Campurkan mentega tawar bersuhu ruang, garam, lada hitam, rosemary cincang, dan bawang putih cincang ke dalam wadah. Aduk dengan sendok atau spatula hingga tercampur rata.

Langkah 1

Keringkan  permukaan ayam dan bagian dalamnya dengan tisu. Pisahkan bagian kulit dan daging menggunakan jari, usahakan jangan sampai merobek kulitnya. Masukkan campuran mentega ke dalam sela kulit ayam dan ratakan.

Langkah 2

Masukkan potongan lemon, rosemary, dan bawang putih utuh ke dalam tubuh ayam kemudian ikat paha dan sayam ayam.

Langkah 3

Taruh potongan baby potato, bawang pre, bawang bombay, dan wortel di atas loyang, tuangkan minyak zaitun di atasnya secara merata dan taburi dengan garam dan lada hitam.

Langkah 4

Kemudian letakkan ayam utuh di atas sayur. Panggang ayam di dalam oven dengan suhu 200 C selama kurang lebih 1 jam.

Langkah 5

Bahan Marinasi

Bahan Mentega


Bahan Lainnya

Alat & Perlengkapan

Halal

Trimaksh Chef... ini enak banget 👍👍 

#RecookYummy

cooking experience dengan pakai resep yummy emang ga pernah gagal. video resep sangat membantu saya untuk lebih memahami proses memasak. roasted chicken for holiday lunch, must try 🥳

Assalamualaikum Chef Yummy.
Setor Recooknya, jangan bosen ya chef dapat kiriman recook dari saya.
Btw,resep ini ternyata enak dan cocok dilidah orang Indonesia.
Hilang sudah rasa penasaran saya dengan menu satu ini,bahagia banget bisa masak ala Resto dari rumah.
Oh ya Chef,saya menggunakan oven tangkring karena punyanya itu hehe.
waktu pemanggangan jadi lebih lama chef,membutuhkan waktu 90menit pengovenan but it's Oke dengan hasil seenak ini.
Thanks Resepnya Chef, sukses for Yummy.

#RecookYummy

Happy New Year Yummy 🎊🎊🎉🎉
semoga tahun 2023 semakin semakin semakin penuh warna.. 

ga nyangka ternyata kesampaian juga bisa Recook resep ini.. aku pikir masak ini ga bakalan matang ayam nya sampai ke dalam, karena oven ku yang udah jadul. ternyata aku salah.. ayam yang tetap matang merata dan juicy banget. kami sekeluarga sangat menikmatinya dan dapet rating ⭐5 dari suami ku , katanya ini enak banget. udah seperti makan di western resto. 
terimakasih inspirasi nyaa ya chef..❤💝 

Setor #RecookYummy roasted chicken ya chef. Terkabul keingin tahuan rasa ayam panggang yang terkenal ini. Ayamnya sedap serta cukup simpel dengan satu menu komplit dalam sekali masak di oven. Trimakasih ya chef resepnya. 

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Garam

Kentang

Lada

Lemon

Mentega

Minyak Zaitun

Wortel

Roast Chicken

Campurkan ayam, tepung, telur, gula, kecap asin, penyedap jamur, minyak wijen, merica, dan daun bawang.

Masukkan wortel dan jamur kuping secukupnya, kemudian aduk hingga merata.

Ambil satu sendok adonan, masukkan ke dalam kulit pangsit/kulit dimsum.

Bentuk dimsum, kemudian beri topping jamur diatasnya

Langkah 6

Kukus dimsum, kemudian sajikan sebagai camilan untuk keluarga Anda

Langkah 7

Bahan Utama

Daun Bawang

Jamur Tiram

Telur

Tepung Maizena

Dimsum Ayam Sayur

Cuci bersih tutut sebanyak 3x pencucian. Rendam, cuci kembali. Tiriskan. Rebus sampai matang, dinginkan.

Setelah dingin ambil bagian dalam tutut dengan menggunakan tusuk gigi. Lakukan sampai bahan habis.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, dan kunyit.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum dan matang.

Masukkan tutut, garam, gula dan air. Aduk merata, masak sampai kering.

Bumbu halus

Tumis Kering Tutut Sawah

Potong hampalam, bawang merah dan cabe rawit lalu letakkan di atas piring.

Masukkan garam dan penyedap rasa secukupnya.

Beri air panas dan aduk rata hingga garam dan penyedap rasa larut.

Jika air sudah hangat lalu remas-remas hampalam, bawang merah dan cabe rawit agar keluar rasanya. 
Lalu letakkan ikan asin di atasnya dan diamkan selama 5 menit agar meresap.

Dalam bahasa Kalimantan, cacapan artinya cocolan.
Hampalam ialah sejenis mangga muda yang ada di Kalimantan. 
Biasanya cacapan hampalam ini didampingkan dengan ikan asin, ikan goreng, telur rebus, dan telur asin. 
Dimakan dengan nasi hangat.

