.

Langkah 8

Keluarkan dari oven, lalu padatkan perlahan dengan penekan lapis legit.

Langkah 9

Isi lagi dengan adonan dengan berat yang sama yaitu 50 gr. Panggang kembali hingga semua adonan habis. Untuk lapisan paling atas, panggang sebentar selama 5 menit dengan api atas, kemudian panggang lagi dengan api atas bawah selama 10 menit. Masak hingga set.

Langkah 10

Keluarkan dari oven, lalu tunggu hingga dingin baru keluarkan dari loyang. Setelah itu potong-potong sesuai selera, kemudian sajikan.