Masukan air lalu rebus ayam, masukan bumbu giling.

Langkah 1

Tambahkan asam kandis, dan garam, rebus sampai mendidih.

Langkah 2

Goreng ayam di minyak panas, goreng sampai kering dah berubah warna coklat, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Langkah 4

Tumis bawang, merah dan bawang putih, sampai aroma wangi tercium.

Langkah 5

Masukan cabai, masak sampai wangi langu hilang, tambahkan garam, dan asam kandis 1 keping aduk-aduk, lalu campurkan ayam, sajikan selagi panas.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Giling

Ayam

Cabe

Ayam Goreng Balado

Rebus gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut, biarkan hingga hangat.

Campur jadi 1 tepung beras dan tepung terigu lalu tuang sebagian air gula sambil di uleni hingga tercampur rata.

Tepuk tepuk adonan menggunakan telapak tangan kira kira 5 menit lalu tuangkan semua sisa air gula aduk rata.

Saring adonan kemudian  diamkan adonan semalam.

Panaskan sedikit minyak goreng lalu ambil adonan 1 sendok sayur tuang kedalam minyak biarkan hingga keluar serat dan matang.

Banyak yang bilang meski kue cucur ini simple bahannya tapi susah cara bikinnya karena kadang saat sigoreng tidak keluar seratnya 
Sebenarnya mudah sekali bikin kue cucur kalau kita tau tips dan triknya😊
Sebenarnya  kunci sukses serat bagus itu adalah pada komposisi gula dan seberapa lama kita mengistirahatkan adonan, semakin lama adonan diistirahatkan maka semakin bagus juga seratnya 
Jadi biasanya kalau saya bikin cucur pagi, malamnya saya bikin adonnya, pagi tinggal goreng saja.

Daun Pandan

Gula Merah

Tepung

Kue Cucur Gula Merah

Panaskan minyak, lalu goreng bawang merah, bawang putih, cabe, tomat dan terasi hingga matang.

Siapkan cobek, lalu letakkan bahan yang telah digoreng, lalu tambahkan gula merah.

Panaskan minyak, lalu goreng hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Jika suka pedas bisa ditambahkan cabe yang lebih banyak.

Seasoning

Bawang Merah

Bawang Putih

Terasi

Sambal Terasi

Iris basreng kemudian goreng terlebih dahulu.

Ulek halus bawang putih, kencur dan cabe merah kemudian tumis hingga matang.

Masukkan telur diamkan sebentar kemudian orak-arik, aduk rata.

Masukkan kerupuk, basreng, gula, garam dan penyedap aduk rata masak hingga bumbu tercampur kemudian setelah matang angkat dan sajikan.

Halal

Kencur

Telur

Seblak Basreng

Giling halus cabai merah, garam, bawang putih, dan bawang merah.

Tambahkan cabai merah giling, lalu aduk rata.

Dinginkan cabai, tambahkan ikan teri. Aduk rata dan siap disajikan.

Balado teri petai ini bikin boros nasi. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Garam

Ikan Teri

Jeruk Nipis

Minyak Sayur

Petai

Balado Teri Petai

Potong-potong wortel,buncis dan kol, tambahkan juga tauge.

Masukkan terigu dan semua bumbu-bumbunya.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Kemudian goreng adonan diminyak panas dengan api sedang.

Goreng sampai matang, angkat dan tiriskan, siap disajikan.

Bala-bala dengan sayur wortel, buncis, kol dan tauge, yuk cobain!

Bumbu-Bumbu

No Alcohol

Tauge

Wortel

Bala-bala Sayur

Siapkan bahan kemudian siangi bayam, udang bersih, lumuri udang dengan air perasaan jeruk nipis sisihkan

Masukkan udang lalu aduk hingga udang berubah warna

Masukan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, saus tiram, kecap manis aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan

Baru pertama bikin tumis bayam,ditambahkan udang so yummy

 Bumbu Iris

Bahan Pelengkap

Bayam

Udang

Tumis Bayam Praktis

Bersihkan dan cuci ikan. Kemudian berikan sayatan agar bumbu cepat meresap.

Masukan bumbu instan ikan goreng dan marinasi selama kurang lebih 5 menit.

Panaskan wajan anti lengket dan beri sedikit margarin.

Setelah wajan nya panas masukan ikan yang sudah dimarinasi tadi dan api kompor nya yang paling kecil, biar ikan nya tidak cepat gosong.

Jangan lupa di balik biar tidak gosong. Masak sampai ikan matang dan berubah kecokelatan. Kemudian sajikan.

Ini resep simpel buat anak kosan atau bunda yang sibuk, langsung sat set pokoknyaa!

Ikan

Ikan Sarden Panggang

Giling cabe, bawang merah dan tambahkan garam sesuai selera.

Potong-potong pare lalu rendam pakai air garam agar tidak pahit.

Setelah itu goreng cabe yang sudah di giling tadi, masak sampai mengeluarkan aroma harum.

Jika sudah matang campurkan semuanya dan masakan siap dihidangkan.

Langkah 7

Pare

Ikan Tongkol Kentang Pare Balado

Diiris tipis bawang merah, bawang putih, cabai hijau dan cabai rawit merah.

Pare dipotong agak tipis lalu beri garam dan peras hingga sedikit layu lalu cuci hingga bersih.

Panaskan minyak goreng lalu goreng tempe hingga matang.

Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih lalu tumis hingga harum.

Masukkan irisan cabai dan masak hingga sedikit layu.

Masukkan pare dan sedikit air lalu masak hingga matang kemudian masukkan garam, gula pasir, penyedap rasa dan saos tiram lalu aduk hingga merata.

Masukkan tempe goreng aduk rata. Koreksi rasa tumis pare dan tempe siap disajikan.

Langkah 8

Cocok untuk yang sedang tidak nafsu makan,

Tempe

Tumis Pare Tempe

Masukkan ke dalam panci dan tuang air kaldu ayam. Tambahkan garam, kunyit bubuk dan daun jeruk.

Kocok lepas telur, kaldu bubuk dan terigu.

Daun Bawang

Kunyit

Tepung Terigu

Tempe Goreng Ungkep Kaldu Ayam

Rebus daging hingga setengah matang kemudian iris daging sesuai selera.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai dengan minyak hingga harum.

Aduk rata daging dengan bumbu selama 5 menit, proses ini untuk meresapnya bumbu lebih cepat ke dalam daging

Tambahkan air dan rebus selama 5 menit, aduk rata tambahkan garam dan kaldu jamur. Masukkan bawang prei dan seledri segera matikan api, tes rasa dan siap disajikan.

Menu simple cocok untuk anak-anak dan keluarga bumbunya tinggal diblender dan merebus dagingnya tidak membutuhkan waktu lama.

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Seledri

Serai

Soto Daging Sapi Praktis

Kuah: haluskan bawang merah, bawang putih ketumbar bubuk, garam dan kaldu jamur.

Masukkan ke dalam air yang sudah mendidih. Tambahkan gula merah, cabe rawit, lengkuas dan daun salam. Didihkan sampai gula larut lalu koreksi rasa.

Masukkan kacang tanah goreng, uleg agak kasar, sisihkan.

Rebus kecambah sebentar saja. Tiriskan.
Siapkan juga irisan kubis dan seledri. Sisihkan

Potong-potong ketupat, beri irisan tahu goreng, kubis dan kecambah. Siram kuah lalu beri kacang, seledri, bawang goreng dan kecap manis.

Street food yang layak dicoba kalau jalan-jalan ke kota Magelang.

Bahan kuah

Taburan

Kacang Tanah

Tahu

Kupat Tahu Magelang

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang.

Tuang air, masukan garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk dan rempah, aduk rata masak sampai mendidih, lalu masukan buntut rebus masak sebentar.

Masukan wortel dan kembang kol, aduk rata masak sampai matang.

Terakhir masukan seledri, daun bawang, dan tomat, aduk rata, cek rasa matikan api.

Seger dan cocok disantap selagi hangat, dengan nasi hangat dan sambal rebus, apalagi dimakannya pas lagi hujan hujan mantap banget!

Kentang

Sop Buntut Sapi

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Beri kaldu bubuk, saus tiram, gula merah, air dan kecap manis aduk rata

Orek Tempe

Kupas bagian kulit luar pisang, lalu potong-potong dengan ukuran agak besar, lalu cuci bersih.

Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus. Masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis hingga harum.

Lalu masukkan ayam, masukkan air. Masak selama 15 menit.

Lalu masukkan santan, aduk-aduk dan masak hingga ayam dan Pisang matang. Lalu angkat dan sajikan.

Pisang lilin merupakan jenis pisang dengan ukuran mini, dan biasanya pisang yang masih muda akan sangat enak jika dimasak gulai.

Bumbu halus

Bahan tambahan

Pisang

Santan

Gulai Ayam dan Pisang Lilin

Dalam wadah campurkan bawang dan irisan cabe rawit.

Kecap Manis

Sambal Kecap

Parut kentang dengan parutan keju. Kemudian cuci kentang, tiriskan dan peras airnya.

Campurkan kentang, telur, terigu, kaldu dan merica, aduk rata.

Dadar kentang menjadi 3, masak dengan api kecil hingga bagian bawah matang, balik pancake.

Isi pancake kentang dengan keju mozarella, masak hingga keju meleleh dan pancake matang.

Masak daging burger dengan sedikit margarin hingga matang.

Susun dan tata pancake, daging burger, saus lombok, saus tomat dan mayonaise. Terakhir tumpuk dengan pancake, sajikan.

Menu simpel, enak dan mengenyangkan. Cocok buat sarapan atau bekal anak.

Keju Mozarella

Burger Pancake Kentang

Goreng tahu hingga kecokelatan, tiriskan.

Ambil secukupnya minyak sisa menggoreng kemudian tumis bawang dan cabai hingga layu dan wangi.

Tambahkan air, biarkan hingga mendidih lalu masukkan garam, kaldu bubuk, saus teriyaki dan kecap manis, aduk rata.

Masukkan terong dan tahu goreng, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Saus Teriyaki

Terong

Tumis Terong Tahu Saos Teriyaki

Potong kecil-kecil nangka muda dan juga daun melinjo.

Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum, lalu masukkan cabe, lengkuas, daun salam dan tambahkan udang ebi, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, masak sampai harum.

Selanjutnya masukan nangka, aduk hingga bumbu tercampur rata dan tambahkan 1½ gelas air, masak sampai nangka muda empuk.

Selanjutnya setelah nangka empuk, masukkan daun melinjo, masak sebentar, koreksi rasa dan siap disajikan.

Selain di lodeh, nangka muda juga enak dibikin sayur oseng, pedas, gurih rasanya.

Bumbu

Alat & Perlengkapan

Daun Salam

Gula

Lengkuas

Nangka

Oseng Nangka Muda Daun Melinjo

Tumis irisan bawang merah, bawang putih dan lengkuas hingga harum.

Masukan irisan tomat, cabe merah keriting dan daun jeruk.

Tambahkan air, garam, gula pasir, kecap manis dan saus tiram aduk rata.

Masukan tempe goreng masak hingga menyerap.

Orek Tempe Daun Jeruk

Rebus sekitar 1 L air hingga mendidih , masukkan daun pandan

Jika air sudah mendidih masukkan ubi ungu yang telah dicuci dan dipotong-potong

Masukkan juga kolang kaling yang telah dicuci

Setelah ubi dan kolang kaling agak empuk, masukkan gula

Kolak ubi ungu dicampur dengan kolang kaling rasanya mantap dan warnanya cantik karena ungu natural

Kolang Kaling

Kolak Ubi Ungu Dan Kolang Kaling

Presto daging kambing bersama serai, daun salam dan secukupnya garam sampai empuk.

Blender bumbu sampai halus kemudian tumis sampai harum dan matang.

Tambahkan air dan seasoning. Aduk sampai tercampur rata dan masak sampai air menyusut.

Tambahkan cabai merah. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa, angkat dan sajikan.

Resep Lumpia Basah Bulgogi #JagoMasakMinggu5Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lumpia Basah Bulgogi #JagoMasakMinggu5Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B