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Cacapan Hampalam Ikan Asin

Campur ayam giling, tapioka, telur, bawang putih yang sudah diuleg, lada bubuk, kaldu bubuk, gula pasir dan garam. Aduk sampai tercampur rata.

Ambil adonan secukupnya, dicetak dengan 2 buah garpu agar bisa kriwil. Sisakan ¼ adonan untuk isian tahu dan siomay.

Masukkan adonan dalam panci rebusan air panas. Masak sampai bakso mengambang dan matang.

Bumbui bawang merah goreng, bawang putih goreng, lada bubuk, kaldu bubuk, garam, irisan seledri dan irisan daun bawang. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sisihkan.

Sisa ¼ adonan, ditambah wortel dan daun bawang. Aduk sampai rata.

Isi tahu dan siomay dengan adonan. Kukus dalam dandang yang sudah mendidih airnya, kukus selama 20 menit. Jangan lupa oles alas kukusan dengan minyak goreng agar adonan siomay tidak lengket. Oles siomay dengan minyak tipis sesaat sebelum kompor dimatikan.

Ambil mangkok saji. Beri isian tahu bakso, siomay,  bakso kriwil dan kuah secukupnya. Beri taburan bawang merah goreng. Sajikan.

Langkah 8

Enak dan mudah dibuat dari 1 adonan sekalian untuk bakso, siomay dan tahu bakso. Cocok dinikmati saat musim hujan. Tambahkan saus sambal jika suka pedas.

Bumbu Kuah :

Tahu Bakso Dan Siomay :

Bakso Ayam Kriwil Komplit #KurCepMakananBerkuah

Cuci bersih cumi, iris lalu masukan air dan perasan jeruk lemon diamkan 15 menit lalu bilas dan cuci bersih. Tiriskan

Tumis bawang dengan sedikit minyak hingga harum

Masukan cumi, masak hingga berubah warna kira 2-3 menit

Tambahakan air, saus tomat, garam, merica,gula, daun jeruk. Aduk rata. Tambahkan larutan maizena aduk hingga mengental

Masukan bawang daun dan tomat aduk rata. matikan api dan sajikan.

Resep ini kesukaan anak-anak. Bila suka pedas bisa ditambahkan cabai rawit

Selamat Siang Mba,Salken Setor recook cuminya ya. makasih resepny,Izin Reshare ya ☺️#RecookYummy

Cumi

Daun Jeruk

Cumi Saus Asam Manis

Potong-potong tahu putih, kemudian goreng hingga kuning kecoklatan angkat dan tiriskan.

Selanjutnya goreng tempe hingga matang dan kering,lalu angkat dan tiriskan.

Terakhir goreng ikan pindang layang hingga matang, angkat dan tiriskan.

Selanjutnya kita tumis, bumbu halus,daun salam, daun jeruk,daun kunyit, lengkuas dan serai hingga harum dan matang.

Beri garam, kaldu jamur dan gula pasir,aduk rata dan masak hingga santan mendidih.

Setelah santan mendidih, masukkan bakso ikan,petai,tahu, tempe dan ikan yang sudah di goreng tadi,masak hingga bumbu meresap.

Terakhir masukkan daun bawang dan cabai merah yang sudah di iris serong.

Masak sebentar,lalu tes rasa kemudian matikan api.

Langkah 9

" untuk tingkat kepedasannya bisa sesuai selera ya sobat yummy 🤗

Bumbu Cemplung:

Bumbu Halus:

No Alcohol

Tahu

Tempe

Tahu Tempe Ikan Layang Kuah Santan

Rendam beras ketan, minimal 2 jam. Kemudian masak dengan santan, garam, dan daun pandan. Masak sambil diaduk hingga air menyusut.

Masak gula dan daun pandan hingga larut. Kemudian saring.

Masak santan, kemudian masukkan larutan gula. Aduk hingga mendidih.

Masukkan durian beserta bijinya. Masak sebentar, supaya buah yang menempel di biji tidak lepas. Masukkan larutan maizena. Aduk hingga mengental.

Tidak diragukan lagi, jika ini benar-benar mantap rasanya.

Kuah Kinca

Beras Ketan

Durian

Santan

Ketan Kinca Durian

Potong dadu tempe lalu kukus selama 10 menit.

Campur tempe halus dengan telur, ratakan.

Campur adonan dengan tepung, irisan cabe merah, seledri dan daun bawang, aduk rata.

Variasi menu bahan tempe supaya si kecil tidak bosan.

Tepung Terigu

Perkedel Tempe #MISIHARIANAKNASIONAL

Rebus sampai matang pasta spagety di air mendidih, lalu tiriskan.

Tumis perbawangan dengan mentega sampai harum.

Masukan beef, sosis  tumis sampai wangi, tambahkan tepung terigu aduk lalu tuang air aduk rata. Masukan keju yang telah diparut.

Bumbui dengan lada, garam, gula pasir, kaldu jamur koreksi rasa, terakhir masukan oregano bubuk. Matikan kompor lalu masukan pasta, aduk merata. Siap dihidangkan.

Anak minta camilan kesukaan spagety carbonara, siapin bumbu gak ada susu UHT. Buat saya bukan jadi penghalang eksekusi dengan ganti air putih saja. Insya Allah rasa gak kalah dan dijamin ludes. Rasa dari saosnya ngeju banget gurih dari bumbu bumbunya. Takaran pakai feeling ya Bun jadi disesuaikan dengan cita rasa masing-masing. Selamat mencoba

Daging Ham (Sapi)

Sosis

Spaghetti

Spagety Carbonara tanpa Susu UHT

Bermodalkan tepung tapioka, kamu sudah bisa membuat makanan lezat yang disukai banyak orang. Yuk, cek resep makanan dari tepung tapioka ini.

15 Resep Makanan Olahan dari Tepung Tapioka, Mudah Dibuat

15 Resep Makanan Olahan dari Tepung Tapioka yang Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Potong-potong ayam, lalu goreng sebentar.

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun jeruk daun salam serai dan tambahkan air aduk rata.

Masukan kecap manis, gula pasir, gula merah, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk koreksi rasa.

Tambahkan ayam, masak hingga kuah meresap kedalam ayam dan kuah mengental.

Serai

Ayam Rica Rica

Masak kolang kaling dgn 3 sdm makan gula , aduk merata , masak hingga keluar airnya

Masak hingga meresap , lalu angkat dan dinginkan , setelah dingin halua siap disajikan bersama selasih

Resep untuk berbuka yang manis dan menyegarkan

Kolang Kaling

Halua Kolang Kaling #JagoMasakMinggu9

Masukkan gula merah, cabe, bawang putih dalam panci. Tambahkan asam jawa.

Masak hingga kadar air tingga 100 ml an. Kemudian biarkan hingga dingin.

Terakhir saring sambal dan siap disajikan.

Sambal yanh cocok untuk rujak buah, kerupuk, cireng, dan lainnya. Rasanya pedas, asam, manis enak banget.

Asam Jawa

Gula Merah

Sambel Cur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan ayam, sosis dan semua bumbu marinasi, aduk rata. Diamkan dalam kulkas selama 3 jam.

Potong dadu paprika ukuran 2 cm. Tusuk ayam, sosis dan paprika berselang seling.

Panggang sate dengan api kecil hingga matang.

Bumbu kacang : iris - iris bawang putih dan cabai. Rebus air, bawang putih dan cabai hingga matang. Blender halus kacang, rebusan bawang putih cabai dengan sisa air rebusan. Campurkan bumbu yang sudah diblender dengan garam, gula, kecap manis dan air jeruk, aduk rata.

Sajikan sate selagi hangat dengan bumbu kacang.

Varian sate ayam yang enak dengan tambahan sosis, paprika dan bumbu kacang.

Bumbu Marinasi :

Bunbu Kacang :

#RecookYummy sate ayamnya ya mbak tetapi tanpa sosis, dengan tambahan paprika lokal alias cabe merah dan daun bawang pun sudah sedap.... Trimakasih ya mbak resepnya 👍

Paprika

Sate Ayam Sosis

Buncis dibelah dua memanjang, kemudian potong-potong.

Tuang secukupnya air. Masak hingga empuk.

Kemudian masukkan tahu susu. Beri garam, dan kaldu jamur secukupnya. Aduk rata, tes rasa.  Setelah matang, angkat, dan sajikan.

Tumis Buncis Tahu Susu

Tumbuk kentang rebus dengan potato masher  hingga benar-benar halus.

Tambahkan tepung maizena, penyedap rasa, garam, lada dan telur aduk hingga tercampur rata dengan menggunakan spatula. Sisihkan dan letakkan di dalam kulkas.

Keluarkan adonan dari dalam kulkas lalu giling di atas silpat hingga tipis. Bentuk sesuai selera lalu angkat adonan dan sisihkan.

Panaskan minyak dalam frying pan lalu goreng kentang hingga matang dan kuning kecoklatan. Setelah matang angkat dan tiriskan di atas tisu dapur.

Bahan

No Diet

campuran kentang dan maizena emang jadi cemilan favorit, anak anak pasti suka makasih minchef #RecookYummy

Cemilan kesukaan krucil nih🤤😍.
#RecookYummy

Resep Mac and Cheese Lumer #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mac and Cheese Lumer #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya