Blender hingga halus ayam dan es batu. Disini aku menggunakan chopper.

Langkah 1

Masukkan tepung tapioka, baking powder, bumbu halus, pala bubuk, merica, garam dan penyedap.

Langkah 2

Aduk dengan spatula hingga tercampur dengan baik.

Langkah 3

Panaskan air hingga mendidih, matikan kompor. Ambil adonan bakso ayam dan bulatkan, lakukan hingga selesai.

Langkah 4

Hidupkan kompor dan rebus bakso hingga mengapung dan matang. Angkat, tiriskan, bilas dengan air dan siap diolah menjadi aneka makanan. Untuk : 430 gr bakso ayam.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Ayam

Baking Powder

Tepung Tapioka

Bakso Ayam

Bersihkan ikan dan kerat - kerat, cuci bersih dan tiriskan. Kemudian lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 5 menit.

Haluskan bawang putih dan campurkan dengan ketumbar, kaldu, garam, merica, penyedap dan air, aduk rata.

Campurkan ikan dengan bumbu step 2, diamkan selama 1 jam agar meresap.

Masukkan ikan dalam minyak panas, pastikan ikan terendam minyak.

Goreng dengan api sedang hingga matang, cukup 1 kali balik saja. Angkat dan tiriskan.

Ikan layang goreng dengan baluran bumbu ketumbar dan bawang putih. Praktis dan enak. Sajikan dengan cocolan sambal sesuai selera.

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Ikan

Ketumbar

Ikan Layang Goreng Ketumbar

Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum.

Tambahkan tulang sapi lalu tambahkan air masak hingga mendidih.

Tambahkan garam dan penyedap lalu aduk hingga rata.

Tambahkan daun bawang dan bawang goreng di akhir proses lalu matikan api dan sajikan dengan bakso.

Setor recook bakso kuah ya cheff, enak kuahnya ditambah dengan bakso campur sapi dan ayam. Trimakasihya ya chef inspirasi resepnya 👍👍👍

Setor recooknya Chef.. Kuah baksonya enak banget.. Buatnya juga simpel dan semua orang rumah suka 👍.. Terima kasih resepnya chef 🙏

Terimakasih resep kuah baksonya chef,cocok banget cuaca lagi hujan terus.Wajib recook lagi nihh

#RecookYummy

Kirim recook chef... Makasih resepnya.
#RecookYummy

Selamat siang Chef, Terima kasih resepnya, kuah basonya mantap, sampe suami bilang, udah bisa nih kita buka warung baso😄. Biasanya menu pedas menyegarkan seperti ini menjadi menu utama pas hari Raya dirumah ibu saat semua anak-anak dan cucunya berkumpul, dinikmati saat siang hari, setelah selesai bersilaturahmi dan berziarah. #RecookYummy #JagoMasak2022

Sering bingung sendiri kenapa di hari lebaran, walau kita udah masak banyak, tetep aja malem nya beli bakso🤭

Sepertinya menu bakso itu harus banget di bikin di hari lebaran agar enggak jajan di luaar lagi.. Hehehhe.  Apalagi dengan recook kuah bakso dari chef yummy.. Dijamin enak banget 😍

Makasi yaaa chef resep nya 🙏🙏

#JagoMasak2022
#RecookYummy

Terimakasih chef resepnya. Bakso makanan paling laris saat lebaran. Di hari pertama lebaran pasti penjual bakso, libur. Niat banget bikin untuk sajian di hari raya. Enak, seger banget.
#jagomasak2022
#RecookYummy

Selamat malam ChefMin, recook kuah baksonya. Enak banget, rasanya gurih tapi seger dan gak eneg. Mantap dah😍
Pas banget kan yaa makan bakso malam-malam begini. Terimakasih resepnya ChefMin, sukses selalu yummy aplikasi 🧡
#JagoMasakMaret

Daging Sapi

Kuah Bakso

Cuci bersih ikan tongkol, kemudian rebus selama 15 menit. Tiriskan dan suwir.

Tumis bawang merah dan bawang putih iris hingga harum, masukkan tomat. Tumis hingga matang.

Tambahkan kecap manis, aduk rata. Masak sampai kecap berbuih dan mengental.

Bumbui dengan garam, gula dan merica. Tambahkan air, koreksi rasa.

Masukkan ikan tongkol, aduk rata. Masak sampai bumbu meresap dan ait menyusut. Sajikan.

Menu simple buat kiddos yang bikin lahap makannya.

Halo mbak
Salam kenal ya
Setor tongkol kecapnya mbak
Ini bumbunya saya haluskan mbak
Dan kecapnya sedikit saja 
Juga saya tambahkan sedikit saos tomat
Enak banget mbak
Dan ini untuk anak saya mbak
Thank you ya resepnya


#JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Kecap Manis

Tomat

Tongkol Kecap Untuk Anak

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun salam dan lengkuas, tumis hingga bumbu matang.

Tambahkan air, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan agak menyusut. Koreksi rasa, matikan api.

Menu berbuka puasa hari ini, bisa juga ditambah pete.

 Bumbu Halus

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Garam

Gula

Lengkuas

Minyak Sayur

Telur Ceplok Balado

Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga wangi.

Masukkan tahu dan telur, tambahkan kecap manis, garam, gula, dan kaldu bubuk aduk rata.

Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut.

Telur Puyuh

Semur Tahu Telur Puyuh

Masukan oncom beri garam, gula, dan penyedap rasa lalu koreksi rasa.

Buncis

Daun Bawang

Wortel

Tumis Oncom

Rebus mie telur lalu sisihkan. Beri minyak biar tidak lengket.

Cuci bersih sayuran. Wortel potong seperti korek api, sawi dan bunga kol, cukup potong-potong biasa.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Sambil menumis, kocok telur lalu masukkan dalam tumisan, acak-acak bersama bumbu.

Setelah telur masuk, masukkan sayur yang sudah di potong-potong, kecap ikan, kecap manis, garam dan gula. Masak sampai sayur agak layu.

Setelah itu masukkan mie telur yang sudah di rebus lalu aduk-aduk sampai kecap dan bumbu merata.

Langkah 6

Langkah 7

butir

Sawi

Sayur

Minyak

Kecap

Lada

Mie Goreng Telur #INDONESIAKAYA

Rebung dan buncis di potong-potong, cuci bersih

Tahu putih di potong-potong dadu, masak setengah matang

Rebung dimasukkan kedalam wajan yang sudah dikasih minyak dan bawang merah dan bawang putih

Setelah agak setengah matang rebungnya masukkan kacang buncis

Jangan lupa masukkan tahu yang di potong-potong digoreng setengah matang tadi

Tumis tumis buncis,tahu,rebung

Tambahkan es batu dan kental manis putih.

Alpukat

Cokelat Bubuk

Susu

Alpukat Milo

Serut wortel, potong dadu kecil-kecil kentang, cuci bersih. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, Masukkan kentang dan wortel. Beri air secukupnya, masak hingga empuk, tambahkan irisan daun bawang, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap, matikan.

Campur semua bahan kulit risol, aduk rata, jangan sampe ada yang bergerindil.

Panaskan teflon api sedang cenderung kecil, tuang satu sendok sayur adonan lalu putar-putar teflon hingga merata, diamkan hingga kulit risol set, angkat.

Taruh di atas piring yang sudah dioles minyak langsung isi saja dengan sayuran tadi, lipat lalu gulung, begitu seterusnya.

Setelah semuanya selesai, celupkan risol ke adonan terigu encer lalu balut dengan tepung panir hingga rata.

Panaskan minyak, goreng hingga matang atau kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

halo kak.. Amu mau setor hasil recook Risol Sayuran pas banget nih buat cemilan sore, karena minyak lagi ngirit ( mehong) hehe curcol dikit,🤭 jadi sebagian aku simpen di lemari es dan goreng nya dikit dulu
Thanks resepnya
#JagoMasakMaret

Buat risol dari sayur untuk dimakan sekalian buat ikutan ricok #JagoMasakFebruari

Tepung

Tepung Roti

Risol Sayur

Haluskan bahan-bahan bumbu halus. Setelah bumbu matang, masukkan jamur dan aduk sebentar. Kemudian matikan kompor.

Haluskan tahu, tambahkan  telur, aduk rata (cicipi rasanya).

Bungkus dengan daun pisang hingga adonan habis. Letakkan beberapa potong serai iris.

Kukus sampai matang kurang lebih selama 30 menit supaya tanak dan tidak cepat basi.

Bumbu Tambahan :

Bumbu Halus:

Daun Kemangi

Jamur Tiram

Pepes Tahu Jamur Tiram

Tambahkan 4 sdm tepung maizena, 1 sdt garam, dan keju parut.

Potong memanjang, masukkan di kulkas selama 1 jam.

Langkah 8

Keju

Potato Stick

Siapkan semua bahan terlebih dahulu. Siapkan mangkok, masukkan tepung terigu, gula pasir, dan air. Campur bahan olesan dan aduk hinggamerata. Pastikan tidak terlalu encer.

Siapkan teflon, potong sosis dan bakso kecil kecil. Olesi dengan mentega, panggang di teflon hingga keemasan. Angkat dan tiriskan setelah matang.

Siapkan kulit lumpia di wadah. Masukkan potongan sosis dan bakso yang telah dipanggang di teflon. Tambahkan olesan mayonaise dan susu kental manis sesuai selera.

Olesi kulit lumpia dengan bahan olesan. Bentuk seperti stik dan lakukan hingga adonan habis.

Siapkan wajan, tuang minyak goreng dan tambahkan mentega. Goreng stik dengan api kecil.

Masak hingga keemasan. Lakukan hingga semua adonan habis.

Angkat dan tiriskan. Pastikan tidak ada yang minyak yang menetes.

Taburi dengan serutan keju. Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba.

Stik gak harus manis, bikin versi gurih juga menarik. Yuk cobain yha...

Bahan olesan

Bahan isian

Bahan toping

Bahan Panggang

Bahan Goreng

Bakso

Kulit Lumpia

Sosis

Tepung Terigu

Stick Gurih

Irma Anisarahma 

Sayur Bening Bayam Jagung Wortel #ResepSehat7Hari

Bolu Tape Singkong (Oven)

Ayam Dan Tempe Bacem

Tumis Jamur Tiram Sosis

Sayur Buncis Wortel

Setup Pinggiran Roti Tawar #1Resep1NasiBungkus2024

Banana Cake With Cinnamon

Pokcoy Saos Tiram

Sosis Saos tiram

Nasi Kuning Magic Com

Kolak Singkong Jahe #KurCepMakananBerkuah

Rawon

Baluri daging bebek dengan jeruk nipis dan diamkan sebentar, cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan daging bebek dan aduk-aduk hingga berubah warna.

Masukkan air, kecap manis, gula merah, garam dan kaldu jamur.

Masak hingga bebek matang dan bumbu meresap. Test rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Masakan khas Jawa Timur yang bercita rasa pedas. Bebek bisa diganti ayam atau daging sapi.

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Serai

Krengsengan Bebek #JelajahBarat

Tumis bawang putih dan jahe sampai layu dan harum.

Masukkan ayam giling, tumis sebentar saja.

Bumbui kecap asin, merica bubuk, kaldu jamur dan garam. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Matikan kompor, pindah dalam cobek.

Uleg ayam yang sudah ditumis sampai halus. (Bisa pake Food Processor untuk menggiling). Siap untuk jadi taburan mie. Sisihkan.

Siapkan mangkok, beri cabe rawit rebus, minyak bawang, kecap asin, kecap manis dan kaldu jamur. Aduk sampai larut, lalu masukkan mie rebus. Aduk sampai mie tercampur rata dengan bumbu.

Beri toping ayam, irisan daun bawang dan juga pangsit goreng. Sajikan.

Recook resep yummy App, mudah dibuat dan enak sekali.

Ayam Tabur :

Pelengkap :

bikin sendiri jadi puas banget. ga perlu antri2 lagi😁

Kulit Pangsit

Mie Gacoan

Persiapkan semua bahan, masukan kedalam chopper / blender.

Potong-potong nugget sesuai selera, kemudian celupkan pada adonan tepung terigu.

Kesukaan anak-anak, bisa jadi teman nasi atau untuk cemilan.

Resep Martabak Mie

Bahan Utama

Isian

Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Martabak Mie

Bahan Utama

Isian

Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025