Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus air hingga mendidih kemudian rebus tempe. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Rebus cabe dan bawang putih hingga empuk.

Langkah 2

Pindahkan cabe dan bawang putih ke cobek. Beri kaldu dan garan kemudian haluskan.

Langkah 3

Langkah 4

Haluskan tempe dan aduk agar tercampur merata. Tambahkan irisan timun kemudian hidangkan.

Langkah 5

Salah satu comfort food buat saya. Bagi temen-temen yang lagi mengurangi penggunaan minyak goreng. Cobain menu satu ini dari pada konsumsi mie instan untuk menu akhir bulan. Buat temen-temen yang lagi konsumsi  menu real food untuk kaldu dan garam silakan di skip ya. Enjoy your food!

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Cabe

Timun

Sambal Bawang Tempe Rebus

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus air, beri sejumput garam tunggu higga mendidih. Setelah mendidih masukan pasta dan rebus hingga al dente. Cara mengecek pasta sudah siap atau belum dengan cara di coba, bila sudah empuk namun masih agak kenyal di dalamnya maka sudah siap diangkat.

Tumis bawang putih dengan margarin hingga harum. Masukan bahan lain dan tumis hingga jamur hampir matang.

Beri garam, lada dan oregano. Tumis sebentar dan masukan air rebusan pasta kira-kira 5 sendok makan.

Masukan susu dan juga  keju. Tunggu hingga keju larut. Koreksi rasa.

Masukan pasta dan aduk sebentar. Jangan terlalu lama agar pasta tidak lembek. Siap disajikan!

Langkah 6

Sebenarnya ini pasta kreasi sendiri, dibilang alfredo bukan, carbonara juga bukan. Tapi enak kok!

Jamur

Paprika

Pasta

Pasta Creamy Mushroom

Shinta Ayu Ifani 

Masukan garam, gula pasir dan penyedap rasa, aduk dan tunggu hingga air menyusut.

Tempe merupakan makanan khas indonesia yang cukup banyak disukai oleh masyarakat.

Kecap Manis

Tempe Kecap

Potong tempe jadi 2, kemudian iris tipis.

Haluskan bawang putih, kunyit dan ketumbar.

Dalam mangkok masukkan tepung terigu, tepung beras , garam, kaldu bubuk, penyedap dan lada bubuk. Tuang bumbu halus, aduk. Tuang air bertahap sampai licin. Adonan tidak terlalu kental.

Masukkan irisan tempe keadonan, lakukan satu persatu, langsung masukkan ke minyak panas dan banyak.

Goreng sebentar kemudian balik. Goreng setengah matang saja. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan sambal kecap.

Mendoan = setengah matang. Jadi maksudnya tempe yang dibalut adonan tepung sebagai pelapis yang digoreng setengah matang. Makanan ini berasal dari Banyumas Jawa Tengah. 
Resepnya saya recook dari yt Devina Hermawan MCI.

Kunyit

Tepung Terigu

Tempe Mendoan

Blender bawang putih, lada, ketumbar, kencur, kunyit, garam, penyedap.

Kemudian campurkan tepung, bumbu halus, tempe dan daun bawang yang telah dipotong-potong. Tunggu 5 menit supaya bumbu meresap ke tempe.

Kemudian goreng tempe jangan terlalu garing.

Siapkan cabai iris, bawang goreng dan kecap. Siap disajikan.

Bumbu Kecap

Daun Bawang

Tepung

Geprek serai lalu haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, tomat dan cabai.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Masukkan garam, penyedap rasa, dan gula merah.

Masukkan air asam jawa dan tambahkan sedikit air.

Masukkan tempe dan kentang yang sudah digoreng ,lalu aduk hingga tercampur rata. Angkat dan siap dihidangkan.

Resep turun temurun dari nenek, ciri khas makanan pedesaan Indonesia. Tipikal kering tempe yang tidak terlalu kering. Jika ingin sangat kering kurangi penggunaan air.

Sambal Kering Tempe Kentang

Iris buncis lalu potong tempe memanjang lalu goreng setengah matang.

Tumis bawang merah, putih, daun salam sampai wangi.

Masukkan buncis dan air masak sampai buncis mulai layu.

Masukkan tempe, garam, kaldu bubuk dan kecap. Tambah jika kurang, masak sampai bumbu meresap.

Lanjut masak sampai air surut, matikan api.

Kamis, 07.11.24
Bismillah, ditemenin perkedel atau telor dadar, enak..

Bumbu:

Bahan Penyedap

Buncis

Buncis Tempe Kecap

Siapkan bumbu haluskan tambah 1/2 sdt garam  dan 1/2 sdt kaldu bubuk.

Siapkan baskom campur semua tepung dan bumbu yang dihaluskan tambahkan air sedikit demi sedikit.

Aduk adonan tepung jangan terlalu encer atau kental. Tambahkan daun bawang iris tipis bila ada. Kebetulan saya lagi gak punya.

Siapkan minyak panas goreng dengan api sedang sampai matang. mendoan khas banyumas biasanya digoreng tidak terlalu kering. satu kali balikan langsung diangkat. disajikan dengan cabe rawit. sambal kecap. atau menu pelengkap pecel.

Mendoan khas banyumas yang gurih pokoknya. perpaduan dari tempe kedelai yang tipis wangi khas daun pisangnya.

Tempe Mendoan Banyumas

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe keriting.

Tumis irisan bawang merah,bawang putih dan cabe.

Jika tumisan bumbu sudah wangi dan layu masukkan tempe dan aduk-aduk.

Beri kecap, koreksi rasa, biarkan mendidih lalu matikan kompor.

Langkah 7

Bikin orek tempe berkuah pedas enak dijadikan teman makan nasi dengan sayur bayam.

Bawang Merah

Orek Tempe Kuah kecap

Larutkan tepung terigu dengan air, aduk hingga licin. Masukkan masukkan bahan yang sudah di uleg dan aduk hingga rata. Masukkan daun bawang, aduk sampai rata.

Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan.

Celup 1 lembar tempe dalam tepung pelapis, segera masukkan ke dalam minyak panas.

Goreng tempe sebentar saja dan jangan lupa di bolak balik biar matangnya merata lalu angkat dan tiriskan

Sajikan panas dengan Lombok hijau atau saus sesuai selera

Tempe mendoan adalah salah satu menu camilan goreng favorit sepanjang masa. Camilan klasik dari tempe dengan lapisan tepung yang digoreng dan rasanya sangat lezat

Bahan Yang Di Uleg

Tempe Mendoan Renyah

Dalam panci, masak air hingga mendidih, masukkan makaroni, minyak, dan garam.

Taburkan tepung maizena dan kaldu bubuk ke makaroni yang telah matang, aduk hingga seluruh makaroni terbalur rata.

Panaskan minyak, goreng makaroni hingga crispy, tiriskan.

Taruh makaroni dalam wadah, beri bubuk bawang putih, dan bumbu barbeque bubuk, aduk rata, sajikan.

Bahan

Alat & Perlengkapan

No Diet

Halo chef
Setor yang kriuk kriuk nih
Biasanya suka beli makaroni di luar
Sekarang bisa bikin sendiri deh di rumah
Ini saya buat sedikit ya chef
Kebetulan makaroninya sisa sedikit saja
Dan ini saya pakai rasa keju

Thank ya resepnya

#JagoMasakFebruari

Hallo chef,
Setor recook nya yah. Kebetulan q masih punya macaroni jadi coba resepnya... Eh enak banget dan gurih.
Makasih ya chef

#JagoMasakFebruari

Hay cheff.  Ijin setor recook ya chef.  Enak dan gurih anak ku suka chef.. 
Terimakasih chef resepnya 

#JagoMasakFebruari

Aku td bikin ini sebelumnya gak pernah bayangin bs bikin sendiri kirain harus makaroni khusus ternyata bs pakai yg biasa. aku pakai macaroni elbow dan gak pakai bumbu balado karena lg pengen yg asin kangen jajanan jaman sd salah satu ke doyanan ku makaroni renyah tidak pedas bahkan sampe sma masih suka beli di makan pakai nasi anget, pas kuliah udh gak nemu yg jual.  #JagoMasakFebruari

#JagoMasakFebruari
Siang chef, ijin setor recook ya ☺ sengaja gak pakai cabe, supaya bontot gak protes 😁 sepertinya ini termasuk kategori jajanan yang tak lekang oleh waktu, ada dari saya SD sampai sekarang sudah punya anak SD 😀 dulu bingung cara bikinnya, koq bisa jadi kriuk, sekarang udah tahu donk rahasianya ✌ dulu gak berani makan banyak-banyak, takut batuk, sekarang bebas tapi tetap terkontrol ya 😉 sambil ngemil, sambil cerita masa-masa saya SD dulu 😍 terima kasih chef atas inspirasinya

Nostalgia jajanan SD Salah satu nya makaroni, sampai sekarang pun masih ada ya. Malah sekarang banyak pedagang yang kreatif membuat berbagai macam olahan dari makaroni yg terbaru ada maklor hehe..makaroni ini salah satu jajajan favorit jaman SD saya dulu, suka minta ekstra bumbu ke yg jual nya 😄
Pasti bikin ini, gak bakal berhenti kalau udah makan sekali ..
Terimakasih chef resep nya, hasil makaroni nya renyah banget..

#JagoMasakFebruari

Halo yummy.. makasih inspirasi resepnya.. aku recook resepnya tapi ga pake macaroni spiral, dirumah adanya ini tapi sama aja kok renyah nya 😍😍 aseli jajanan jadul yg selalu dibeli hihi..

#JagoMasakFebruari

Garam

Tepung Maizena

Makaroni Renyah Pedas

Campur air dengan bumbu marinasi, garam, ketumbar bubuk, chicken powder. Letakkan di panci.

Lalu rendam ke bumbu. Hidupkan kompor. Tunggu panas.

Masukkan tahu, celupkan hingga tercelup semua. Jika dirasa kurang tercelup tambahkan sedikit air. Tunggu hingga air menyusut. Matikan kompor.

Bisa disimpan di wadah untuk stok frozen food.

Langkah 8

Recook mbak laily. Enak sekali untuk stok frozen food

Daun Salam

Ketumbar

Serai

Tempe Tahu Ungkep Ala Kaki Lima

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.

Iris tipis serong otak-otak ikan, sisihkan.

Goreng tempe dan otak-otak ikan secara bergantian lalu angkat dan tiriskan. Tumis bumbu halus dan daun salam hingga aromanya harum.

Masukkan tempe dan otak-otak ikan. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, kaldu bubuk, garam, lada, dan air. Aduk merata lalu masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat dan sajikan.

Bumbu Iris :

Kecap Asin

Lada

Saus Tiram

Oseng Tempe Otak-Otak Ikan

Potong-potong tempe lalu goreng sampai kuning keemasan.

Cuci bersih ikan teri lalu goreng sampai kering.

Cuci bersih cabe hijau dan bawang merah, lalu masukkan ke dalam batu. Tambahkan garam.

Goreng di minyak panas lalu tambahkan kaldu bubuk.

Menu kesukaan suami, bisa nambah kalo makan sama cabe hijau.

Ikan Teri

Teri Tempe Cabe Hijau

Goreng tempe sampai kecokelatan, angkat dan sisihkan.

Biarkan minyak sisa goreng tempe lalu matikan kompor dan masukkan telur rebus yang telah dikupas. Fungsinya agar kulit telur cantik merata (prosesnya saat kompor mati ya). Angkat dan sisihkan.

Tuang air dan aduk semua bahan. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih bubuhi garam dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap dan mendidih 2x.

Setelah bumbu meresap dan warnanya kecokelatan. Matikan kompor dan sajikan.

Bismillah

Semur favorit yang cocok untuk anak maupun orang dewasa.

Bumbu Halus :

Gula Merah

Jinten

Kayu Manis

Kemiri

Lengkuas

Semur Telur Tempe

Rebus jagung manis, biji melinjo dan labu siam.

Kemudian tambahkan lengkuas, asam jawa, daun salam, rebus hingga empuk.

Lalu masukkan daun melinjo dan kacang panjang serta bawang merah.

Bumbui dengan garam, cek rasanya.
Masak hingga semua sayuran empuk.

Sayur asem kuah bening ini khas jawa timur, bumbunya lebih simple dari sayur asem betawi. Yuk simak resep sayur asem bening dengan kuah yang segar berikut ini.

Bumbu Cemplung:

Kamu ingin membuat sendiri sayur asem kuah bening yang segar di rumah? Simak resep sayur asem kuah bening yang segar dan mudah dibuat dari Yummy App berikut ini

Resep Sayur Asem Kuah Bening Segar dan Mudah Dibuat

Asam Jawa

Jagung

Kacang Panjang

Labu

Sayur Asem Bening Kuah Segar

Dalam wadah campur tepung terigu, garam, kaldu jamur dan ketumbar bubuk, aduk rata.

Tambahkan air secukupnya, aduk hingga kekentalan sedang.

Kemudian gulingkan pada tepung panir, pastikan tempe rata terlumuri.

enak disantap selagi panas, kriuk- kriuk rasanya..

Izin setor recook ya mbak,,,
Enak nie buat camilan anak,, 
Terima kasih resep nya🙏
#RecookYummy

Malam mba Andrenia, saya setor recook tempe balut crispy nya ya. Enak loh ini, anak-anak suka. Makanan praktis disaat lapar😂. Yummy memudahkan untuk mencari resep. Makasih resepnya mba. #RecookYummy

Resep Martabak Mie Sayur Jagung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Martabak Mie Sayur Jagung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya