Rebus mie sampai matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukkan bakso dan tumis sebentar.

Langkah 2

Tambahkan wortel dan kol, aduk-aduk sampai layu, lalu tuang air, masak sampai sayuran matang.

Langkah 3

Masukkan mie dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Langkah 4

Bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata.

Langkah 5

Tambahkan irisan daun bawang dan aduk rata. Koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula

Kecap Manis

Lada

Mie Goreng Bakso

Bersihkan lele, kerat badannya, kemudian kucuri dengan air jeruk nipis, tambahkan sejumput garam, aduk rata. Diamkan ±15 menit

Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang.

Tuang air, aduk-aduk, biarkan sampai mendidih.

Masukkan gula merah, gula pasir, garam dan kaldu bubuk, aduk rata sampai gula larut. Masak sampai air agak menyusut. Angkat.

Bakar lele, bolak balik  sampai matang merata. Angkat.

Oles lele bakar dengan bumbu, kemudian bakar kembali sampai set. Angkat.

Sajikan lele bakar bersama dengan bumbu dan pelengkapnya.

Langkah 7

Nikmatnya berbuka dengan lele bakar, sedap dan lezat.

Cabe

Ikan

Lele Bakar #JagoMasakMinggu9

Rendam tahu dengan air garam sebentar lalu tiriskan.

Goreng tahu ½ matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih, cabe merah dan cabe rawit sampai layu dan harum.

Masukkan selada air, aduk rata dengan tumisan.

Tambahkan secukupnya air, bumbui saos tiram, merica bubuk, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Tambahkan tahu, masak sampai sayuran matang lalu angkat dan sajikan.

Tumis Tahu Selada Air

Tumis bawang putih yang sudah dicincang hingga harum.

Setelah setengah matang, masukkan jamur dan bakso.

Beri garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk. Tes rasanya, tunggu hingga matang.

Jamur

Kembang Kol

Tumis Jamur Bunga Kol Bakso

Blender pisang dengan susu cair hingga lembut, sisihkan.

Ayak bahan kering, tepung terigu dan susu bubuk.

Mixer telur, gula an SP hingga kental berjejak.

Lalu tambahkan bahan kering, sedikit demi sedikit sambil di mixer dengan kecepatan rendah.

Kemudian tambahkan margarin cair, aduk rata.

Bagi menjadi beberapa bagian lalu beri pewarna makanan secukupnya, aduk rata.

Oles tipis loyang dengan margarin, lalu tuang adonan per warna secara acak.

Langkah 8

Panaskan kukusan sampai beruap panas, lalu kukus selama 25 menit atau sampai matang, keluarkan dari loyang dan dinginkan.

Langkah 9

Langkah 10

Alat & Perlengkapan

Pisang

butir

Telur

Tepung

Terigu

Susu

Margarin

Pewarna

Banana Cake Rainbow

Siapkan bahan adonan dan campur jadi satu.

Pipihkan adonan lalu olesi dengan korsvet.

Gilas adonan sampai tipis lalu lipat kembali adonan. Gilas kembali adonan, lalu lipat kembali adonan. Lakukan berkali - kali sampai adonan berlayer.

Campurkan gula pasir dan kayu manis bubuk. Aduk rata

Pipihkan adonan lalu taburi dgn gula pasir yang telah dicampur kayu manis bubuk lalu gilas

Gulung adonan  seperti pada gambar lalu potong sesuai selera.

Taburi adonan dengan gula pasir, olesi loyang dengan margarin lalu panaskan oven lalu panggang adonan sekitar 20 menit

Kulit pastry dengan taburan gula dan kayu manis, tekturnya renyah.

Kayu Manis

Mentega

Palmier Cookies #JagoMasakMinggu2Periode3

Siapkan bubble crumb. Ambil secukupnya adonan. Gulingkan ke dalam bubble crumb. Bentuk sesuai selera.

Masukkan nugget ke dalam kulkas. Biar set.

Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Kulit :

Pelengkap :

Ayam

Udang

Nugget Crispy Bubble

<p>Mie memang salah satu jenis makanan yang populer di masyarakat, khususnya anak muda. Berbagai warung hingga resto kekinian yang menyajikan olahan mie, tidak sulit ditemukan. Sobat Yummy juga pasti sudah memiliki tempat makan mie favorit tersendiri.</p>
<p>Berbicara mengenai mie, kuliner asal Jawa Barat yakni mie yamin merupakan olahan mie yang populer, dan kerap menjadi pilihan jajan anak muda. Rasanya yang manis dan gurih dari perpaduan mie dan ayam, menjadi <em>taste</em> kesukaan yang selalu dirindukan.</p>
<p><em>Eits</em>, jika kamu pecinta mie, kamu wajib simak rangkuman Yummy App satu ini, untuk mengetahui apa itu mie yamin? Hingga perbedaannya dengan mie ayam. Yuk, cari tahu!</p><h2>Apa Itu Mie Yamin?</h2><p>Mie yamin adalah olahan mie dengan rasa manis yang dominan, karena terdapat campuran kecap manis diracikan bumbu dasar mie. Asal pertama kali jenis kuliner mie satu ini, yakni dari Cirebon, Jawa Barat dan pertama kali muncul sekitar tahun 1950-an.</p>
<p>Konon saat mie yamin pertama kali muncul, adonan mie terbuat dari beras secara langsung yang ditumbuk. Ciri khas lain dari mie yamin ialah sajian mie yang berwarna kecokelatan dan terasa manis. Kuliner ini disajikan lengkap dengan ayam, sawi rebus, dan kuah yang gurih.</p><h2>3 Perbedaan Mie Yamin dan Mie Ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230621/09f3f4bed9ee68f96fcd055ca577623d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan mie yamin dan mie ayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie yamin dan mie ayam (Instagram.com/tukangjajanid/Instagram.com/aiolaeatery)</a></span></div><p>Mie yamin dan mie ayam menjadi kuliner yang sama-sama populer dan dicintai. Kedua jenis olahan mie tersebut serupa, tapi sebenarnya tak sama. Mulai dari segi tekstur dan warna mie, bahan pelengkap hingga cita rasa menjadi perbedaan antara keduanya. Mau tahu lebih detail perbedaan mie yamin dan mie ayam?<em> Let&rsquo;s check it out</em>!</p><h3>1. Perbedaan mie</h3>
<p>Perbedaan <a title="Kumpualn Resep Mie Yamin Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/yamin" target="_blank" rel="noopener">mie yamin</a> dan mie ayam yang pertama tentunya adalah dari mie pada keduanya. Mie yamin memiliki tekstur mie yang lebih lembut dibandingkan dengan mie ayam. Tekstur mie dari mie ayam lebih kenyal.</p>
<p>Kemudian dari segi warna, sajian mie yamin memiliki warna mie yang kecokelatan. Hal ini karena campuran kecap manis pada bumbu dasar yang menjadi ciri khas mie yamin. Sedangkan bumbu dari mie ayam tidak terdapat campuran kecap manis, sehingga warnanya lebih pucat dari mie yamin.</p><h3>2. Perbedaan bahan pelengkap</h3>
<p>Perbedaan mie yamin dan <a title="Kumpulan Resep Mie Ayam Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/mie-ayam" target="_blank" rel="noopener">mie ayam</a> yang kedua adalah dari bahan pelengkapnya. Bahan pelengkap antara mie yamin dan mie ayam sebenarnya hampir sama. Tapi terkadang berbeda warung mie, berbeda pula penyajiannya. Olahan ayam yang disajikan pada kedua kuliner mie ini pada umumnya yakni ayam semur atau ayam berbumbu kecap. Tapi terkadang mie ayam disajikan dengan ayam cincang berbumbu asin tanpa kecap.</p>
<p>Selain itu, baik mie yamin dan mie ayam disajikan dengan pangsit rebus. Akan tetapi di warung yang berbeda, mie ayam tidak disajikan dengan pangsit rebus tapi pangsit goreng.</p>
<p>Dari segi kuah, mie yamin memiliki kuah yang cenderung flavorful dibandingkan dengan mie ayam. Penyajian kuahnya pun, berbeda. Kuah mie yamin disajikan terpisah di mangkuk kecil ataupun tanpa kuah sama sekali. Sedangkan kuah mie ayam seringnya dicampur satu mangkuk dengan mie.</p><h3>3. Perbedaan cita rasa</h3>
<p>Perbedaan mie yamin dan mie ayam yang terakhir tentunya adalah dari cita rasanya. Cita rasa antara mie yamin dan mie ayam tentu sangat berbeda. Hal ini terletak dari bumbu dasar masing-masing.</p>
<p>Mie yamin yang dicampur kecap manis hingga merubah mie menjadi kecokelatan, memiliki rasa yang identik dengan manis. Sedangkan mie ayam, memiliki rasa yang asin.</p><h2>Resep Mie Yamin Kekinian yang Mudah Dibuat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230621/2c88667f0ed90d8d6a208a1ed75927cd.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep mie yamin yang mudah dibuat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi resep mie yamin (yummy.co.id/Andrenia Giawati)</a></span></div><p>Mie yamin enak dengan resep yang gampang dibuat, bisa kamu cek di Yummy App, seperti resep yang satu ini.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 porsi mie basah</li>
<li>1 bonggol pokcoy</li>
<li>1 sdm kecap asin</li>
<li>3 sdm kecap manis</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>1 batang daun bawang, diiris</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Bahan ayam:</strong></p>
<ol>
<li>2 paham ayam</li>
<li>4 sdm minyak goreng</li>
<li>1 sdt minyak wijen</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang</li>
<li>50 mL air</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt kaldu jamur</li>
<li>&frac12; sdt merica bubuk</li>
<li>1 cm jahe</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong kecil-kecil daging ayam, sisihkan.</li>
<li>Tumiskan bawang putih dan jahe, hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk merata, masak hingga berubah warna.</li>
<li>Tambahkan air, kaldu jamur, garam, dan merica bubuk. Masak air hingga menyerap.</li>
<li>Tambahkan minyak wijen, aduk merata dan angkat, sisihkan minyaknya.</li>
<li>Rebus mie dan pokcoy hingga matang, lalu tiriskan.</li>
<li>Dalam wadah, campur minyak sisa masak ayam tadi, kecap asin dan kecap manis.</li>
<li>Aduk rata. Masukkan mie yang telah direbus, aduk kembali hingga merata.</li>
<li>Sajikan mie dengan pokcoy rebus, tumisan ayam, dan taburi dengan irisan daun bawang.</li>
</ol><p>Sekarang kamu sudah tahu perbedaan mie yamin dan mie ayam. Jadi, kamu tim yang mana, nih? Mie yamin atau mie ayam? Terlepas dari itu, keduanya memiliki cita rasa yang sama-sama ciamik walau berbeda.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/menu-rice-bowl-untuk-ide-jualan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Rice Bowl untuk Ide Jualan, Kecil Modal Besar Untungnya!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Apakah kamu ingin tahu perbedaan mie yamin dan mie ayam? Simak perbedaan mie yamin dan mie ayam di sini ya, lengkap dengan resepnya.

Perbedaannya Mie Yamin dan Mie Ayam, Lengkap dengan Resepnya

3 Perbedaan Mie Yamin dan Mie Ayam, Serta Resep Mie Yamin yang Enak 

Kupas jahe kemudian panggang hingga keluar aroma jahe, lalu geprek.

Masukkan air, jahe geprek dan gula merah ke dalam panci. 
Rebus hingga air mendidih dan gula larut.

Siapkan gelas saji, tuang susu kental manis.

Recook dari sobat Yummy, menggabungkan sari jahe, gula merah dan susu kental manis.
Ternyata rasanya enak banget.

Gula Merah

Jahe

Wedang Jahe Susu Gula Merah

Buang bonggol bok choy, cuci lalu rebus selama 2 menit.

Goreng bawang putih cincang sampai harum dan agak kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Masukkan larutan maizena. Setelah mengental, angkat. Sajikan bok choy, siram saus dan taburi bawang putih goreng.

Makanan mewah di restoran ternyata simple bikinnya, yuk bikin di rumah .

Bumbu

Saus Tiram

Sawi

Bok Choy With Garlic Oyster Sauce

Potong dadu tahu kemudian goreng hingga matang, tiriskan.

Haluskan bawang putih, kencur, cabe rawit, cabe merah keriting, garam dan gula pasir.

Masukan tahu goreng, penyet ringan jangan sampai tahu hancur.

Siapkan kulit pangsit, isi bagian tengah dengan tahu, rekatkan bagian pinggirnya dengan bantuan olesan air.

Kencur

Kulit Pangsit

Tahu

Pangsit Goreng Isi Tahu Pedas

Siapkan sayap ayam. Kemudian potong-potong.

Goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng kembali sampai kuning keemasan untuk hasil yang lebih krispy.

Halal

Sayap Goreng Pedas Gurih

Cuci bersih ayam, lalu buat adonan basah dengan masukkan tepung maizena, air, garam, dan lada bubuk. Selanjutnya masukkan ayam ke tepung basah, tepuk merata

Lalu pindah ayam ke tepung maizena dan adonan kering, tepuk merata.

Masukkan minyak dan panaskan lalu goreng hingga matang dan tiriskan.

Saus: masukkan saus sambal, saus tomat, kecap manis, dan saus tiram. Aduk merata, tambahkan air, aduk kembali.

Masukkan ayam goreng dan aduk merata hingga saus meresap ke ayam.

Letakkan ke piring dan ayam Richeese siap dihidangkan

Kalau kangen richeese bisa buat ayam ala richeese ala bumbu sederhana.

Maizena

Minyak

Saus

Tomat

Tiram

Kecap

Ayam Richeese Sederhana

Tim dark chocolate, butter dan minyak goreng, aduk rata sampai semua mencair dan tercampur rata. Sisihkan.

Dalam wadah, masukkan telur dan gula kastor. Kocok menggunakan whisker hingga gulanya larut.

Masukkan campuran coklat ke dalam kocokan telur, aduk hingga rata.

Masukkan campuran terigu dan coklat bubuk, ayak dan aduk hingga rata boleh menggunakan spatulla.

Tuang ke dalam loyang yg sudah dilapisi baking paper, beri topping sesuai selera. panggang selama 30-40 menit di suhu 180°. lakukan tes tusuk.

Anginkan-anginkan dahulu, setelah dingin baru bisa dipotong atau dilepas dari baking paper.

Cokelat

Chewy Brownies #JagoMasakMinggu2Periode2

Seduh teh dan bubuk teh dengan air panas.

Saring teh ke dalam gelas saji, lalu aduk hingga gula larut.

Tambahkan es batu, lalu aduk rata dan es siap dinikmati.

Es Batu

Lemon

Madu

Ice Vanilla Tea Lemonade #JagoMasak2022

Bersihkan sisik ikan bandeng, buang insang, isi perut dan ekornya. Belah bandeng bagian punggungnya, cuci bersih. Sisihkan

Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit, gula merah, garam dan kaldu bubuk.

Campur bumbu halus dengan kecap dan minyak goreng, aduk² hingga semuanya tercampur rata.

Oles badan bandeng dengan bumbu hingga rata. Diamkan kurang lebih 30 menit, hingga bumbu meresap.

Panaskan teflon, bakar bandeng hingga kering dan matang, sambil dioles sisa bumbu.

Bandeng Bakar no Ribet, bakar pakai teflon atau panci anti lengket 🥰🥰

Ketumbar

Kunyit

Kaldu

Bandeng Bakar Teflon

Siapkan semua bahan, potong kecil tomat dan nanas

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit hingga halus

Tumis dengan minyak agak banyak bumbu halus

Masukkan nanas dan tomat, sambil sesekali diaduk

Masukkan gula merah, gula pasir serta garam dan penyedap. Cek rasa, kemudian masak dengan api kecil agak lama agar matang sempurna. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat

Seringkali lupa menyimpan tomat dan nanas terlalu lama di kulkas hingga kering dan bonyok. Buat sambal saja agar tidak terbuang. Sambal tomat dipadukan dengan nanas serta cabai rawit yang banyak, menghasilkan rasa yang pedas manis serta asam sekaligus. Nikmat dimakan dengan nasi hangat

Cabe Merah Besar

Nanas

Sambal Tomat Nanas

Seduh minuman rasa coklat dengan 5 sdm air panas aduk hingga rata.

Seduh minuman rasa matcha dengan 5 sdm air panas aduk hingga rata.

Tuang matcha latte kedalam gelas yang berisi batu es.

Tambahkan minuman rasa coklat, tuang diatas gelas saji dan pinggiran gelas, sajikan.

Minuman ala cafe yang bisa dibuat sendiri di rumah.

Iced Chocolate Matcha Latte #JagoMasakMinggu1

Campur semua bahan kecuali pisang, aduk rata

Panaskan dan aduk aduk terus campuran bahan kulit hingga mengental dan bisa di bentuk

Ambil adonan dan pipihkan isi dengan pisang, balur terus hingga pisang tertutup kulit, lakukan hal sama pada pisang ke dua

Kukus pisang yang sudah di bungkus, hingga matang yang di tandai berubahnya warna adonan menjadi tua dan licin

Potong potong pisang dan siap sajikan bersama sirup dan bubur sumsum

23/09/2024 pisang ijo yang kulitnya kriwil, teksturnya lembut, kenyal, dan lumayan padat sehingga bisa jadi cemilan manis mengenyangkan, cocok di makan dengan bubur sumsum hangat ataupun dingin seperti es pisang hijau dan di makan dengan pelengkap sirup kesukaan.

Pelengkap

Santan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Pisang Ijo Kriwil

Aduk rata tepung terigu, gula, ragi instan, vanili serta garam.

Masukkan santan cair dan air, lalu aduk rata.

Aduk hingga merata sampai tidak ada yang menggerindil, kemudian diamkan selama 2 jam dan tutup dengan serbet bersih.

Setelah di diamkan selama 2 jam, adonan akan berbuih. Kemudian aduk perlahan agar buihnya hilang.

Panaskan wajan serabi (wajan cekung) atau boleh pakai cetakan serabi lainnya. Kemudian olesi wajan dengan minyak, tunggu sampai wajan benar-benar panas. Lalu masukkan 1 sendok sayur adonan dan masak dengan api kecil.

Setelah bergelembung tutup wajan, masak hingga matang. Kemudian angkat, lakukan step 5-6 hingga adonan habis.

Didihkan air, daun pandan, gula merah, vanili serta garam hingga gula larut dan mendidih.

Setelah itu masukkan santan cair dan aduk rata.

Masak sambil diaduk hingga mendidih kembali, lalu matikan api.

Tata serabi di atas piring saji, kemudian sajikan dengan kuah kinca.

Serabi nya Pakai tepung beras jadinya lebih lembut.

Kuah Kinca

Ragi

Tepung Terigu

Vanilla

Serabi Kuah Kinca #MENUTANGGALTUA

Rebus nasi hingga jadi bubur dan pecah tidak berbentuk butiran utuh lagi.

Rebus di wadah terpisah jagung hingga empuk.

Resep turunan keluarga, sederhana dan yummyy.

Resep Mandai Oseng Kecap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mandai Oseng Kecap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya